És l'època més meravellosa de l'any... i també la més repetitiva, a nivell de postres. (De debò, quantes galetes de sucre i canyes de caramel pots menjar?) Un cop arribi la monotonia de les vacances, prova aquestes Nadal receptes de postres que presenten sabors de temporada de maneres noves i creatives. Estem parlant de galetes de pa de pessic renovades, receptes clàssiques de pastís sense gluten i postres senzilles d'una sola porció que fan que les vacances s'enfornin. A continuació, 48 llaminadures festives per servir als més propers i estimats.
RELACIONATS: 25 postres fàcils sense gluten que tenen gust de veritat
El forner sense por
1. Magdalenes de barret de peppermint Devil's Food
Els millors sabors de temporada, menta i xocolata, s'uneixen en aquestes magdalenes casolanes. La coronació de la glòria? Una rallada generosa de glaçat de marshmallow.
Aconsegueix la recepta
Foto: Mark Weinberg/Estilisme: Erin McDowell
2. Pastís de cirera de gingebre
Condimenta el teu joc de pastís de vacances amb aquesta obra mestra de gingebre que es basa en la idea d'una galeta de pa de pessic, però amb farcit de cireres.
Aconsegueix la recepta
Rebecca Firth3. Eggnog Snickerdoodles
El pomote no és només per beure. Aquestes galetes masticables incorporen gnoc d'ou casolà per obtenir un toc de vacances addicional.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell4. Pudín de mascarpone i canyella
Aquest púding cremós i fragant és un somni en un dia de neu. (És com un tiramisú, menys el pastís.)
Aconsegueix la recepta
tractament de fongs a la pell en tamilErin McDowell
5. Galetes de gelosia de pa de pessic
Les persones i les cases de pa de pessic poques vegades tenen un gust tan bo com semblen, així que serveix alguna cosa especial. Aquests en realitat delicioses galetes de pa de pessic que semblen petites tapes de pastís. (Bonus: no calen talladors de galetes.)
Aconsegueix la recepta
Nisha Vora6. Tarta de gingebre amb xocolata negra i vegana i sense gluten
Us sorprendrà que aquesta tarta decadent i picant sigui completament vegana i sense gluten. Guanyar, guanyar, guanyar.
Aconsegueix la recepta
Foto: Matt Dutile/Estilisme: Erin McDowell7. BUNDT PASTÍS DE CREMA DE CARDAMOM
Una paella Bundt afegeix un aspecte elegant a aquest pastís casolà que en realitat és molt senzill. A més, les espècies de temporada es combinen perfectament amb el punxó calent o la sidra, fent que aquesta recepta de postres sigui fabulosa per a una festa de Nadal.
Aconsegueix la recepta
Foto: Christine Han/Estilisme: Erin McDowell
8. Galetes de sucre de moniato amb cobertura de malví
Converteix el clàssic guarniment en unes postres decadents amb aquestes galetes de color taronja brillant que, sí, potser voldreu devorar abans que comenci el sopar.
Aconsegueix la recepta
Jerelle Guy/Black Girl Baking9. Tarta de caramel de sal marina
La farina d'ametlla fa que l'escorça cruixent d'aquesta tarta sigui totalment lliure de gluten. I el farcit casolà de caramel de mantega lleugerament salat és la quantitat perfecta de pegajosa.
Aconsegueix la recepta
Erin McDowell10. Tòfones de xocolata Baileys
Una mica de beguda en un postre de vacances afegeix molta més diversió. Aquestes tòfones no requereixen cocció i són un fantàstic regal d'amfitrió durant tota la temporada.
Aconsegueix la recepta
Foto: Nico Schinco/Estilisme: Erin McDowell11. Galetes Linzer de xocolata i menta
El sabor d'un brownie amb tot el cruixent d'una galeta. La crema de ganache de xocolata blanca està feta amb caramels de menta fosa.
Aconsegueix la recepta
Rebecca Firth12. Galetes d'escorça trencadissa de pecana
Les galetes de xocolata estan bé per al Pare Noel, però et mereixes una actualització. Són salats, dolços, enganxosos i enganxosos de totes les maneres correctes.
Aconsegueix la recepta
Collita a mig forn13. Galeta de sucre Crema de xocolata Brûlée
Coneix el teu nou lloc de vacances. Sense torxa? També podeu utilitzar el vostre grill per a la cobertura de sucre cremat.
Sóc un blog de menjar14. Pastís de crepes d'escorça de menta
Tres increïbles postres es fan un en aquesta pila de crepes fines enganxades amb nata muntada de menta.
Que dolç menja15. Pastís de tassa de pera
Postres per a un? Cap problema. Prepara un pastís de fruita acollidor a la tassa de vacances preferida i no tingueu vergonya pel gelat que hi ha a sobre.
diferents estils de portar mocador al capFoto: Michael Marquand / Estilisme: Caroline Lange
16. Panna Cotta d'ou
Aquest dolç italià no deixa de fer-nos sentir fantàstic, encara que estigui fet amb només tres ingredients.
Aconsegueix la recepta
Foto: Nico Schinco/Estilisme: Erin McDowell17. Pastís de bresca de caramel enganxós
El pudín de toffee enganxós tradicional obté un canvi d'imatge bonic i mantega.
Aconsegueix la recepta
Superaliments crus18. Brownies de moniato amb glaçat de caramel de dàtils
El Pare Noel va venir aviat per als vegans a la vostra taula de vacances.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell19. Galetes de pa de pessic farcides de caramel
Escolteu-nos: no hi ha res dolent amb les galetes de pa de pessic estàndard. Però el caramel fos no podria fer mal.
Aconsegueix la recepta
Erin McDowell20. Crema d'ou amb melmelada de gerds
Sabem què fer amb el cartró sobrant de gnoc d'ou a la nevera (i implica bourbon).
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell21. Pastissos de menta
Per què les galetes haurien de tenir tota la diversió? Aquests tenen les hamburgueses comprades a la botiga superades per una milla.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell22. Tòfones de galetes de sucre sense forn
Arxiva aquesta recepta a Reasons Why We Love Sprinkles.
Aconsegueix la recepta
escenes romàntiques de pel·lícules de HollywoodFoto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell
23. Galetes Linzer Matcha-Cranberry
La pols de matcha i el farcit de melmelada de nabius mostren els colors característics de la temporada d'una manera inesperada.
Aconsegueix la recepta
Foto: Matt Dutile/Estilisme: Erin McDowell24. Rolls Suecs de Canyella
Psst: tenen un gust encara millor si els mengeu per esmorzar mentre obriu els regals.
Aconsegueix la recepta
Foto: Nico Schinco/Estilisme: Erin McDowell25. Brown Sugar Cookies with Dolç de Llet
Utilitzar el dolç de llet en conserva és molt més senzill que fer-ho amb la cobertura casolana.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell26. Tartaletes de peres caramel·litzades
Mantega + peres + sucre moreno + massa de pastís = les postres de temporada més fàcils que hagis servit mai.
Aconsegueix la recepta
Foto: Nico Schinco/Estilisme: Erin McDowell27. Galetes gegants de sucre moreno
Aquestes maques de canyella reben una dosi addicional de sucre moreno, que els dóna un efecte cruixent i caramel·litzat.
Aconsegueix la recepta
FOTO: JON COSPITO/ESTILITZACIÓ: ERIN MCDOWELL28. Mini pastissos de pecana de caramel amb crosta de pastís de canyella
Endavant, fes-ne un segon. Estem al cinquè.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell29. Eggnog clàssic
També és l'única manera *correcta* de rentar les galetes de sucre glaçat.
Aconsegueix la recepta
Foto: Matt Dutile/Estilisme: Erin McDowell30. Galetes Rocky Road
Tens 30 minuts? Aquestes joies de marshmallow i pecanes estan totalment a l'abast.
Aconsegueix la recepta
Foto: Nico Schinco/Estilisme: Erin McDowell31. Sabaters Banoffee en miniatura
Les galetes cruixents de Graham es troben amb plàtans dolços, nata batuda esponjosa i dolç de llet.
Aconsegueix la recepta
Erin McDowell32. Red Velvet Whoopie Pies
També voldreu marcar aquesta recepta per al sopar de Sant Valentí.
Aconsegueix la recepta
llista de pel·lícules romàntiques de Hollywood del 2011Foto: Matt Dutile/Estilisme: Erin McDowell
33. Pastís al revés de carabassa caramelitzada
Per quan hagis arribat a la teva quota de pastís de carbassa per a la temporada.
Aconsegueix la recepta
Foto: Nico Schinco/Estilisme: Erin McDowell34. Pastís de cítrics
Les mandarines, les aranjas, les taronges sanguines i les mandarines ofereixen una brillantor vibrant en ple hivern.
Aconsegueix la recepta
FOTO: CHRISTINE HAN/ESTILITZACIÓ: ERIN MCDOWELL35. Macarrons de coco caramel
Submergeix els fons en xocolata i boom! Ja tens Samoes gran.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell36. Pastissos de formatge condimentats amb mini mason pot sense forn
Completa amb crosta de gingebre, gelatina de grosella vermella i nata muntada.
Aconsegueix la recepta
Foto: Nico Schinco/Estilisme: Erin McDowell37. Galetes fàcils d'entrepà de nabius i pacanes
No teníem ni idea que una galeta de sis ingredients podria ser aquesta nou i mantega. És la combinació perfecta per al farcit de cítrics de nabiu agre.
Aconsegueix la recepta
Foto: Nico Schinco/Estilisme: Erin McDowell38. Tarta de macadàmia de caramel i xocolata
No deixis que les vores estriades t'espantin. Aquest showstopper és més fàcil de muntar del que esperaries.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell39. Arròs amb llet de caramel salat a la cuina lenta
Configureu-lo i oblideu-lo mentre prepareu el sopar de Nadal. Estarà llest per devorar en unes hores.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell40. Recepta de pastís de pretzel de xocolata i caramel
Pots creure que només necessites set ingredients i 50 minuts per fer crosta de pretzel, farcit de caramel i ganache de xocolata des de zero? Això és menys temps del que es necessita per veure un episodi Magnolies dolces !
Aconsegueix la recepta
Foto: Mark Weinberg/Estilisme: Erin McDowell41. Barretes de melmelada
Els gerds esmicolats i liofilitzats donen un toc final elegant.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell42. Rom amb mantega calenta
Un glop us farà dir, 'cacau calent qui?' I carai, sí, compta com a postres.
Aconsegueix la recepta
FOTO: CHRISTINE HAN/ESTILITZACIÓ: ERIN MCDOWELL43. Pastissos de brioix de taronja i xocolata
Si no voleu amargor, peleu les taronges. Però deixem les escorces per equilibrar la dolçor de la xocolata.
Aconsegueix la recepta
Erin McDowell44. Chai Crème Brûlée
No us oblideu de demanar a St. Nick un mini bufador aquest any.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell45. La recepta de galetes de sucre més perfecta (i més fàcil) mai
D'acord, d'acord, vam dir que no més galetes de sucre. Però si decideixes consentir-te de totes maneres, t'acompanyem.
Aconsegueix la recepta
RELACIONATS: Les 50 millors postres de vacances de tots els temps, sens dubte, sense concurs
BENITO MARTIN/AFEGEIX SEMPRE LLIMONA46. Pastís al revés de pinya i gingebre
Estem buscant un projecte de forn que obtingui tots els oh s i ahh s? No busqueu més que la recepta de Danielle Alvarez per a la coca cap per avall de pinya i gingebre, del seu nou llibre de cuina, Afegiu-hi sempre llimona . És dolç, picant i pràcticament es decora.
Aconsegueix la recepta
FOTO: NICO SCHINCO/ESTILITZACIÓ: ERIN MCDOWELL47. Llibre de Nadal de xocolata blanca amb gerds
Voleu impressionar aquestes festes? No busqueu més que el desenvolupador de receptes (i autor de El llibre del pastís ) La versió actualitzada d'Erin McDowell de la clàssica bûche de Noël francesa. És el registre de Nadal més dolç que hem vist mai.
Aconsegueix la recepta
FOTO/ESTILITZACIÓ: KATHERINE GILLEN48. Galetes de pa de pessic de xocolata
Si una galeta suau de melassa i un bon número de xips de xocolata tinguessin un nadó molt deliciós, seria una d'aquestes galetes de pa de pessic de xocolata. Són dolços però no també dolç, amb totes les espècies acollidores d'un postre de vacances (i també molta xocolata).
Aconsegueix la recepta
remeis casolans per al pèl no desitjat a la barbeta
RELACIONATS: Les millors begudes de vacances de Starbucks, classificades