Com tallar blat de moro a la panotxa com un veritable midwester

Els Millors Noms Per Als Nens

Planta:

Data De Naixement:

Enviar

Envieu -Me Per Correu Electrònic Mostra Al Lloc

Si vas créixer en qualsevol lloc del Mitjà oest , probablement mireu enrere amb afecte (o no) els dies en què la vostra tasca de la tarda va ser rebentant una dotzena d'espigues al porxo del darrere. Però si es compra blat de moro a la panotxa és nou per a tu, el procés de neteja de la closca i la seda d'aquestes orelles pot semblar descoratjador, que requereix molt de temps i molt desordenat. No et preocupis, amic. Estem aquí per mostrar-vos com desgranar el blat de moro en quatre passos senzills.

RELACIONATS: Com emmagatzemar blat de moro a la panotxa (a més de com escollir les espigues més dolces)

Pas 1: Peleu les fulles exteriors

Primer, peleu les fulles més externes de la closca, deixant enrere la borla de seda i una fina capa de closca prop de la panotxa. Descarta aquestes fulles, o encara millor, composta-les.

Pas 2: traieu la borla i la closca interior

Un cop les fulles exteriors hagin desaparegut, hauríeu de poder treure la resta de la closca més fàcilment. La millor manera de fer-ho d'un sol (o gairebé un) cop és agafar la borla (aquell munt de seda a la part superior) juntament amb la punta d'un tros de closca i estirar-la amb fermesa, eliminant una part de la seda i closca alhora. Repetiu amb la closca restant, treballant al voltant de l'orella en seccions. Podeu deixar la closca enganxada a l'extrem de la tija o no; ho tractarem a continuació.

Pas 3: Trenqueu la closca i la tija restants

En aquest punt, hauríeu de tenir una espiga de blat de moro relativament neta amb una tija dura i de color groc clar a la part inferior (pelfa o no). Amb l'espiga de blat de moro subjectada suaument però fermament en una mà, utilitzeu l'altra mà per tallar l'extrem de la tija de l'espiga. Compost aquests trossos!

Pas 4: netegeu les sedes i taques perdudes

Gairebé hi ets. El pas final és netejar qualsevol tros de seda que encara s'enganxi al blat de moro. Aquí pots ser tan meticulos com vulguis, però si estàs bullint el blat de moro, sàpigues que molta seda es desprendrà a l'aigua (no et preocupis). també molt). Algunes trituradores de blat de moro utilitzen un raspall de verdures per netejar la seda d'aquests racons, però en realitat ho aconsellem. Per què? Perquè els grans són delicats i aquests pinzells tenen una manera de convertir-los en papilla. No gràcies.

Ara, endavant i Cuina aquest blat de moro brillant i magnífic !

Com triar el millor blat de moro:

No s'ha de desfer abans de comprar.Repetim: Fes no pica abans de comprar! Tot i que probablement heu vist altres compradors de blat de moro treure la closca per donar un cop d'ull als grans, aquesta és una mala etiqueta de blat de moro. Deixa aquests grans susceptibles de danyar-se i assecar-se, així que no peleu el blat de moro tret que ja sàpigues que el compraràs. Sent el blat de moro.Premeu suaument (suaument!) l'espiga de blat de moro per avaluar la mida i la textura del nucli. Vas a buscar gras, parell i abundant; passa si pots sentir forats dels grans que falten. Eviteu la seda seca.La seda de blat de moro és aquell paquet de fibres semblants a fils (també conegut com la borla) a la part superior de l'orella. El blat de moro més fresc tindrà una seda marró clar i enganxosa. Si està sec o negre, salteu-lo. Busqueu una closca de color verd brillant.Si la closca (la part exterior que treu) és de color verd brillant i embolicada tensa, és una bona orella. El blat de moro realment fresc hauria de sentir-se humit al tacte.

16 receptes per fer amb blat de moro fresc

• Carbonara de blat de moro picant
• Gnocchi a la paella d'estiu amb blat de moro a la planxa i burrata
• Lasanya de paella de Cheater amb blat de moro i tomàquets cherry
• Paella cremosa de pollastre, blat de moro i tomàquet de 30 minuts
• Forats de donuts de blat de moro dolç
• Risotto blanc amb blat de moro, pastanagues i col rizada
• Poblano rostit i guacamole de blat de moro
• Pappardelle cremosa de blat de moro
• Bunyols de blat de moro Caprese amb préssecs i tomàquets
• Pollastre a llima amb blat de moro i amanida de poble
• Vieiras a la paella amb Succotash de blat de moro cítric
• Blat de moro a la brasa fumat
• Sopa de blat de moro del mercat amb salat d'estiu
• Dip de blat de moro al carrer mexicà
• Blat de moro a la planxa amb alioli picant
• Sopa de blat de moro Crock-Pot

RELACIONATS: 43 receptes de blat de moro fresc per gaudir durant tot l'estiu

El Vostre Horòscop Per Demà

Saber

Envieu -Me Per Correu Electrònic Mostra Al Lloc