Cardiomiopatia hipertròfica: símptomes, causes, tractament i prevenció Visualització de la mostra per a alertes ràpides PERMETREU NOTIFICACIONS Per a alertes diàriesJust In
-
Chaitra Navratri 2021: data, Muhurta, rituals i importància d’aquest festival -
- Hina Khan s’enfonsa amb ombres d’ulls verds de coure i llavis nus brillants per aconseguir un aspecte senzill.
- Ugadi i Baisakhi 2021: Spruce el vostre aspecte festiu amb vestits tradicionals inspirats en celebritats
- Horòscop diari: 13 d'abril de 2021
Chaitra Navratri 2021: data, Muhurta, rituals i importància d’aquest festival No et perdis
- Anirban Lahiri confia per davant de RBC Heritage
- Llista de tots els vals de dades de nivell d’entrada de Reliance Jio, Airtel, Vi i BSNL
- Els retornats de Kumbh mela poden exacerbar la pandèmia de COVID-19: Sanjay Raut
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble des del tribunal passa a causa del COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter elèctric de lliurament comercial d'alta velocitat llançat a l'Índia
- La caiguda del preu de l’or no es preocupa gaire per les NBFC, els bancs han d’estar atents
- Resultat final de l'agent de policia de CSBC Bihar 2021 Declarat
- 10 millors llocs per visitar a Maharashtra a l'abril
La cuina bengalí sempre ofereix alguna cosa nova. Trobareu alguna cosa deliciosa que pugueu esperar, independentment de si sou vegetarians o no vegetarians. Els bengalís poden crear aliments meravellosos amb gairebé tots els ingredients comestibles possibles. Aquesta és la raó per la qual la cuina bengalí és tan versàtil.
Avui tenim una altra deliciosa recepta vegetariana de la cuina bengalí per a vosaltres. Aquesta recepta es diu Dhokar Dalna. Els petits pastissos fets de chana dal es couen al vapor, es fregeixen i es couen a foc lent en una salsa picant. És un article perfecte per a les persones que s’abstinguin de menjar cebes i alls perquè aquest plat és purament vegetarià en aquest sentit. Aquesta recepta vegetariana també es pot consumir durant els diferents vratas o dejuni hindús.
Per tant, mireu la recepta de Dhokar Dalna i proveu-ho. Estem segurs que us encantarà.
Serveix: 4
Temps de preparació: 15 minuts
millor llibre de cuina indi
Temps de cocció: 30 minuts
Ingredients
Per als pastissos
- Chana dal- 1 tassa
- Pebres verds- 3
- Sal- segons gust
- Gingebre- 1 peça petita
- Oli per fregir
Per The Curry
- Llavors de comí: 1 cdta
- Hing- un pessic
- Full de llorer- 1
- Tomàquets- 2 (puré)
- Iogurt- 1 tassa
- Comí rostit en pols - 1 cdta
- Pols de coriandre rostit - 1 cdta
- Sal- segons gust
- Pols de bitxo vermell - 1 c
- Cúrcuma en pols i frac 12 culleradetes
- Garam masala en pols i frac12 culleradetes
- Ghee- 1tsp
- Oli - 2 cullerades
- Fulles de coriandre - 2 cullerades (picades, per guarnir)
Procediment
pla de dieta durant 7 dies
Per als pastissos
1. Renteu i poseu en remull la chana dal durant la nit.
2. L'endemà, escorreu l'aigua del dal i tritureu-la en una batedora amb bitxos verds i gingebre en una pasta espessa.
3. Agafeu la barreja en un bol, afegiu-hi sal i bateu-la amb una cullera durant 2-3 minuts.
4. Unteu un bol amb una mica d’oli i aboqueu-hi aquesta barreja.
5. Col·loqueu el bol al vapor i feu-lo al vapor durant uns 5-6 minuts. Assegureu-vos que la barreja no es faci massa dura.
6. Després, traieu amb cura el bol del vapor i deixeu-lo refredar.
7. Després de refredar-se, talleu la barreja al vapor en petits trossos quadrats de pastís amb un ganivet.
sal negra per perdre pes
8. Transfereix els pastissos al vapor en un bol.
9. Escalfeu l'oli per fregir-los i fregiu-hi els pastissos al vapor fins que es tornin rossos.
10. Un cop fetes, traslladeu-les a un paper absorbent i reserveu-les de banda.
Per The Curry
1. Escalfeu l'oli en una paella i afegiu-hi llavors de comí, frontissa i llorer. Fregiu-los uns segons.
2. Afegiu-hi el puré de tomàquet i coeu fins que els tomàquets estiguin ben fets.
3. Barregeu pols de comí rostit, pols de coriandre rostit, pols de bitxo vermell i pols de cúrcuma amb el iogurt.
4. Afegiu aquesta barreja de iogurt a la paella i remeneu-ho bé. Assegureu-vos que no es formin grumolls.
5. Afegiu sal i salteu el masala a foc lent.
6. A continuació, afegiu-hi una tassa d’aigua. Feu-ho bullir.
com posar els llavis rosats a l'instant
7. Ara afegiu les coques dal fregides a la salsa i barregeu-les bé.
8. Afegiu la pols de garam masala, el ghee i deixeu coure a foc lent el curri durant 2-3 minuts.
9. Un cop fet, apagueu la flama i guarniu la salsa amb fulles de coriandre picades.
Dhokar dalna ja es pot servir. Aquesta deliciosa recepta vegetariana va bé amb arròs al vapor o rotis.
