Fregits, al forn, aixafats, rostits, Hasselback, sufocats amb formatge... ens encanta tots coses patata . De fet, ens atrevirem a dir que menjaríem patates en qualsevol àpat si ens tinguéssim l'oportunitat. Probablement tingueu un munt de plats que inclouen alevines, vermells i vermells al vostre arsenal, però és hora de canviar les coses de l'habitual (sense ofendre, puré d'edat). Des de patates rostides amb sal i vinagre fins a patates cremoses gratinades, aquí teniu els 47 millors plats de patates per a qualsevol ocasió.
Per a la temporada de vacances, us proposem servir-los al costat d'un d'ells Receptes de sopar d'acció de gràcies o un d'aquests plats de pollastre espectaculars. Ah, i no us oblideu de completar el vostre àpat amb un sorprenentment fàcil de fer postres de tardor .
RELACIONATS: 15 receptes de patates saludables que realment estan a la vostra dieta
Quedem-nos-hi1. Patates rostides amb sal i vinagre amb feta i anet
Aquesta combinació de sabors és fabulosa quan es combina amb patates fregides, però només espereu fins que proveu la sal i el vinagre a trossos de patates rostides.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell2. Patates fregides carregades al forn
Fer les vostres pròpies fitxes no és tan difícil com penseu. Cas concret? Aquestes mossegades carregades de delicioses amb cansalada i crema agra.
Aconsegueix la recepta
Foto: Nico Schinco/Estilisme: Erin McDowell3. Galette de Patates rostides amb Crème Fraîche i Salmó Fumat
Hola, bonica, ho sento, estem parlant amb aquesta gloriosa creps de patata. A mesura que poseu les rodanxes a la paella, cada capa s'escampa amb formatge parmesà i mantega. (Sí, realment és tan bo com sembla.)
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell4. Bunyols de puré de patates amb salmó fumat i cibulet
Les restes de puré de patates tenen un lifting facial: només cal que les fregim en deliciosos bunyols. Aviat, faràs més només per les restes.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell5. Patates al forn amb formatge i cansalada
Només patates Hasselback mira elegant i exigent. Són enganyosament fàcils de fer i un excel·lent maridatge per a qualsevol complement. Ens agrada el formatge i la cansalada, perquè duh.
Aconsegueix la recepta
Tieghan Gerard/Half Baked Harvest Super Simple6. Pizza de patata i burrata
Talleu aquest pastís a quadrats petits o a trossos prims i serviu-lo com a guarnició... o feu-ho tot i feu-ne tot el maleït menjar.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell7. Puré de patates al microones de 15 minuts
No cal guardar aquests nadons per a una ocasió especial, ni tan sols cal bullir aigua per fer-los. El dilluns de puré de patata té un bon toc, no?
Aconsegueix la recepta
Quenin Bacon/ Oaxaca8. Truites de Papa a Caldillo (Potato Fritters in Broth)
Aquests bunyols d'Oaxaca són bàsicament puré de patates fortificats amb ou i formatge i fregits fins que quedin cruixents. Ja tens gana?
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell9. La recepta de latkes de patata més cruixent de tots els temps
El truc per aconseguir aquestes vores cruixents és assegurar-se que s'elimina fins a l'última gota d'humitat abans que els latkes arribin a la paella.
Aconsegueix la recepta
100 dies de menjar real10. Preparació dels àpats Amanida de patates sense maig
En comptes de maionesa, aquest plat es fa amb crema agra, mostassa groga i vinagre de vi negre per a una interpretació picant del clàssic.
Aconsegueix la recepta
Erin McDowell11. Remolatxa i patates al forn
Només cal que mireu aquesta foto: pràcticament està demanant que us enregistrin a Instagram. Les verdures mai van tenir un aspecte tan bo (o sabut).
Aconsegueix la recepta
Erin McDowell12. Patates fregides casolanes fàcils
Sí, sí, només pots comprar una bossa de patates fregides i trucar-ho un dia. Però confia en nosaltres quan et diem que val molt la pena fer el teu propi bricolatge.
Aconsegueix la recepta
Emily Dorio/The Saltwater Table13. Patates aixafades cruixents amb rave picant i sal marina
Nosaltres pensat érem gent de puré de patates de totes maneres. Però aquestes patates aixafades ens fan unir-nos oficialment a l'equip cruixent.
Aconsegueix la recepta
llocs per visitar a dahanu
Matt Russell/provençal14. Patates Domino
Bonic? Comproveu. Sorprenentment fàcil de muntar? Comproveu, comproveu. Sí, aquests tenen el sopar de vacances escrit a tot arreu.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell15. Les millors patates gratinades mai
Cada cuiner hauria de tenir una recepta gratinada a la butxaca posterior. Aquest plat decadent és ric, cremós i es pot preparar per endavant; només cal muntar i mantenir a la nevera, i després posar-lo al forn quan vulgueu menjar.
Aconsegueix la recepta
Erin McDowell16. Patates al forn de grans
Tria la teva cobertura preferida: crema de bolets, cols de Brussel·les picants o ceba caramel·litzada balsàmica.
Aconsegueix la recepta
RELACIONATS: 18 aperitius de cols de Brussel·les que robaran l'espectacle
Sóc un bloc de menjar 17. Puré de patates Hokkaido
Les patates de Hokkaido són natives del Japó, però podeu canviar-les per les d'Idaho. I, a més, també incorpora bolets i mongetes fregides.
Feed Me Phoebe 18. Patates al forn a la foguera d'interior amb salsa de la deessa verda i escalunyes cruixents
L'amaniment de la deessa verda és més que només les vostres amanides. Aboqueu-ho sobre les patates al forn i poseu-hi escalunyes cruixents.
Collita a mig forn 19. Galette de cibulet de patata amb formatge
Estem obsessionats amb això pastís salat , envasat amb Gruyère i fontina i espolvorat amb farigola i anet.
Salut per sempre 20. Piles de patates escalopes fumades de luxe
És hora de posar-se aquests blancs del xef: serveix aquest plat de patates amb qualitat de restaurant i els teus convidats al sopar quedaran molt impressionats.
Cuina flotant 21. Amanida de patates a la planxa i figues amb raïms d'auró i ametlla
L'amanida de patates no ha de significar untada de maionesa. Enceneu la graella i carbonitzeu unes falques de patata per a aquesta barreja de ruca i figa.
El Veganista Simple 22. Patates escalopes veganes fàcils
Ni formatge, ni nata, ni problema. Una barreja d'anacards i llet sense lactis garanteix que aquests panets siguin tan luxosos com els seus homòlegs no vegans.
tractament de la caiguda del cabell i la caspa
Dona'm una mica de forn 23. Puré de Patates Tex-Mex
Puré de patates simple? Avorrit. Introdueix aquest toc Tex-Mex amb pebrots, jalapeños, xili verd i molt de formatge cheddar picant.
Cuina ambiciosa 24. Amanida de patata vegana amb salsa tahini d'herbes
Aquesta amanida de patates sense maia obté la seva cremositat d'un amaniment a base de tahini que voldreu regar tot. (I el millor de tot, només triga un parell de minuts a barrejar-se.)
Sal i Vent 25. Rösti de patata amb bolets saltejats
Un clàssic suís cruixent i mantega que està a punt de ser un nou favorit a la vostra taula. (I hem esmentat que està llest en només 30 minuts?)
Què és Gaby Cooking 26. Patates fregides rostides amb Aioli d'alvocat
Qui necessita salsa de tomàquet? Aquest allioli d'alvocat cremós i de somni és el millor bany per a patates fregides.
El Modern Propi 27. Amanida clàssica de patates
Algunes coses no necessiten millores. (A més, si no heu portat una amanida de patates tradicional al pica-pica , realment va passar?)
RELACIONATS: 17 receptes d'amanida de patates sorprenents que guanyaran la barbacoa d'estiu
Xocolata per alfàbrega 28. Quiches de patata porro
Feu aquestes maques amb antelació i, a continuació, poseu-les al microones per a un esmorzar de luxe qualsevol dia de la setmana.
Simplement LaKita 29. Patates rostides fàcils
Són cruixents per fora, tendres per dins i ben condimentats. Pessiga'ns, hem d'estar somiant.
Pessic de Yum 30. Patates amb formatge d'all i herbes
Aquestes patates tenen un secret. Estan coberts amb triturats patates fregides , perquè més és més, gent.
Bocadigues i picades saludables 31. Patates Sambal
És difícil resistir-se a un plat de picants i picants. Aquests estan untats amb una barreja de sambal oelek (una pasta de xile indonèsia), llet de coco i sucre moreno per a una mica de màgia cremosa, dolça i picant.
Cullera Forquilla Bacon 32. Brown Butter Colcannon
Colcannon és un plat tradicional irlandès de puré de patates i verdures abundants. Aquesta versió demana col rizada, però també la podeu provar amb col o bleda.
Tant Menjar 33. Crème Fraîche i puré de patates de cibulet
Afegir llet i formatge no és cap novetat per al puré de patates, però la crema fresca i el cibulet? Estem dins.
Festa a casa 34. Amanida francesa de patates
Ooh la la. Aquest plat senzill està aromatitzat amb estragó, julivert, cibulet i mostassa de Dijon per a una interpretació sofisticada d'un favorit.
Bocadigues i picades saludables 35. Puré de patates instantani
En lloc d'esperar que bulli una olla d'aigua, proveu de cuinar al vapor les patates Pot instantani abans de triturar-los. És ràpid, infal·lible i fa un plat final molt cremós.
Sentir-se bé gastronomic 36. Amanida mediterrània de patates
Per molt que ens agrada una amanida de maionesa, també ens complau barrejar-la amb aquesta versió cítrica i alleugerida.
Totes les coses saludables 37. Fregidora d'aire casolana cruixent de patates fregides
Ens atrevim a dir-ho? Aquests són fins i tot millors que menjar per emportar.
El Modern Propi 38. Patates rostides cruixents amb gremolata
La gremolata és un condiment italià elaborat amb herbes, all, llimona i escates de pebre vermell. Llegiu: és el que esperaven les vostres patates rostides.
remeis naturals per als quists d'ovari
El plat definit 39. Patates Hasselback amb herbes
Desplegueu totes aquestes capes perquè quedin agradables i cruixents mentre es couen.
Molt bones verdures 40. Amanida de patates de blat de moro
Com si el blat de moro i les patates no fossin suficients, aquesta amanida s'aboca amb un amaniment de mel de Dijon per segellar realment el tracte.
Que dolç menja 41. Patates Gorgonzola a la planxa
No heu fet mai patates a la planxa? Ara és la teva oportunitat. Queden cremoses per dins i una mica fumats per fora (a més, hi ha formatge blau).
Què és Gaby Cooking 42. Pells de patata carregades de Nacho
Ens vas tenir al nacho i després a les pells de patates carregades. Mai tornarem a les truites.
El plat definit 43. Forn de patata de crema agra i ceba
Ens agradaria estirar-nos en una manta d'aquests puré de patates, i no tenim por d'admetre-ho.
Que dolç menja 44. Amanida de patata aixafada d'herbes de mantega
Triturant les patates una mica, t'asseguraràs que la salsa cremosa entri per tots els racons.
El Modern Propi 45. Patates Braves
Aquesta tapa espanyola es tira amb una salsa de tomàquet picant i se serveix amb allioli. Encara estàs bavejant? Nosaltres som.
RELACIONATS: 28 receptes saludables de moniato que mai envelleixen
La parella de menjar net 46. Sopa de patata saludable
Aquesta sopa de patates vegana i amigable amb Whole30 us escalfarà de seguida.
Cuina ambiciosa 47. PATAQUES ALL
Les patates al forn són per als dilluns vells avorrits. Els alevins se senten inherentment elegants, sobretot quan afegiu una magnífica salsa tahini verda. El gall dindi no sabrà què li va colpejar.
