Cardiomiopatia hipertròfica: símptomes, causes, tractament i prevenció Visualització de la mostra per a alertes ràpides PERMETREU NOTIFICACIONS Per a alertes diàriesJust In
-
Chaitra Navratri 2021: data, Muhurta, rituals i importància d’aquest festival -
- Hina Khan es fa brillant amb una ombra d’ulls verds de coure i uns llavis nus brillants amb un aspecte senzill.
- Ugadi i Baisakhi 2021: Spruce el vostre aspecte festiu amb vestits tradicionals inspirats en celebritats
- Horòscop diari: 13 d'abril de 2021
No et perdis
- BSNL elimina els càrrecs d'instal·lació de les connexions de banda ampla a llarg termini
- IPL 2021: BalleBaazi.com dóna la benvinguda a la temporada amb la nova campanya 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble des del tribunal passa a causa del COVID-19
- Tres pescadors tenien por de morir mentre el vaixell xoca amb un vaixell a la costa de Mangaluru
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter elèctric de lliurament comercial d'alta velocitat llançat a l'Índia
- La caiguda del preu de l’or no es preocupa gaire pels NBFC, els bancs han d’estar atents
- Resultat final de l'agent de policia de CSBC Bihar 2021 Declarat
- 10 millors llocs per visitar a Maharashtra a l'abril
Sumac és un nom comú donat a una espècie de plantes amb flors que pertanyen al gènere Rhus i la família Anacardiaceae. Conté unes 250 espècies individuals i la majoria d’elles són segures per menjar.
Els fruits del sumac es presenten en forma de baies: petites, agrupades i de color vermell fosc o vermell robí. El seu sabor és una mica picant i àcid, similar a la llimona i el tamarinde. Aquestes baies d’un arbust silvestre cultivades principalment als països mediterranis, a l’Orient Mitjà i al nord d’Àfrica. [1]
El sumac s’utilitza en forma de pols com a espècia i remeis a base d’herbes des de l’antiguitat per tractar múltiples trastorns. És ric en molts compostos vitals com flavonoides, àcids fenolics, quercetina, àcid gàl·lic i kaempferol. El principal compost actiu del sumac és el taní, conegut per les seves fortes propietats antioxidants.
exercici per reduir la panxa inferior
Fem una ullada als sorprenents beneficis per a la salut del sumac.
1. Pot prevenir la infecció per COVID-19
Segons un estudi, els fitoquímics en sumac com tanins, flavonoides i polifenols podrien ser eficaços en el tractament de la infecció per COVID-19. L’activitat antiviral, anticoagulant, antihemolítica, antiinflamatòria, protectora del fetge i antioxidant de l’herba pot ajudar a reduir la càrrega viral i protegir contra els seus símptomes i complicacions. [2]
2. Gestiona la diabetis
Segons un estudi, el consum de sumac està relacionat amb una disminució de l’estat glucèmic dels diabètics tipus 2. El sumac ajuda a reduir els nivells de glucosa al cos, normalitza la glucosa en dejú i també evita danys al pàncrees a causa de la seva activitat antioxidant. [3]
beneficis de l'oli de mostassa per al cabell
3. Redueix el dolor muscular
Un estudi ha demostrat que beure suc de sumac ajuda a alleujar el dolor muscular causat per exercicis intensos com l’aeròbic. L'herba també proporciona un efecte protector sobre els músculs a causa de la presència de compostos fenòlics. [4]
4. Gestiona el colesterol
Sumac redueix els nivells de colesterol i triglicèrids totals al cos a causa dels seus efectes ateroprotectors. Té un efecte significatiu en els nivells de colesterol a la sang en diabètics i, per tant, pot ajudar a reduir la concentració de greixos, especialment en persones amb diabetis. [5]
5. Prevé problemes gastrointestinals (digestió, intestí)
Sumac és eficaç en el tractament de problemes gastrointestinals com la diarrea, el mal de panxa, les flatulències, el reflux àcid, el restrenyiment, la indigestió i els moviments intestinals irregulars. Això es deu a l’antiinflamatori del sumac.
6. Tracta la fibrosi pulmonar
El sumac és un remei herbari des de temps remots per al tractament de la fibrosi pulmonar. La propietat anti-fibrogènica de les espècies pot ajudar contra aquests trastorns pulmonars evitant la cicatrització dels pulmons a causa de diversos factors.
7. Beneficiós per als ronyons
Sumac posseeix activitat hepaprotectora. Un estudi parla de l’ús d’aquesta herba en medicina popular per al tractament dels danys renals causats per la diabetis. [6] A més, la naturalesa diürètica de l’herba ajuda a eliminar les toxines i els cristalls concentrats dels ronyons que poden provocar càlculs renals.
8. Protegeix el fetge
Un estudi parla de l’efecte hepaprotector del fruit de Rhus o sumac. L’àcid gàl·lic d’aquesta herba vital posseeix una forta activitat antioxidant i protegeix contra tota toxicitat per estrès oxidatiu. [7]
9. Evita la menstruació irregular
El sumac és extremadament beneficiós per reduir les secrecions vaginals, el cicle menstrual irregular i els rampes menstruals. Precaució, eviteu el consum de sumac durant l’embaràs o la lactància, ja que poden provocar certes complicacions de l’embaràs o avortament involuntari.
com desfer-se d'una mossegada d'amor
10. Prevé infeccions microbianes
El sumac té propietats antivirals, antibacterianes i antifúngiques, que clarament indiquen el seu potencial contra les infeccions microbianes. Un estudi ha demostrat que els compostos fenòlics del sumac inhibeixen el creixement de quatre espècies bacterianes com E.coli i S. aureus. Aquesta és la raó per la qual també s’utilitza àmpliament a les indústries alimentàries per superar diversos problemes relacionats. [8]
11. Millora el recompte de glòbuls blancs
Un estudi esmenta que el sumac té una potencial activitat leucopènica. La leucopènia és una afecció en què una persona té un nombre menor de glòbuls blancs al cos. El consum de sumac pot ajudar a augmentar el recompte de WBC i, per tant, proporcionar una forta immunitat. [9]
12. Té efecte quimioprotector
El sumac ajuda a prevenir el creixement de les cèl·lules canceroses i la seva progressió. Els experts suggereixen que el sumac es pot utilitzar com a quimioteràpia natural i incloure’s en el pla dietètic dels pacients amb càncer. Els flavonoides del sumac són els principals responsables de suprimir el creixement de les cèl·lules tumorals. [10]
Usos culinaris del sumac
- S’utilitza principalment com a ingredient principal en la preparació de zaatar juntament amb altres espècies com la farigola, l’orenga, les llavors de sèsam, etc.
- S’utilitza com a alternativa al vinagre en molts plats o mentre es preparen els adobats.
- El sumac s’utilitza àmpliament en amaniments per millorar el sabor.
- El sabor cítric i la fragància de l’herba poden substituir la llimona i el tamarinde en diversos curry.
- El sumac mòlt s’utilitza per revestir les carns abans de fer-les a la planxa o rostides.
- També s’utilitza en productes de forn, com ara pastissos amb gust de llimona o brownies amb un gust de gust picant.
- El sumac s’utilitza per condimentar aliments com la pizza o per afegir sabor a les salses
Concloure
Els beneficis del sumac no són molt coneguts per moltes parts de l’Índia, però en altres països com Turquia, Pèrsia, Iran i països àrabs, l’herba és coneguda pels seus sorprenents beneficis i el seu sabor únic. Incloeu el sumac a la vostra dieta afegint curri, amanides, sopes o productes al forn i obtingueu els seus beneficis per a la salut.
