És la primera barbacoa de l'any. Els refrigeradors estan plens, la graella s'està escalfant, les taules de cornhole estan a la seva posició i, per a vostè, una síndria massiva es va fer camí des de la secció de productes fins al taulell de la cuina. Ara tot el que has de fer és… espera, com dimonis fer talles aquestes coses? No deixeu que la seva mida us intimidi. Les síndries són més senzilles de dividir i conquerir del que semblen. Apreneu a tallar una síndria en cinc passos fàcils, a més de què fer amb ella un cop tallada. (És a dir, si els vostres convidats no s'ho mengen tot primer.) I si us pregunteu què fer amb tota aquesta fruita tallada, aquí teniu 32 receptes de síndria per fer tot l'estiu.
noms d'estrelles per a noies
Claire ChungCom tallar una síndria a rodanxes
1. Talleu els dos extrems amb un ganivet.
Col·loqueu la síndria rentada sobre a taula de tallar i utilitzeu un ganivet dentat gran o un ganivet de xef (al nostre editor de menjar li encanta).
Claire Chung2. Gireu la síndria cap a un dels seus costats plans.
A continuació, talleu-lo pel mig.
Claire Chung3. Col·loqueu cada mig costat rosa cap avall.
I torneu a tallar cadascun per la meitat. La síndria ara hauria d'estar a quarts.
Claire Chung4. Gireu cada quart el costat verd cap amunt.
Talleu a rodanxes d'una polzada per fer triangles.
Claire Chung5. Servir
Venteu les falques en un plat i serviu. Posa un bol perquè tothom hi deixi caure la pell.
Claire ChungCom tallar una síndria a daus
1. Talleu els dos extrems del meló amb un ganivet.
Hem esmentat que la síndria és una gran font de licopè, antioxidants i potassi, així com vitamines A, B6 i C?
Claire Chung2. Traieu l'escorça.
Gireu la síndria cap a un dels seus costats plans i, a continuació, talleu tires fines de la pela fins que desaparegui. No hi ha d'haver deixat verd o blanc al meló.
Claire Chung3. Talleu la síndria pelada.
En rodanxes d'una polzada.
Claire Chung4. Crea els cubs
Apila algunes de les rodanxes i fes talls verticals d'una polzada de distància en tot el recorregut. Repetiu amb talls horitzontals. Continueu tallant fins que la síndria es trobi sencera.
Claire Chung5. Servir
Posar els daus en un bol i servir.Com escollir una síndria madura
Oblida't del joc d'endevinar la secció de fruites. És hora de mostrar a aquell meló qui és el cap. La propera vegada que compreu una síndria, agafeu-ne una i cerqueu-la punt de terra , la part opaca de l'escorça que tocava el terra mentre creixia el meló. Si la taca de terra és de color crema o groc, està madur i llest per comprar. Si és de color verd clar o blanc, torneu-lo a posar.
Un cop trieu un meló i el porteu a casa, feu girar-lo cap a l'aigüera per rentar-lo. Esbandiu-lo sota aigua freda i fregueu-lo amb un raspall de productes nets. Un cop estigui net, ja esteu preparat per començar a tallar. N'hi ha d'una sola llesca i sencer talladores de síndria que us poden fer la vida una mica més fàcil, però tot el que necessiteu per treure-la vosaltres mateixos és una taula de tallar gran, un ganivet afilat i un recipient per a les peces de meló.
Quan és la temporada de la síndria?
Depenent d'on visquis, temporada de síndria pot començar al maig i durar fins al setembre.
Preparat per utilitzar la síndria? Proveu aquestes 7 receptes fàcils
- Còctel de síndria amb xampany
- Broquetes de síndria-feta a la planxa
- Amanida de síndria amb ametlles i anet
- Poke Bowls de síndria
- Filets de síndria a la graella
- Pizza de síndria
- Sorbet de síndria d'un sol ingredient
RELACIONATS: 15 receptes de cols sorprenentment sorprenents que seran l'estrella del pícnic
màscara de cabell casolana per als cabells crepus
