Teniu ganes de musclos? I vieires ? I les cloïsses al vapor? Tens un timing impecable. Ja veus, l'estiu i el marisc van de la mà. Això és perquè és tan fàcil de cuinar com pollastre , però té un gust més lleuger i fresc en un dia calorós i humit. I gràcies a aquestes 74 receptes de marisc d'estiu, que inclouen bacallà escalfat amb tomàquet, amanida de gambes amb cítrics i paella casolana, per citar-ne algunes, no cal anar a la platja per menjar rotllos de llamàntol (o tacos de peix) sota el estrelles.
RELACIONATS: 27 receptes de salmó de paella, perquè t'agrada cuinar però odies la neteja
Patricia Niven / Keeping It Simple
1. Bacallà escalfat amb tomàquet amb herbes fresques
Quan vols menjar de luxe però amb el mínim esforç, aquest plat és la teva millor aposta. Està llest en 25 minuts. (De debò!)
Aconsegueix la recepta
Eleisa Johnson/The Peach Truck Cookbook
2. Broquetes de Gamba Sriracha amb Amanida de Préssec i Collard
Préssecs figuren en la nostra llista de favorits d'estiu, així que, per descomptat, intentarem incloure-los en tots els àpats possibles. Aquí, la dolçor complementa les gambes carbonitzades a una T.
Aconsegueix la recepta
Jerelle Guy/Rodney Scott's Món de la barbacoa3. Honey-Butter Fish de Rodney Scott
Si penses que el teu graella era únicament per bistec i costelles de porc, pensa-ho de nou. Aquest sopar de peix dolç i fumat és on es troba.
Aconsegueix la recepta
Robert S. Cooper/A Real Southern Cook4. Filets de peix fregits arrebossats amb mantega
Psst: podeu fer servir Bisquick com a drecera quan feu servir els filets.
Aconsegueix la recepta
Allison Day/Una cuinera moderna's Any
5. Amanida de cítrics, gambes i quinoa amb feta
Els cítrics sucosos i la salmorra feta feu meravelles amb la quinoa senzilla, i tot es pot preparar per endavant.
Aconsegueix la recepta
Mandalyn Renicker/El llibre de cuina Huckle and Goose6. Làmina-Paella Miso-Glazed Peix amb bròquil i arròs de coco
Una paella i el sopar està fet. Plats bruts qui?
Aconsegueix la recepta
Nassima Rothacker / Califòrnia: Viure + Menjar7. Peix blanc de cúrcuma amb cacauets i cogombre de xili i llima
Aquest plat de 20 minuts té molt més que el salmó rostit habitual, però és igual de fàcil de fer.
Aconsegueix la recepta
Amanda Frederickson/Simple Beautiful Food
8. Vieiras escalfades amb pèsols, menta i escalunyes
Aquestes vieires tenen gust d'un menú de restaurant, però triguen uns 5 minuts a cuinar-se als fogons.
Aconsegueix la recepta
Christopher Testani/Instant Family Meals9. Salmó de coco instantani amb herbes fresques i llima
Aquí, l'olla instantània racionalitza l'hora del sopar i infon el peix amb un sabor especiat de llet de coco. A més, no cal encendre el forn.
Aconsegueix la recepta
Esteban Castell/Xicano Eats10. Gambetes al Mojo de Ajo (Shrimp in Garlic Sauce)
Serviu-ho amb molt de pa cruixent per absorbir la salsa d'all restant.
Aconsegueix la recepta
Matt Taylor-Gross/Jueu-Ish11. Salmó rostit iraquià de Jake Cohen amb tomàquet i llimona
No dubteu a preparar la cobertura de ceba caramel·litzada i pasta de tomàquet amb uns dies d'antelació i guardar-les a la nevera o al congelador.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell12. Moules-Frites (musclos i patates fregides al vapor)
Una prova que no cal anar a Bèlgica per gaudir d'aquest deliciós plat.
Aconsegueix la recepta
Aubrie Pick/menjar vietnamita qualsevol dia13. Gambes vietnamites en salsa de caramel de coco
El caramel d'aquest plat del sud de Vietnam es combina amb aigua de coco, salsa de peix i aromàtics per crear una salsa deliciosa i salada.
Aconsegueix la recepta
Nassima Rothacker / Califòrnia: Viure + Menjar14. Bols de fideus de salmó amb condiment de Xili-Yuzu i raves en escabetx
És adaptable a qualsevol verdura que us sobra a la nevera, com el bròquil, l'edamame i les pastanagues o el cogombre en lloc dels raves.
Aconsegueix la recepta
Pere Som15. Làmina de salmó Tahini amb mel amb cigrons i cuscús
Preparació mínima, temps de cocció modest i gairebé sense neteja: aquesta marca totes les caselles adequades.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell16. Zoodles Scampi de gambes
Són mantegosos i brillants, menys els carbohidrats. (Més espai per a una copa de vi blanc, diem.)
Aconsegueix la recepta
Aubrie Pick/Eat What You Love17. Làmina de mel i mostassa amb salmó
Un filet gran sembla impressionant quan arriba a la taula, però ningú no ha de saber que no ha calgut cap esforç addicional.
Aconsegueix la recepta
com reduir la caiguda del cabell i augmentar el creixement del cabellFoto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell
18. Salmó al forn de sèsam i gingebre al pergamí
No cal olles ni paelles, gràcies al mètode de cocció en papillote.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell19. Bacallà fregit amb taronja i bledes
Tens 30 minuts? Llavors pots fer-ho per sopar ( costats i tot).
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell20. Tacos de peix al forn cruixents amb ensalada de col
Són picants, cruixents i gairebé la definició de l'estiu.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell21. Paella entre setmana
Tot el que necessiteu és una paella i un forn. (D'acord, i potser un càntir de sagnant .)
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell22. Tacos picants de gambes amb salsa de mango
La salsa de mango casolana porta aquest plat per sobre.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell23. Bols de gra de salmó salvatge d'Alaska i cogombre triturat
Heus aquí, un àpat saludable que no triga més d'una hora a fer.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell24. Salmó BLT
Pel que fa als entrepans, el BLT és difícil de superar. Afegiu-hi salmó, però...
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell25. Broquetes de bullir de gambes amb blat de moro, botifarra i patates
Punts de bonificació si els publiqueu en un diari folrat pícnic taula.
Aconsegueix la recepta
RELACIONATS: 8 receptes de broquetes de segon nivell per fer a la graella aquest estiu (postres incloses)
Una nova manera de menjar26. Amanida de sopar de salmó i fonoll
El salmó ofereix riquesa, el cuscús afegeix força i les verdures abillades cremoses se senten indulgents (però no ho són en absolut).
Aconsegueix la recepta
pentinat senzill a casaFoto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell
27. Sofregit de gambes de gingebre i pinya
És com un foc artificial de sabor a la boca, i està llest en 20 minuts.
Aconsegueix la recepta
Erin Kunkel/La vida vibrant28. Vieiras a la paella amb Succotash de blat de moro cítric
Hi ha alguna cosa blat de moro i els tomàquets no es mariden bé?
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell29. Gambes amb gra de coliflor i rúcula
Perdre el carbohidrats però mantén el sabor.
Aconsegueix la recepta
Michael Graydon i Nikole Herriott/Nothing Fancy30. Peix espasa d'Alison Roman amb olives triturades i orenga
Fins i tot els autoproclamats odiadors del marisc s'engoliran aquest. Combina-ho amb el teu preferit verdures .
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell31. Bol de salmó amb farro, mongetes negres i salsa de tahini
Un tast d'aquest amaniment de cúrcuma-tahini i mai tornaràs a l'antiguitat balsàmic vinagreta de nou.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell32. Bacallà negre embolicat amb cansalada amb espinacs i tàperes
El bacallà negre és mantega i ric, però aquesta recepta funciona amb qualsevol peix blanc ferm.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell33. Fish and Chips al forn
Cruixent, cruixent, salat i vinagre (en gran manera).
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell34. Salmó rostit d'una sola paella amb patates i romaní
A les nits més caloroses d'estiu, un súper senzill, sopar d'una sola paella és obligatori.
Aconsegueix la recepta
Què's Gaby Cooking35. Branzino rostit sencer amb ensalada de fonoll afaitat
Traieu aquest quan siguis realment amb l'objectiu d'impressionar. (El temps de preparació és de només deu minuts.)
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell36. Risotto de llagosta
És intemporalment elegant i a punt per a la nit.
Aconsegueix la recepta
RELACIONATS: 15 receptes de marisc d'estiu que podeu fer en 30 minuts o menys
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell37. Hamburgueses de salmó
Ens veiem el proper cap de setmana, carn picada .
Aconsegueix la recepta
El plat mediterrani38. Cloïsses al vapor a l'estil mediterrani
Si mai abans heu cuinat cloïsses, prepareu-vos per quedar encantat amb el senzill que és. (Només assegureu-vos de netejar-los molt bé: són de sorra.)
Pessic de Yum39. Paella Barramundi All Alfàbrega amb Salsa De Mantega De Tomàquet
Estem obsessionats amb aquest peix blanc sostenible i escamoss.
Dona'm una mica de forn40. Mahi Mahi Amb Salsa Chimichurri i Broccolini
És saludable, però no té gust de sacrifici: el nostre tipus de sopar.
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell41. Amanida de tacos de peix
Fem que el dimarts d'amanida de tacos sigui una cosa aquest estiu.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell42. Guisat de gambes i pasta
Deseu aquest plat abundant per a una nit de finals d'estiu, quan el temps comença a tornar a fer fred.
Aconsegueix la recepta
El crític de receptes43. Paella de verdures de gambes i salsitxes cajun
És baix en carbohidrats i ideal per a la preparació dels àpats.
Què's Gaby Cooking44. Amanida de salmó i gingebre i sèsam carregada
És possible que vulgueu fer un doble lot de vinagreta de gingebre, és tan bo.
Pastissos de bebè45. Pastissos de cranc
Són un clàssic de l'estiu i millor s'acompanyen amb molt suc de llimona i remoulade casolà.
Què's Gaby Cooking46. Tacos de peix Mahi Mahi a la brasa
Prou bonic per als convidats. Prou fàcil per a les nits de setmana.
Maleït deliciós47. Tilàpia de mantega de llimona al forn
Bonificació: podeu subscriure gairebé qualsevol tipus de marisc.
Collita a mig forn48. Bol de rotllo de tonyina escalivada d'arròs integral picant
Si fent sushi està per sobre del teu nivell d'habilitat, prova-ho!
Cullera Forquilla Bacon49. Gambes cruixents d'all i mantega a l'estil hawaià
Aquest sopar dolç però salat té gust de vacances.
Cuina Snixy50. Tacos de peix Maja sense gluten amb salsa de crema de chipotle
La teva família acaba de guanyar el premi més gran de l'hora del sopar.
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell51. Gamba de coco
És un plaer total per a la gent, i no cal anar a un restaurant per gaudir-ne.
Aconsegueix la recepta
Menja Tranquil·la52. Xoriço i cloïsses de coll en brou de pebre vermell
Serviu aquest amb un costat d'arròs, fideus de carbassó o baguette torrat.
Food Faith Fitness53. Mahi Mahi al forn amb crosta de macadàmia
Aquesta recepta Whole30 i aprovada per paleo té només tres ingredients.
Relacionats: 16 receptes de marisc fàcils de provar aquesta nit
Que dolç menja54. Vieiras d'all i mantega amb salsa de síndria
Síndria La salsa té un bon toc, no?
Recepta Tin Eats55. Amanida de fideus vietnamita amb gambes
Aporta la textura cruixent i el sabor umami.
com eliminar les cicatrius d'acne a la caraFoodie Crush
56. Halibut a la planxa amb salsa d'alvocat de tomàquet
Afegiu qualsevol producte que tingueu a mà; estem a favor dels tomàquets cherry de producció pròpia.
Pessic de Yum57. Hamburgueses de salmó amb ensalada
Són cruixents per fora, i escamosos i tendres per dins. Serviu-lo amb una cullerada extra de iogurt si així ho desitgeu.
Sóc un bloc de menjar58. Mel All Salmó Lo Mein Meal Prep
El millor. Dinar. Sempre.
Què's Gaby Cooking59. Rotllets de marisc de gambes i cranc
Voleu fer-ho almenys un cop per setmana. Menja'l a l'aire lliure amb una cervesa ben freda per a l'efecte total.
Cullera Forquilla Bacon60. Tacos de peix a la graella d'achiote
Dos polzes manera per achiote, que és pebrot, nou, dolç i terroso.
Collita a mig forn61. Salmó rostit amb llimona d'una paella
Com que la neteja és senzilla, està pràcticament dissenyada per a la setmana.
Maleït deliciós62. Forn de cloïsses en làmina
Digues hola al teu nou favorit sopar saludable d'estiu .
Foodie Crush63. Peix espasa a la brasa amb pebre vermell fumat i salsa de fruites aromàtiques
Ingredients senzills? Comproveu. Totalment deliciós? Comprovació doble.
Feed Me Phoebe64. Paquets de gambes de coco i llima amb verdures d'estiu
Obteniu diferents sabors i textures a cada mos, i tot es cuina en el seu propi paquet.
El Modern Propi65. Vieiras a la planxa
Mentre es fa a la planxa això marisc pot semblar intimidant, en realitat és una manera senzilla d'assegurar-se que no es cuini res. (Calor alt = la fresa ràpida perfecta.)
Aconsegueix la recepta
Que dolç menja66. Tacos de peix picants amb mango Pico
Apostem que no podeu demanar aquesta bellesa al vostre lloc d'amanides.
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell67. Mini Rolls de llagosta
Siguem sincers: és difícil fer un rotllo de llagosta dolent. Però d'alguna manera, la versió mini sap *molt* millor.
Aconsegueix la recepta
Foodie Crush68. Bacallà miso a la planxa amb verdures
Només necessiteu una safata per fer-ho tot. La marinada de miso és picant, dolça i sorprenentment infalible.
El crític de receptes69. Tacos de peix de pebre vermell fumat amb una ensalada de poma
No escatimeu amb la picant i cruixent ensalada, que equilibra el marisc fumat.
Cullera Forquilla Bacon70. Poke Burrito
Parleu d'un factor sorpresa. En aquests dies, podeu trobar tonyina de qualitat de sushi a moltes botigues de queviures ben proveïdes, però la vostra peixateria local també és una aposta segura.
Que dolç menja71. Pasta a la carbonara de gambes i blat de moro d'estiu
D'això estan fets els somnis (d'estiu).
com treure el bronzejat de la cara en un diaEl Modern Propi
72. Bisqueta de marisc simple
Serviu aquest cremós sopa fer companyia i gaudir dels compliments.
Ben xapat per Erin73. Torrades de carxofa de cranc
Considereu aquests el vostre nou recurs aperitiu per a cada vetllada d'estiu d'aquesta temporada.
RELACIONATS: 15 receptes ràpides de marisc de fulls per provar per sopar
Averie Cooks74. Llimona Anet Salmó amb Verdures al Pergamí
El salmó es cuina suaument al vapor dins del seu paquet de pergamí, i cada cop surt escamoss i tendre.
El porc i la ploma75. RODILLOS DE PRIMAVERA DE LLAMAMTA FRESCA AMB SALSA DE CACAUT FÀCIL
Posa l'equip a treballar omplint aquests rotllets de primavera de llagosta. Serà divertit i fàcil.
RELACIONATS: 90 sopars d'estiu fàcils que encantaran a tothom