Hivern arriba, i tot el que vols fer és amagar-te sota una manta fins que el sol es pongui més tard de les 6 de la tarda. de nou. Vostè podria hiberna i sobreviu amb menjar per emportar durant els propers mesos, o podeu dominar aquestes 80 receptes de clima fred que us descongelaran el cor i l'estómac. Pensa de cor sopes , cassoles , forns i més enllà.
RELACIONATS: 21 receptes de sopa vegana súper satisfactòria
Foto: Nico Schinco/Estilisme: Erin McDowell
1. Mac i formatge amb crosta de parmesà cruixent i fil·lo
Aquest clàssic del menjar còmode al forn és tan decadent que porta literalment una corona... de pastisseria escamosa.
Aconsegueix la recepta
Emily Dorio/The Saltwater Table
2. Coliflor carbonitzada amb oli de Xile d'all cruixent
El carbó cruixent d'aquesta coliflor reprodueix el sabor del bistec, però és totalment vegetarià i molt satisfactori.
Aconsegueix la recepta
Tieghan Gerard/Half Baked Harvest Super Simple3. Petxines farcides d'espinacs i tres formatges
Si teniu en compte les verdures ocultes, aquesta paella de pasta farcida és realment bastant saludable. (ESTÀ BÉ, ESTÀ BÉ, saludable-ish .)
Aconsegueix la recepta
Eric Wolfinger/The Mexican Keto Cookbook4. Costelles de porc de ferro colat amb fregament especiat amb cacau
Aquesta recepta digna de restaurant està aprovada per ceto, de manera que podeu escalfar-vos mentre manteniu baixes en carbohidrats.
Aconsegueix la recepta
Foto: Nico Schinco/Estilisme: Aran Goyyahan
5. Sopa de pollastre picant amb llimona i gingebre
Combat els refredats de l'hivern abans d'agafar-los amb aquesta senzilla sopa que té propietats antiinflamatòries.
Aconsegueix la recepta
Colin Price/Two Peas & Their Pod Cookbook6. Pollastre a la paella amb mostassa i mel amb cols de Brussel·les
Amb prou feines cal preparar-se per a aquestes cuixes de pollastre sucoses i cruixents que es couen amb un costat de verdures. És el menjar ideal per a una nit acollidora.
Aconsegueix la recepta
Paul Brissman/Antoni a la cuina7. Pasta bolonyesa a l'estil marroquí d'Antoni Porowski
Feu cua l'última temporada de Ull estrany i comença a bullir la salsa de carn a base de xai de l'Antoni.
Aconsegueix la recepta
Foto: Christine Han/Estilisme: Erin McDowell
8. Risotto de carbassa amb porros cruixents
El risotto és un dels millors aliments reconfortants, i quan s'acompanya de porros cruixents casolans, t'oferim un autèntic plaer.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell9. Xile de gall dindi blanc amb alvocat
No hi ha res com una nit mandrosa en menjar un bol enorme de xili. (I aquesta recepta és prou lleugera com per tenir uns segons sense sentir-se empantanat.)
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell10. Guisat de gambes i pasta
En part guisat, en part en pasta sucosa, cada mos d'aquest plat us farà oblidar les temperatures de congelació.
Aconsegueix la recepta
Sóc un blog de menjar11. Formatge a la graella picant de chili cruixent
La senzilla addició d'oli de xili de la botiga de queviures augmenta un entrepà de la vella escola.
cites sobre estil de vida saludable
RELACIONATS: Les 25 receptes de brie més delicioses
Collita a mig forn12. Pollastre estofat amb llet de coco de 30 minuts amb moniatos i arròs
El pollastre condimentat es banya amb llet de coco cremosa per crear aquest sopar nocturn definitiu. (Afegiu un costat d'arròs, naan o quinoa per a un àpat abundant.)
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell13. Sopa de Tortellini amb Botifarra Italiana
Obriu un paquet de tortellini de formatge, una caixa de brou de pollastre i alguns altres ingredients de supermercat per preparar un acollidor banquet d'hivern.
Aconsegueix la recepta
Collita a mig forn14. Salmó d'espinacs amb mantega d'all
Oblida't de tot el que creies que sabies sobre el salmó. Aquesta recepta cremosa és un riff indulgent al pollastre florentí.
Pessic de Yum15. Pastís de pollastre amb galetes
El pastís de pollastre pot ser el menjar més còmode, però amb galetes, aquest plat està a un altre nivell.
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell16. Bacallà fregit amb taronja i bledes
Escalfar els aliments no ha de ser poc saludable. Aquesta recepta de bacallà aprofita els productes de l'hivern per crear un sopar lleuger però súper satisfactori.
Aconsegueix la recepta
Amor i llimones17. Parmesà d'albergínia
Aquesta albergínia al forn és més fàcil (i més saludable) que la versió tradicional fregida, a més d'aconseguir tota aquesta calor residual del forn per escalfar la casa mentre es cuina el menjar.
Maleït deliciós18. Sopa de fideus al curri vermell tailandès
Doble aquesta recepta per escalfar la panxa i desa la meitat al congelador durant un dia llarg.
RELACIONATS: 12 receptes de Keto Chili per fer-vos passar per les profunditats de l'hivern
Maria Siriano/La cuina probiòtica19. Sopa de fideus de miso restauradora
Els fideus soba i els bolets shiitake donen a aquest clàssic una bona millora.
Aconsegueix la recepta
TIEGHAN GERARD/VERITA MITJÀ AL FORN SUPER SIMPLE20. Mandonguilles de coco i curry al forn
Enfornar mandonguilles és manera menys esforç que fregir-los a la paella.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell21. Paella de ñoquis amb botifarra i bròquil
Les receptes de trenta minuts són ideals per a les nits ocupades.
Aconsegueix la recepta
Foto: Michael Marquand / Estilisme: Caroline Lange22. 5-Ingredient Gouda Fumat-Faigola Mac i Formatge
La definició de menjar reconfortant.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell23. Filet de paella amb espàrrecs i patates
Digues-ho amb nosaltres: no tinc por de cuinar bistec a casa.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell24. Cheater’s White Wine Coq au Vin
És prou elegant per servir als convidats, tot i que mai sabran que et va trigar menys d'una hora a fer-ho.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell25. Scallopini de porc amb llimona, tàperes i radicchio
Gairebé tots els ingredients necessaris per cuinar aquesta bellesa de 20 minuts són productes bàsics de rebost.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell26. La millor maleïda sopa de tomàquet
Un glop i deixaràs definitivament les conserves.
Aconsegueix la recepta
Skinnytaste One and Done27. Pollastre d'auró de Dijon amb cols de Brussel·les i carbassa
I la paella de llençols de confiança ho torna a fer.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell28. Mandonguilles sueques
Enganxeu-los amb escuradents per a un aperitiu salat o serviu-los sobre puré de patates per a un àpat complet.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell29. Cheater’s Beef Stroganoff de 30 minuts
Pappardelle de mantega. Xampinyons tendres. Filet de vedella desfet a la boca. Considereu les nostres ànimes oficialment escalfades.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell30. Cassola de sopa de formatge i tomàquet a la planxa
Una mossegada i un boom: tornes a ser un nen.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell31. Pastís del pastor
Així que no cal que espereu el dia de Sant Patrici per gaudir.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell32. Cassola d'enchilada de pollastre a la cuina lenta
Poseu-lo, oblideu-lo i, a continuació, traieu els xips de truita.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell33. Sopa de ceba francesa de cuina lenta
No hi ha cap dia dolent, un brou de brou de ceba caramel·litzat i Gruyère fos no es pot arreglar.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell34. L'últim pastís de pasta
També és el nou sopar favorit dels teus fills.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell35. Filet de porc amb crosta de pistatxo amb amanida de poma i escarola
Esteu a només 40 minuts de la màgia de la mantega que es fon a la boca.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell36. Pollastre rostit d'una sola paella amb pastanagues
Sis ingredients, 30 minuts, neteja mínima.
Aconsegueix la recepta
Aubrie Pick/Eat What You Love37. Làmina de mel i mostassa Salmó
Torrat al costat de cols de Brussel·les, carbassa butternut i tomàquets cherry a la perfecció.
Aconsegueix la recepta
Foto: Jon Cospito/Estilisme: Erin McDowell38. Pizza al forn amb olives i tomàquets secs
Quan es tracta de formatge, com més, millor. Per això aquest pastís està carregat de parmesà, mozzarella i provolone.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell39. Filet d'una paella amb remolatxa i col rizada cruixent
El teu broiler fa tot el treball pesat.
Aconsegueix la recepta
aplicacions per veure pel·lícules juntsFoto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell
40. Sopa de ñoquis de pollastre
Un acollidor acollidor en un bol, arribant de seguida.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell41. Paella amb mantega de llimona i verdures i botifarra
Excava un arc de Sant Martí de productes, des de raves fins a albergínies i pebrots.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell42. Formatge i Pebre
Presentant el sopar de pasta més fàcil que mai haureu de fer. De debò, probablement ja teniu tots els ingredients.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell43. Gambes amb gra de coliflor i rúcula
La nostra verdura crucífera preferida no deixa de sorprendre'ns.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell44. L'últim pastís de pollastre
La pasta de full comprada a la botiga salva el dia.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell45. Boles de porc
Alguna cosa ens diu que els vostres fills estaran ansiosos per ajudar-vos amb el muntatge.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell46. Pollastre rostit amb nabius balsàmic
Si la vostra família no fa gall dindi, sabem *exactament* què servir al seu lloc per a l'Acció de Gràcies.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell47. Filet de pebre a la paella de 15 minuts
Una porció només té 230 calories, així que per què no deixar espai al vostre plat per a un costat d'arròs blanc per acompanyar-lo?
Aconsegueix la recepta
aplicant aloe vera a la caraPaul Brissman/Antoni a la cuina
48. Pollastre rostit de Xile-Maple d'Antoni Porowski
Realment no us podeu equivocar amb els xiles secs de chipotle, el xarop d'auró i molta mantega.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell49. Cheater's Slow-Cooker Beef Bourguignon
Les coses bones (llegiu: vedella, cansalada, verdures) arriben als que esperen.
Aconsegueix la recepta
Kelsey Preat/Unbelievabowl Paleo50. Amanida calenta de porc i ceba i gingebre
Mantingueu-lo paleo utilitzant aminoàcids de coco o substituint la salsa de soja o el tamari.
Aconsegueix la recepta
Aubrie Pick/Kitchen Remix51. Pollastre amb crosta de patata amb pesto de ruca
Aquest no és el pollastre a la parmigiana de la teva nonna.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell52. Sopa de pastís de pollastre a la cuina lenta
La nostra part preferida és la tapa de galetes de cheddar blanc, sense cap mena de dubte.
Aconsegueix la recepta
Erin McDowell53. Costelles de porc amb crosta d'herbes
Es combinen molt bé amb amanida de rúcula (i patates fregides).
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell54. Sopa de tomàquet en bols de pa de formatge a la planxa
No només està cobert amb un mini entrepà, sinó que l'interior del bol també està folrat amb formatge fos.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell55. Mandonguilles asiàtiques enganxades amb fideus Udon
La salsa és dolça i salada, gràcies al gingebre, hoisin, mel i salsa de soja.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell56. Fideus Soba amb salsa de cacauet
Carregueu-los amb les verdures marcides que s'amaguen al calaix de la cuina.
Aconsegueix la recepta
Foto: Michael Marquand/Estilisme: Jodi Moreno57. Guisat de cigrons Harissa amb albergínia i mill
Si estàs fora de tot gent , canvieu-lo per quinoa o farro.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell58. Carbonara de carbassa
La carbassa és tan decadent que no cal cap mantega o crema.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell59. Enchiladas de gall dindi picants amb llavors de carbassa
Tenim grans plans per a tot aquell gall dindi sobrant d'Acció de Gràcies.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell60. Posole mexicà
Sabor com un híbrid de sopa-xili, amb un generós raig de llima.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell61. Coliflor del general Tso
Aquest gir vegetarià d'un clàssic de menjar per emportar pot enganyar fins i tot els més devots dels menjadors de carn.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell62. Polenta i mandonguilles
Els espaguetis no us perdreu ni una mica.
Aconsegueix la recepta
Foto: Eric Moran/Estilisme: Erin McDowell63. Fajitas de pollastre a la paella
Tu portes el guacamole, nosaltres ho agitarem margarides .
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell64. Ramen de pollastre rostit
Confia en nosaltres: aquesta versió fa volar les coses per a microones manera fora de l'aigua.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell65. Gratinat de verdures d'hivern en espiral
Penseu-hi com unes patates gratinades més saludables, només amb xirivia, carbassa i moniatos.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell66. Risotto de pollastre i bolets al forn
El risotto es cuina al forn, el que significa que no hauràs de remenar-lo durant hores al foc.
Aconsegueix la recepta
Erin Kunkel/La vida vibrant67. Pollastre enganxós a la taronja amb ceba caramel·litzada i fonoll
La marinada de cítrics i sèsam funciona com una salsa.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell68. Cheater’s Pad Thai de 15 minuts
TBH, passaràs més temps esperant que t'enviïn que si l'acabes de cuinar tu mateix.
Aconsegueix la recepta
Una nova manera de menjar69. Pollastre Chipotle Sencer rostit
No us creureu com de curta és la llista d'ingredients.
Aconsegueix la recepta
FOTO: CHRISTINE HAN/ESTILITZACIÓ: ERIN MCDOWELL70. Gnocchi de fajol amb col, patates i fontina
Pasta casolana apta per a un sopar en 40 minuts? Acoloreix els teus convidats meravellats.
Aconsegueix la recepta
Foto: Michael Marquand/Estilisme: Jake Cohen71. Pollastre a la magrana i sumac amb pastanagues rostides
La salmorra tradicional de pollastre amb llet de mantega s'afegeix amb melassa de magrana dolça, clau en la cuina de l'Orient Mitjà.
Aconsegueix la recepta
FOTO: CHRISTINE HAN/ESTILITZACIÓ: ERIN MCDOWELL72. Botifarra, Blat de Moro i Sopa Poblano
Aquesta meravella d'una olla picant segur que escalfarà els ossos fins al nucli, però no dubteu a afegir-hi jalapeño o pebrot vermell triturat perquè sigui més calent.
Aconsegueix la recepta
Foto: Mark Weinberg/Estilisme: Erin McDowell73. Bucatini Amatriciana picant
Si no trobeu guanciale a prop vostre, feu servir pancetta o cansalada.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell74. Teriyaki de pollastre a la cuina lenta
El Crock-Pot no només fa tota la feina, sinó que també és un dels sopars més aptes per als nens.
Aconsegueix la recepta
Foto: Nico Schinco/Estilisme: Erin McDowell75. Polenta amb bolets rostits i cansalada
Digues-ho a un costat si insisteixes, però aquest plat acollidor té l'àpat principal escrit per tot arreu. Un ou ferrat al damunt tampoc podia fer mal.
Aconsegueix la recepta
Ngoc Minh Ngo/Herència76. Congee ràpid
Aquesta farineta d'arròs asiàtica tindrà un gust divin amb herbes, gingebre, kimchi, cebolleta o ous escalfats.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell77. Pollastre sencer a la cuina lenta amb patates
Es rosteix un pollastre al forn i l'hauràs de cuidar tot el dia. Utilitzeu el Crock-Pot i seràs lliure.
Aconsegueix la recepta
com prevenir el bronzejat a la caraFoto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell
78. Macarrons i formatge de coliflor rostida
No pots decidir-te entre pasta pegajosa i verdures rostides? Permeteu-nos presentar el millor dels dos mons.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell79. Pizza blanca de Cheater amb salsa beixamel
Ni tan sols haureu de preocupar-vos amb la massa de pizza comprada a la botiga, gràcies al pràctic pa naan.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell80. Sopa cremosa de pollastre i arròs salvatge a la cuina lenta
Agafeu una manta (i una mica de vi), instal·leu-vos a la llar de foc i gaudiu.
Aconsegueix la recepta
RELACIONATS: 50 idees de sopars de tardor per assaborir tota la temporada