Recepta de Chutney Dahi Ki: Com preparar Chutney de quallada

Els Millors Noms Per Als Nens

Planta:

Data De Naixement:

Enviar

Envieu -Me Per Correu Electrònic Mostra Al Lloc

Just In

• Fa 6 hores Chaitra Navratri 2021: data, Muhurta, rituals i importància d’aquest festival
• 
• Fa 8 hores Hina Khan es fa brillant amb una ombra d’ulls verds de coure i uns llavis nus brillants amb un aspecte senzill.
• Fa 10 hores Ugadi i Baisakhi 2021: Spruce el vostre aspecte festiu amb vestits tradicionals inspirats en celebritats
• Fa 13 hores Horòscop diari: 13 d'abril de 2021

No et perdis

• Tecnologia BSNL elimina els càrrecs d'instal·lació de les connexions de banda ampla a llarg termini
• Esports IPL 2021: BalleBaazi.com dóna la benvinguda a la temporada amb la nova campanya 'Cricket Machao'
• Pel·lícules Vira Sathidar Aka Narayan Kamble des del tribunal passa a causa del COVID-19
• Notícies Tres pescadors tenien por de morir mentre el vaixell xoca amb un vaixell a la costa de Mangaluru
• Automòbils Kabira Mobility Hermes 75 Scooter elèctric de lliurament comercial d'alta velocitat llançat a l'Índia
• Finances La caiguda del preu de l’or no es preocupa gaire pels NBFC, els bancs han d’estar atents
• Educació Resultat final de l'agent de policia de CSBC Bihar 2021 Declarat
• Viatges 10 millors llocs per visitar a Maharashtra a l'abril

Fins ara heu d’haver provat diversos chutneys, però heu provat Dahi ki Chutney. També es coneix com Chutney Dahi Lehsun Ki o Chutney amb all de quallada. No us haureu de sorprendre després d’escoltar Dahi ki Chutney. És un dels plats indis deliciosos i més estimats tant al nord com al sud de l’Índia. Els que no ho saben, el Daut ki chutney és un plat vegetarià preparat amb mató batut, gingebre, alls, xilis vermells secs i algunes espècies. Podeu prendre aquest xutney amb les vostres parathas a l’esmorzar. També el podeu tenir amb samosa, litti, kachoris i momos.

Algunes persones creuen que aquest plat es va originar a Rajasthan. El chutney sol ser de color vermell i té una textura cremosa i suau. Per saber com es prepara aquesta recepta, desplaceu-vos cap avall per llegir més informació.

Recepta de: Boldsky

Tipus de recepta: vegetariana

Serveix: 3

• • 1 cullerada d'oli
  • Gingebre de 2 polzades ben picat
  • 8-10 bitxo vermell sec
  • 7-8 grans d'all
  • 2 cullerades de llavors de coriandre
  • 1 tassa d'aigua calenta
  • 1 culleradeta de llavors de comí
  • ½ culleradeta de pebre

  Per temperar el Chutney

  diferents asanes de ioga i els seus beneficis

  • 2-3 grans d'all (ben trinxats)
  • 2 cullerades d'oli
  • 1 tassa de mató batut
  • 1 culleradeta de llavors de comí
  • 1 culleradeta de llavors de mostassa
  • 1 pessic frontissa
  • 8-10 fulles de curri
  • 1 culleradeta de sal

Com preparar-se

• • Primer de tot, cal sucar 8-10 xilis vermells secs en 1 tassa d’aigua calenta.
  • Ara escalfeu 1 cullerada d’oli en una paella.
  • Afegiu 7-8 grans d'all.
  • Salteu els alls a foc mig fins que es daurin.
  • Després d’això, afegiu-hi gingebre ben picat de 2 polzades a la paella i sofregiu-lo 2-3 minuts més.
  • Afegiu-hi ara els xilis vermells secs remullats i deixeu-los coure durant dos minuts a flama mitjana-alta. Assegureu-vos que els ingredients no es cremin.
  • Ara afegiu 2 cullerades de llavors de coriandre junt amb 1 culleradeta de llavors de comí i ½ culleradeta de pebre.
  • Un cop les espècies alliberin l’aroma, apagueu la flama i deixeu-les refredar.
  • Ara, cal barrejar les espècies en una pasta suau. En cas que necessiteu aigua, només cal afegir-ne poca quantitat.
  • Ara escalfeu 2 cullerades d’oli en un Kadai i afegiu-hi 1 culleradeta de llavors de mostassa junt amb 1 culleradeta de llavors de comí.
  • Un cop esquitxades les llavors, afegiu-hi 1 polsim de frontissa i 8-10 fulles de curri.
  • Afegiu 2-3 grans d'all i salteu-los durant 2 minuts a foc mig.
  • Ara afegiu la pasta d’all xili al Kadai i deixeu-ho coure durant 3-4 minuts.
  • Baixeu la flama i afegiu-hi 1 tassa de mató batut.
  • Remeneu-ho bé perquè la quallada i la pasta d’all de xili es combinin.
  • Afegiu 1 culleradeta de sal i barregeu-ho bé amb la pasta.
  • Tapeu la tapa de la cassola i deixeu coure la barreja durant 10 minuts.
  • El vostre Dahi Ki Chutney ja està a punt.
  • Serviu-lo amb kachoris, phulkas, samosa i momos.

Instruccions

• Remeneu-ho bé perquè la quallada i la pasta d’all de xili es combinin.

Informació nutricional

• Persones - 3
• kcal - 833 kcal
• Greixos - 0 g
• Proteïna - 0,7 g
• Carbohidrats - 2,5 g
• Fibra: 0,6 g

El Vostre Horòscop Per Demà

Saber

Envieu -Me Per Correu Electrònic Mostra Al Lloc