No ets un fan de l'alcohol? Aquí hi ha 10 substituts del vi sense alcohol

Els Millors Noms Per Als Nens

Per a alertes ràpides, subscriviu-vos ara Cardiomiopatia hipertròfica: símptomes, causes, tractament i prevenció Visualització de la mostra per a alertes ràpides PERMETREU NOTIFICACIONS Per a alertes diàries

Just In

  • Fa 5 hores Chaitra Navratri 2021: data, Muhurta, rituals i importància d’aquest festivalChaitra Navratri 2021: data, Muhurta, rituals i importància d’aquest festival
  • adg_65_100x83
  • Fa 6 hores Hina Khan s’enfonsa amb ombres d’ulls verds de coure i llavis nus brillants per aconseguir un aspecte senzill. Hina Khan s’enfonsa amb ombres d’ulls verds de coure i llavis nus brillants per aconseguir un aspecte senzill.
  • Fa 8 hores Ugadi i Baisakhi 2021: Spruce el vostre aspecte festiu amb vestits tradicionals inspirats en celebritats Ugadi i Baisakhi 2021: Spruce el vostre aspecte festiu amb vestits tradicionals inspirats en celebritats
  • Fa 11 hores Horòscop diari: 13 d'abril de 2021 Horòscop diari: 13 d'abril de 2021
Has de mirar

No et perdis

Inici Salut Nutrició Nutrició oi-Amritha K By Amritha K. el 27 d’octubre de 2020

Des de sempre, vi S'ha utilitzat no només amb finalitats recreatives, sinó també per a molts beneficis per a la salut de la beguda. Feta a base de suc de raïm fermentat, la beguda saborosa és una de les millors maneres d’incorporar diversió i salut. El consum moderat de vi es pot atribuir a la llarga vida, la protecció contra el càncer i la millora de la salut mental [1] .



Begut a tot el món i utilitzat a la cuina mundial, el vi té un lloc especial a la vida. D’acord, potser no tothom, però sens dubte una gran majoria. Tanmateix, no us preocupeu pels no amants del vi, ja que us hem cobert.



Suplents no alcohòlics del vi

Si no teniu vi a casa o preferiu utilitzar varietats sense alcohol, aquí teniu una llista d’opcions que podeu provar la propera vegada que cuineu.

Matriu

1. Suc de magrana

El suc de magrana és ric en polifenols antioxidants que poden ajudar a controlar la inflamació, reduir la pressió arterial i aterosclerosi inversa

2. Suc de nabiu

Les troballes dels experts suggereixen que el suc de nabiu pot prevenir infeccions, ITU, retardar o reduir la gravetat de la malaltia crònica i prevenir els danys oxidatius relacionats amb l'edat. Per a la majoria de persones sanes, el suc de nabiu és segur i el converteix en un dels millors substituts del vi (negre) [3] [4] .



Substituïu el vi negre per suc de nabiu a les receptes a Relació 1: 1 .

Consells : El suc de nabiu és naturalment dolç, per tant, és millor utilitzar-ne un que no tingui sucre afegit. Podeu reduir la dolçor del suc de nabiu barrejant-lo amb una cullerada de vinagre.

pastís de gelat d'aniversari

Matriu

3. Suc de raïm (vermell / blanc)

Com que el vi s’elabora amb suc de raïm fermentat, l’ús del suc de raïm com a substitut del vi no anirà malament. A part del ric sabor, el suc de raïm pot potenciar la salut immune i pot reduir alguns riscos de malalties cardíaques [5] .

El vi i el suc de raïm tenen sabors i colors gairebé idèntics, de manera que podeu substituir el vi per suc de raïm en un Relació 1: 1 .

Consells : Podeu afegir una mica de vinagre al suc de raïm per reduir la dolçor i augmentar l'acidesa i l'acidesa.

Matriu

4. Suc de poma

El suc de poma és completament lliure de calories i greixos i pot ajudar a reduir els nivells de colesterol [6] . Un got de suc de poma està ple de diversos nutrients essencials com la vitamina A, la vitamina C, la vitamina E, la vitamina K i el folat i us ajuden a augmentar els vostres nivells d’energia. Un substitut perfecte del vi blanc, el suc de poma té un sabor i un color similars.

Podeu substituir el vi blanc per suc de poma a les receptes a Relació 1: 1 .

Consells : El suc de poma funciona millor com a substitut de vi per a una petita quantitat de vi a la recepta. En el cas d’una gran quantitat, és possible que no obtingueu el sabor exacte. Podeu afegir vinagre al suc de poma per afegir acidesa i sabor addicionals.

Matriu

5. Suc de llimona

El suc de llimona és un ingredient habitual a la cocció i al forn. Afegeix un cert sabor al menjar i el porta al següent nivell. Des de promoure la hidratació fins a ajudar a la pèrdua de pes, aquesta beguda cítrica és un gran substitut del vi blanc [7] . També podeu fer servir suc de llimona per tendrir la carn.

Consells : El suc de llimona s’ha de diluir amb parts iguals d’aigua abans d’afegir-lo als plats. Si la recepta ho requereix una tassa de vi blanc , substituir això amb mitja tassa de suc de llimona barrejat amb mitja tassa d’aigua .

Matriu

6. Suc de tomàquet

Tomàquet El suc és ric en nutrients com la vitamina C, les vitamines del grup B i el potassi, i s’ha demostrat que ajuda a reduir la inflamació i el risc de malalties del cor i alguns càncers [8] . El suc de tomàquet té un sabor àcid i molt amarg i es pot utilitzar com a substitut del vi negre.

Podeu fer servir suc de tomàquet en lloc de vi negre a Relació 1: 1 .

Consells : Com que el suc de tomàquet té un sabor diferent del vi i té un sabor diferent, assegureu-vos de provar el menjar mentre cuineu per comprovar-ne el sabor. Com que el suc de tomàquet té un sabor amarg menor, podeu barrejar-lo amb qualsevol suc de fruita per obtenir un sabor dolç.

Matriu

7. Ginger Ale

La ginger ale és un refresc carbonatat amb sabor a gingebre, que també conté llimona, llima i sucre de canya [9] . La ginger ale es pot utilitzar com a substitut del vi blanc, principalment per l’aspecte similar.

menjar plàtan al matí

Podeu substituir el vi blanc al ginger ale quantitats iguals .

Consells : La ginger ale té un sabor sec i dolç similar al del vi blanc, però té diferents sabors. La ginger ale només s’ha d’utilitzar en receptes que puguin gelificar-se bé amb el gust de gingebre.

Matriu

8. Vinagre de vi (negre / blanc)

El vinagre s’utilitza habitualment en ingredients per cuinar i conté àcid acètic i aigua, i alguns compostos que s’utilitzen en la producció de vi. El vinagre de vi negre i blanc són excel·lents substituts del vi a la cuina, ja que tenen sabors similars i no afectaran necessàriament el sabor del plat [10] .

El vinagre de vi és més àcid que el vi normal, de manera que cal diluir-lo abans d’afegir-lo a les receptes barrejar aigua i vinagre de vi Relació 1: 1 .

Consells : El vinagre de vi negre s’utilitza millor amb vedella, porc i verdures. El vinagre de vi blanc és el millor per al pollastre i el peix [11] .

Nota : El vinagre de vi pot contenir traces d’alcohol, però es redueix amb la cocció.

Matriu

9. Brou de pollastre / verdura

L’estoc es fa a foc lent a força d’ossos d’animals, carn, marisc o verdures a l’aigua i fa ús d’espècies, herbes i parts vegetals per augmentar el sabor [12] . Podeu substituir el vi blanc en brou quan vulgueu afegir sabor al vostre plat. El brou és salat, menys àcid i de sabor suau (en comparació amb el vi).

Podeu substituir el vi pel brou en un proporció igual .

Consells : El brou de vedella (color i sabor profund) funciona millor com a substitut del vi negre. Els brous de pollastre i verdures són els millors substituts del vi blanc.

Matriu

10. Aigua

També podeu utilitzar aigua en lloc del vi, però tingueu en compte que l’aigua no aportarà cap sabor, color ni acidesa al vostre plat. L’aigua es pot utilitzar com a base líquida i res més i evitar que el plat estigui sec.

Postura de ioga per reduir el greix del ventre

Consells : Podeu barrejar vinagre amb aigua per millorar el sabor. Podeu utilitzar 1/4 tassa d’aigua, 1/4 tassa de vinagre i es pot utilitzar una cullerada de sucre com a 1: 1 substitut .

Matriu

En una nota final ...

El suc de raïm és el millor substitut del vi a la cuina. Familiaritzeu-vos sempre amb el gust del substitut que feu servir en lloc del vi, per evitar qualsevol contratemps mentre cuineu i arruïneu el plat.

El Vostre Horòscop Per Demà