De les infinites persones que influeixen en el menjar i els vídeos de cuina que han adornat els nostres feeds al llarg dels anys, només hi ha un grapat que contínuament (1) ens ensenyen alguna cosa, (2) ens fan sentir bé i (3) ens inspiren a embrutar-nos les mans. i realment cuinar (fins i tot un dilluns a la nit). De fet, són massa bons per no compartir-los amb tu. Presentació dels 12 millors canals de cuina a YouTube, independentment del vostre nivell d'habilitat.
RELACIONATS: Les 12 millors classes de cuina en línia per convertir-vos en un geni de la cuina
1. Tabitha Brown
El més edificant
Si feu servir TikTok, és probable que aquesta cuinera vegana hagi agraït el vostre feed amb les seves receptes creatives a base de plantes, humor i vibracions positives. Fa que el menjar vegan sembli i soni apetitós, fins i tot per als escèptics que mengen carn. Algunes de les nostres receptes preferides són ella gossos calents amb pecana , torrada de xocolata i canyella amb plàtan i la seva al·lucinant cansalada de pastanaga tutorial (de debò, l'heu de veure). Però també ens agraden els vídeos de Tab pel seu so consells de vida i ànims. Regaleu-vos a dilluns sense carn aviat, perquè això és el teu negoci.
2. Maangchi
El millor per aprendre una nova cuina
T'encanta bulgogi , kimchi , galbi i tot el que hi ha entremig. Però has provat mai de fer-los tu mateix? Maangchi, coneguda com la coreana Julia Child de YouTube per The New York Times , està aquí per guiar-te. Fa que les receptes coreanes tradicionals i modificades se sentin accessibles i totalment a l'abast. Sens dubte la farem creps de verdures i sopa de boles de patates durant l'hivern (i la seva popularitat rotllos de canyella …). I si mai vau deixar de somiar amb el ram-don de Paràsit (també conegut com jjapaguri amb bistec ), també té un vídeo per a això. Sigueu encara els nostres cors amants de les pel·lícules de terror. P.D., és súper encantadora, porta els vestits més bonics i et fa sentir com si estiguessis parlant amb un vell amic.
3. AlmazanKitchen
El millor per als amants de la natura (i ASMR).
Per descomptat, heu cuinat la vostra bona part d'hamburgueses i gossos al bosc mentre acampeu. Però has cuinat mai? espaguetis a la carbonara sobre un foc obert? Què hi ha de pizza ? O a pollastre sencer ? Alex Almazan ho té. Utilitza equipament de la vella escola, una flama rugent i el més gran ganivet de xef has vist mai (pots compra el teu en línia... només dient) per fer els seus plats, que són un encreuament 50/50 entre pornografia alimentària i ASMR. Escolta bistec envellit crepitjant en una petita paella portàtil, xurros fregint al pati i rostit de pollastre sobre un riu obert en un—espera-ho— molí d'aigua casolà fet de branques d'arbres i petxines.
sense cites del dia de Sant Valentí
4. Disney Menja
El millor per als forners que estan preparats per a un repte
Quan Disney Eats es va llançar el 2018, no teníem ni idea de quant de temps acabaríem passant bavejant Latte art congelat i Les caixes bento del Rei Lleó dos anys després en quarantena. Escaneja la videoteca amb els teus fills fins que trobin un dels seus personatges preferits. A continuació, abordeu la recepta junts; amb el seu entusiasme i les vostres costelles al forn, no us podeu equivocar. Algunes de les receptes són amb aspiracions i requereixen una mà hàbil en el departament de decoració, però estem disposats a arriscar-nos, especialment en Els bunyols de Malson abans de Nadal i macarons de Monsters, Inc . Si no ets forner, prova la teva mà amb una de les receptes salades, com ara Amunt els globus de pasta , Winnie the Pooh pastanagues rostides amb mel o el xef suec meatball peus . I abans de preguntar, sí, és totalment acceptable convertir el teu 30è aniversari en un Festa del te d'Alícia al país de les meravelles .
5. Binging amb Babish
El millor per a principiants (i amants de la cultura pop)
Hi ha alguna cosa per a tothom en aquest canal. Organitzat per xef autodidacta Andrew Rea, Binging with Babish es dedica a recrear aliments emblemàtics de pel·lícules i programes de televisió estimats, com ara Pollastres Germans chicken des de Breaking Bad , el Paunch Burger des de Parcs i recreació o fins i tot el de Bob Esponja sundae de mal alè (sí, planta de cacauet i tot). Els vídeos amb l'etiqueta Basics with Babish us ensenyaran com fer plats essencials per als quals tothom hauria de tenir una recepta a la butxaca del darrere (penseu puré de patates , mac i formatge i tots els peu ). També té un munt d'idees per a tots ells Restes d'acció de gràcies que es farà càrrec de la teva nevera en un futur proper.
6. Del meu Ranxo a la teva Cuina
Cuiner favorit de la granja a la taula
Ho sento, però la teva cantina local ni tan sols s'acosta a Doña Ángela. Aquesta Michoacána cultiva els seus propis productes, cria els seus propis animals i fa tot des de zero (sí, truites també, és clar) al seu ranxo mexicà. Utilitza material i ingredients rústics, mesura amb els ulls i les mans i mostra a la resta del món una o dues coses sobre plats com ara pozole d'elot , brou de res i xilis farcits . Ah, i donaríem qualsevol cosa per tastar-la enxilades verdes . Si ets llatí, els seus vídeos et faran pensar en la teva pròpia abuelita. Si no ho ets, no et preocupis: s'ha citat dient que sí everyone's àvia .
7. Jamie Oliver
El millor per a famílies
Aquest xef i restaurador britànic té una gran quantitat de llibres de cuina i programes de televisió al seu cinturó. Però estem molt agraïts pels seus plats senzills i magnífics que tothom a la nostra taula pot fer servir. Les receptes educatives inclouen verdures triturades prèviament, adobs multiús i altres dreceres i ingredients que fan que siguin fàcils de preparar. Bolonyesa britànica , ous remenats de set maneres i guisat de xai senzill estan tots a la nostra llista. Si als vostres fills els agrada cuinar, dirigiu-los a les receptes de Buddy Oliver, fetes pel fill d'en Jamie especialment per a les incipients Inas i Emerils. Pensar mandonguilles fàcils , mini pizzes i hamburgueses a la barbacoa .
8. America's Test Kitchen
El més educatiu
No és d'estranyar que aquest programa de PBS hagi existit durant gairebé 20 anys. America's Test Kitchen és un nom familiar, gràcies a les seves receptes expertes ( Gratinat de cols de Brussel·les , algú?) i proves de productes súper científics (si mai us heu preguntat quins torradora fa el millor brindis o quin embolcall de plàstic és el millor que pots comprar... has vingut al lloc correcte). Les nostres ments van quedar bocabadades recepta de galetes escamoses (suggeriment: congela la mantega!) i sens dubte farem un processador d'aliments pastís de cafè amb streusel de pacana i canyella per Acció de Gràcies.
9. Diumenge cuinant amb la mare i jo
El més commovedor
Hi ha quelcom gairebé folklòric sobre la cuina del sud de casa seva. Però l'equip mare i fill darrere de Sunday Cooking with Mom and Me està preparat per compartir els secrets de la seva màgia. Els vídeos sense floritures s'ajusten a les seves receptes sense floritures: estem parlant de suculents pastissos de cranc , Sabater de préssec del sud i costelles fumades , però amb receptes prou fàcils de memoritzar. El seu vídeo més popular us ensenyarà com cuinar bullir el cranc en una bossa , completa amb gambes, blat de moro i patates. Només un avís: un sol vídeo pot fer que vulgueu pujar al cotxe i conduir directament a casa de la vostra mare per una abraçada i galetes casolanes.
10. Twaydabae
El millor per a cuiners ganduls
D'acord, divulgació completa: tenim un enamorament força massiu per Tway. És bonica, de moda, divertida i el seu menjar sembla *ridícul*. L'influencer vietnamita fa receptes autèntiques com pastís enrotllat , vaca al lac i aletes de pollastre amb salsa de peix , però també experiments amb plats de fusió com rotllets de primavera de ramen instantani . Per tant, definitivament no ens referim ella és un cuiner mandrós; Només estem dient que els seus vídeos tenen molt a oferir, encara que en secret no tingueu cap intenció de cuinar cap de les receptes que mireu. En aquesta nota, Tway també penja una *tona* de vídeos de mukbang (també conegut com la tendència nascuda a Corea del Sud d'un presentador de programa de cuina menjant molt menjar davant la càmera), on prova tot, des de sushi a tacs a Cargols vietnamites . A més, si us agrada comentaris de menjar ràpid i vull saber si això és nou Pizza Cheez-It val la pena el bombo, és la teva noia.
11. No és un altre programa de cuina
El millor per a conceptes bàsics i hacks
Tender arròs de sushi . Fet a casa salsa de tomàquet . El perfecte bistec a la brasa . Aquests són productes bàsics que tots els cuiners casolans volen al seu arsenal, i Stephen Cusato pot ajudar. Si voleu treure el millor de plats o ingredients aparentment mundans, aquests vídeos us poden oferir les eines per fer-ho. Apreneu a convertir el pa ranç en fresc pa ratllat , o com fer-ho fettuccine Alfredo amb només tres ingredients. Vols fer-ho impecable bec de gall el dimarts de taco? Tot es refereix a les teves habilitats amb el ganivet. I el millor blat de moro a la panotxa realment es redueix a comprar el producte adequat. Heck, fins i tot et pot ensenyar a fer-ho construeix el teu propi hort .
12. Joshua Weissman
El millor per als addictes del menjar ferralla
No hi ha dubte que aquest noi pot cuinar. Ens encanta la seva nyoquis de quatre ingredients tutorial, la seva guia per cuinar de manera coherent pit de pollastre sucós i santa merda, fa la seva pa pla mirar fora dels gràfics. Però el dimoni a l'espatlla sempre ens fa clicar a les seves receptes de còpia de menjar ràpid. Imagina't si poguessis fer un McDonald's McGriddle a casa. O Rotllets de canyella amb canyella . Què hi ha de Grisets d'Olive Garden ? La de Weissman Però Millor La sèrie inclou elements de menú icònics de menjar ràpid, restaurants informals ràpids i cadenes, juntament amb els seus intents de recrear-los com a resultat. Fins i tot va fer Doritos , nois. És intel·ligent, divertit i un petit nerd de la millor manera.
RELACIONATS: Els 10 millors vídeos ASMR per fer-vos dormir en poc temps
