Cardiomiopatia hipertròfica: símptomes, causes, tractament i prevenció Visualització de la mostra per a alertes ràpides PERMETREU NOTIFICACIONS Per a alertes diàriesJust In
-
Chaitra Navratri 2021: data, Muhurta, rituals i importància d’aquest festival -
- Hina Khan s’enfonsa amb ombres d’ulls verds de coure i llavis nus brillants per aconseguir un aspecte senzill.
- Ugadi i Baisakhi 2021: Spruce el vostre aspecte festiu amb vestits tradicionals inspirats en celebritats
- Horòscop diari: 13 d'abril de 2021
Chaitra Navratri 2021: data, Muhurta, rituals i importància d’aquest festival No et perdis
- Premis Cricket de Nova Zelanda: Williamson guanya la medalla Sir Richard Hadlee per quarta vegada
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter elèctric de lliurament comercial d'alta velocitat llançat a l'Índia
- Els formadors nord-americans lideren cursos d'anglès per a educadors indis
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan i altres estrelles del sud envien desitjos als seus fans
- La caiguda del preu de l’or no es preocupa gaire per les NBFC, els bancs han d’estar atents
- Els passius d’AGR i les darreres subhastes d’espectre poden afectar el sector de les telecomunicacions
- Resultat final de l'agent de policia de CSBC Bihar 2021 Declarat
- 10 millors llocs per visitar a Maharashtra a l'abril
Pohela Boishakh 2014 és el dimarts (15 d’abril) i ja hi ha celebracions. Per a aquells que no ho saben, Pohela Boishakh és l'Any Nou bengalí i tots els bengalís mengen el seu peix favorit aquest dia. Normalment, la gent d'altres comunitats no menja menjar no vegetarià en ocasions favorables. Però per als bengalís, no menjar aliments no vegetarians, especialment els peixos bàsics, seria un sacrilegi impensable que els déus mai no perdonarien. Per tant, si hi ha el millor moment per provar receptes de peix bengalí, és ara.
A Pohela Boishakh 2014, heu de provar almenys alguns d’aquests plats especials de peix bengalí. Els bengalís són mestres cuiners de peix. Tot i això, us sorprendrà de com cadascuna d’aquestes receptes de peix bengalí és totalment senzilla. Fins i tot la delícia de peix més complicada de Bengala no es cuina massa en excés perquè una cuina massa gran fa malbé el sabor del peix.
fotos d'aishwarya rai abhishek bachchan
20 RECEPTES BENYGALES DELICIOSES PER A POHELA BOISHAKH
Totes les receptes de Pohela Boishakh no han de ser típicament bengalís. El millor dels bengalís és que no són rígids pel que fa als aliments. De fet, els bengalís solen experimentar amb les seves receptes. I mentre neda, els bengalís ho gaudirien. És per això que algunes d’aquestes receptes de peix no són els plats típics de Bengala. Però també tenim una selecció de delícies tradicionals bengalís com el Paturi i el curry malai.
Així que gaudiu de Pohela Boishakh 2014 provant aquestes receptes de peix per llepar-se els dits.
Fregits de mantega de peix
El fregit de peix de mantega és una recepta bengalí molt popular. És una recepta de peix molt senzilla on es marinen alguns filets de peix i després es fregeixen en una massa. Aquesta recepta de peix de mantega se sol menjar com a complement del plat principal. Fins i tot podeu fer una preparació de salsa amb aquesta recepta de fregits de peix.
Macher Jhol
El peix a la salsa bengalí (Macher Jhol) és un popular marisc que se serveix com a guarnició. El macher jhol és un guisat de peix molt deliciós i picant que se serveix amb arròs. L’aroma d’all i gingebre cuit en oli de mostassa us pot temptar a provar aquesta recepta de marisc. Consulteu la recepta per preparar macher jhol.
Peix Fer Pyaza
Normalment, s’utilitza peix rohu per preparar aquesta recepta. Però podeu provar-ho amb qualsevol peix que trieu. És una recepta senzilla que no és molt picant i es pot preparar sense gaire molèstia. Com el seu nom indica, 'fer pyaza' significa dues cebes, cosa que significa que la recepta requereix gairebé el doble de cebes en comparació amb qualsevol curri de peix normal.
Peix de coriandre picant
Aquesta no és una recepta típica bengalí. No obstant això, si es tracta de peix, Bongs ho intentarà. El curri de peix picant es serveix millor amb arròs o rotis. Si voleu preparar el coriandre picant amb llimona a casa, consulteu la recepta.
Biryani de peix a l'estil bengalí
Peixos biryani a l'estil bengalí - Vaja! Prou per fer-se la boca aigua. Hi ha una història interessant darrere d’aquest manjar bengalí. Biryani a Bengala va evolucionar a partir de l'estil de Lucknow quan l'últim Nawab d'Awadh va ser exiliat a Calcuta. El Nawab va portar al seu xef reial. A causa de la recessió en aquells temps, la carn era un producte costós. Així, els xefs van preparar biryani amb patates i el peix disponible localment.
Muri ghonto
Els ingredients bàsics d’aquesta recepta de peix indi són el cap de peix i l’arròs. No cal dir que és un plat molt tradicional. No trobareu una recepta perfecta de Muri ghonto en cap llibre de cuina. És un llegat transmès per mares i àvies. Com la majoria de les receptes bengalís, Muri Ghonto també implica una fregida.
Rotllo de peix
Un rotllo de peix és extremadament deliciós i deliciós. Els ingredients principals d’aquesta recepta de rotllos són molt senzills. Es pot fer fàcilment a casa. Els peixos més ideals per a aquesta recepta són el salmó, la tonyina, el verat o el bhetki. Qualsevol altre peix carnós també ho faria. En aquesta recepta, utilitzarem salmó per fer els rotlles
Bharwan o peix farcit
Aquesta recepta és una gran delícia en aquesta temporada. El podeu prendre amb una tassa de te / cafè calent o associar-lo com a guarnició amb arròs. El cruixent i el peix farcit és farcit i deliciós al mateix temps. Consulteu la recepta.
erupcions a les cuixes remeis casolans
Llits Maach
Pathuri maach és un plat bengalí especial que es fa amb peix. El plat es cou al vapor i s’embolica amb fulles de plàtan. El millor aroma de pathuri maach prové de la salsa de mostassa que s’utilitza per preparar aquesta recepta. Quan desemboliqueu el peix de la fulla de plàtan, obtindreu el fort aroma a la mostassa.
Shorshe Illish
Shorshe Ilish té totes les marques comercials d’una autèntica recepta bengalí. Com que Poila Boishak (any nou bengalí) està a la volta de la cantonada, aquest és un bon moment per refrescar-vos la memòria culinària. La majoria dels bengalís consideren que Shorshe Ilish és una recepta molt difícil, de manera que solen reservar el plat per a ocasions especials
Daab Chingri
El Daab Chingri és un plat que no només es serveix, sinó que també es cuina al coco. Aquesta recepta bengalí pren la popular combinació de coco i gambes, però hi afegeix un toc de creativitat. Aquesta recepta de menjar indi fa ús de coco i gambes, però no del coco madur endurit i sense closca. És un coco tendre que aporta un sabor suau a Daab Chingri.
Curri de peix bengalí sense ceba
Res no li agrada més a un bengalí que el seu maacher jhol i bhath preferits (peix al curri i arròs). Per tant, els bengalís tenen molt de dolor per experimentar amb el seu element preferit, el peix. Aquesta recepta també prové de la cuina d'una mare bengalí que és deliciosa, senzilla, ràpida i, per descomptat, preparada sense ceba.
Posto Chingri
Posto Chingri és una recepta de gambes de l'Índia que prové directament dels arrossars de Bengala Occidental. Aquesta recepta de gambes es cuina amb autèntiques espècies bengalís com Posto, que són llavors de rosella i mostassa. Posto Chingri és una recepta bengalí i gairebé tan antiga com la mateixa terra de Bengala.
Filets de peix Masala a la planxa
Normalment, les receptes d’aperitius a la planxa es couen a l’estil continental. Per tant, el peix masala a la planxa és un aperitiu molt deliciós per prendre al vespre o quan acabes de tornar de l’oficina. La millor part d’aquests aperitius a la planxa és que es cou en només 30 minuts.
Doi Maach
Pohela Boishakh o Any Nou bengalí és el primer dia del calendari bengalí. Aquest dia, la gent venera les seves divinitats i es saluda. El peix o maach (en bengalí) és l’aliment bàsic a Bengala. Llavors, com podem celebrar un festival sense incloure peix al menú? Heu provat peix de iogurt (doi maach)?
