No hi ha dubte que el pernil s'estima molt durant l'hivern vacances , però també és un dels més populars primavera entrants al voltant. (Pots agrair la Pasqua per això.) L'única pregunta: Què servir al costat? Tot i que al principi pot semblar difícil crear un menú al voltant del pernil, en realitat hi ha infinites opcions de maridatge a tenir en compte. Tant si tens ganes de ric, com d'indulgent menjar reconfortant com el puré de patates, o un costat lleuger i saborós verdures rostides , hi ha alguna cosa per a tothom a la nostra llista. Així, sense més preàmbuls, aquí teniu 40 guarnicions per a pernil que us demanen un lloc sopar de Pasqua taula.
RELACIONATS: 50 idees de brunch de Pasqua ràpides, fàcils i festives
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell
1. Cacio e Pepe Cols de Brussel·les
Ho hem trobat rostit Brussel·les combina amb gairebé tot, sobretot quan s'escampa amb parmesà i molt pebre negre.
Aconsegueix la recepta
Foto: Michael Marquand/Estilisme: Jake Cohen
2. Cassola de mongetes verdes
Un gir elegant a un clàssic. Canvieu la sopa de bolets en conserva per bolets saltejats a foc lent amb nata i herbes fresques.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell3. Amanida de pasta de poma, raïm i pacanes
Aquest plat lateral és més que versàtil. S'adapta a l'acció de gràcies tan bé com a una primavera pícnic .
Aconsegueix la recepta
Pastissos de bebè4. Cassola de moniato
Parlant d'Acció de Gràcies, això tardor La grapa sempre agrada a la multitud. Per tant, suposem que a ningú li importarà si apareix al sopar de Pasqua.
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell
5. Pastanagues senceres rostides
Menja'ls en qualsevol època de l'any, però serien especialment delicioses juntament amb un pernil de Pasqua.
Aconsegueix la recepta
RELACIONATS: 15 guarniments que mariden perfectament amb tacos
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell6. Puré de patates per endavant
És un plat imprescindible per a reunions familiars i impera quan es tracta de clàssics menjar reconfortant . El sabor de la crema de formatge i la crema agra és la combinació perfecta amb el pernil salat i dolç.
Aconsegueix la recepta
llibres de comèdia per llegirFoto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell
7. Sopa de pèsols de primavera amb menta
Hi ha una raó per la qual el pernil és una addició tan popular a la sopa de pèsols dividits. Celebra el producte de la temporada combinant el teu principal amb aquesta joia de 40 minuts plena d'herbes fresques i pèsols primaverals.
Aconsegueix la recepta
L'ajuda total8. Amanida de patates vermelles amb salsa de Dijon cremosa d'anacard
Sense maionesa, cap problema. Proveu aquesta presa vegana d'un pícnic essencial de Gena Hamshaw, membre de Coterie, si teniu menjadors de plantes que vénen al sopar de Pasqua.
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell9. Orecchiette amb verdures de primavera
Aquesta amanida de pasta de temporada s'uneix en només 15 minuts, gràcies al salt d'all i espinacs mentre la pasta bull.
Aconsegueix la recepta
Dona'm una mica de forn10. Patates escalopes
'Ho sento, no m'agraden molt les patates i el formatge', va dir ningú mai. Aquest plat decadent requereix tant de cheddar com de parmesà.
paquet multani mitti per a gransAmy Neunsinger/Magnolia Table, volum 2
11. Risotto de verdures de primavera de Joanna Gaines
Qui va dir que el menjar reconfortant és només per a l'hivern? Aquest cremós suau per a l'ànima compta amb un munt de productes primaverals raves a espinacs als bolets.
Aconsegueix la recepta
Foto: Michael Marquand/Estilisme: Jodi Moreno12. Pasta de bolets, espinacs i porros sense cereals
Maridat amb pernil, això és primavera en un plat. (La millor part és el crumble de pinyons i alls).
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell13. Hasselback Butternut Squash
No hauríeu de tenir cap problema per trobar-ne un a la secció de productes la tardor. Però si voleu fer alguna cosa semblant per Pasqua, proveu d'utilitzar pastanagues o moniatos, rostint-los fins que estiguin tendres.
Aconsegueix la recepta
Ellen Silverman/Everyday Dorie14. Xarop d'auró i cols de Brussel·les de mostassa de Dorie Greenspan
Qualsevol costat vegetal cobert amb cansalada gruixuda és el que volem a la nostra taula de sopar. Recomanem utilitzar mostassa granulada per a un aspecte rústic.
Aconsegueix la recepta
Dos pèsols i la seva beina15. Poma de ruibarbre
Tots els plats de carn de porc combinen increïblement amb la puré de poma. Maria Lichty, membre de la Coterie, també afegeix la primavera ruibarbre , que talla la seva dolçor i afegeix una puntada de tarta.
Foodie Crush16. Mongetes verdes amb ametlla de mantega daurada
Et pots creure que estàs a només vuit minuts d'aquest plat? Les mongetes es couen al vapor a la mantega abans que s'acabin amb el suc de llimona.
RELACIONATS: 23 receptes vegetarianes per menjar net que heu de provar
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell17. Patates fregides al forn
Punts de bonificació per untar tant el pernil i les patates fregides amb mostassa de mel.
Aconsegueix la recepta
Cuina flotant18. Espàrrecs rostits amb mantega de miso
Avís: aquest costat de la membre de Coterie Liz Harris és perillosament addictiu. Les llavors de sèsam cruixents a la part superior donen un toc final deliciós.
JACQUI MELVILLE/APPLE19. Pastissos de formatge de cabra, poma i mel
Es serveixen calents, però no dubteu a torrar i tornar a escalfar les restes l'endemà... si en teniu, és a dir.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell20. Amanida de farro i cols de Brussel·les per endavant
Aquest costat cruixent és un contrast refrescant amb un plat principal ric com el pernil. Què tan bonics són els raves a rodanxes i els arils de magrana per sobre?
Aconsegueix la recepta
Cuina preciosa21. Carbassa agredolça delicada
Agrodolce sona (i sembla!) Super impressionant, però clavar aquesta salsa enganxosa i dolça no podria ser més fàcil. Encara millor, apostem que ara teniu la majoria dels ingredients que necessiteu a la vostra cuina.
Aconsegueix la recepta
FOTO: LIZ ANDREW/ESTILITZACIÓ: ERIN MCDOWELL22. Mossos de polenta amb formatge amb cols de Brussel·les i pancetta
Saps com els trossos cruixents de pa de blat de moro sempre són els més saborosos? Cadascuna d'aquestes mossegades és com un racó amb infusió de parmesà cobert amb formatge de cabra, panceta i verdures.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell23. Puré de coliflor amb all i herbes a la cuina lenta
Per quan et sentis puré de patates però tens por de l'inevitable coma alimentària. La coliflor realment *pot* fer qualsevol cosa.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell24. Paella de cols de Brussel·les amb molles de pa cruixent de panceta i all
Perquè mai es pot tenir prou carn de porc fumat en un àpat. (D'acord, bé, també hi ha algunes verdures.)
Aconsegueix la recepta
Salut per sempre25. Amanida de mongetes amb amaniment d'herbes i llimona
Ens encanta aquesta opció plena de proteïnes de Carlene Thomas, membre de Coterie. Està protagonitzada per mantega, ronyó i rosa mongetes .
RELACIONATS: Els 15 millors guarniments per menjar amb bistec
Collita a mig forn26. Pasta de full d'espàrrecs i brie amb mel de farigola
Congelat pasta de full ve al rescat en aquest plat senzill però impressionant. Simplement embolicar-lo fresc espàrrecs , coure-ho i regeix-ho amb mel; tothom pensarà que els vas demanar a una fleca de luxe.
FOTO: MATT DUTILE/ESTIL: ERIN MCDOWELL27. Mini Potpies de nabius
L'única cosa millor que el pastís? Un pastís per a nosaltres mateixos. Introduïu els mini pots de nabius d'Erin McDowell, que són festius, senzills i, el millor de tot, repartits per a una sola persona. (D'acord, potser dos.)
Aconsegueix la recepta
EL FORNER MINIMALISTA28. Puré de patates de coliflor amb salsa de bolets
Per què tenir una verdura quan en pots tenir tres? No dubteu a ruixar la salsa per sobre del vostre pernil també.
quin pentinat s'adapta a la cara ovaladaFOTO: LIZ ANDREW/ESTILITZACIÓ: ERIN MCDOWELL
29. Farcit de magdalenes
Per què el dia d'Acció de Gràcies aconsegueix el farcit? Estem d'humor per a aquesta obra mestra panosa i mantega durant tot l'any.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell30. Gratinat de bròquil i coliflor
La manera més deliciosa de menjar més verdures? Sufoqueu-los amb formatge Gruyère i nata. Ens veiem més tard, putas.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell31. Patates al forn de tres maneres
Una bona patata al forn és una obvietat, però poden ser una mica avorrides. Així que, en comptes d'anar per la ruta de la mantega i la crema agra, considereu aquestes alternatives, rematades amb bolets cremosos, cols de Brussel·les picants o ceba caramel·litzada balsàmica.
Aconsegueix la recepta
Simon Pask/The Happy Balance32. Broccolini a la brasa picant
És pràcticament sense esforç i ple de sabor brillant... per no dir que és molt bo per a tu. (Ah, i només necessitareu cinc ingredients i deu minuts per treure'l).
Aconsegueix la recepta
Erin McDowell33. Bolets cruixents
Aboqueu els bolets cremini amb oli d'oliva, sal d'all i una mica de vinagre i, a continuació, rostiu-los lentament al forn fins que estiguin cruixents i aptes per berenar.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell34. Amanida de panzanella de primavera
Productes frescos de primavera + amanida de mostassa ràpida + pa de massa mare = una amanida que els vostres convidats *voldran* menjar.
Aconsegueix la recepta
Aubrie Pick/Cravings: Hungry for More35. 'Arròs' de coliflor amb all de Chrissy Teigen
Aquest costat herbaci és prou neutre com per combinar-se perfectament amb qualsevol plat principal, però creiem que el seu suau sabor d'all s'adapta perfectament al pernil dolç.
Aconsegueix la recepta
quin tall de cabell s'adapta a les dones de cara rodonaEva Kolenko/Bread Toast Crumbs
36. Saltejat de bròquil picant
Un cop enganxeu bròquil al mercat de grangers, és probable que tingueu tots els ingredients que necessiteu. No us oblideu d'anar pernil (perdó) amb el pa ratllat fregit.
Aconsegueix la recepta
Erin McDowell37. Pa d'espàrrecs
Igual que la pasta de full i la coliflor, la massa de pizza comprada a la botiga és infinitament versàtil. Remeneu-lo amb els espàrrecs més frescos que pugueu trobar, amaniu-lo amb uns quants productes bàsics de rebost i ja està llest per a la vostra unta de Pasqua.
Aconsegueix la recepta
Foto/Estilisme: Katherine Gillen38. Sopa instantània de pastanaga i gingebre
L'olla a pressió és un miracle absolut per treure aquesta sopa a base de llet de coco en només 30 minuts. Agafarem iogurt de coco addicional al nostre, si us plau.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell39. Amanida ‘Patata’ de coliflor
Aquest element bàsic de pícnic acaba d'aconseguir la brillantor de tota la vida, i això no ho fa inclou patates o maionesa. És un guarniment estel·lar per al pernil, sobretot si menges a l'aire lliure.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell40. Carxofes rostides cruixents
Quan tingueu ganes de patates fregides però voleu servir alguna cosa una mica més elegant, no busqueu més que aquestes carxofes perilloses. La recepta demana carxofes fresques , però les llaunes també funcionen, sempre que les assequis completament.
Aconsegueix la recepta
RELACIONATS: 17 maneres inesperades d'utilitzar el pernil sobrant
Reportatge addicional d'Emily Brozyna