Des de la salut cardíaca fins a la immunitat, aquí hi ha els 7 beneficis per a la salut del caps

Els Millors Noms Per Als Nens

Planta:

Data De Naixement:

Enviar

Envieu -Me Per Correu Electrònic Mostra Al Lloc

Just In

• Fa 6 hores Chaitra Navratri 2021: data, Muhurta, rituals i importància d’aquest festival
• 
• Fa 7 hores Hina Khan s’enfonsa amb ombres d’ulls verds de coure i llavis nus brillants per aconseguir un aspecte senzill.
• Fa 9 hores Ugadi i Baisakhi 2021: Spruce el vostre aspecte festiu amb vestits tradicionals inspirats en celebritats
• Fa 12 hores Horòscop diari: 13 d'abril de 2021

No et perdis

• Tecnologia BSNL elimina els càrrecs d'instal·lació de les connexions de banda ampla a llarg termini
• Esports IPL 2021: BalleBaazi.com dóna la benvinguda a la temporada amb la nova campanya 'Cricket Machao'
• Pel·lícules Vira Sathidar Aka Narayan Kamble des del tribunal passa a causa del COVID-19
• Notícies Tres pescadors tenien por de morir mentre el vaixell xoca amb el vaixell a la costa de Mangaluru
• Automòbils Kabira Mobility Hermes 75 Scooter elèctric de lliurament comercial d'alta velocitat llançat a l'Índia
• Finances La caiguda del preu de l’or no es preocupa gaire per les NBFC, els bancs han d’estar atents
• Educació Resultat final de l'agent de policia de CSBC Bihar 2021 Declarat
• Viatges 10 millors llocs per visitar a Maharashtra a l'abril

Científicament anomenats Capsicum annuum, els capsis també són coneguts amb diversos noms, com ara pebrots, caiena, pebre vermell i bitxos. El pebre vermell o el pebrot dolç pertanyen a la família de plantes de les Solanàcies i presenten una gran varietat de colors que van des del verd fins al porpra. Mentre que els pebrots verds i morats tenen un sabor lleugerament amarg, els vermells, grocs i taronja són més dolços. La capsaicina, un fitoquímic, és responsable del sabor picant del piment ^[1] .

Els capsicums són rics en vitamines A, C i E. Els antioxidants que contenen aporten molts beneficis per a la salut. Alguns minerals com el cobalt, el zinc, el coure, el molibdè, el manganès i el potassi també són presents a la fruita-verdura ^[2] .

Altres raons saludables per menjar pebre és que és baix en greixos i calories i, per tant, no augmenta els nivells de colesterol dolent al cos. A part d’aquests, el piment té beneficis per a la salut, com ara alleujar problemes estomacals, espasmes musculars, problemes de menopausa, diabetis i molts més. ^[3] . Cuits i menjats crus, els pebrots es poden utilitzar frescos o secs com a espècia culinària, afegits a tes o presos en càpsules.

Valor nutricional del pebre vermell

100 grams de pebre brut tenen 20 calories d’energia, 0,17 g de greix, 0,86 g de proteïna, 0,057 mg de tiamina, 0,028 mg de riboflavina, 0,48 mg de niacina, 0,099 mg d’àcid pantotènic, 0,224 mg de vitamina B6, 0,37 mg de vitamina E, 0,34 mg de ferro i 0,122 mg de manganès.

La resta de nutrients de 100 g de pebre vermell són els següents ^[4] :

• 4,64 g d’hidrats de carboni
• 2,4 g de sucre
• 1,8 g de fibra dietètica
• 93,9 g d’aigua
• 18 mcg de vitamina A equiv.
• 208 mcg de betacarotè
• 10 mcg de folat
• 80,4 mg de vitamina C.
• 7,4 mcg de vitamina K
• 10 mg de calci
• 10 mg de magnesi
• 20 mg de fòsfor
• 3 mg de sodi
• 175 mg de potassi

Beneficis per a la salut del caps

1. Potencia el metabolisme

El consum de piment augmenta el metabolisme mitjançant la reducció dels triglicèrids, (que són els greixos emmagatzemats als corpuscles sanguinis). Això ajuda a cremar calories i a controlar el colesterol. Per tant, es redueix l’augment de pes amb una dieta rica en greixos. El pessic també evita la indigestió provocant la secreció de sucs digestius ^[5] .

2. Prevé el càncer

Alguns estudis han afirmat que el compost capsaicina és capaç de tractar el càncer evitant que els cancerígens s'uneixin amb l'ADN. En poques paraules, el pebre vermell té la capacitat de morir de fam les cèl·lules cancerígenes i, per tant, de matar-les. S'ha comprovat que menjar piment proporciona certa protecció contra el càncer si es consumeix com a part de la ingesta dietètica regular ^[6] .

3. Alleuja el dolor

Es creu que el compost capsaicina que es troba en el pebre bo bloqueja la transmissió del dolor de la pell a la medul·la espinal. Això ajuda eficaçment a tractar la neuràlgia, el dolor associat a l'herpes zòster i el trauma d'amputació postoperatòria, proporcionant alleujament del dolor ^[7] .

4. Millora la immunitat

El pessic és ric en vitamina C i això estimula els glòbuls blancs per combatre la infecció. Això condueix a l'enfortiment del sistema immunitari del cos. La vitamina C i els flavonoides presents al piment també prevenen problemes respiratoris com infeccions pulmonars, asma, emfisema i sibilàncies ^[8] .

exercicis facials per reduir les galtes

5. Prevé el dany cel·lular

Els radicals lliures presents al cos són responsables de causar danys cel·lulars, danys als nervis i vasos sanguinis. El pebre vermell és una rica font de vitamina A i C, que són potents antioxidants ^[9] . Aquests antioxidants ajuden a combatre els radicals lliures del cos i ajuden a tractar malalties del cor, artrosi, asma bronquial, cataractes, etc.

6. Tracta de trastorns gastrointestinals

Capsicum conté tanins que tenen un paper central en el tractament de trastorns gastrointestinals com la diarrea, la disenteria i altres trastorns microbians. Aquests tanins formen mucílag, que ajuda a protegir el revestiment gàstric i a prevenir el desenvolupament de l'úlcera pèptica ^[5] .

7. Millora la salut del cor

S'afirma que els flavonoides presents al piment són beneficiosos per prevenir les malalties coronàries. En ser vasodilatador, la fruita-verdura ajuda a millorar la hipotensió i disminuir la freqüència cardíaca. Al seu torn, això contribueix a millorar el flux sanguini, donant lloc a una millor oxigenació dels teixits dels òrgans ^[10] .

A part d’aquestes, el piment té propietats antiinflamatòries i antioxidants, propietats hipoglucèmiques, ajuda a tractar la fibromiàlgia i la neuropatia diabètica i ajuda a alleujar els símptomes de la menopausa.

Efectes secundaris

Alguns dels efectes secundaris comuns que es van informar amb un consum excessiu de pebre vermell són els següents ^[11] :

• Acidesa estomacal
• Diarrea
• Malestar estomacal
• Sensació de cremor a la gola, la boca i la pell

Algunes persones poden tenir reaccions al·lèrgiques, que poden provocar inflor als llavis, a la llengua, als ruscs o a la cara i problemes de respiració i durant el tancament de la gola.

Receptes de pebre saludable

1. Remolatxa i verds amb pebre vermell

Ingredients ^[12]

• 4 remolatxes, amb fulles
• 2 pebrots
• & frac12 culleradetes d'oli d'oliva
• 1 all d'all picat
• sal i pebre
• & frac14 tassa de nous de macadàmia, en quarts

Direccions

• Preescalfeu el forn a 200 ° C.
• Talleu les verdures de la remolatxa, renteu amb cura les fulles i reserveu-les.
• Col·loqueu la remolatxa en una làmina gran de paper d'alumini, regueu-la amb 2 culleradetes d'oli d'oliva i doblegueu-la per formar un petit paquet de paper d'alumini.
• Poseu-ho al forn i rostiu-lo fins que estigui tendre, uns 30 minuts
• Talleu els pebrots en dos, traieu les llavors i les tiges.
• Col·loqueu cara avall sobre una plata de forn i rostiu-la durant uns 15 minuts.
• En una paella seca, torreu els fruits secs de Macadamia a foc mig-baix.
• Talleu les fulles de remolatxa a tires en polzades d’amplada.
• Escalfeu 2 cullerades d’oli d’oliva en una paella a foc mig.
• Afegiu alls i salteu-ho durant 30 segons i, a continuació, afegiu-hi els greens.
• Col·loqueu un raig de capsis coulis a cada plat i organitzeu la remolatxa i les verdures.
• A sobre, poseu-hi nous de macadàmia.

[Font: cleaneating]

2. Pebrots farcits vegans

Ingredients

• & frac34 tassa d'arròs integral de gra sencer, sense cuinar
• 6 pebre mitjà
• 2-3 cullerades d'oli d'oliva
• 2 cebes petites, tallades a daus
• 1 tassa de bolets a rodanxes
• 2 pastanagues petites, tallades a rodanxes
• 1 carbassó petit, tallat a daus
• & frac34 tassa de julivert fresc, finament picat
• & frac34 tassa de puré de tomàquet
• Sal, al gust
• Pebre negre acabat de moldre, al gust
• Una mica de bitxo

Direccions

• Preescalfeu el forn a 220 ° C.
• Feu bullir aigua salada a foc mig i cuineu l’arròs segons les instruccions del paquet.
• Escorreu-los i reserveu-los.
• Talleu les tapes dels pebrots dolços, traieu-ne l'interior i rebutgeu les llavors.
• En una paella gran, escalfeu oli d’oliva, afegiu-hi la ceba i fregiu-la durant 2-3 minuts.
• Afegiu-hi els bolets i fregiu-los durant 5-8 minuts més.
• Afegiu les pastanagues i els carbassons, fregiu-los, remenant de tant en tant durant 5 minuts i traieu-los del foc.
• Afegiu arròs cuit, 1/3 tassa de julivert, puré de tomàquet i remeneu fins que quedi ben combinat.
• Salpebreu-ho al gust amb sal, pebre i una mica de bitxo.
• Col·loqueu els pebrots farcits en una safata de forn untada.
• Es cou al forn durant 20-25 minuts.

1. [1]Loizzo, M. R., Tundis, R., Menichini, F., Statti, G. A. i Menichini, F. (2008). Influència de l'etapa de maduració en les propietats dels beneficis per a la salut de Capsicum annuum var. acuminatum L.: estudis in vitro. Revista d’aliments medicinals, 11 (1), 184-189.
2. [2]Deepa, N., Kaur, C., George, B., Singh, B. i Kapoor, H. C. (2007). Components antioxidants en alguns genotips de pebrot dolç (Capsicum annuum L.) durant la maduresa. LWT-Food Science and Technology, 40 (1), 121-129.
3. [3]Skinner, M. i Hunter, D. (Eds.). (2013). Bioactius en fruita: beneficis per a la salut i aliments funcionals. Wiley-Blackwell.
4. [4]Lee, J. J., Crosby, K. M., Pike, L. M., Yoo, K. S. i Leskovar, D. I. (2005). Impacte de la variació genètica i ambiental en el desenvolupament de flavonoides i carotenoides del pebre (Capsicum spp.). Scientia Horticulturae, 106 (3), 341-352.
5. [5]Nadeem, M., Anjum, F. M., Khan, M. R., Saeed, M. i Riaz, A. (2011). Potencial antioxidant del pebrot (Capsicum annum L.) una revisió. Pakistan Journal of Food Science, 21 (1-4), 45-51.
6. [6]Menichini, F., Tundis, R., Bonesi, M., Loizzo, M. R., Conforti, F., Statti, G., ... & Menichini, F. (2009). La influència de la maduració del fruit sobre el contingut fitoquímic i l'activitat biològica de Capsicum chinense Jacq. cv Habanero. Food Chemistry, 114 (2), 553-560.
7. [7]Dutta, D., Chaudhuri, U. R., i Chakraborty, R. (2005). Estructura, beneficis per a la salut, propietats antioxidants i processament i emmagatzematge de carotenoides. African Journal of Biotechnology, 4 (13).
8. [8]Maji, A. K. i Banerji, P. (2016). Fitoquímica i beneficis gastrointestinals de l’espècie medicinal, Capsicum annuum L. (Xile): una revisió. Journal of Complementary and Integrative Medicine, 13 (2), 97-122.
9. [9]Ayuso, M. C., Bernalte, M. J., Lozano, M., García, M. I., De Espinosa, V. M., Pérez, M. M., ... & Somogyi, N. (2008). Característiques de qualitat de diferents cultivars de pebrot vermell (Capsicum annuum L.) per a la producció de pebre vermell calent. European Food Research and Technology, 227 (2), 557.
10. [10]Materska, M. i Perucka, I. (2005). Activitat antioxidant dels principals compostos fenòlics aïllats de fruita de pebrot picant (Capsicum annuum L.). Journal of Agricultural and Food Chemistry, 53 (5), 1750-1756.
11. [11]Tripodi, P. i Kumar, S. (2019). El cultiu de pessic: una introducció. A El genoma de capsicum (pàgines 1-8). Springer, Cham.
12. [12]Vegangela. (nd). Categoria: Aperitius i entrants [Entrada al bloc]. Obtingut de, https://vegangela.com/vegan-recipes/vegan-appetizers-starters/

El Vostre Horòscop Per Demà

Saber

Envieu -Me Per Correu Electrònic Mostra Al Lloc