Recepta Chana Masala: Com preparar aquesta deliciosa recepta a casa

Els Millors Noms Per Als Nens

Planta:

Data De Naixement:

Enviar

Envieu -Me Per Correu Electrònic Mostra Al Lloc

Just In

• Fa 7 hores Chaitra Navratri 2021: data, Muhurta, rituals i importància d’aquest festival
• 
• Fa 8 hores Hina Khan es fa brillant amb una ombra d’ulls verds de coure i uns llavis nus brillants amb un aspecte senzill.
• Fa 10 hores Ugadi i Baisakhi 2021: Spruce el vostre aspecte festiu amb vestits tradicionals inspirats en celebritats
• Fa 13 hores Horòscop diari: 13 d'abril de 2021

No et perdis

• Esports Anirban Lahiri confia per davant de RBC Heritage
• Notícies L’escassetat no és el problema: el Ministeri de Salut reclama els estats per “mal gestionar” les vacunes COVID
• Tecnologia Llista de tots els vals de dades de nivell d’entrada de Reliance Jio, Airtel, Vi i BSNL
• Pel·lícules Vira Sathidar Aka Narayan Kamble des del tribunal passa a causa del COVID-19
• Automòbils Kabira Mobility Hermes 75 Scooter elèctric de lliurament comercial d'alta velocitat llançat a l'Índia
• Finances La caiguda del preu de l’or no es preocupa gaire pels NBFC, els bancs han d’estar atents
• Educació Resultat final de l'agent de policia de CSBC Bihar 2021 Declarat
• Viatges 10 millors llocs per visitar a Maharashtra a l'abril

Quan es tracta de receptes índies, Chana Masala no necessita presentació. És un plat picant preparat amb cigrons en puré de tomàquet junt amb algunes espècies. El plat se serveix àmpliament en restaurants indis. És una mica similar a Chola Masala, però el chana masala es prepara amb algunes espècies bàsiques de l’Índia. El millor d’aquest plat és la seva base de salsa de ceba i tomàquet que millora el gust del plat.

Podeu prendre Chana Masala amb arròs, pulao, purí i fins i tot naan i mantega roti. Per saber com podeu preparar Chana Masala, desplaceu-vos cap avall per llegir més informació.

Recepta de: Boldsky

Tipus de recepta: menjar

Serveix: 4

en lloc de llevat el que podem fer servir

• • 2 tasses de cigrons xops
  • 3 tasses d’aigua per bullir els cigrons xops
  • 2 cullerades d'oli de mostassa
  • 4 cardamoms verds
  • 4 claus
  • 2 tomàquets ben picats o el seu puré
  • 2 xili verd picat finament
  • 2 cullerades de coriandre picat
  • 1 cullerada de pasta de gingebre-all
  • 1 ceba gran picada fina
  • Pal de canyella d’1 polzada
  • 1 fulla de llorer
  • 7 grans de pebre
  • ¾ culleradeta de llavors de comí
  • 1 culleradeta de coriandre en pols
  • 1 culleradeta de Kasoori Methi triturada
  • ½ culleradeta de pebre vermell
  • ½ culleradeta de comí en pols
  • ¼ culleradeta de cúrcuma en pols
  • ¼ culleradeta de sal masala
  • Sal segons el gust

• 1. Primer de tot, cal sucar 1 tassa de cigrons durant la nit per preparar una deliciosa chana masala.

  2. Al matí, escorreu l’aigua i esbandiu els cigrons. Ara bull-los en una olla a pressió amb 3 tasses d’aigua i 1 culleradeta de sal. Bullir els cigrons durant dos xiulets i després apagar la flama i deixar que l'olla a pressió deixi anar el vapor.

  3. Escalfeu una paella i afegiu-hi 2 cullerades d’oli de mostassa i afegiu-hi espècies senceres com ara pal de canyella, llorer, grans de pebre, llavors de comí, clau i cardamoms.

  
  
  

  4. Deixeu que les espècies senceres esgargullin durant 10-20 segons a flama mitjana.

  5. Afegiu-hi ara les cebes i els pebrots ben picats i sofregiu-los fins que les cebes quedin translúcides. Assegureu-vos que salteu a foc mig.

  actrius de Bollywood amb els cabells curts

  6. Afegiu pasta de gingebre-all i salteu-la durant uns altres 2-3 minuts a foc mig.

  7. En aquest moment, afegiu-hi puré de tomàquet o tomàquets ben picats. És aconsellable que utilitzeu el puré, ja que millorarà el sabor.

  els millors canals de youtube de cuina

  8. Remeneu-ho bé i deixeu-ho coure 5-7 minuts.

  9. Ara és el moment d’afegir espècies com ara pols de coriandre, comí en pols, cúrcuma en pols i garam masala. Coeu les espècies durant 1 minut a foc mig.

  10. Ara afegiu els cigrons bullits a la paella i barregeu-ho bé amb les espècies i el puré de tomàquet.

  11. També podeu afegir chana masala i sal segons el gust.

  12. Afegiu 1½ tasses d’aigua a la paella o segons la consistència que vulgueu.

  13. Tapeu la cassola amb una tapa i deixeu coure la chana durant 15 minuts a foc mig.

  14. Al cap de 15 minuts, obriu la tapa i remeneu la chana.

  15. Afegiu ara el methi Kasoori triturat juntament amb el coriandre picat.

  Fes créixer el teu cabell de manera natural amb àloe vera

  16. Serviu la chana masala juntament amb arròs jeera, pulao, mantega roti o naan.

• Sempre poseu en remull els cigrons durant la nit, ja que us ajudaria a preparar millor el plat.

• Persones: 4
• kcal - 234 kcal
• Greix - 11 g
• Proteïna - 7 g
• Carbohidrats - 29 g
• Fibra: 8 g

Coses a tenir en compte

1. Sempre poseu en remull els cigrons durant la nit, ja que us ajudaria a preparar millor el plat

2. Bulliu sempre els cigrons durant no més de 2 xiulets, ja que posteriorment el cuireu durant 15-20 minuts.

3. Si us agrada menjar menjar picant, també podeu afegir xili en pols vermell.

consells de bellesa per als ulls i els llavis

4. Coeu sempre el tomàquet i la ceba a foc mig.

5. No cuineu mai les espècies a foc alt, ja que podeu cremar-les i això deteriorarà el gust.

El Vostre Horòscop Per Demà

Saber

Envieu -Me Per Correu Electrònic Mostra Al Lloc