Just In
- Chaitra Navratri 2021: data, Muhurta, rituals i importància d’aquest festival
- Hina Khan s’enfonsa amb ombres d’ulls verds de coure i llavis nus brillants per aconseguir un aspecte senzill.
- Ugadi i Baisakhi 2021: Spruce el vostre aspecte festiu amb vestits tradicionals inspirats en celebritats
- Horòscop diari: 13 d'abril de 2021
No et perdis
- Vishnu Vishal i Jwala Gutta faran nus el 22 d'abril: consulteu els detalls aquí
- Premis Cricket de Nova Zelanda: Williamson guanya la medalla Sir Richard Hadlee per quarta vegada
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter elèctric de lliurament comercial d'alta velocitat llançat a l'Índia
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan i altres estrelles del sud envien desitjos als seus fans
- La caiguda del preu de l’or no es preocupa gaire per les NBFC, els bancs han d’estar atents
- Els passius d’AGR i les darreres subhastes d’espectre poden afectar el sector de les telecomunicacions
- Resultat final de l'agent de policia de CSBC Bihar 2021 Declarat
- 10 millors llocs per visitar a Maharashtra a l'abril
Res com un plat de peix fregit un diumenge a la tarda al dinar. I si el fregit de peix es prepara amb aquesta recepta d’Andhra, segur que us donarà lloances. Només per recordar-vos que no totes les receptes de peix de l’Índia són curri. Aquesta recepta d’Andhra, per exemple, us ofereix una exquisida delícia de peix sec que podeu gaudir amb dal i arròs.
En qualsevol recepta d’estil Andhra s’acostuma a fer una quantitat molt alta d’espècies delicades. Aquest fregit de peix a l’estil Andhra no seria una excepció a aquesta regla. Tot i això, podeu ajustar les espècies al vostre paladar. Es tracta d’una recepta tradicional de peix de l’Índia i té els seus habituals excessos d’oli i espècies. Per tant, aquest plat no és per a monstres saludables, sinó imprescindible per a monstres.
Serveix: 4
Temps de preparació: 45 minuts
Temps de cocció 15 minuts
Ingredients per a la marinada
- Ceba- 1 (picada)
- Beines d’all- 5
- Ginger - 1 polzada
- Llavors de comí: 1 cdta
- Llavors de coriandre - 1 cdta
- Llavors de fonoll- 1 cdta
- Pebres vermells (secs) - 4
- Cúrcuma en pols - 1/2 cdta
- Garam masala- 1 / 2tsp
Altres ingredients
què és la beguda probiòtica
- Filets de peix- 8 (qualsevol peix comú com el rohu, l'ànec bombay o el pomfret)
- Fulles de curri- 5
- Oli: 3 cullerades
- Sal segons gust
Procediment
1. Fregueu una mica de sal als filets de peix i deixeu-los de banda mentre treballeu la marinada.
2. Mentrestant, agafeu tots els ingredients de la marinada i tritureu-los junts en una batedora. Assegureu-vos que la pasta sigui gruixuda.
3. Ara marineu el peix amb l’adob que heu preparat i deixeu-lo mitja hora.
4. Escalfeu l'oli en una paella de fons pla. Salpebreu-ho amb fulles de curri per obtenir sabor.
5. Ara agafeu els filets de peix amb la major marinat possible i poseu-los a la cassola.
6. Baixeu la fama i cuineu pels dos costats durant uns 7 a 8 minuts.
7. Quan els dos costats del peix estiguin ben rossos, podeu treure’l de la flama.
gràfic de dieta saludable per a dona embarassada
Serviu el peix fregit calent del forn de gas per complementar el dal (estil palh pappu curry) a l’estil Andhra i l’arròs normal.