Els 31 millors plats d'acompanyament sense gluten per servir durant tot l'any

Els Millors Noms Per Als Nens

Planta:

Data De Naixement:

Enviar

Envieu -Me Per Correu Electrònic Mostra Al Lloc

Una dieta sense gluten pot fer-vos sentir que les vostres opcions al departament de carbohidrats són limitades. Però no tots els pans, pastes, crostes de pizza i truites es fan amb blat farina , ni cal que ho siguin. Segueix llegint per veure 31 plats d'acompanyament sense gluten que impressionaran a tots els convidats a taula (sin importar la seva dieta), de manera natural. sense gluten amanides i sopes a riffs sense blat en plats clàssics de carbohidrats.

RELACIONATS: 50 idees de dinar sense gluten que t'ompliran

1. Pastissos de coliflor amb formatge sense gluten

Gràcies a l'intercanvi de farina universal per farina de civada, les patates estan totalment lliures de gluten però igual de robustes. No dubteu a coure-los si preferiu evitar fregir-los. Serviu les patates al costat filets , hamburgueses o amb un bol gran de ketchup per submergir-lo.

Aconsegueix la recepta

2. Rotllets de coliflor ‘Tot Bagel’

Aquests baixa en carbohidrats , les joies sense gluten són simplement un geni. La base requereix una quantitat de coliflor arrosada i farina d'ametlla, a més d'algunes grapes addicionals de rebost per ajudar-lo a unir-se i donar-li sabor.

Aconsegueix la recepta

ser bo amb els altres

3. Fideus de moniato amb salsa d'ametlla

Com s'obté el midó de pasta sense utilitzar farina, et preguntes? Espiralitzar uns moniatos i sofregir-los en oli fins que estiguin tendres. (Només assegureu-vos de substituir farina sense gluten a la salsa cremosa d'ametlles.)

Aconsegueix la recepta

4. Mac de butternut vegà i 'formatge' amb 'bacon' de Shiitake fumat

Cap munt de porc estirat està complet sense un munt de mac al seu costat. Canvieu la pasta normal pel vostre tipus preferit sense blat (estem parcials cigrons ) per fer tot el plat sense gluten.

Aconsegueix la recepta

5. Amanida de cogombre freda

Si allotjeu convidats sense gluten, no us podeu equivocar amb verdures fresques i refrescants amb un senzill amaniment de vinagre. Afegiu un rajolí de crema agra a l'amanida per obtenir un toc de cremositat.

Aconsegueix la recepta

6. Amanida de llimona-tahini amb llenties, remolatxa i pastanaga

Fart del teu césar de kale habitual? Aquest amaniment brillant i de nou dóna una nova vida al verd, mentre que les llenties ajuden a que l'amanida sigui més abundant. Marida'l amb a la planxa pollastre o peix.

Aconsegueix la recepta

7. Sopa de blat de moro de vellut

No hi ha gaire més en aquest costat estiuenc que el fet de sortir de la panotxa blat de moro , nata espessa i un glop de vi blanc . Aboqui cada bol amb grans de blat de moro sucosos, cansalada esmicolada i un remolí de crema agra o iogurt.

Aconsegueix la recepta

8. ‘Passins’ de formatge i coliflor sense gluten

La nostra verdura crucífera preferida ho torna a fer. Aquests bols cruixents i de formatge mereixen ser coberts amb una tassa de marinara calenta i el vostre plat de pasta sense gluten preferit.

Aconsegueix la recepta

9. Zoodles amb Alvocat i Salsa de Mango

No us importarà canviar pasta pastosa per espiralitzada carbassó , promesa. (Sobretot quan està mullat en una salsa sorprenentment saborosa feta amb dolç mànec , alvocat mantega, picant gingebre i herbes fresques.)

Aconsegueix la recepta

com eliminar els remeis casolans del bronzejat

10. Amanida de Mill d'estiu

Gent és un gra naturalment sense gluten que ens encanta utilitzar en lloc de l'arròs, la quinoa o el bulgur. El seu sabor és suau i lleugerament de nou, el que el fa ideal per a gairebé qualsevol producte de temporada o formatge salat.

Aconsegueix la recepta

11. Patates gratinades

Per sort, la per excel·lència menjar reconfortant està totalment lliure de blat, de manera que tothom pot gaudir d'aquestes capes de patates a la mantega i el ric formatge Gruyère.

Aconsegueix la recepta

12. Truites de coliflor

Taco Dimarts s'estalvia, gràcies a aquesta fàcil alternativa sense gluten a les truites de farina. Només cal un cap de coliflor, un parell d'ous i algunes espècies clau. Mentre es couen, arrodoneix les teves carnitas, gambes picants i guacamole .

Aconsegueix la recepta

13. Filets de bròquil a la paella amb vinagreta d'all i sèsam

Per descomptat, la coliflor té molta glòria, però bròquil és igual de mereixedor del focus. Aquí, les corones caramel·leixen a la perfecció cruixent en una vinagreta amb espigues de mel que fins i tot els agradarà als vostres fills.

Aconsegueix la recepta

14. Amanida de poma i verdures de primavera afeitades amb guarnició de gingebre-dijon

També és el primer plat de la nostra llista una vegada que els productes primaverals arribin al mercat de pagès. Està carregat de pèsols, ceba vermella i espàrrecs , a més de coliflor cruixent, sucosa poma i cors de cànem cruixents.

Aconsegueix la recepta

15. Harissa i pastanagues rostides amb mel

El nostre mètode preferit per emplatar verdures és ara oficialment el fossat de iogurt. El duca guarnició, una barreja d'espècies de fruits secs torrats, llavors i herbes, fa que les pastanagues augmentin encara més.

Aconsegueix la recepta

tall de cabell indi per a cabell mitjà

16. Arròs grec de coliflor Keto Instant Pot

Aquest costat està carregat de tot, des d'olives kalamata fins a nous torrades picades. Si voleu fer-ho encara més elegant, feu-ho salvatge amb herbes fresques, com l'anet, la menta i l'orenga. Serviu-ho amb gyro carn, a la brasa pollastre o salmó al forn.

Aconsegueix la recepta

17. Patates rostides amb sal i vinagre amb feta i anet

Cremós per dins, cruixent per fora, com les patates fregides. El secret de la textura perfecta és bullir patates fins que comencen a estar tendres i després rostir-los fins que estiguin daurats al forn.

Aconsegueix la recepta

18. Kelp i carbassó Pad Thai

Els fideus de Kelp no només són sense gluten, sinó que també estan carregats de nutrients, com ara ferro, calci, fibra i vitamina K. Poseu-los en remull amb aigua amb una mica de sal i suc de llimona per suavitzar-los.

Aconsegueix la recepta

19. Arròs fregit de coliflor

El teu acompanyament preferit per emportar, menys els carbohidrats addicionals. Assegureu-vos d'utilitzar tamari en lloc de la salsa de soja si voleu mantenir el plat totalment lliure de gluten.

Aconsegueix la recepta

l'ou és bo per al cabell

20. Patates dolces rostides amb Sriracha i llima

Aquest vibrant plat de patates es reuneix en poc menys d'una hora (i apostem que ja teniu tots els ingredients que necessiteu, excepte els tubercles).

Aconsegueix la recepta

21. Blat de moro a la planxa amb Aioli picant

Aquí en teniu un costat barbacoa segur que agradarà a tots i cadascun dels vostres convidats. En lloc d'afegir les panotxes amb mantega i sal, unteu-les amb maionesa de sriracha d'all.

Aconsegueix la recepta

22. Fideus al curry amb rabe de bròquil i col morada

Amb uns quants intercanvis senzills, com ara fideus d'arròs i tamari en lloc d'espaguetis i salsa de soja: aquest plat atrevit es converteix en una obra mestra sense gluten. La salsa d'inspiració tailandesa té llet de coco, pasta de curri vermell, suc de llima i moltes verdures sofregits.

Aconsegueix la recepta

23. Cacio e Pepe Coliflor

Contràriament a la creença popular, la pasta no és l'únic vehicle deliciós que hi ha per a la salsa cremosa de Pecorino Romano i un munt de pebre negre. Les floretes de coliflor també funcionen bé. (Assegureu-vos d'utilitzar midó de blat de moro o farina sense gluten per espessir la salsa en lloc de farina AP.)

Aconsegueix la recepta

24. Fideus freds de cogombre de sèsam

Hola, refresc. Munteu uns quants filets de teriyaki salmó per devorar amb els fideus a l'aire lliure.

Aconsegueix la recepta

25. Amanida de pèsols Sugar Snap amb Chèvre Ranch

Aquesta amanida cremosa i picant és tan deliciosa com creativa. Combina-ho amb sucós bistec a la brasa —el sabor salat de l'amaniment tallarà directament la seva grassa.

Aconsegueix la recepta

26. Pizza amb crosta de coliflor

La farina no us faltarà ni una mica, ja que la crosta és súper cruixent i està feta amb un munt de mozzarella i parmesà. No dubteu a canviar la marinara per pesto si ho preferiu.

Aconsegueix la recepta

27. Sopa de coco desintoxicació vegana de cocció lenta

Tot i no contenir gluten ni lactis, aquest costat és sorprenentment cremós gràcies a la llet de coco en conserva. Amuntegueu el vostre bol amb verdures fresques i fideus de vidre.

Aconsegueix la recepta

28. Amanida de radicchio, llenties i poma amb guarnició vegana d'anacard

L'amaniment sense lactis només queda a quatre ingredients. Veiem aquest plat de tardor maridant molt bé costelles de porc , pollastre rostit o gall dindi .

Aconsegueix la recepta

29. Carbassa espaguetis vegana amb salsa marinara de bolets

L'ús d'espaguetis en lloc de pasta real no només fa que el plat sigui baix en carbohidrats, sinó també més lleuger (és a dir, us quedarà molt espai a l'estómac per a mandonguilles o costelles de pollastre).

Aconsegueix la recepta

oli per a la regeneració del cabell

30. Arròs d'alvocat

L'alvocat cremós i mantega ho fa tot millor, des de les torrades fins als tacs, i l'arròs no és una excepció. Combina aquest costat cítric amb tot, des de pernil rostit fins a pollo a la planxa.

Aconsegueix la recepta

31. Patates fregides Herby Shoestring

En cas de dubte, les patates, l'oli i la sal són una opció segura. Picea les patates fregides amb romaní fresc i marida-les amb hamburgueses, vieires , peix fregit i més enllà.

Aconsegueix la recepta

RELACIONATS: 30 sopars sense gluten que podeu fer en 30 minuts o menys

Per obtenir receptes encara més fantàstiques, consulteu el nostre primer llibre de cuina, Només les coses bones .

El Vostre Horòscop Per Demà

Saber

Envieu -Me Per Correu Electrònic Mostra Al Lloc