Cardiomiopatia hipertròfica: símptomes, causes, tractament i prevenció Visualització de la mostra per a alertes ràpides PERMETREU NOTIFICACIONS Per a alertes diàriesJust In
-
Chaitra Navratri 2021: data, Muhurta, rituals i importància d’aquest festival -
- Hina Khan es fa brillant amb una ombra d’ulls verds de coure i uns llavis nus brillants amb un aspecte senzill.
- Ugadi i Baisakhi 2021: Spruce el vostre aspecte festiu amb vestits tradicionals inspirats en celebritats
- Horòscop diari: 13 d'abril de 2021
Chaitra Navratri 2021: data, Muhurta, rituals i importància d’aquest festival No et perdis
- Vishnu Vishal i Jwala Gutta faran nus el 22 d'abril: consulteu els detalls aquí
- Premis Cricket de Nova Zelanda: Williamson guanya la medalla Sir Richard Hadlee per quarta vegada
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter elèctric de lliurament comercial d'alta velocitat llançat a l'Índia
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan i altres estrelles del sud envien desitjos als seus fans
- La caiguda del preu de l’or no es preocupa gaire pels NBFC, els bancs han d’estar atents
- Els passius d’AGR i les darreres subhastes d’espectre poden afectar el sector de les telecomunicacions
- Resultat final de l'agent de policia de CSBC Bihar 2021 Declarat
- 10 millors llocs per visitar a Maharashtra a l'abril
El menjar bengalí simplement no pot estar complet sense curri de peix. Els bengalís tenen un talent especial per cuinar peix amb diferents espècies i tècniques. Ja sigui peix hilsa o rohu o bhetki, cada peix es cuina diferent i tots tenen un gust igual de deliciós. Fish do pyaza és una d’aquestes delicioses i sorprenents receptes de peix de la versàtil cuina bengalí.
Normalment s’utilitza peix rohu per preparar aquesta recepta. Però podeu provar-ho amb qualsevol peix que trieu. És una recepta senzilla poc picant i que es pot preparar sense gaire estremiment. Com el seu nom indica, 'fer pyaza' significa dues cebes que en realitat significa que la recepta requereix gairebé el doble de la quantitat de cebes acampades a qualsevol curri de peix normal. Això fa que el curri de peix sigui encara més irresistible.
Feu una ullada a la recepta de peix fer pyaza i proveu aquesta senzilla recepta de peix bengalí a casa.
Serveix : 3-4
Temps de preparació : 15 minuts
Hora de cuinar : 15 minuts
Ingredients
- Peix Rohu- 500gms
- Suc de llimona- 1 cdta
- Ceba- 3 (a rodanxes)
- Pasta de gingebre-all- 2 cdt
- Puré de tomàquet - 2 cullerades
- Cúrcuma en pols - 1 cdta
- Vinagre- 1 cdta
- Pebre en pols i frac12 culleradetes
- Garam masala- 1tsp
- Pols de bitxo vermell - 1 c
- Sal- segons gust
- Oli de mostassa - 2 cullerades
- Aigua- 1 tassa
- Fulles de coriandre - 2 cdas (per guarnir)
Procediment
- Netejar i rentar correctament els filets de peix. Marineu el peix amb suc de llimona, cúrcuma en pols i sal durant 10-15 minuts.
- Després d'això, escalfeu una cullerada d'oli en una paella i fregiu els filets de peix durant uns 5 minuts per cada costat mantenint la flama baixa fins que es tornin rossos.
- Un cop fet, traieu el peix de la paella i reserveu-lo de banda.
- Ara a la mateixa paella, afegiu-hi una mica més d’oli i afegiu-hi les cebes. Fregiu-los durant uns 3-4 minuts fins que quedin translúcids.
- Afegiu-hi ara pasta de gingebre-all, puré de tomàquet i deixeu-ho coure a foc mig durant 2 minuts.
- Afegiu vinagre, pols de bitxo vermell, cúrcuma en pols, pebre en pols, pols de garam masala i salteu-ho durant 2 minuts més.
- Afegiu aigua i sal. Barregeu-ho bé.
- Ara afegiu els filets de peix fregits al curri. Barregeu suaument i deixeu-ho coure 5 minuts més a foc lent.
- Un cop fet, apagueu la flama i decoreu-ho amb fulles de coriandre picades.
Fish do pyaza ja es pot servir. Gaudeix d'aquesta deliciosa recepta de peix amb arròs al vapor.
