Les 40 millors receptes de carbassa Butternut per afrontar aquesta temporada de jerseis

Els Millors Noms Per Als Nens

Oh, carbassa butternut , t'estimem. El teu sabor dolç i de nou. La teva textura suau i abundant. Per no parlar de la gran quantitat de nutrients que posseeix. (Estem parlant de gairebé el 300 per cent de la nostra vitamina A diària per tassa, més el 48 per cent de la nostra vitamina C diària i una gran dosi de potassi per començar.) També sou molt versàtil, així que us podem posar en joc pasta , fer-te puré pizza salsa (més sobre això més endavant), enfonsar-vos en quesadillas o convertir-vos en un xili que escalfa l'ànima o sopa . No és d'estranyar que no tinguis cap odiador. I encara que ho feu, aquests 40 butternut Carabasseta receptes segurament els convertirien. Heus aquí, una oda a la nostra verdura de tardor preferida.

RELACIONATS: 80 receptes de carbassa d'hivern per fer des d'ara fins a la primavera



millors receptes de pizza de carbassa amb salsa de carbassa Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell

1. Pizza amb salsa de carbassa

Salsa de tomàquet? Pots fer-ho millor que això. Aquesta salsa només requereix carbassa butternut, all, herbes fresques i brou. Remeneu-ho amb fresc mozzarella , ricotta i sàlvia abans de servir-lo (i canviar la nit de pizza per sempre).

Aconsegueix la recepta



millors receptes de carbassa butternut farcit de carbassa Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell

2. Carbassa Butternut farcida

Coneix el plat principal sense carn més abundant. Estan farcides de quinoa, cigrons , pebrots vermells rostits i molts complements de tardor, com avellanes, gruyère i vinagre de sidra de poma.

Aconsegueix la recepta

millors receptes de carbassa butternut cabonara de carbassa Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell

3. Carbonara de carbassa

La millor manera d'aconseguir les teves verdures? En un bol gran d'espaguetis, és clar. La pancetta i el parmesà ratllat augmenten el seu sabor salat i salat.

Aconsegueix la recepta

les millors receptes de carbassa butternut quesadilla de carbassa ceba caramel·litzada El Modern Propi

4. Quesadilla de carbassa amb ceba caramel·litzada

Tac El dimarts es va posar de moda. I estem convidant fesols negres , alvocat i tota la salsa verda.

Aconsegueix la recepta



millors receptes de carbassa butternut mac i formatge de carbassa vegana amb cansalada Sabor Chloe

5. Mac de butternut vegana i 'formatge' amb 'bacon' de Shiitake fumat

Ens encanta tot d'això. De tot, des de la salsa de 'formatge' d'anacard i mantega fins a la 'carn' de bolets shiitake.

Aconsegueix la recepta

millors receptes de carbassa bulgar amb carbassa rostida Societat setmanal

6. Bulgur amb carbassa rostida, sàlvia i formatge de cabra

No has provat mai el bulgur? Aquest plat de tardor farà una gran primera impressió per al gra antic. També té mel pomes , assecat nabius , farigola i pacanes torrades, per si el nom per si sol no us era prou tardorós.

Aconsegueix la recepta

les millors receptes de carbassa butternut hasselback Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell

7. Hasselback Butternut Squash

Agafeu una pàgina del llibre de Suècia sobre patates i apliqueu-la a aquesta aromàtica verdura de tardor. S'aboca amb mel, mantega i herbes fresques abans de rostir-lo. Els vostres convidats al sopar seran tan impressionat.

Aconsegueix la recepta



millors receptes de carbassa butternut curri de llenties i coliflor amb carbassa butternut Inspirat

8. Curry de llenties i coliflor amb fideus de carbassa rostits

Els nostres desitjos estan satisfets, gràcies al membre de Coterie Ali Maffucci. Espiralitzeu el vostre propi o comproveu amb els zoodles al vostre supermercat local la carbassa preespiralitzada.

Aconsegueix la recepta

aperitius nocturns baixos en calories
les millors receptes de carbassa buttenut i xili de gall dindi Foodie Crush

9. Carbassa Butternut rostida i Xile de gall dindi amb mongetes blanques i sàlvia

Una abraçada agradable en un dia fresc, gràcies a la membre de Coterie Heidi Larsen. Escalfeu els ossos amb un abundant bol de xili, acabat vi blanc and roasted passadís peppers.

Aconsegueix la recepta

amanida de pasta de carbassa i formatge de cabra Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell

10. Amanida de pasta de carbassa i formatge de cabra

I pensaves que l'estiu tenia una mica d'amanida de pasta. Aquest plat cau els crits, des de la canyella i els pinyons fins a la farigola fresca i el formatge de cabra.

Aconsegueix la recepta

millors receptes de carbassa butternut lasanya de carbassa Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell

11. Lasanya de carbassa Butternut

Lasanya saludable? Inscriu-nos. Està carregat d'all espinacs i cintes de carbassa en lloc de pasta.

Aconsegueix la recepta

les millors receptes de carbassa butternut fondue de carbassa Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell

12. 'Fondue' de carbassa sense lactis

L'hivern definitiu menjar reconfortant , feta vegana i sense lactis . El secret? Oli d'oliva verge extra i llet de coco en conserva.

Aconsegueix la recepta

millors receptes de carbassó rissoto d'ordi amb sàlvia amb carbassa Societat setmanal

13. Risotto de sàlvia i ordi amb carbassa butternut

Figura A: La definició de yum. Aquesta bellesa no només triga 30 minuts a fer-la, sinó que també compta amb 18 grams de proteïna per ració, gràcies a l'ordi perlat i el formatge Asiago.

Aconsegueix la recepta

millors receptes de carbassa butternut amanida de panzanella de grosella de poma Sal i Vent

14. Amanida de panzanella de carbassa, poma i grosella

Si us pregunteu què és la panzanella, bàsicament és una amanida de pa. I aquesta és tan tardorera que pràcticament porta un cardigan i pren un glop PSL .

Aconsegueix la recepta

millors receptes de carbassa butternut carbassa rostida amb llenties i gorgonzola Ottolenghi Simple: un llibre de cuina

15. Carbassa de Butternut rostida de Yotam Ottolenghi amb llenties i gorgonzola

Què tan bonic és aquest plat? Està protagonitzada per llenties terroses, carbassa rostida dolça i gorgonzola picant. Podem escoltar els teus convidats oh i ahhs ja.

Aconsegueix la recepta

millors receptes de carbassa butternut risotto de carbassa de porros cruixents FOTO: CHRISTINE HAN/ESTILITZACIÓ: ERIN MCDOWELL

16. Risotto de carbassa amb porros cruixents

Oblida't de l'aigua bullint. El risotto es cuina amb un puré de carbassa rostida i brou de pollastre, que el converteix en súper salat i cremós.

Aconsegueix la recepta

les millors receptes de carbassa butternut olla instantània recepta de sopa tailandesa de carbassa butternut1 Foto: Michael Marquand/Estilisme: Nisha Vora

17. Pot instantani Sopa tailandesa de carbassa butternut

Us presentem el bol de sopa més bonic que mai menjareu. El iogurt de coco remolí, els cacauets rostits i les llavors de sèsam són un toc final magnífic.

Aconsegueix la recepta

les millors receptes de carbassa amb pollastre d'auró de Dijon amb Brussel·les i recepta de butternut Skinnytaste One and Done

18. Pollastre d'auró de Dijon amb cols de Brussel·les i carbassa

No, no superarem mai els sopars amb llençols. Sobretot els recoberts d'esmalt d'auró i mostassa. I més encara si triguen menys d'una hora a fer.

Aconsegueix la recepta

millors receptes de carbassa butternut Carbassa butternut rostida amb canyella Recepta fàcil de carbassa butternut Ben xapat per Erin

19. Carbassa Butternut rostida amb canyella

El xarop d'auró, el romaní fresc i les espècies porten aquesta verdura molt i molt lluny.

Aconsegueix la recepta

te de fulles de curri per al cabell
millors receptes de carbassa butternut entrepà de formatge a la brasa alls rostits 4 Oh, les meves verdures

20. Entrepans d'espinacs, alls rostits i carbassa amb formatge a la planxa

Si una recepta requereix un cap sencer de alls rostits , és probable que ens la vulguem menjar. Com, el més aviat possible. La presa de pebre fosa també ens va cridar l'atenció.

Aconsegueix la recepta

millors receptes de carbassa butternut amanida de poma de carbassa rostida Cookie i Kate

21. Amanida abundant de carbassa i poma rostides

La nostra part preferida d'una amanida és sempre els trossos cruixents per sobre. Aquí, això significa pacanes d'auró i canyella.

Aconsegueix la recepta

millors receptes de carbassa butternut sopa de cansalada de carbassa rostida Maleït deliciós

22. Sopa de carbassa i cansalada rostida

Vol fer dinar durant tota la setmana en 40 minuts? No busqueu més que aquest aturdidor salat i herbat.

Aconsegueix la recepta

les millors receptes de carbassa butternut hamburgueses de mongetes negres Que dolç menja

23. Lliscants de butternut de mongetes negres amb salsa de totxo de chipotle

Com que la carbassa és molt humida i cremosa, no us haureu de preocupar per això hamburgueses vegetals quedant sec.

Aconsegueix la recepta

les millors receptes de carbassa butternut tacos de carbassa rostida amb escuma Cookie i Kate

24. Tacos de carbassa de butternut rostits

La carbassa amb espècies de Xile s'uneix a l'espatlla de mongetes negres de col i casolana guacamole . Portarem el margarides .

Aconsegueix la recepta

millors receptes de carbassa de carbassa picant amb feta Que dolç menja

25. Carbassa rostida picant amb feta i herbes

Les receptes flexibles són les millors receptes. Aquesta demana carabassa de gla, però es pot fer amb butternut, delicata, kabotxa o la carbassa que tinguis a mà.

Aconsegueix la recepta

millors receptes de carbassa Butternut Pita de poma 1 Cuina flotant

26. Pizzes de carbassa i poma Pita amb formatge cheddar i sàlvia

Oblida't de la massa de pizza, feta a casa o comprada a la botiga. Les mini pitas funcionaran bé. Agafarem mel addicional i flocs de pebre vermell triturat, si us plau.

Aconsegueix la recepta

les millors receptes de carbassa Butternut Carbassa Butternut Caramelitzada All rostit Mantega de coco Formatge a la graella Que dolç menja

27. Formatge a la planxa de Butternut caramel·litzat, alls rostits i mantega de coco

Per descomptat, normalment es triga uns cinc minuts a fer un formatge a la graella , no 35. Però rostir els alls i sofregir la carbassa és així, així que val la pena el treball addicional. Endavant, regala't.

Aconsegueix la recepta

millors receptes de carbassa butternut Sopa de carbassa butternut de 30 minuts al curri Baker minimalista

28. Sopa de carbassa butternut al curri

No hi ha cura per al fred com les espècies càlides del curri groc en pols i una generosa dosi de pasta d'all de xili.

Aconsegueix la recepta

millors receptes de carbassa butternut Amanida dolça de carbassa rostida picant amb canyella, sucre, pacanes i melassa de magrana Baker minimalista

29. Amanida de carbassa rostida, pacanes i magrana

La nostra bola de cristall diu que estàs destinat a servir-la a Acció de Gràcies . No dubteu a moure el decoratiu carabasses fora de la taula: aquesta amanida és prou bonica per ser una peça central.

Aconsegueix la recepta

passos surya namaskar per baixar de pes
millors receptes de carbassa butternut recepta de pastís de carbassa caramel·litzada Foto: Matt Dutile/Estilisme: Erin McDowell

30. Pastís al revés de carabassa caramel·litzada

Sí, la teva verdura de tardor preferida de tots els temps també ho fa postres . Penseu que el pudding de toffee enganxós es combina amb el pastís de sucre moreno.

Aconsegueix la recepta

millors receptes de carbassa d'hivern Recepta de galette de carbassa d'hivern Foto/Estilisme: Katherine Gillen

31. Galette de carbassa d'hivern amb ceba caramel·litzada i gruyère

Aquesta bellesa està destinada a la teva Acció de gràcies taula. Tot i que la crosta casolana és prou senzilla, no direm si utilitzeu la massa de pastís comprada a la botiga com a drecera.

Aconsegueix la recepta

millors receptes de carbassa butternut risotto farro amb carbassa butternut i cebolleta recepta1 Ghazalle Badiozamani / Instant Pot Miracle Vegetarian Cookbook

32. Farro Risotto amb carbassa i cebolleta

Arròs qui? El farro perlat representa el gra tradicional i es troba mantega , all, carbassa i formatge parmesà ratllat per donar un toc decadent al risotto de la vella escola.

Aconsegueix la recepta

les millors receptes de carbassa amb verdures rostides i pizza de ricotta Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell

33. Pizza de verdures rostides i ricotta

Poseu-hi les escalunyes, els xampinyons i el fonoll. No només podreu assaborir la recompensa de la tardor en cada llesca, sinó que la recepta també demana utilitzar fàcil massa de pizza comprada a la botiga per estalviar temps.

Aconsegueix la recepta

les millors receptes de carbassa butternut amanida de carbassa rostida mongetes blanques pa ratllat recepta de llimona en conserva Aran Goyoaga / Canyella I Vainilla

34. Amanida de carbassa rostida amb mongetes blanques, molla de pa i llimona en conserva

Canvieu la vostra amanida verda habitual per aquest substitut abundant. Si voleu fer el menys treball possible, utilitzeu enllaunats mongetes per estalviar-vos 12 hores d'espera.

Aconsegueix la recepta

com fer créixer les ungles ràpidament de manera natural
Les millors receptes de carbassa de mantega gratinats d'hivern en espiral 921 Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell

35. Gratinat de verdures d'hivern en espiral

xirivia tendres, patates dolces i la carbassa es transformen en fideus amb un espiralitzador per crear la tardor més decadent cassola De tots els temps. (Bàsicament és mac i formatge , nois.)

Aconsegueix la recepta

millors receptes de carbassa butternut recepta instantània de carbassa d'auró i canyella agrodolce Christopher Testani/Instant Family Meals

36. Carbassa d'auró i canyella agredolça

La recepta demana utilitzar a carbassa d'hivern a la cara petita, com la delicada, la gla, el carnaval o la boleta dolça. Però la carbassa de butternut tindria un gust igual de diví esquitxat amb vinagre de sidra de poma i xarop d'auró agrodolce.

Aconsegueix la recepta

les millors receptes de carbassa amb radicchio recepta d'amanida de carbassa rostida DAVID LOFTUS/Ara i de nou

37. Amanida de radicchio i carbassa rostida de Julia Turshen

Hi ha innombrables maneres d'utilitzar aquesta càlida presa de tardor. Serviu-ho com a acompanyament per a la vedella o gall dindi , combina-ho amb maionesa per a un vegetarià entrepà o convertir-lo en un formatge a la planxa amb una generosa dosi de cheddar.

Aconsegueix la recepta

millors receptes de carbassa de carbassa rostida amb iogurt i recepta de festucs amb mantega especiats Michael Graydon i Nikole Herriott/Nothing Fancy

38. Carbassa rostida d'Alison Roman amb iogurt i pistatxos amb mantega especiats

Aquest plat té el gust de totes les millors parts de la temporada de suèter gruixut, des de la cobertura de nou de comí i cúrcuma fins a la carbassa d'hivern amb mantega.

Aconsegueix la recepta

millors receptes de carbassa butternut amaniment d'acció de gràcies carbassa butternut andouille i farciment d'herbes Cullera Forquilla Bacon

39. Carbassa amb formatge, embotit andouille i farcit d'herbes

Trossos de baguette francesa. Formatge Gruyère ratllat. Sàlvia fresca, farigola i romaní. Sí, la colla és tota aquí.

Aconsegueix la recepta

millors receptes de carbassa butternut sopa de carbassa butternut amb poma cheddar amb recepta de crumble de pecana i canyella Collita a mig forn

40. Sopa de carbassa de poma amb cheddar amb crumble de pacanes i canyella

No és encantadora? A menys que vulgueu mantenir aquesta meravella d'una hora vegetariana , unes tires de cansalada esmicolada per sobre segur que no farien mal.

Aconsegueix la recepta

RELACIONATS: 80 receptes de sopa de tardor que (probablement) no heu provat abans

Per obtenir receptes encara més fantàstiques, consulteu el nostre primer llibre de cuina, Només les coses bones .

El Vostre Horòscop Per Demà