12 aliments que no necessiteu refrigerar, des de la mantega fins a la salsa calenta

Els Millors Noms Per Als Nens

Planta:

Data De Naixement:

Enviar

Envieu -Me Per Correu Electrònic Mostra Al Lloc

Heu provat mai d'untar mantega dura sobre una llesca de pa torrat? És com les ungles en una pissarra. Aquí, 12 aliments que realment saben, tallen i s'estenen millor quan no els refrigereu.

RELACIONATS: Com tornar a escalfar l'arròs perquè no sigui un embolic

1. Mantega

Tot i que conté llet pasteuritzada, la mantega pot quedar-se al taulell durant un parell de dies (fins i tot més en salar, que té un menor risc de contaminació). És totalment segur, segons el USDA , però, el sabor pot tornar-se ranci després de massa temps. Només assegureu-vos de mantenir la mantega en un recipient hermètic (ens agrada un estil francès cassola de mantega ) i que la temperatura de l'habitació de la cuina es mantingui per sota dels 70 °F. Et preocupa que no puguis passar per la mantega tan ràpidament? Posa un quart de pal a la vegada.

RELACIONATS: La mantega s'ha de refrigerar? Aquí està la Veritat

2. Melons

Els melons sense tallar amb una pell rugosa (com la síndria i el meló) s'han de deixar fora per tal de madurar correctament. L'única excepció? La melassa, que en realitat no continua madurant després de la recollida i funciona bé a la nevera. Tanmateix, un cop els melons estiguin madurs, haurien d'anar directament a la nevera per obtenir una frescor òptima.

3. Tomàquets

Com els melons, aquests nois milloren i milloren a temperatura ambient. Segons els experts de Menja seriosa , les temperatures de la nevera són realment una mica massa fredes per a un emmagatzematge òptim del tomàquet i poden fer que la seva textura sigui farinosa. Si us preocupa que s'estovin, podeu refrigerar-los o, millor encara, utilitzar-los de seguida.

4. Patates

Per la USDA , la refrigeració fa que el midó de les patates es converteixi en sucre, el que significa una textura granulosa i un sabor dolç. En comptes d'això, guardeu-los en una bossa de paper en un lloc fresc i fosc, com sota la vostra pica. O, carai, sota el teu llit. (I mantingueu-los lluny de les cebes, que poden fer que les dues verdures es facin malbé més ràpidament).

5. Cebes

Ceba + nevera = pasta líquida a la part inferior de la teva paella. Això és perquè als allium els encanta absorbir la humitat. El USDA recomana emmagatzemar les cebes en un lloc fosc, fresc i ben ventilat com un soterrani, rebost o celler.

6. Pa

Sabem que us preocupen els insectes, però refrigerar aquest pa de sègol no és la solució. (S'assecarà i es tornarà ranci, gràcies a les temperatures fredes.) En lloc d'això, emmagatzemeu el pa en una caixa de pa hermètica (o millor encara, el teu microones ) fins a una setmana, o congelar fins a tres mesos.

7. Mel

Les temperatures fredes fan que els cristalls de sucre es formin més ràpidament i ningú vol cristalls a la camamilla. El USDA diu que la mel es mantindrà a temperatura ambient durant almenys un any, i després d'aquest temps, encara és segur per menjar, però la qualitat pot no ser tan bona. (Per suavitzar la mel cristal·litzada, escalfeu-la suaument en una olla amb aigua calenta.)

8. Cafè

Els fesols mòlts poden absorbir l'olor d'altres aliments mentre es troben a la nevera. Cafè amb gust de tilàpia? Ew. Els baristes recomanen emmagatzemar el cafè en un recipient hermètic lluny de la humitat, la calor i la llum solar. Mantingueu la bossa al rebost fins a dues setmanes. Millor encara, compra fesols sencers i tritura'ls a mesura que vagis; es mantindran més frescos fins i tot a temperatura ambient.

RELACIONATS: Premsa francesa versus cafè degoteig: quin mètode d'elaboració és millor per a vostè?

9. Alfàbrega

A diferència d'altres herbes, l'alfàbrega es marceix a les temperatures fredes i absorbeix altres olors d'aliments, deixant-vos fulles negres i marcides. En comptes d'això, poseu-lo al taulell en una tassa d'aigua com si fossin flors fresques i durarà entre set i deu dies.

10. Mantega de cacauet

Hi ha molt debat al voltant lloc de la mantega de cacauet a la nevera , però segons el USDA , un pot obert es mantindrà fresc a temperatura ambient durant dos o tres mesos (i de sis a nou mesos si no s'obre). No obstant això, la mantega de cacauet natural es tornarà ranci molt més ràpid, així que guarda-la a la nevera si trigues molt a acabar un pot.

11. Oli d'oliva

L'oli d'oliva es mantindrà fresc a temperatura ambient durant un màxim de 60 dies, i és millor emmagatzemar-lo en un lloc fresc i sec, idealment entre 60 °F i 72 °F, lluny de la llum solar. Vostè podria enganxeu-lo a la nevera, però es solidificarà i es convertirà en un dolor en el ja-sap-on quan vulgueu cuinar amb ell. Només cal comprar petites quantitats i utilitzar-les ràpidament.

RELACIONATS: L'oli d'oliva es fa malament o caduca? Bé, és complicat

12. Salsa calenta

Per descomptat, emmagatzemar la vostra col·lecció de salses picants a la nevera allargarà la seva vida útil fins a cert punt. Però amb tot aquest vinagre i sal (tots dos conservants naturals), estaran bé en un armari fresc si voleu alliberar espai a la porta de la nevera... vi .

RELACIONATS: Com emmagatzemar cada tipus de fruita (fins i tot si es menja a la meitat)

El Vostre Horòscop Per Demà

Saber

Envieu -Me Per Correu Electrònic Mostra Al Lloc