L'Índia és el segon productor més gran de canya de sucre al món després del Brasil. La major part de la canya de sucre cultivada a l'Índia s'utilitza per fer gur (jaggery) seguit de khandsari (sucre moreno o sense refinar) i, finalment, sucre processat amb productes químics i sofre. La massa fibrosa restant es pot utilitzar com a combustible, o per fabricar paper i plaques aïllants acústiques. De fet, alguns països també l'utilitzen per fer alcohol. Un got de suc de canya de sucre està carregat de beneficis. Fem-los una ullada.
remeis casolans per a les erupcions a la cara a causa de la depilació amb cera
1. Suc de canya de sucre: ple de nutrients
2. Suc de canya de sucre: remei contra la icterícia
3. Suc de canya de sucre: manté un aspecte jove
4. Suc de canya de sucre: lluita contra el càncer, el mal alè
5. Suc de canya de sucre: prevé el dany de l'ADN, enforteix els òrgans del cos
6. Suc de canya de sucre: cura les ferides, tracta el mal de coll
7. Suc de canya de sucre: ajuda a un embaràs segur
8. Efectes secundaris del suc de canya de sucre
9. Suc de canya de sucre: receptes per provar a casa
10. Preguntes freqüents sobre el suc de canya de sucre
Suc de canya de sucre: ple de nutrients
El suc de la canya de sucre , quan s'extreu, conté només un quinze per cent de sucres en brut, menys que alguns dels vostres habituals sucs de fruites o batuts. Segons s'informa, té un índex glucèmic (IG) baix, per tant, és molt recomanable per als diabètics. El suc també conté minerals vitals com calci, coure, magnesi, manganès, zinc, ferro i potassi. És una font rica de vitamina A, B1, B2, B3 i C.
Consell: Un estudi va demostrar que beure suc de canya de sucre no alterava nivells de glucosa en sang dels diabètics dràsticament, però cal consultar amb un metge abans de continuar.
Suc de canya de sucre: remei contra la icterícia
Els principis ayurvèdics ho suggereixen El suc de canya de sucre és una excel·lent desintoxicació del fetge , equilibrant els nivells de bilis i sovint es suggereix com a remei contra la icterícia. El que fa és reposar el teu cos amb proteïnes perdudes i nutrients que necessita per recuperar-se ràpidament. A més, també és bo per als ronyons i s'utilitza en el tractament de càlculs renals i altres problemes renals, així com ITU ( Infecció del tracte urinari ). És genial per impulsar el moviment intestinal i és altament alcalí, mantenint l'acidesa a ratlla.
Consell: Preneu un got de suc cada dia amb un raig de llimona.
Suc de canya de sucre: manté un aspecte jove
La presència d'antioxidants, flavonoides i compostos fenòlics fa que sigui una bona opció per aconseguir una pell brillant, suau i hidratada. Si un pateix problemes d'acne , el suc podria ajudar a curar-ho. Prova aquesta màscara de bricolatge:
- Afegiu-hi suc de canya de sucre multani mitti per formar un líquid de consistència mitjana.
- Apliqueu això a la cara i el coll religiosament.
- Deixar fins que s'assequi.
- Netegeu amb un drap calent.
Consell: Apliqueu la màscara almenys un cop per setmana per obtenir els millors resultats.
Suc de canya de sucre: lluita contra el càncer, el mal alè
Els flavonoides presents en el suc ajuden a combatre el càncer especialment de pròstata i càncer de pulmó mitjançant la restauració de l'estructura cel·lular. L'abundància de calci i fòsfor ajuda a construir l'esmalt de les dents, fent que les dents siguin més fortes. També alleuja mal alè , que és un signe de deficiència de nutrients. També ajuda a augmentar els nivells de plasma del cos i contraresta la deshidratació i la fatiga.
Consell: Si teniu mal alè, feu canvis a la vostra dieta i beveu-ne almenys dos gots de suc de canya de sucre un dia.
Suc de canya de sucre: prevé el dany de l'ADN, enforteix els òrgans del cos
Els antioxidants del suc impedeixen la degradació oxidativa dels greixos i lípids cel·lulars i controlar els danys a l'ADN . A més, ajuda a enfortir els òrgans, cosa que els permet treballar en sincronia entre ells. Els sucres essencials ajuden els òrgans sensorials, els òrgans reproductors i el cervell.
Consell: Assegureu-vos que el suc prové d'un lloc higiènic. El millor és esprémer-lo a casa.
Suc de canya de sucre: cura les ferides, tracta el mal de coll
L'abundància de vitamina C en el suc és la raó principal que el fa a bon remei per al mal de coll . A més, això ajuda a augmentar la immunitat , ajuda a curar les ferides més ràpidament. El suc conté sacarosa que és capaç de curar qualsevol tipus de ferida en un curt període de temps.
Consell: Passeu una mica de suc sobre la ferida per obtenir millors resultats.
Suc de canya de sucre: ajuda a un embaràs segur
Es recomana que les dones embarassades consumir suc de canya de sucre regularment. No només facilita concepcions més ràpides sinó que també garanteix un embaràs més segur. Se sap que les traces d'àcid fòlic o vitamina B9 que es troben al suc protegeixen dels defectes de naixement neuronals com l'espina bífida. També es diu (descobriments basats en investigacions) que el suc de canya de sucre minimitza problemes d'ovulació en dones, augmentant així les possibilitats de concepció.
Consell: Assegureu-vos de consultar al vostre ginecòleg quan decidiu afegir-lo suc de canya de sucre a la vostra dieta .
Efectes secundaris del suc de canya de sucre
Tot i que el suc està ple de nutrients, hi ha certs efectes secundaris. Policosanol present a la canya de sucre pot causar insomni , malestar estomacal , marejos, mals de cap i pèrdua de pes (si es consumeix en excés). També pot provocar un aprimament de la sang i pot afectar els nivells de colesterol a la sang.
Suc de canya de sucre: receptes per provar a casa
- Combina tots els ingredients en un bol i barregem bé.
- Aboqui la mescla en un recipient d'alumini i congelar durant cinc hores.
- Barregeu-ho amb una batedora fins a aconseguir una consistència granulosa i serviu immediatament.
- Barreja el suc i la llet evaporada.
- Afegiu-hi la llet sencera i torneu a barrejar.
- Serviu amb glaçons.
- Granita de canya de sucre i gingebre
- Combineu tots els ingredients en un bol i barregeu bé fins que el sucre es dissolgui.
- Aboqueu la barreja en un recipient d'alumini i cobreixi amb paper d'alumini.
- Congelar durant cinc o sis hores. La solució ha de ser ferma.
- Retirar del congelador i reservar durant quatre o cinc minuts.
- Raspa-ho amb una forquilla i serveix immediatament en gots.
- Canya de sucre ki kheer.
- Porteu la llet a ebullició en una cassola profunda.
- Afegiu l'arròs i deixeu-ho coure a foc lent fins que l'arròs estigui cuit. Continueu remenant entremig.
- Afegiu el suc de canya de sucre i continueu remenant durant cinc o set minuts més.
- Apagueu el foc, afegiu-hi el jaggery, el coco i els anacards. Barrejar bé.
- Serviu calent o fred amb puri.
Ingredients: Una cullerada suc de gingebre , cinc tasses de suc de canya de sucre, mitja tassa de sucre en pols, mitja cullerada de suc de llimona, mitja culleradeta de sal.
Mètode:
Ingredients: Un got de suc de canya de sucre fresc, mitja tassa de llet evaporada (sense edulcorants artificials), mitja tassa de llet sencera, uns glaçons de gel.
Mètode:
trucs fàcils de màgia
Ingredients: Tres tasses de suc de canya de sucre, mitja cullerada de suc de gingebre, quatre cullerades de sucre en pols, una cullerada i mitja de suc de llimona.
Mètode:
Ingredients: Dues tasses de suc de canya de sucre, una tassa d'arròs de gra llarg en remull durant mitja hora, mitja tassa de jaggery, dues tasses de llet, tres cullerades. anacards picats, tres cullerades de coco sec ratllat.
Mètode:
Preguntes freqüents sobre el suc de canya de sucre
P. Quins han de ser els criteris per a la millor qualitat del suc de canya de sucre?
A. Hi ha diversos aspectes que cal comprovar. Per començar, el suc hauria de tenirabaix nivell de no sucres, contingut òptim de fibra i alta puresa. També hauria de tenir una quantitat insignificant de materials no desitjats (escombraries, materials d'enquadernació, canyes mortes i seques, partícules de fang, aigua i brots).
P. Com afecten el tipus de sòl i la qualitat de l'aigua de reg a la qualitat de la canya de sucre?
A. La qualitat del suc està influenciada en gran mesura per la quantitat i la qualitat de l'aigua de reg. Per exemple, la canya es conrea en condicions salines i alcalines tendeixen a acumular una gran proporció de clorurs i sodi a més d'un major contingut mineral. D'altra banda, la canya de sucre cultivada sota el reg de l'aigua del riu produeix un suc de millor qualitat en comparació amb el que es conrea sota l'aigua del pou. S'ha informat que la reducció de la humitat de la beina mitjançant un interval creixent de reg en la fase de maduresa és favorable a l'augment del contingut de sacarosa en el suc.
P. Quant de temps es pot emmagatzemar el suc de canya de sucre?
A. S'aconsella consumir suc acabat de fer en mitja hora perquè es pot fer malbé molt aviat. També podeu guardar-ho a la nevera durant unes hores; tanmateix, assegureu-vos de no consumir suc no refrigerat.
