Ràpid: teniu vuit membres de la família que vindran aquest cap de setmana i pizza no ho tallarà. No et preocupis, amic. Pots alimentar l'oncle Bob, la tia Suzy, el cosí Tyler i tota la tripulació amb aquestes delicioses receptes per a una multitud, d'una sola paella. sopars de pollastre a plats d'esmorzar de lots grans. Confia en nosaltres: pots reunir-los en molt poc temps, sigui l'ocasió sopar de diumenge , a aniversari celebració o reunió de vacances.
RELACIONATS: 20 sopars d'abocador de tardor que alimentaran una multitud
Collita a mig forn
1. Lasanya d'espinacs al pesto blanc (10 porcions)
De formatge? Comproveu. Bombollosa? Comproveu. Carregat de verdures magnífiques bones per a tu com espinacs i bolets silvestres? Comprovació triple.
El Modern Propi
2. Carnitas cruixents de cuina lenta (10 porcions)
En aquesta joia de lots grans, l'espatlla de porc es cuina a foc lent a l'olla de cocció lenta durant vuit hores, donant lloc a una carn tendra i que caigui de l'os que és fabulosa. tacs , entrepans i fins i tot amb ous ferrats.
Foodie Crush3. Rigatoni de botifarra i formatge al forn (8 porcions)
Aquest favorit de la família inclou una lliura de botifarra italiana dolça mòlta, a més de molta ricotta, Parm i provolone. (Gràcies, membre de la Coterie, Heidi Larsen.)
Baker minimalista4. Risotto de bolets shiitake caramel·litzat (8 porcions)
Una recepta de deu ingredients i de 30 minuts que es guarda fins a un mes al congelador. (Així, bàsicament, és fabulós en tots els sentits.)
Maleït deliciós
5. Tacos de vedella coreans (12 porcions)
Aquests al·lucinants tacos es reuneixen en 35 minuts i s'amunteguen amb maionesa sriracha i kimchi caramel·litzat per començar.
Oh dolça alfàbrega6. Chili de gall dindi instantani saludable (8 porcions)
La manera més fàcil de cuinar per a una multitud: aboqueu tots els ingredients a la vostra olla a pressió i, a continuació, aneu a viure la vostra vida. En sis hores, tens un sopar que calfa l'ànima a punt per servir.
Dos pèsols i la seva beina7. Pollastre i boletes (6 porcions)
Aquest clàssic requereix una mica de paciència per fer-ho (eh, les galetes casolanes requereixen temps), però Maria Lichty, membre de Coterie, promet que val la pena.
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell
8. Macetats al forn amb formatge (10 porcions)
En menys d'una hora, pots tenir 48 d'aquests petits deliciosos macarrons mossegades a la taula, al forn amb dos tipus de formatge cheddar.
Aconsegueix la recepta
Dona'm una mica de forn9. Holy Mole Enchiladas (8 porcions)
Ajusta aquesta senzilla recepta de 40 minuts com creguis convenient per fer-la picant, sense gluten o vegà.
Foodie Crush10. Patates gratinades cremoses fàcils (10 porcions)
Un guarniment decadent que combina fabulosament amb pollastre rostit i una amanida verda. (O a gall dindi d'acció de gràcies .)
cites per a l'apoderament de les donesBaker minimalista
11. Amanida de carbassa rostida amb escalunya cruixent i reducció de balsàmic (8 porcions)
Amb carbassa d'hivern , llavors , groselles i formatge de nous de macadàmia, és una amanida amb la qual fins i tot els que odien les amanides poden incorporar-se.
Maleït deliciós12. Cassola Tater Tot de cocció lenta (8 porcions)
Capes amb carn picada , cheddar picant, fesols negres i tones de nens, aquest plaer a la multitud desapareixerà en deu minuts o menys.
Oh dolça alfàbrega13. Dip d'hummus de vuit capes (8 porcions)
Aquest nutritiu, proteïna -L'aplicació rica està carregada de pinyons, pesto, pebrots dolços , cogombres, tomàquets , coriandre i formatge feta. (Yum.)
Que dolç menja14. Mandonguilles de barbacoa de Chipotle de cuina lenta amb torrat d'all (8 porcions)
Aquestes petites mossegades es poden preparar amb antelació i congelar fins que les necessiteu.
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell15. Amanida de pasta BLT (8 porcions)
El secret d'aquest pícnic favorit (a més d'una lliura de cansalada, és clar)? Mostassa de Dijon i vinagre de sidra de poma per fer-lo picant i una mica dolç.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell16. Galette de ricotta de carbassó (8 porcions)
Si esteu en una rutina de sopar, escolteu: aquest pastís salat d'estiu elevarà qualsevol àpat, des d'un pícnic dinar al parc amb una ampolla de vi sopar de diumenge amb tota la fam al pati posterior.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell17. Brie al forn amb figues, pistatxos i taronja (10 porcions)
Deixa'ns explicar-te un petit secret: aquest dolç i salat formatge al forn sembla fantàstic, però no podria ser més fàcil de fer. I amb tots aquests complements fantàstics, és ideal per al vostre taula de vacances .
Aconsegueix la recepta
Collita a mig forn18. Bistec a la graella coreà amb chimichurri de sèsam torrat (8 porcions)
El xef Tieghan Gerard ens explica la clau d'un gran bistec de flanc és marinar-lo en alguna cosa deliciós durant almenys unes hores. Fet i fet.
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell19. Cassola de lasanya de raviolis (8 porcions)
Oblida't dels fideus de lasanya. En aquest plat, posem en capes raviolis (carn, formatge, bolets, sigui del tipus que us sentiu) per obtenir el més èpic. plat de pasta al forn sempre. Aquesta recepta voluntat sigues el teu nou sopar favorit, confia.
Aconsegueix la recepta
Pessic de Yum20. Cassola cremosa de pollastre i bròquil (6 porcions)
Tota la família aprovarà aquest sopar decadent. Fins i tot als vostres fills no els importaran les verdures, gràcies a tota aquesta cansalada esmicolada i el Gruyère fos.
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell21. Quadrats de carxofes d'espinacs (12 porcions)
Estem carxofa submergir els ventiladors de cap enllà. Afegeix pasta de full , i estem desmaiats positivament. Tenen la mateixa bondat cursi que la salsa retro, sense necessitat de galetes ni patates fregides.
Aconsegueix la recepta
Foto: Nico Schinco/Estilisme: Erin McDowell22. Pa desmuntable amb ceba caramel·litzada i formatge de cabra (de 10 a 12 porcions)
El pa de mico és saborós, però l'hem fet 2.000 milions de vegades. Entra en aquest remix que compta amb tota la diversió del pa de mico i el doble de classe. Fes-ho per als caps de setmana, dies de joc o sopars , però servir sempre calent.
Aconsegueix la recepta
Foto: Nico Schinco/Estilisme: Heath Goldman23. Anells de carbassa Delicata amb salsa d'all i llimona (8 porcions)
Vigileu millor els anells de ceba: aquestes mossegades de carbassa fàcils i elegants segur que robaran l'espectacle. Prepareu un plat al vostre proper còctel i mireu-los desaparèixer en cinc minuts.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell24. Mini pizzes a la paella amb bolets i tomàquets rostits (10 porcions)
Dues coses que a tothom li agraden: la pizza i el mini menjar. En altres paraules, aquesta recepta serà un èxit. Utilitzeu comprats a la botiga massa de pizza i els teus convidats no seran més savis.
Aconsegueix la recepta
Foto: Michael Marquand/Estilisme: Jake Cohen25. Pollastre a la magrana i sumac amb pastanagues rostides (8 porcions)
Ara que està prou fresc com per encendre el forn, és hora d'abraçar el menjar de la safata. Aquest està ple d'espècies càlides de l'Orient Mitjà i farà que els vostres convidats demanin la recepta.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell26. Trampós's Sopa de noces italiana (8 porcions)
Parmesan, pasta, mongetes , kale i mandonguilles sucoses... tot d'un mos? No diguis més: ja estem de camí cap al teu lloc.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell27. Gnocchi a la paella amb botifarra i bròquil (6 porcions)
Ens vau tenir als nyoquis i de nou al sopar d'una paella. Gràcies a unes quantes dreceres intel·ligents (per exemple, pasta comprada a la botiga), aquest sopar de grans quantitats triga només 30 minuts a preparar-se.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell28. Frittata mediterrània de cuina lenta (6 porcions)
El brunch ha de ser sempre així de fàcil. Bàsicament deixeu caure tots els ingredients al Crockpot i feu el vostre negoci fins que estigui llest.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell29. Ous de paella amb salmó fumat i formatge crema (12 porcions)
Els ous són fàcils de cuinar per a un, però són difícils de fer per a una multitud. Considera aquesta recepta la teva arma secreta. És saborós amb pa torrat i una mimosa, i encara més amb un sandvitx de bagel.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell30. Torrada francesa de diumenge al matí (6 porcions)
Un lot sencer de pa torrat francès fet en un sol plat? Sí, estem fent aquesta joia matí de Nadal , també.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell31. Quiche amb crosta de moniato sense gluten (de 6 a 8 porcions)
El quiche és un clàssic de l'esmorzar. Però quiche amb a moniato escorça? Espereu que la multitud es torni salvatge. Serviu-ho amb pa cruixent i amanida de fruites.
Aconsegueix la recepta
Maleït deliciós32. Estrats d'espinacs i formatge (6 porcions)
Els estrats són la fantasia cassoles del món del brunch. Aquest inclou un munt de formatge enganxós i resulta que és una manera fantàstica d'utilitzar les restes de verdures a la nevera. Guanyar-guanyar.
Dona'm una mica de forn33. Increïble cassola d'esmorzar mexicà (12 porcions)
Què el fa increïble, et preguntes? Podria ser el fet que és fàcil preparar-se per endavant... o podrien ser les abundants quantitats d'alvocat a sobre. No podem decidir.
Michelle K. Min/Spicebox Kitchen34. Tacos de salmó rostit (8 porcions)
El salmó en escates no només està ple de chipotle fumat i comí, sinó que també està cobert amb graella pinya salsa i crema de llima d'anacard. (També podríem suggerir un munt de ceba vermella en escabetx ?)
Aconsegueix la recepta
Colin Price/Sopar i després postres35. Pasta de botifarra i fonoll (6 porcions)
La botifarra italiana té un munt de sabor integrat, així que això pasta amb prou feines necessita cap zhuzhing addicional, tot i que una mica de Parm ratllat mai no fa mal.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell36. Torrada francesa de pastís de carbassa (8 porcions)
Anomena una millor manera d'utilitzar les restes del pastís de carbassa. Esperarem. Té un gust igual de festiu Halloween al matí com el Black Friday.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell37. Sopa de tomàquet rostit (10 porcions)
Només et queden deu ingredients per abandonar-lo sopa en conserva per sempre. És *tan* bo.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell38. Paella de pollastre Caprese al forn (6 porcions)
El pesto d'alfàbrega comprat a la botiga fa la major part del treball pesat al departament de sabors. També combinarà meravellosament amb altres verdures d'estiu, com ara carbassó o blat de moro .
Aconsegueix la recepta
Foto/Estilisme: Katherine Gillen39. Cuixes de pollastre amb mantega amb prunes, escalunyes i mel (8 porcions)
La bellesa de la temporada de fruites d'os. Tingueu paciència mentre el pollastre marina: la llet de mantega és la clau per a la carn tendra, la pell cruixent i el sabor extra salat.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell40. Paella de paella entre setmana (6 porcions)
Com hem aconseguit aquest icònic espanyol grapa en una hora, et preguntes? Hem reduït el marisc a gambeta i cloïsses de coll petit per cuinar ràpidament. Portarem el sagnant .
Aconsegueix la recepta
Foto/Estilisme: Katherine Gillen41. Sopa de pèsols dividits amb cansalada i cervesa (8 porcions)
Aquesta recepta acollidora està molt lluny del pèsol partida de la teva àvia sopa . Afegiu-hi els crostons casolans, el vinagre de xerès, la cansalada fumada i una llauna sencera de lager pàl·lida .
Aconsegueix la recepta
Foto/Estilisme: Katherine Gillen42. Pollastre rostit a la paella amb patates Shmaltzy (6 porcions)
Res impressiona una multitud com un conjunt marró daurat pollastre . Consell professional: col·loqueu el pollastre de manera que les seves potes apunten cap a una de les cantonades posteriors del forn, on s'escalfa més que el centre del forn. Això evitarà que la carn del pit s'assequi.
Aconsegueix la recepta
Kylie Mazon-Chambers/Comparteix + Savor43. Tauler de Tapes Espanyoles (de 10 a 12 porcions)
En cas de dubte, un massiu delicatessen unta de carn i formatge sempre satisfà. I aquest té uns quants aperitius extra, com la paella amb tomàquet i les patates braves amb alioli de safrà.
Aconsegueix la recepta
Yuki Sugiura / Lagom44. Bollos suecs de canyella coberts amb caramel salat (de 16 a 18 porcions)
Per a tu, la major part del temps de cocció és sense mà... així que pots seure i gaudir de la resplendor d'aquesta salsa de caramel marró daurat.
Aconsegueix la recepta
Helen Cathcart/Toscana45. Pastís d'albercoc i frangipane (8 porcions)
Gràcies a cinc albercocs sucosos de temporada, ni tan sols necessiteu glaçar aquesta bellesa. És naturalment preciós tal com és.
Aconsegueix la recepta
Pessic de Yum46. Deep-Dish Galleta amb xips de xocolata amb caramel i sal marina (8 porcions)
Recordes aquells pastissos de galetes increïbles que la teva família demanaria cada any el dia del teu aniversari? Bé, ara pot ser el teu aniversari tots els maleïts dies de l'any.
Maleït deliciós47. Pastís de formatge de Nova York Perfect Instant Pot (8 porcions)
Un bonic pastís de formatge és genial per a cada ocasió. I sincerament, una configuració de grup és la millor per a això fàcil de fer postres , perquè les restes són perilloses.
RELACIONATS: 55 receptes fàcils de menjar amb els dits a tothom
Per obtenir receptes encara més fantàstiques, consulteu el nostre primer llibre de cuina, Només les coses bones .