Mira, ets una dona ocupada. Per tant, algunes nits —scratch-ho, moltes nits— preparar un sopar extravagant i netejar un centenar de plats simplement no passarà. Aquí, 30 sopars senzills d'una olla que tenen un gust deliciós i fan que la neteja sigui una brisa.
RELACIONATS : 20 àpats sense embolic que podeu fer en una paella
Inspired Entertainment/The Domestic Geek's Menjars fàcils
1. Pollastre cremós d'una sola olla Alfredo
Quan es tracta de menjar reconfortant, aquest plat encapçala la nostra llista. Afortunadament, aquesta recepta pot aportar tota la seva bondat enganxosa a la taula en 35 minuts. Passeu el parmesà.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell
2. Bouillabaisse de One-Pot Cheater de 30 minuts
Treu el Chardonnay per a un sopar enganyosament senzill. Hem afaitat 90 minuts d'aquesta recepta, el que significa que tens més temps per menjar, xerrar o fer postres. No ho direm als teus convidats.
Aconsegueix la recepta
FOTO: LIZ ANDREW/ESTILITZACIÓ: ERIN MCDOWELL3. Espaguetis i mandonguilles d'una paella
Un menjar clàssic clàssic que mai defrauda. Sobretot quan es tracta sense una pica plena. Gaudeix d'un gran bol d'aquest favorit atemporal cobert amb molt de formatge. No oblideu el pa d'all per netejar el plat.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell4. Lasanya de paella de Cheater amb blat de moro i tomàquets cherry
Salsa vermella? No la coneixem. La lasanya acaba de tenir un nou aspecte protagonitzat per tres espigues de blat de moro, tàperes i moltes verdures com els espàrrecs i els carbassons. La millor part? No haureu de passar un sol segon en capes o muntant.
Aconsegueix la recepta
Helen Cathcart/Toscana
5. Fricassee de pollastre cremós d'una paella amb sàlvia
Nonna estaria molt orgullosa. Aquestes cuixes de pollastre cruixents s'uneixen en una piscina de salsa de romaní i sàlvia amb picat de cansalada, all i ceba. És tan decadent que mai no endevinaríeu que no hi ha nata. Podeu agrair-ho als rovells d'ou i al suc de llimona.
Aconsegueix la recepta
Pèsols dolços i safrà6. Un gnocchi de paella, tomàquet sec i paella de mongetes blanques
Els nyoquis fregits són una cosa de la qual no en podem tenir prou. Aquest està carregat de bolets, espinacs, tomàquets secs i mongetes blanques. Hem esmentat que es reuneix en menys de 30 minuts?
Collita a mig forn7. Forn de pasta de ceba francesa d'una sola olla
És com si la sopa de ceba francesa i el ziti al forn tinguessin un nadó. Estem parlant de gruyere, gorgonzola i nata que bullen sobre cebes i bolets de vi negre i molta pasta amb mantega. Sí, preescalfarem el forn.
Averie Cooks
8. Pollastre a la mantega india
Mai hi ha hagut un dia llarg que aquest plat no pogués arreglar. El garam masala càlid, el comí, la cúrcuma i el gingebre fan una salsa única a base de tomàquet complexa. El pal i mig de mantega tampoc fa mal. Vols fer-lo vegetarià? Substituïu el pollastre per tofu o cigrons. Prepareu una mica d'arròs basmati o naan torrat per servir.
La vida es va fer més dolça9. Zoodles de pollastre Teriyaki d'una sola olla
Posa el menú per emportar. Això ho tens cobert. Aquesta presa sense gluten substitueix lo mein dels fideus de carbassó. Els trossos de pinya a la salsa de mel i soja també donen un toc dolç i enganxós de frescor i acidesa.
Maleït deliciós10. Lasanya d'una olla
Oblida't de bullir una olla amb aigua. Aquesta lasanya no requereix capes (veus tota aquesta ricotta a la part superior?) i només triga 30 minuts de principi a fi. Voldràs una mica de pa d'all amb això.
ERIN MCDOWELL11. One Pot Mac and Cheese
Tan. Molt. Formatge. Hi ha alguna cosa sobre un gran bol de petxines nedant en salsa feta de cheddar, mantega i formatge crema. El secret? Bullir la pasta amb llet, no aigua.
Aconsegueix la recepta
Foto: Michael Marquand/Estilisme: Nisha Vora12. Pot instantani Sopa tailandesa de carbassa de butternut
Aquesta sopa no només és preciosa, és vegana i sense gluten. Si mai no heu tallat una carbassa butternut abans, no us espanteu. Poseu-lo al microones durant tres minuts per suavitzar-lo i facilitar-ne el tall. O compra carbassa pretallada. No jutjarem.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell13. Paella de paella de trampós
Veiem una festa al pati del darrere en el teu futur. I tothom està molt impressionat amb aquesta peça central espanyola. Si creieu que el xoriço, les gambes i les cloïsses són una gran cosa, penseu-ho de nou. Tot el que necessites és una olla i un forn per treure-ho. Ara, qui vol sangria?
Aconsegueix la recepta
Carlsbad Cravings14. Raviolis de crema d'all amb llimona amb gambes i espàrrecs
El cabell d'àngel és així ahir. Hem millorat aquest àpat inspirat en scampi amb raviolis de formatge comprats a la botiga. Si encara no esteu venuts, espereu a provar la salsa de llimona feta amb parmesà i crema de formatge.
Un Sant Sebastià millor i feliç15. Pollastre especiat a l'Orient Mitjà amb arròs al forn i pistatxo
Trucant a tots els amants del za'atar. No és més fàcil que cuinar les proteïnes, els cereals i les verdures a la mateixa olla. Feu un lot gran de la barreja d'espècies de l'Orient Mitjà per mantenir-lo en un pot o coctelera. Voldràs posar-ho a tot.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell16. Xile vegetarià
L'única cosa millor que fer el sopar d'aquesta nit en una sola olla? Fer el sopar de la *setmana* en una sola olla. Acabeu-ho amb crema agra, alvocat i cheddar ratllat.
Aconsegueix la recepta
Collita a mig forn17. Forn de pasta d'alfàbrega amb tomàquet cremós d'una olla
Llet de coco plena de greix i fettuccine? Si, si us plau. Des d'aquí podem tastar la mozzarella desfeta. Sense oblidar la fontina i el formatge de cabra.
Foodie Crush18. Gambes mexicanes a una olla amb orzo i carbassó
El teu rebost està tan emocionat ara mateix. Els tomàquets en conserva, el brou de pollastre, la canyella, l'all i l'oli brillen després de coure amb gambes congelades, carbassó i orzo. Això va ser fàcil.
Foodie Crush19. Sloppy Joes casolans
Ometeu-vos les coses en caixa per a aquest àpat familiar per excel·lència. La recepta demana carn picada, però el gall dindi, el pollastre o les llenties també funcionen. Utilitzeu les restes de carn al dinar de demà. Estem pensant en tacs.
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell20. Filet de pebre a la paella de 15 minuts
Carn i verdures amb salsa de soja, vinagre de vi d'arròs i escates de pebre vermell triturades? Yum. Tot això en només 15 minuts? Inscriu-nos, stat. Espolvoreu amb cebolleta a rodanxes fines i llavors de sèsam i els nens us preguntaran d'on heu fet la comanda.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell21. Pasta de llimona d'una olla de 15 minuts
Aquí teniu aquest bol sense luxes de càlid i acollidor que heu desitjat. Aboqueu-ho tot, des del linguini fins als porros, a l'olla, tireu-hi la llimona i el parmesà i caveu-ho. Remeneu-ho amb alfàbrega i ratlladura de llimona si us ve de gust.
Aconsegueix la recepta
Pessic de Yum22. Bols de quinoa mediterrània amb salsa de pebrot vermell rostit
D'acord, parlem d'aquesta salsa. Oli d'oliva, ametlla, suc de llimona, all, sal i un pot de pebrot vermell rostit. Endolla la batedora o el robot d'aliments, dóna-li un gir i ta-da. Afegiu-hi olives feta i kalamata per donar-li una puntada de salmorra o pepperoncini i ceba vermella per a més picant i espècies.
Averie Cooks23. Botifarra fàcil d'una paella i pebrots amb arròs
Passeu de zero al sopar en menys de mitja hora. Traieu la tripa i trenqueu la botifarra vosaltres mateixos, o feu la ruta fàcil amb la botifarra mòlta.
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell24. Salmó rostit d'una sola paella amb patates i romaní
El peix, les verdures i les patates cuinats en una sola safata és un àpat d'una olla al nostre llibre. No deixeu que el salmó us intimidi. Assaonats i pinzellats amb mantega, els filets es tornen escamosos i tendres mentre es rosteixen. I estan a només 30 minuts.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell25. Botifarra d'una paella amb rabe de bròquil i mongetes blanques
Sis ingredients + 25 minuts = sopar ridículament fàcil. Hem utilitzat embotits italians suaus, però no dubteu a substituir els enllaços picants si us agrada calent.
Aconsegueix la recepta
Averie Cooks26. Paella de 15 minuts de pollastre amb sèsam amb bròquil
No ho diguis al teu restaurant xinès local, però estàs a punt de conquerir el que preferim dels nens al menú. Aquest gir lleuger salta el pa i el fregit, però no es notaran sota tota aquesta salsa.
Maleït deliciós27. Quinoa mexicana One-Pan
Ens encanta la quinoa. Estàs esperant que bulli l'aigua? No tant. Aquesta recepta la cuina a la mateixa olla que les verdures mentre es suavitzen. Dóna-li un raig de llima i coriandre abans del primer mos. Punts de bonificació per rentar-lo amb una margarita casolana.
lector de notícies sun tv akilaFoto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell
28. Filet de paella amb espàrrecs i patates
Digues-ho amb nosaltres: el bistec no em pot fer mal. No hi ha cap raó per estar nerviós per aquesta obra mestra de llom. La salsa d'herbes llimona i all vol dir que tindreu un bol més per rentar, però valdrà la pena.
Aconsegueix la recepta
Collita a mig forn29. Sopa de llenties de moniato de coco amb arròs
Sopa casolana en menys d'una hora? Hi eren. I bufa els fideus de pollastre en conserva de l'aigua amb l'ajuda d'arròs basmati, llet de coco i curri groc en pols. No *necessita* servir-lo amb naan... però per què no ho faries?
Lauren Volo/Poder de la coliflor30. Pollastre amb sàlvia i coliflor d'una paella
Cuixes de pollastre de color marró cruixent. Coliflor d'all i mantega. Salsa cremosa de llimona i sàlvia. Ja baveu? Sí, posarem la taula.
Aconsegueix la recepta
RELACIONATS: 13 àpats saludables d'una sola olla amb menys de 500 calories