Ens encanten les restes. Són l'ingredient secret per a sopars fàcils i econòmics que gairebé no triguen temps a preparar. Però les costelles de porc poden ser complicades quan s'amaguen a la part posterior de la nevera. No estem per sobre de donar-li una palmetada a unes llesques de pa d'entrepà amb una mica de maionesa i demanar-ho un dia... però tots podem fer-ho millor, no? Us presentem 21 receptes de costelles de porc sobrants per netejar la vostra nevera (que encara tenen un gust totalment gourmet).
RELACIONATS: Els 35 millors acompanyaments per a costelles de porc
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell1. Broquetes de porc agredolç amb pinya
Aquesta recepta requereix filet de porc, però podeu canviar els daus de costella de porc sobrant per obtenir un efecte similar.
Aconsegueix la recepta
Kelsey Preat/Unbelieveabowl Paleo2. Amanida calenta de porc i ceba i gingebre
Unes quantes llesques de costella de porc sobrant portarien aquesta amanida a un nivell completament nou.
Aconsegueix la recepta
són el mateix llevat i bicarbonat
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell3. Lliscants cubans per a una multitud
Podeu substituir les restes en lloc del pernil o afegir-les addició a ell. Els cubans tradicionals solen fer-se amb carn de porc rostida, però una costella ho faria en un pessic.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell4. Mini Nachos
Ometeu el pollastre ratllat i utilitzeu una costella de porc persistent d'ahir a la nit per als nachos que són carnitas adjacents.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell5. Quesadillas de fulla de forn
Només som nosaltres o les quesadillas són una de les millors maneres d'utilitzar les troballes de la nevera? Es fan en una sola safata de forn, de manera que no us haureu de quedar al costat dels fogons donant voltes a les truites.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell6. Sofregit de pollastre i pèsols
Sí, aquesta recepta també funciona amb carn de porc. Només cal tallar-lo a rodanxes fines i afegir-lo al final, ja que ja està cuit.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell7. Ramen de pollastre rostit
Elimina el pollastre rostit en lloc d'unes quantes llesques de costella de porc. No és tan suculenta com la panceta de porc, però encara estarà llesta en 35 minuts.
Aconsegueix la recepta
Maleït deliciós 8. Easy Lo Mein
Quan una neteja de la nevera està en ordre, aquest senzill lo mein farà el truc molt bé.
Cullera Forquilla Bacon 9. Coixinet de porc Veure Ew
Alternativament, podeu fer que aquesta menja tailandesa per emportar sigui preferida, remenant al final la costella de porc sobrant a daus.
Mostra'm el deliciós 10. Arròs Fregit amb Porc
A més de la proteïna sobrant, és millor utilitzar-la sobra d'arròs també. Serà menys probable que s'enganxi i s'agrupi després d'un refredat a la nevera.
RELACIONATS: Um, quant de temps és bo l'arròs cuit? El nostre editor d'aliments s'opina
El Modern Propi 11. Sofregit de porc amb pinya amb pebrots
La pinya i la carn de porc són com la mantega de cacauet i la gelea: destinats a estar junts.
Pessic de Yum 12. Tacos de porc caramel·litzat amb salsa de pinya
El foc fort i la salsa dolça de sofregit faran que la carn de porc quedi daurada i caramel·litzada ràpidament, sense que s'assequi (sí, encara que utilitzeu restes).
Sopar al Zoo 13. Banh El meu Sandwich
Com que la carn de porc ja està cuita, és possible que no obtingueu exactament el mateix sabor que prové de la marinada... però per això serveixen la maionesa extra de sriracha i les verdures en vinagre.
Ben xapat per Erin 14. Haixí de moniato amb ous i botifarra
Adéu embotit, hola costella de porc sobrant. (O si us sentiu més, podeu incloure tots dos).
Projecte Cupcake 15. Pastís de porc
Psst: l'escorça està feta de pasta de full comprada a la botiga, cosa que fa que sigui un sopar impossiblement fàcil.
Que dolç menja 16. Porc de chipotle d'auró a la cuina lenta amb polenta amb formatge
Ja coneixeu l'exercici: ometeu el pas de carn de porc cuita lentament i subscriu-te a les teves delicioses restes. Fàcil-fàcil.
Foto: Eric Moran/Estilisme: Erin McDowell17. Skillet Fajitas
Què és el pit de pollastre desossat i sense pell més saborós o el porc saborós? Us deixem decidir.
Aconsegueix la recepta
Remei casolà per eliminar les marques de grans
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell18. Verdures i embotits de mantega de llimona
La recepta original demana botifarra de pollastre ja cuita que, TBH, no és massa diferent d'una costella de porc sobrant en termes de comoditat o sabor.
Aconsegueix la recepta
Dona'm una mica de forn 19. Pho (sopa de fideus vietnamita)
Aquest plat reconfortant es pot fer amb tot, des de vedella fins a gambes i pollastre. Afegiu la costella de porc tallada a daus al bol just abans de servir.
Sóc un bloc de menjar 20. Porc agredolç
Aquesta genial recepta comença amb daus de carn de porc per rostir al forn recoberts de midó de blat de moro per obtenir un cruixent. Com que esteu treballant amb costelles de porc sobrants, podeu saltar aquest pas i passar directament a la salsa.
Que dolç menja 21. Enchiladas de porc amb formatge amb salsa d'enchilada fumada de 10 minuts
Ningú sospitarà que vas començar amb restes una mica tristes.
RELACIONATS: 40 receptes de pollastre sobrants que no són del tot avorrides
