L'estiu consisteix a tenir un grup d'amics, passar l'estona al pati del darrere i omplir-te la cara amb almenys 15 plats diferents. I tot i que probablement tingueu algunes receptes de menjar al vostre arsenal, no creieu que l'amanida de patates de la vostra àvia podria fer servir una mica de rentat de cara? Ta-da: 18 receptes infal·lebles que de ben segur impressionaran.
RELACIONATS: 50 idees ràpides de sopars d'estiu per a gent mandrosa
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell
Amanida de pasta de salami, carxofes i ricotta
T'has afanyat a anar a la pica-pica del barri? No tinguis por. Aquesta amanida de pasta dura només 20 minuts i utilitza ingredients que probablement ja tingueu a mà.
Aconsegueix la recepta
Cuina flotant
Dip d'albergínia i iogurt a l'estil persa
Mai no us podeu equivocar en portar un bany a una colla, però la salsa d'albergínies i iogurt amb cúrcuma i menta de Liz Harris està garantit.
El Modern PropiGambes de coco al forn
Preparat per impressionar a la festa sense sortida? Aquesta recepta és cruixent, salada, dolça i picant.
talls de cabell per a cabells llargs i prims amb cara ovaladaL'ajuda total
Amanida de patates vermelles amb salsa de Dijon cremosa d'anacard i anet
És probable que algú altre porti una amanida de patates estàndard. Però aquest gir amb crema de dijon d'anacard segur que prendrà protagonisme.
Feed Me Phoebe
Mossos de cors de palma i cansalada de tres ingredients
Estem una mica obsessionats amb els cors de palma. Però embolicar-los amb cansalada? Geni.
remei casolà per a les taques negres a la caraFoto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell
Ensalada de col lleugera i picant
Algú ha de portar el plat per excel·lència, però no cal sufocar-lo amb maionesa. Aclareix el clàssic amb un amaniment de vinagre d'arròs.
Aconsegueix la recepta
Cuina ambiciosaAmanida de pasta de blat de moro al carrer amb pesto de coriandre i formatge de cabra
Monique Volz, membre de la Coterie, converteix l'elote en una amanida de pasta digna de culte, completa amb pesto de coriandre i formatge cremós de cabra. Som oficialment fans.
Averie Cooks
Amanida de tacos de vedella en capes
Feu aquesta amanida de tacos a base de vedella fins a quatre dies abans de la festa. Acabeu de posar xips en sortir per la porta.
Foto: Marc Weinberg/Estilisme: Erin McDowellPastís de lloses de cirera
No et fiquis amb la gelosia i les paelles rodones. Llenceu un pastís de cireres en una cassola per a unes postres grans que els convidats es poden servir.
Aconsegueix la recepta
JUGA BÉ AMB LA MANTEGAAmanida de carbassó ratllat amb llimona amb tomàquet, olives i feta
Vols diferenciar la teva amanida de pasta? Canvia els fideus per carbassons espirals.
rovell d'ou o clara d'ou per als cabellsCollita a mig forn
Muffins de pa de blat de moro de jalapeño de mantega daurada
Adéu, panets de sopar. Aquestes magdalenes es combinen fabulosament amb tot, des d'ales de pollastre fins a amanida de patates.
FOTO: LIZ ANDREW/ESTILITZACIÓ: ERIN MCDOWELLPastís de llimona i nabius
Shh : Aquesta recepta comença amb una barreja de pastís en caixa. Perquè de vegades vols un pastís que tingui un bon gust i que quedi bonic i que no trigui una tarda sencera a fer-ho.
Aconsegueix la recepta
FOTO: LIZ ANDREW/ESTILITZACIÓ: ERIN MCDOWELLImmersió de set capes
Tres (uh, set?) ànims pel clàssic de la festa. És possible que vulgueu fer dos lots per si de cas.
Aconsegueix la recepta
Foto: Marc Weinberg/Estilisme: Erin McDowellGelats de préssec i crema
Tot i que podríeu esperar al camió de gelats, fer el vostre és molt més divertit.
Aconsegueix la recepta
què es cuina béAmanida de cols de Brussel·les deviled
Serviu ous fets d'una manera totalment nova a la propera cena: com a amanida sobre una amanida de cols de Brussel·les.
El Modern PropiQuesadillas de pollastre al forn
Aquestes adorables quesadillas de pollastre són fabuloses aperitius per a una reunió amb tones de nens.
usos del bicarbonat de sodi a la caraLa mare 100
Ensalada de pastanaga, col i kohlrabi amb salsa de miso
Agiteu l'ensalada de col tradicional utilitzant ingredients asiàtics com el kohlrabi i el miso. (Gràcies per l'inspo, Katie Workman, membre de Coterie.)
Dona'm una mica de fornPaella de préssec Sabater
No ets xef però estàs de servei de postres? Aquest sabater de préssec infal·lible segur que agradarà a la multitud i, per descomptat, no estressarà el cuiner.
RELACIONATS : 52 receptes fàcils de marisc d'estiu que podeu fer en 20 minuts