És l'època més meravellosa de l'any: la temporada de cocció de vacances. I ho comencem amb galetes de Nadal, festives peus i elegant pastissos , només per citar-ne alguns. Tant si sou un convidat a una festa com si esteu entretingint la família aquest any, guardeu aquestes 83 postres festives, com ara galetes de pa de pessic farcides de caramel i entrepans de gelat de canya de caramel, a la butxaca posterior. Són fàcils, deliciosos i plens d'alegria.
RELACIONATS: 43 mini postres d'acció de gràcies que són (gairebé) massa maques per menjar
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell
1. La recepta de galetes de sucre més fàcil que mai
Estirar-los és una brisa. Deixeu que els nens s'ocupin de la part difícil, també és la decoració.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell
2. Rotllet gegant de canyella
Psst: la massa de rotllo de mitja lluna comprada a la botiga és l'ingredient secret.
Aconsegueix la recepta
casar-se o no casar-seFoto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell
3. Galetes de pa de pessic farcides de caramel
No tenim res en contra del pa de pessic de la vella escola, però ens desmaiem davant el centre pegajós i fos d'aquests dolços.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell4. Galetes Linzer Matcha-Cranberry
Esteu a punt de fer-vos volar amb l'intercanvi anual de galetes.
Aconsegueix la recepta
Què és Gaby Cooking
5. Crack de Nadal
Mai podeu tenir massa receptes de 10 minuts al vostre arsenal.
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell6. Tòfones de galetes de sucre sense forn
També és la millor manera d'utilitzar les galetes de sucre sobrants.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell7. Pastissos de formatge condimentats amb mini mason pot sense forn
La gelatina de grosella vermella i la nata casolana fan que aquests nois siguin molt sofisticats.
Aconsegueix la recepta
El forner sense por
8. Magdalenes d'hi-hat Peppermint Devil's Food
Ho sento, crema de mantega. T'ha destronat el glaçat de malví de menta.
Aconsegueix la recepta
Foto: Jon Cospito/Estilisme: Erin McDowell9. Donuts de xampany
Més festiu que treure una ampolla... però no deixeu que això us impedeix gaudir de tots dos.
Aconsegueix la recepta
Photo: Nico Schinco/Erin McDowell10. Galetes fàcils d'entrepà de nabius i pacanes
Canvi de galetes? Festa de vacances? La casa de la tia Jackie? Comprovar, comprovar i comprovar.
Aconsegueix la recepta
Dos pèsols i la seva beina11. Pastís Bundt de xocolata i menta
Aquesta bellesa de la membre de Coterie Maria Lichty és més que impressionant.
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell12. Peres al forn amb xarop d'auró i crumble d'ametlla
Una recepta clàssica que demostra que de vegades, menys és més.
Aconsegueix la recepta
Foto: Jon Cospito/Estilisme: Erin McDowell13. Mini pastissos de pecana de caramel amb crosta de pastís de canyella
Endavant, tens segons (i terços).
Aconsegueix la recepta
Foto: Nico Schinco/Estilisme: Erin McDowell14. Pastís de bresca de caramel enganxós
Penseu en això com el cosí elegant i enganxós del pudding de caramel.
Aconsegueix la recepta
Carlene Tomàs15. Escorça de xocolata adaptògena
L'escorça de xocolata acaba de tenir un resplendor digne de goop. (El pol·len d'abella es pretén augmentar el vostre sistema immunitari, per cert.)
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell16. Pastís de canyella
Podeu servir-lo de postres, però quedaria molt bé com a part del vostre berenar de Nadal.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell17. Galetes de gel de xocolata i menta
Feu la massa amb antelació i coure ràpidament les galetes abans que arribi la companyia.
Aconsegueix la recepta
El forner sense por18. Galetes de cacau sense farina sense gluten
Encara millors notícies? Només tenen 123 calories per galeta.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell19. Mini Pa de mico cítric
Afronta-ho: les postres petites són només mil milions de vegades més simpàtiques i divertides que les seves predecessores de mida completa.
Aconsegueix la recepta
Foodie Crush20. Galetes d'ametlla banyades amb xocolata
No són vacances sense aquestes belleses de la membre de Coterie Heidi Larsen.
Foto: Nico Schinco/Estilisme: Erin McDowell21. Pastís de canyella amb glaçat de sidra
Tots els nostres preferits pel fred en un postre inesperat.
Aconsegueix la recepta
Projecte Cupcake22. Galetes d'eriçó
Hola, membre de la Coterie Stefani Pollack: Són genis. Trieu entre petits Rudolphs amb cornaments de pretzel i Santa Claus amb gominola.
quants surya namaskar per reduir pesFoto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell
23. Mini coques de bola de neu de xocolata
Confessió: De vegades ens sentim una mica (llegiu: molt) nostàlgic d'un pastís de berenar d'hostessa.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell24. Galetes Butterscotch Icebox
Només falten set ingredients...
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell25. Pastís de pudí de pa de xocolata
Eleva un clàssic utilitzant una paella amb forma de moll, molt de cacau i un raig de cobertura casolana.
Aconsegueix la recepta
Un tast de Koko26. Entrepans casolans de gelat de canya de caramel
Mai fa massa fred per enfilar una d'aquestes joies de Jane Ko, membre de Coterie.
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell27. Mousse de Nutella fàcil
Admet-ho, tens un pot amagat (més semblant amagat) al teu rebost.
Aconsegueix la recepta
Gasta amb Pennies28. Galetes d'ou
Són divinament suaus i mastegades sota el gelat de formatge crema d'ou.
Cullera Forquilla Bacon29. Mallomars de gingebre salat
L'original ha resistit la prova del temps per una raó.
Cuina descarada30. Pastís de Ganache de mantega marró d'avellana i nou moscada
No et sents lactis al ganache? Substituïu la crema de coco per la crema espesa.
Juga bé amb la mantega31. Galetes de mantega d'ametlla
Sembla que Jess Larson, membre de Coterie, ens va posar a la seva bonica llista.
Cuina Snixy32. Torrons de torró de sèsam negre Matcha
Bé bé bé. No us ve de gust?
Carlsbad Cravings33. Pastissos Whoopie de pa de pessic
On has estat tota la vida?
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell34. Galetes de gel d'auró i pacanes
Enrotlleu la massa en un tronc, deixeu-la refredar, després talleu-la i enforneu-la al vostre gust.
Aconsegueix la recepta
Sóc un bloc de menjar35. Pavlova de magrana Matcha de menta
Parleu de prendre un esquema de colors i córrer amb ell.
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell36. Galetes gelat de vainilla
Molt més elegant que un tall de ninot de neu, però igual de senzill.
Aconsegueix la recepta
Broma Bakery37. Pastís de pacanes Brownie
Aquest mashup decadent és gairebé impossible de malmetre.
Averie Cooks38. Piles de mantega de cacauet de xocolata
Ens encanta una bellesa sense forn. Sobretot quan està cobert de ruixats de vacances.
Cookie i Kate39. Fudge de civada salat fàcil
És pràcticament saludable, oi?
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell40. Galetes de pistatxo
Torneu els festucs per fer-los el més nou i fragants possible.
Aconsegueix la recepta
Dona'm una mica de forn41. Biscoff Peu
Estem força segurs que els teus amics ho faran en 15 minuts.
L'addicció a la cuina de Sally42. Pastís Selva Negra
Ho agafarem un registre de cartró qualsevol dia.
Pessic de Yum43. Mossos de pastissos de vacances de xocolata amb menta
Endavant, passa un segon. I un tercer. I un quart...
Baker minimalista44. Homes de pa de pessic vegans sense gluten
Perquè ningú hauria de saltar-se les postres, sobretot per Nadal.
Que dolç menja45. Champagne Caramel Krispie Treats
DNI, si us plau. Estem fent aquestes maques borratxos Cap d'any , també.
Collita a mig forn46. Galetes de pastís de pecan amb gelat de mantega
Si els teus amics volen creure que els vas demanar a una fleca elegant de la ciutat, així sigui. Però no dubteu a presumir i aclarir-los.
Bojon Gourmet47. Blondies de nabius castanyes
No contenen gluten, gràcies a la farina de castanya.
L'ametllador48. Cranberry Chai Spice Thumbprint Cookies
Esclatant de taronges sanguines, nabius i canyella.
El Modern Propi49. Bailey's Chocolate Bundt Cake
En aquest cas, la barreja instantània de pudding de xocolata és la teva amiga.
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell50. Pastís al revés Ombré Citrus
Prepareu-vos per veure la vostra obra mestra a les històries d'Instagram de tots els vostres convidats.
Aconsegueix la recepta
Foto: Christine Han/Estilisme: Erin McDowell51. Macarrons de coco caramel
Si el seu sabor torrat i de sucre cremat no és suficient per convèncer-vos, potser us ajudarà saber que podeu fer-los en menys temps del que necessiteu per afartar-vos un episodi de El Gambito de la Reina .
Aconsegueix la recepta
Foto: Christine Han/Estilisme: Erin McDowell52. Panna Cotta d'ou
Estàs a punt de convertir almenys un odiador de la festa en un creient.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell53. Pa de plàtan i caramel al revés
Veiem el teu pa de plàtan i et criem una rica i luxosa salsa de caramel.
Aconsegueix la recepta
Foto: Nico Schinco/Estilisme: Erin McDowell54. Tarta de macadàmia de caramel i xocolata
Des de la crosta fàcil de premsar fins a la simple crema de caramel, és bàsicament una barra de caramel gegant i de gamma alta.
Aconsegueix la recepta
Cocció de mussols55. Bombes de xocolata calenta
Només cal posar-ne un en una tassa, abocar-hi llet calenta i boom: tens cacau calent amb tots els accessoris.
Foto: Mark Weinberg/Estilisme: Erin McDowell56. Pastís de cirera de gingebre
L'escorça de mantega té totes les espècies de pa de pessic.
Aconsegueix la recepta
Rebecca Firth57. Eggnog Snickerdoodles
Psst: trobareu extracte de rom just al costat de la vainilla al supermercat.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell58. Pudín de canyella-mascarpone
Feu-lo la nit de Nadal i reserveu-lo a la nevera fins que sigui l'hora de les postres.
Aconsegueix la recepta
Pastissos de bebè59. Pastís d'ou del sud
Crema d'ou + crosta de pastís en escamosa = felicitat sedosa i mantecosa.
Erin McDowell60. Galetes de gelosia de pa de pessic
És tan senzill com teixir tires de massa en una gelosia i tallar les galetes.
Aconsegueix la recepta
beure suc d'amla per al cabellFoto: Matt Dutile/Estilisme: Erin McDowell
61. Pastís Bundt farcit de crema de cardamom
Per a tu, les espècies càlides del pastís es combinen molt bé amb la sidra de poma calenta.
Aconsegueix la recepta
Erin McDowell62. Tòfones de xocolata Baileys
Aneu amb compte: abans de saber-ho, us n'hauràs menjat una dotzena.
Aconsegueix la recepta
Foto: Nico Schinco/Estilisme: Erin McDowell63. Galetes Linzer de xocolata i menta
Els dolços durs de menta converteixen el ganache de xocolata blanca en rosa per si sols, però no dubteu a afegir una gota de colorant alimentari per fer-lo encara més vibrant.
Aconsegueix la recepta
Rebecca Firth64. Galetes d'escorça trencadissa de pecana
Coneix els primers exagerats de les galetes de xocolata.
Aconsegueix la recepta
Collita a mig forn65. Galeta de sucre Crema de xocolata Brûlée
Demanaríem al Pare Noel una torxa de cuina si fóssim tu...
Erin McDowell66. Crema d'ou amb melmelada de gerds
Sabem exactament què fer amb aquest cartró de nog sobrant a la nevera.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell67. Pastissos de menta
Necessites un regal d'última hora per a l'amfitrió? Una llauna de caramels casolans hauria de fer el truc.
Aconsegueix la recepta
Pastissos de bebè68. Bollos enganxosos de pacana Bourbon
Les pacanes es posen en remull amb adob de sucre moreno i bourbon abans d'afegir-les a la massa.
Foto: Nico Schinco/Estilisme: Erin McDowell69. Brown Sugar Cookies with Dolç de Llet
Vols apilar-los en una llauna? Deixeu reposar les galetes durant la nit perquè el dolç de llet perdi la seva adhesió.
Aconsegueix la recepta
Foto: Matt Dutile/Estilisme: Erin McDowell70. Galetes Rocky Road
Galetes dolços plenes de fruits secs i malvaviscos en 30 minuts? Digues-ho un miracle de Nadal.
Aconsegueix la recepta
Foto: Matt Dutile/Estilisme: Erin McDowell71. Pastís al revés de carabassa caramelitzada
Sí, aquest número pintoresc està bàsicament destinat a la vostra taula d'Acció de Gràcies.
Aconsegueix la recepta
Cocció de mussols72. Pastís Bundt de pa de pessic
Assegureu-vos de batre els ingredients secs per separat abans d'afegir-los a la massa humida; us ajudarà a evitar butxaques de farina i espècies sense barrejar a la massa.
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell73. Arròs amb llet de caramel salat a la cuina lenta
Coneix el desfavorit del món de les postres. És reconfortant, ric i mereixedor de passar un temps en el punt de mira.
Aconsegueix la recepta
Foto: Mark Weinberg/Estilisme: Erin McDowell74. Barretes de melmelada
Els gerds liofilitzats esmicolats donen un toc final tan bonic.
Aconsegueix la recepta
passos de ioga per reduir la panxaPastissos de bebè
75. Pastís de pacanes de moniato
No hem vist un mashup tan increïble des de mac i formatge de pollastre de búfal.
Foto: Christine Han/Estilisme: Erin McDowell76. Pastissos de brioix de taronja i xocolata
Enamora't de nou de la temporada dels cítrics.
Aconsegueix la recepta
Erin McDowell77. Chai Crème Brûlée
Les millors postres són amb cafeïna.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell78. Tartaletes de peres caramel·litzades
L'escorça de pastís comprada a la botiga (i sis ingredients més) salva el dia.
Aconsegueix la recepta
Que dolç menja79. Pastís de tassa de pera
Vine per les peres caramel·litzades, queda't per les estrelles de crosta de pastís ensucrada.
Sóc un bloc de menjar80. Pastís de Crepe d'escorça de menta
Completa amb nata muntada de menta i bastonets de caramel triturats.
Sally's Addicció al forn81. FUDGE DE PA DE GINGEBRE
Aquesta meravella de vacances d'una sola paella és encara millor que la galeta clàssica.
FOTO: LIZ ANDREW/ESTILITZACIÓ: ERIN MCDOWELL82. MINI PASTISOS DE GELERA DE GINGERSNAP SIN FORN
Un raig final de salsa de caramel és opcional, però molt recomanable.
Aconsegueix la recepta
FOTO: NICO SCHINCO/ESTILITZACIÓ: ERIN MCDOWELL83. BONILLES DE PASTANAGA AMB GEL DE FORMATGE CREMA
Feu aquests nois per postres... o per esmorzar. Tenen pastanagues, així que són, eh, saludables.
Aconsegueix la recepta