El març és el pont entre la foscor de l'hivern i el començament primavera sol. Pel que fa al menjar, això vol dir que encara tenim ganes plats acollidors alhora que hi posem les forquilles frescor tenim ganes des de l'última caure . Heus aquí, idees per al sopar del 31 de març per afrontar cada nit d'aquest mes, des de l'escalfament de l'ànima sopes per a amanides cruixents.
RELACIONATS: 53 sopars ràpids que es van fer per a les nits ocupades
Foto/Estilisme: Katherine Gillen
1 de març: Xile de moniato amb gall dindi i mongetes negres
Aquesta joia d'una olla és abundant, nutritiva i tan acollidora. No dubteu a utilitzar mongetes en lloc de mongetes negres, o carn de vedella o pollastre en comptes de gall dindi.
Aconsegueix la recepta
MAI CREATIVA/FORMATGE DE COR
2 de març: entrepans de formatge a la planxa embolcallats amb pancetta
El teu sopar mandrós preferit acaba de rebre una millora important. La mozzarella amb herbes i alls és la combinació perfecta per a la carn de porc salada.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell3 de març: Cheater's Beef Stroganoff de 30 minuts
No necessiteu una tarda sencera per preparar aquest àpat enganxat a les costelles. Les tires fines de vedella es couen ràpidament i es couen a foc lent amb la salsa fins que els fideus estiguin a punt.
Aconsegueix la recepta
Carina Skrobeki / Menjar senzillament real4 de març: Bols de botifarra de gall dindi i polenta vegetal
La polenta és farcidora, reconfortant i molt senzilla de fer. La botifarra de gall dindi a la part superior afegeix tones de sabor, però es pot substituir fàcilment per la botifarra vegana, si això és el vostre.
Aconsegueix la recepta
paquet facial de cafè per blanquejar la pellFoto/Estilisme: Katherine Gillen
5 de març: Rigatoni amb salsa de vodka
Mai hem conegut una salsa de tomàquet que no ens agradi. I TBH, aquest rivalitza amb el del teu bistrot italià favorit. Passeu el Parm, si us plau.
Aconsegueix la recepta
Foto/Estilisme: Katherine Gillen6 de març: Feta al forn amb garlicky kale i cigrons
Ara que ets un fanàtic de la feta al forn (gràcies, Tik Tok ), per què no provar aquesta recepta per la mida? Cada porció compta amb 21 grams de proteïna, però el més important és que tot es cuina en una paella per a una neteja mínima.
Aconsegueix la recepta
Kristen Kilpatrick/El plat refinat7 de març: Pollastre al pebre negre
Aquest sofregit té tant de sabor que és notable la rapidesa amb què s'uneix. L'api també afegeix un bon cruixent.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell
8 de març: Filet de pebre a la paella de 15 minuts
Baixa en carbohidrats , amigable amb ceto i més que fàcil de fer, aquesta paella de proteïnes i verdures és sorprenent per si sola, embolicada amb truites o servida sobre arròs de coliflor.
Aconsegueix la recepta
Foto/Estilisme: Katherine Gillen9 de març: Sopa instantània de pastanaga i gingebre
Com és que aquesta joia cuinada a pressió és tan cremosa sense una gota de lactis, et preguntes? Llet de coco en conserva i un remolí de iogurt de coco, és clar.
Aconsegueix la recepta
Ngoc Minh Ng/Herència10 de març: Quick Congee
Remuneu prèviament l'arròs i us trobareu a una situació d'esmorzar per sopar ràpida com a llampec amb aquesta farineta magníficament guarnida.
Aconsegueix la recepta
Emily Morgan11 de març: Cheesy Kale Farfalle
Mac i formatge adult? Sí, sempre. Una proporció igual de col rizada a pasta fa que sigui un sopar bastant saludable. (Ja saps, en teoria.)
Aconsegueix la recepta
fulles de curri i oli de cocoFoto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell
12 de març: Cuscús mediterrani de 15 minuts amb tonyina i pepperoncini
La tonyina envasada amb oli és més elegant que la seva contrapart mullat d'aigua, a més d'ofereix riquesa i sabor instantànies a aquesta amanida de cuscús.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell13 de març: Sopa de ñoquis de pollastre
Qui necessita fideus de la vella escola quan pots substituir els nyoquis de patates pastosos? P.D.: Estalvieu temps triturant un pollastre rostit precuit en lloc de fer-lo vosaltres mateixos.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell14 de març: pollastre a la cuina lenta Tikka Masala
La nostra cosa preferida per fer un diumenge? Posa i oblida't d'alguna cosa deliciosa al Crock-Pot. Afortunadament, tot el que demana aquesta recepta és picar els ingredients, barrejar la salsa i abocar-ho tot a l'olla de cocció lenta.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell15 de març: Pollastre ‘Fregit’ amb patates fregides
Carn tendra i sucosa? Comproveu. Pell cruixent i cruixent? Comproveu. No cal fregir? Maleïda recta.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell16 de març: Bacallà negre embolicat amb cansalada amb espinacs i tàperes
Les tires de cansalada cruixent i salada són només la combinació d'aquest peix fresc i escamoss. La recepta no només requereix nou ingredients, sinó que només triga 40 minuts des del principi fins al final.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell17 de març: Pastor's Cassola de pastís
Feliç Dia de Sant Patrici ! En lloc de cuinar carn en conserva aquest any, doneu un remolí a aquest plat d'estofat de vedella Guinness cobert amb puré de patates de formatge de cabra. (Oh, i renteu-lo amb la vostra stout irlandesa preferida, obv.)
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell18 de març: Cheater’s Pad Thai de 15 minuts
Si sou un client habitual de pad Thai, és hora d'aprendre a fer el vostre estimat plat de fideus encara més ràpid del que es pot lliurar.
Aconsegueix la recepta
com reduir el greix de la cuixa a casaFoto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell
19 de març: Ous d'una paella amb espàrrecs i tomàquets
Els ous han vingut al rescat en innombrables nits de setmana a la nostra cuina. En lloc de treure un ou ferrat directament de la paella, combina-ne uns quants amb verdures fresques i rosteix-los a la perfecció en una paella.
Aconsegueix la recepta
Erin Kunkel/La vida vibrant20 de març: Pollastre a la taronja enganxosa amb ceba caramel·litzada i fonoll
No dubteu a utilitzar qualsevol verdura d'aspecte trist (bok choy! mongetes verdes! pèsols!) que demanen ajuda a la vostra nevera. La marinada d'inspiració asiàtica digne de bava també funciona com a salsa.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell21 de març: Bols de vedella tailandesa amb fideus d'arròs
Ah, fideus d'arròs . No contenen gluten, són addictivament mastegades i adquireixen el sabor de tot el que estiguin cuinats. Per tant, són la base definitiva per a aquest plat de vedella salat i sofregit.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell22 de març: pasta de llimona d'una olla de 15 minuts
Cuinar la pasta amb la seva pròpia salsa fa que el sopar sigui a la taula encara més ràpid (no cal una gran olla d'aigua bullint), a més l'ajuda a absorbir cada gota de bondat de llimona.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell23 de març: salmó rostit a una paella amb patates i romaní
Vols veure un truc de màgia? Cuina la proteïna, el midó i la verdura en una paella única en 40 minuts i, després, mira com *desapareix*.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell24 de març: Amanida de formatge de cabra cruixent
Verdures fresques, olives salades i raves cruixents coronats amb un medalló de formatge de cabra amb crosta de pistatxo, ara, això és el nostre tipus d'amanida.
Aconsegueix la recepta
TAULA AMY NEUNSINGER/MAGNOLIA25 de març: Quiche d'Espàrrecs i Fontina de Joanna Gaines
Tu dius esmorzar, nosaltres diem sopar. Enfonsa les dents en aquesta meravella de vuit ingredients que supura fontina i Gruyère. (En cas que necessiteu més convicció, aquesta és una crosta de pastís comprada a la botiga.)
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell26 de març: Zoodles de gambes de 20 minuts de durada
Per descomptat, és baix en carbohidrats i una brisa total de preparar. Però la mantega d'all amb suc de llimona i vi blanc sec roba l'espectacle.
Aconsegueix la recepta
com desfer-se de les estries ràpidamentFoto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell
27 de març: Sliders de pollastre Buffalo de 15 minuts
Hi ha alguna cosa en la salsa de búfal que ens fa ballar la boca. Aquests lliscants àcids coberts amb formatge blau esmicolat faran que el vostre faci la Macarena.
Aconsegueix la recepta
AMANDA FREDERICKSON/SIMPLE BEAUTIFUL FOOD28 de març: Vieiras escalfades amb pèsols, menta i escalunyes
Repetiu després de nosaltres: puc cuinar marisc a casa. De debò: aquest plat triga uns 20 minuts i només requereix sis ingredients. Només assegureu-vos d'assecar bé les vieires per assegurar-vos una magnífica dorada.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell29 de març: Amanida de tacos de peix
Si estàs tan impacient estiu tal com som, aquest plat principal d'inspiració mexicana us hauria d'aguantar. Penseu en la tilàpia condimentada amb tacos a sobre d'un llit de pico de gallo, patates fregides i ensalada de col fresca.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell30 de març: Sopa de pèsols de primavera amb menta
Vine al mercat de pagès per comprar pèsols frescos, api, porros i totes les herbes per fer que aquesta joia de temporada llueixi més.
Aconsegueix la recepta
PAUL BRISSMAN/ANTONI A LA CUINA31 de març: Pasta bolonyesa a l'estil marroquí d'Antoni Porowski
El març va entrar com un lleó... i sortirà amb un xai. Celebra els dies més càlids a l'horitzó amb un àpat especial, protagonitzat per una bolonyesa de xai cuita a foc minuciosa que mai oblidaràs.
Aconsegueix la recepta
RELACIONATS: 70 idees de sopars de primavera per celebrar la temporada