Alvocats són increïbles, així que naturalment, guacamole és també. En menjaríem a cada àpat si poguéssim, i alguns dies ho fem. Recentment, hem augmentat les coses afegint ingredients interessants als conceptes bàsics. Aquí us presentem 21 receptes de guacamole fàcils (i irresistibles). Agafa unes xips de truita i anem a la cuina.
RELACIONATS: 52 idees de receptes de tacos per superar tots els dimarts de l'any
Vint201. Trampós de dos ingredients's Guacamole
Has de caminar abans de poder córrer, oi? Abans d'entrar en girs creatius al guaiac, hauríeu de conèixer la drecera definitiva: triturar dos alvocats amb salsa gruixuda.
Aconsegueix la recepta
Cookie i Kate 2. El millor guacamole
Si teniu 15 minuts en lloc de cinc, proveu aquesta recepta clàssica per mida. Compta amb tots els sospitosos habituals, des de la ceba blanca fins al suc de llima fresc i el coriandre picat.
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell3. Poblano rostit i Guacamole de blat de moro
Chunky guac stans, aquest és per a tu. El blat de moro torrat no només afegeix textura (juntament amb poblanos, alvocats i ceba vermella), sinó també un toc de dolçor a aquesta aplicació, d'altra manera, picant i picant.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell4. Guacamole de dos formatges
Perquè un petit queso mai no fa mal a ningú. Penseu que el formatge Jack suau i dolç es combina amb el formatge de cabra salat i terrós.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell5. Guacamole de tomàquet sec
Aquesta recepta és com si el guacamole va saltar un vol a Itàlia i va tornar una persona completament nova. Canvieu el suc de llima per llimona i afegiu-lo amb tomàquets secs picats, alfàbrega fresca i all.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell6. Guacamole de cansalada
Necessitem dir més? Creiem que no, però podem parlar d'aquest mashup durant tot el dia. La recepta és bastant estàndard, però la cansalada cruixent esmicola i la pols de xili fumat la prenen OTT. (P.D.: tindria un gust maleït diví a sobre d'una hamburguesa amb formatge.)
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell7. Mànec Guacamole
Hola, estiu. T'hem trobat molt a faltar. Podem posar-nos al dia sobre aquestes vacances tropicals en un bol?
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell8. Hummus d'alvocat picant
Aquesta joia de 10 minuts és el que obtindríeu si hummus i guacamole tinguessin un nadó. És suau, cremós i té una ratlla calenta, gràcies al jalapeño picat. Ara, la part difícil: xips de pita o xips de truita?
Aconsegueix la recepta
Dos pèsols i la seva beina 9. Xile verd i guacamole de tomàquet rostit
El formatge cotija suau i salat és només el maridatge de tomàquets rostits dolços i xiles verds enllaunats.
Cuina flotant 10. Guacamole amb iogurt grec
El iogurt grec és picant, cremós i ple de proteïnes. Afegiu uns quants alvocats a la barreja i talleu algunes verdures fresques per submergir-les i obtindreu un àpat complet.
com defensar-se per tu mateix
Collita a mig forn 11. Jardí d'estiu Guacamole
Blat de moro dolç, baies i préssecs, oh! Aquesta barreja d'alvocat, suc de llima, herbes fresques i comí farà que el vostre mercat de pagès atragui l'atenció que es mereix.
Festa a casa 12. Furikake Guacamole
Aquesta presa d'inspiració japonesa és massa preciosa, gràcies als raves de síndria a rodanxes fines, les cintes de cogombre i el condiment de furikake ric en umami.
Foodie Crush 13. Alls rostits i Jalapeño Guacamole
Tot un cap d'all rostit afegeix un dolç i caramel·litzat je nais se quois a aquest número picant. També s'obté jalapeños picats i un raig de salmorra de jalapeños en vinagre.
Sóc un bloc de menjar 14. Guacamole de pinya
La pinya és dolça, sucosa i tan estiuenca, però com dimonis la talleu? Et tenim, amic: Tallar pinya a rodanxes és realment més fàcil del que penses.
Cuina flotant 15. Guacamole de gingebre amb tomàquets rostits a foc lent
Les cebolletes tallades a rodanxes, el gingebre picat i els pebrots jalapeños són el guacamole més picant i picant que hàgiu fet (o menjat).
Maleït deliciós 16. Sriracha Guacamole
Alvocat amb mantega + sriracha + mango picat + suc de llima fresc = una festa perfectament equilibrada a la boca.
Sal i Vent 17. Guacamole de pèsol
Recolza't al teu processador d'aliments o batedora per fer puré aquest guacamole alternatiu. Fins i tot podeu fer un esforç addicional utilitzant-lo en tacos de halloumi escalfats... només diu.
Collita a mig forn 18. Guacamole de magrana amb xips de plàtan fregit
Aquest entrant té sopar d'hivern partit escrit per tot arreu. No escatimi en el formatge feta-insípida s'associarà magníficament amb els arils de magrana sucosos.
Cuina flotant 19. Jalapeño i Guacamole de formatge de cabra amb xips de plàtan al forn
En comptes d'escampar-lo per sobre, el formatge de cabra s'incorpora al guacamole, de manera que sentireu una felicitat picant i salada a cada mos.
com lligar el sarong
Foodie Crush 20. Chunky Citrus Guacamole
El suc de taronja ofereix una dolçor única a aquest número fumat. Recomanem utilitzar Taronges de València , ja que tenen un munt de suc i són dels tipus més dolços que trobareu al supermercat.
Maleït deliciós 21. Guacamole de blat de moro dolç a la planxa
Assaonar i rostir a la graella els alvocats abans de maceració és la clau per fer el guacamole smokiest de tots els temps.
