Recepta de Sandesh: Com fer sondesh bengalí a casa

Els Millors Noms Per Als Nens

Per a alertes ràpides, subscriviu-vos ara Cardiomiopatia hipertròfica: símptomes, causes, tractament i prevenció Visualització de la mostra per a alertes ràpides PERMETREU NOTIFICACIONS Per a alertes diàries

Just In

  • Fa 6 hores Chaitra Navratri 2021: data, Muhurta, rituals i importància d’aquest festivalChaitra Navratri 2021: data, Muhurta, rituals i importància d’aquest festival
  • adg_65_100x83
  • Fa 7 hores Hina Khan es fa brillant amb una ombra d’ulls verds de coure i uns llavis nus brillants amb un aspecte senzill. Hina Khan es fa brillant amb una ombra d’ulls verds de coure i uns llavis nus brillants amb un aspecte senzill.
  • Fa 9 hores Ugadi i Baisakhi 2021: Spruce el vostre aspecte festiu amb vestits tradicionals inspirats en celebritats Ugadi i Baisakhi 2021: Spruce el vostre aspecte festiu amb vestits tradicionals inspirats en celebritats
  • Fa 12 hores Horòscop diari: 13 d'abril de 2021 Horòscop diari: 13 d'abril de 2021
Has de mirar

No et perdis

Inici Receptes Receptes oi-Sowmya Subramanian Publicat per: Sowmya Subramanian | el 21 de setembre de 2017

Sandesh, o sondesh, és un dolç tradicional bengalí que es prepara principalment durant festivals i ocasions especials. És un dolç senzill però deliciós que es prepara pastant chena o paneer, sucre en pols i aigua de roses. Després es refrigera i es serveix refrigerat.



El sandesh bengalí, també conegut com sondesh, és originari de Bengala, però és popular a tot el país. La llet es qualla i es forma la quena. Aquestes són unes postres fermentades i són completament llamineres quan se serveixen fredes.



El Sandesh és suau però ferm i es fon un cop es fa un mos, temptant-lo a acabar tot el lot. Aquest dolç és senzill i ràpid de fer. Tot i que el procediment sembla senzill, el més complicat és encertar la chena.

Aquí teniu una recepta senzilla però tradicional sobre com fer sandesh a casa. Mireu la recepta del vídeo i seguiu el procediment pas a pas amb imatges.

com millorar el creixement del teu cabell

RECEPTA DE VÍDEO SANDESH

recepta de sandesh RECEPTA DE SANDESH | COM FER BENGALI SANDESH A CASA | RECEPTA SOUNDE SONDESH | BENGALI SONDESH RECETE Recepta Sandesh | Com fer sandesh bengalí a casa | Recepta de Sweet Sondesh | Sondesh bengalí Temps de preparació de la recepta 1 hores Temps de cocció 30M Temps total 2 hores

Recepta de: Meena Bhandari



Tipus de recepta: dolços

Serveix: 7-8 peces

Ingredients
  • Llet - 1 litre



    Glaçons: 1 tassa

    Pistatxo (trossejat): cupa tassa

    Cristalls d'àcid cítric (neembu ka sath) - ¼th culleradeta

    Sucre en pols - cupth tassa

    Aigua de roses - 2 cullerades

Xarxa Rice Kanda Poha Com preparar-seInstruccions
  • 1. El quall de la llet es pot fer amb llima, quallada o vinagre blanc.
  • 2. Els glaçons s’han d’afegir immediatament després de quallar, perquè no es tornin massa durs.
  • 3. Assegureu-vos que no hi hagi esquerdes ni obertures mentre es fa la sorra.
  • 4. Podeu afegir sucre de palma en lloc de sucre normal.
Informació nutricional
  • Mida de la porció: 1 peça
  • Calories - 147 cal
  • Greix - 7 g
  • Proteïna - 3 g
  • Hidrats de carboni: 17 g
  • Sucre - 15 g

PAS A PAS: COM FER SORRA

1. Afegir la llet en una paella escalfada.

recepta de sandesh

2. Cobriu-lo amb una tapa i deixeu-lo escalfar a foc fort.

recepta de sandesh

3. Tan bon punt la llet comenci a bullir, apagueu l’estufa.

recepta de sandesh

4. A continuació, afegiu els cristalls d’àcid cítric.

recepta de sandesh

5. Remeneu contínuament durant uns 2-3 minuts fins que la llet qualli uniformement.

com eliminar les estries del cos
recepta de sandesh

6. Un cop qualli, afegiu-hi immediatament glaçons i deixeu-los fondre.

recepta de sandesh recepta de sandesh

7. Agafeu un bol i poseu-hi una tovallola de cuina a sobre.

recepta de sandesh recepta de sandesh

8. Aboqueu la chena sobre el drap.

recepta de sandesh

9. Agafeu els extrems del drap i aixequeu-lo perquè l’aigua s’escorri.

recepta de sandesh recepta de sandesh

10. A continuació, pengeu el drap durant 10 minuts perquè l’aigua s’escorri completament.

recepta de sandesh

11. Obriu els extrems del drap i traieu la chena colada.

recepta de sandesh recepta de sandesh

12. Afegiu la chena a un pot mesclador i esmicoleu-la lleugerament.

recepta de sandesh

13. Tritureu la quena en una pasta granulada.

recepta de sandesh

14. Passeu-lo a un plat.

recepta de sandesh

15. Amb la palma, tritureu-la bé per evitar grumolls.

recepta de sandesh

16. Afegiu sucre en pols i aigua de roses.

recepta de sandesh recepta de sandesh

17. Amasseu-lo un minut fins que tingui una consistència suau.

recepta de sandesh

18. Refrigerar durant uns 15-20 minuts.

recepta de sandesh

19. Dividiu-lo en porcions iguals i enrotlleu-les en pedes entre els palmells.

recepta de sandesh recepta de sandesh

20. Decoreu-ho amb un festuc picat per sobre.

recepta de sandesh

21. Refrigereu-la durant mitja hora i serviu-la refrigerada.

recepta de sandesh recepta de sandesh

El Vostre Horòscop Per Demà