Receta picant de carn de vedella Kalia: el gust d’Awadh

Els Millors Noms Per Als Nens

Per a alertes ràpides, subscriviu-vos ara Cardiomiopatia hipertròfica: símptomes, causes, tractament i prevenció Visualització de la mostra per a alertes ràpides PERMETREU NOTIFICACIONS Per a alertes diàries

Just In

  • Fa 6 hores Chaitra Navratri 2021: data, Muhurta, rituals i importància d’aquest festivalChaitra Navratri 2021: data, Muhurta, rituals i importància d’aquest festival
  • adg_65_100x83
  • Fa 7 hores Hina Khan es fa brillant amb una ombra d’ulls verds de coure i uns llavis nus brillants amb un aspecte senzill. Hina Khan es fa brillant amb una ombra d’ulls verds de coure i uns llavis nus brillants amb un aspecte senzill.
  • Fa 9 hores Ugadi i Baisakhi 2021: Spruce el vostre aspecte festiu amb vestits tradicionals inspirats en celebritats Ugadi i Baisakhi 2021: Spruce el vostre aspecte festiu amb vestits tradicionals inspirats en celebritats
  • Fa 12 hores Horòscop diari: 13 d'abril de 2021 Horòscop diari: 13 d'abril de 2021
Has de mirar

No et perdis

Inici Cuina No vegetarià Boví Mutton oi-Sanchita By Sanchita Chowdhury | Publicat: dilluns, 13 d'octubre de 2014, 16:01 [IST]

Hi ha moltes receptes de carn de xai a l’Índia. Ja siguin receptes de caixmir o Hyderabadi o el Awadhi real, el xai es pot preparar en alguns dels plats més suculents amb les habilitats culinàries adequades. Per tant, avui tenim per a vosaltres una recepta reial de carn de Awadhi que té un gust celestial i que és fàcil de fer.



La carn d’ovella es pot preparar sense molèsties i té un gust increïble. L’aigua de fonoll i kewra confereix a aquesta recepta de xai un sabor i un aroma únics que el fan encara més apetitós.



Receta picant de carn de vedella Kalia: el gust d’Awadh

Feu una ullada a aquesta recepta especial de kalia d’ovella picant i proveu-la.

millors plantes purificadores d'aire

Serveix: 4



Temps de preparació: 15 minuts

Temps de cocció: 45 minuts

Ingredients



com netejar els cabells blancs
  • Carn de xai - 1 kg
  • Pasta de ceba - 4 cullerades
  • Pasta d’all de gingebre - 1 cullerada
  • Pols de bitxo vermell - 1 c
  • Cúrcuma en pols - 1 cdta
  • Pols de coriandre - 1 c
  • Fonoll en pols - 1/2 culleradeta
  • Garam masala en pols - 1/2 culleradeta
  • Sal- segons gust
  • Iogurt- 1 tassa
  • Puré de tomàquet - 1/2 tassa
  • Llavors de comí: 1 cdta
  • Full de llorer- 1
  • Aigua de Kewra- 1/2 culleradeta
  • Patates - 3-4 (pelades)
  • Fulles de coriandre - 2 cullerades (picades fines)

Procediment

1. Renteu i netegeu bé les peces de xai amb aigua.

2. Marineu els trossos amb iogurt, pasta de ceba, pasta d'all de gingebre, pols de cúrcuma i pols de bitxo vermell. Mantingueu-ho a part durant 10-15 minuts.

3. Després d'això, escalfeu l'oli en una paella i afegiu-hi llavors de comí i llorer.

compatibilitat amb els signes del zodíac de libra

4. Quan comenci a esquitxar, afegiu-hi el pollastre marinat junt amb el marinat a la paella. Continueu remenant durant 10-15 minuts a flama alta fins que l’aigua s’evapori completament.

5. A continuació, afegiu el puré de tomàquet i la sal. Coeu-ho 5-6 minuts més a foc mitjà.

6. Després, afegiu-hi la pols de coriandre i el fonoll a l'ovella. Coeu-ho durant 5-6 minuts.

7. En una altra paella, escalfeu aproximadament dues cullerades d'oli i fregiu les patates nadó amb una mica de sal i cúrcuma en pols. Fregiu-los fins que es tornin rossos.

8. Ara afegiu les patates fregides al vedell. Barrejar bé, tapar i coure a foc lent durant 10-15 minuts.

9. Un cop fet, traieu la tapa i afegiu-hi pols de garam masala i aigua de kewra. Barregeu-ho bé.

10. Apagueu la flama, decoreu-ho amb fulles de coriandre i serviu-lo.

Mutton kalia ja es pot servir. Gaudeix d'aquesta delícia real i picant amb pulao o rotis.

com controlar la caiguda del cabell de manera natural

El Vostre Horòscop Per Demà