La teva mare és la teva persona preferida de l'univers, així que voldràs fer tot el possible per ella Dia de la mare esmorzar. Però l'última vegada que vas provar de cuinar un munt de receptes noves, vas acabar amb torrades cremades, creps empapades i mimoses massa fortes. Aquest any, segueix-ho plats infal·libles que són estadísticament impossibles d'arruïnar (com la cassola de torrada francesa de tiramisú, ramen de cansalada i ous o tacs d'esmorzar). Continueu llegint per obtenir 52 receptes de brunch del Dia de la Mare que semblen impressionants, però que són secretament fàcils. Només has de combinar el teu menú amb una èpica Regal del dia de la mare i una bonica ram de flors i segur que sentirà l'amor.
RELACIONATS: 8 jocs de regal del dia de la mare que són gairebé tan bons com la vostra presència real
com fer cera d'abelles a casa
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell1. Safata de làmina Pancakes amb préssecs i maduixes
Vols estar xerrant amb la mare a taula, no donant voltes pancakes tot el matí. Aquesta joia de safata de làmines resol el vostre problema: només cal que aboqueu la massa i espereu que s'enforni, sense necessitat de donar-li voltes.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell2. Shakshuka verd
Ens encanten els ous remenats, però poden envellir ràpidament. Serviu aquest impressionant plat d'ou israelià, protagonitzat per vuit ous assolellats en un mar de puré d'espinacs especiat.
Aconsegueix la recepta
Erin McDowell3. Mono-Pa danès
Dinant amb la mare llistons i pastes d'esmorzar > tot.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell4. Pudín de pa de gofres
És tan senzill com canviar pa llescat per gofres congelades. (Però no hi ha cap mal a fer un esforç addicional amb gofres casolans de canyella i sucre.)
Aconsegueix la recepta
Foto: Nico Schinco/Estilisme: Erin McDowell5. Galette de Patates rostides amb Crème Fraîche i Salmó Fumat
Tot el que t'agrada d'un bagel Nova lox amb tots els guarniments, a més de capes cruixents i fines de paper de patates parmesà.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell6. Entrepà d'esmorzar amb gofres amb xoriço
La teva mare no pot triar mai entre esmorzars dolços i salats? Aquesta bellesa és el millor dels dos mons. (Consell professional: remata-ho amb un raig de xarop.)
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell7. Cansalada confitada d'auró
Quatre ingredients mai han fet *aquesta* tanta màgia abans. Afegiu-hi unes tires a un sandvitx, serviu-lo com a costat o com a embotit directament de la paella.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell8. Ous al forn amb tomàquet
TBH, marcaríem això per servir pasta per sopar en el futur si fóssim tu.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell9. Pals de torrada francesa
Fes que la teva mare se senti com una nena de nou amb aquestes maques que solia empaquetar a la teva carmanyola. Són una mica més sofisticats, gràcies al ric flam d'ou i al xarop de mel i vainilla.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell10. Muffins d'esmorzar de cansalada, ou i formatge
Heus aquí, l'invent d'esmorzar més èpic mai. Cada muffin de mantega amb cheddar està farcit de cebolleta, cansalada picada i un ou dur sencer.
Aconsegueix la recepta
Junta Nacional de la Mel11. Chilaquiles amb ous escalfats i mel picant
Mel de flor de taronger + chile ancho en pols + all = el condiment més diví, dolç i picant de tots els temps.
Aconsegueix la recepta
PETER O'SULLIVAN I SIMON SMITH/CUINA NOMÉS PER A PLANTES12. Bagels de cansalada amb tempeh
Si la teva mare és vegana, no busquis més enllà d'aquest portàtil a base de plantes. El tempeh està recobert d'un esmalt d'auró enganxós amb pebre vermell fumat i salsa de soja.
Aconsegueix la recepta
El Modern Propi 13. Pudín de pa de préssec d'ametlla
Fes aquest sorprenent una vegada i la mare ho demanarà cada any a partir d'aleshores.
Cuina ambiciosa 14. Skinny Ous Rancheros Breakfast Enchiladas
Que siguin vacances no vol dir que no pugueu seguir la vostra dieta.Monique VolzLa versió més lleugera de huevos rancheros és una manera fantàstica de dir-li que t'estimo a la mare aquest any.
L'ajuda total 15. Baia Préssec Farina De Cigron Esmorzar Cruixent
Aquest cruixent de baies i préssec s'assembla molt a les postres, però ens encanten les addicions senzilles i saludables com la farina de cigrons i el sucre de coco per, ja ho sabeu, l'equilibri. (Gràcies,Gena Hamshaw!)
Dos pèsols i la seva beina 16. Cassola d'esmorzar Caprese
Tot el que t'agrada d'una amanida caprese (mozzarella, tomàquets de raïm i alfàbrega picada) està inclòs en aquesta sabrosa cassola d'esmorzar.
Collita a mig forn 17. Pasta de full d'espàrrecs i brie amb mel de farigola
La pasta de full congelada ve al rescat en aquest plat senzill però impressionant. Emboliqueu-lo al voltant d'espàrrecs frescos, enforneu-lo i regeix-ho amb mel.
Averie Cooks 18. Barres d'esmorzar amb gofres de nabius durant la nit
Prepareu aquesta cassola, que inclou gofres congelades, nabius, formatge crema i una cobertura de streusel, dissabte a la nit. Només cal coure-ho durant 40 minuts al matí i se serveix el brunch del Dia de la Mare.
Alejandra Graf/Brown Sugar & Vainilla19. Chilaquiles vegans amb salsa vermella
Aquests chilaquiles d'inspiració mexicana inclouen una salsa de tomàquet pebre i tofu en lloc d'ous. Algú va dir segons?
Obteniu la recepta
Maleït deliciós 20. Estrats d'espinacs i formatge
Coneix els estrats, un plat salat a l'estil de budín de pa que es pot preparar amb antelació. El millor de tot és que aquesta recepta utilitza ingredients de rebost, de manera que probablement tingueu la majoria del que necessiteu a mà.
Cuina flotant 21. Gofres de mantega amb salsa rosada de gerds
Impressiona a la mare amb una salsa de gerds i vi rosat que pots regar amb delicadesa sobre gofres casolanes de llet.
Sucre moreno i vainilla 22. Pudín de Chia de tres capes
Es triga només 10 minuts a reunir-seAlejandra Grafbudín de chia de xocolata i vainilla, cobert amb cireres i fulles de menta.
Baker minimalista 23. Esmorzar Hash amb cols de Brussel·les i moniatos
No subestimeu el poder d'un bon haixí, sobretot quan té notes dolces i salades de moniatos, cols de Brussel·les i botifarra picant.
Sal i Vent 24. Pastís de creps en blanc i negre
Anar gran o anar a casa: provarAida MollenkampEl pastís de creps de xocolata gelat amb formatge mascarpone per sorprendre-la realment.
Feed Me Phoebe 25. Esmorzar mexicà Frittata amb salsa de blat de moro i alvocat
Dóna-li a la teva frittata habitual un toc mexicà amb rodanxes d'alvocat, salsa de blat de moro casolana i la teva salsa calenta. (Gràcies,conill Phoebe.)
Ben xapat per Erin 26. Cassola d'ou Crock-Pot
Alguna vegada has somiat de despertar-te i entrar a la cuina per trobar l'esmorzar preparat per a tu? És possible, gràcies a una cassola d'ou, cansalada i espinacs que es cou durant la nit a l'olla de cocció lenta.
Broma Bakery 27. Torrada francesa de melmelada de taronja
La bellesa de la torrada francesa és que pot salvar el pa d'un dia. Proveu-ho amb aquesta torrada francesa que fa servir pans de brioix, melmelada de taronja i la llet que probablement ja teniu a la nevera.
Dona'm una mica de forn 28. Menemen Remenat d'ous turcs
Has provat els menemen? Aquest esmorzar turc tradicional combina ous, tomàquets i pebrots per a un àpat abundant. Només cal que afegiu el vostre pa cruixent preferit.
com arreglar els pits caiguts
Collita a mig forn 29. Patates cruixents d'esmorzar amb oli d'all i herbes
Necessitaràs molt de midó per absorbir la barra de mimosa del Dia de la Mare, així que aquí tens el plat perfecte: patates cruixents al forn amb oli d'all i herbes aromàtiques, amanides amb ous escalfats suaus.
Sóc un bloc de menjar 30. Esmorzar de cansalada i ous Ramen
Els fideus per esmorzar són una cosa a molts països asiàtics, per això estem al 100% darrere d'aquest ramen d'esmorzar amb cansalada i ous.
Cuina ambiciosa 31. Paella de polenta, mongetes fregides i ous
Si el dia de la mare t'ha enganxat, agafa uns quants ingredients de rebost: polenta, una llauna de mongetes fregides, mitja dotzena d'ous i un pot de salsa. És tot el que necessites per prepararMonique Volzla paella d'ou al forn.
Averie Cooks 32. Mini muffins de mimosa
El còctel preferit de la teva mare en forma de magdalena. (Fins i tot hi ha Prosecco a la massa.)
Collita a mig forn 33. Barra de bagel i salmó fumat
També és el cel. La mare també ho pensarà quan es desperti amb aquesta propagació el Dia de la Mare.
Dos pèsols i la seva beina 34. Pancakes de coco torrat
Feu una volta a les creps de blat integral amb una cobertura dolça de coco ratllat feta amb sucre de coco i xarop de coco.
La mare 100 35. Tostades d'ou ferrat i formatge
Tacs d'esmorzar de cara oberta? Ja estem. Planxa una truita per fer la base dels ous remenats amb formatge, una recepta genial deKatie Workman.
El Modern Propi 36. Ous al forn amb bledes i olives verdes
Les bledes, les olives verdes i la cansalada tallada fan que aquest plat d'ou al forn sigui molt salat. (A més, podeu acabar-ho amb sal escamosa, cibulet i baguette torrada.)
Maleït deliciós 37. Croissant de gerds al forn de torrada francesa
Substituïu els croissants per brioix en aquesta torrada francesa que s'uneix amb gerds i trossos de formatge crema.
Foodie Crush 38. Quiche de pasta de full amb salmó fumat i formatge de cabra
Posa la quiche congelada: ho tens.El mètode de Heidi Larsen demanaun paquet de pasta de full, salmó fumat, formatge cremós i uns raigs de salsa picant.
Broma Bakery 39. Pastís de cafè amb xips de xocolata i canyella
Postres per esmorzar? Si, si us plau. (Anem, és el dia de la mare.)
Dona'm una mica de forn 40. Smoothie de mimosa tropical
Hi ha pinya i plàtan en això, així que bàsicament és una amanida de fruites, oi?
Cuina flotant 41. Cassola de torrada francesa de tiramisú al forn
La torrada de Liz Harris és gairebé tan fàcil com fer un sandvitx. Només cal repartir la xocolata fosa i la crema de mascarpone entre dues llesques de pa, submergir-la en un rentat d'ou i apilar-la en una plata per al forn.
Foodie Crush 42. Ous de cranc i alvocat Benedict
No us deixeu intimidar amb aquest clàssic plat de brunch.La recepta de Heidi Larsen incloubatedora holandesa (!!!), carn fresca de cranc en trossos i rodanxes d'alvocat.
Carina/Simply Real Eating43. Granola sense gra de nou de nabiu
Podeu fer aquesta granola sense gra amb dues setmanes d'antelació, de manera que el matí del Dia de la Mare serà una brisa. Serviu-ho sobre iogurt grec i fruita fresca.
Obteniu la recepta
Collita a mig forn 44. Tauler de brunch de primavera definitiva
Si sou millor muntar que cuinar, aquesta taula de brunch és per a vosaltres. Escampeu una safata amb salmó fumat, burrata, fruita fresca, formatge cremós, pa d'esmorzar, melmelades i gairebé qualsevol altra cosa que se us acudeixi. La creativitat és clau.
com aplicar amla en pols per al cabell
Cuina ambiciosa 45. Quiche d'espinacs i formatge de cabra amb crosta de moniato
La majoria dels convidats no ho sabràMonique Volz'La quiche d'espinacs i formatge de cabra en realitat no conté gluten ni cereals. El truc? Tot està a l'escorça de moniato (que es prepara en pocs minuts).
Dos pèsols i la seva beina 46. Rolls dolços de llimona i nabius
Saltar els rotllets de canyella en caixa a favor deMaria Lichtypanets dolços, coberts amb gelat de formatge crema de llimona i nabius.
Sal i Vent 47. Torrada d'espígol de ricotta de baies triturades
Si sou un principiant a la cuina, encara podeu preparar un brunch impressionant per al Dia de la Mare. ProvaAida MollenkampTorrada de ricotta amb puré de baies, mel i fruits secs amb herbes.
La mare 100 48. Pancake holandès amb pomes saltejades
Aquest pancake inflat és sorprenentment fàcil de fer. Katie Workman us guiarà a través del procés (que triga uns 30 minuts) per a aquest plat principal digne de presumir.
Dona'm una mica de forn 49. Tacos d'esmorzar fàcil
Us atrevim a posar nom a algú a qui no li agraden els tacos d'esmorzar. Endavant. Esperarem.
L'ajuda total 50. Grans vegans d'estil casolà amb botifarra de tempeh i cols de Brussel·les
Aquesta presa a base de plantes d'un element bàsic del sud us farà tornar durant uns segons. (Gràcies, Gena Hamshaw.)
Emily Morgan51. Salsa Shakshuka
Aquesta ràpida presa d'un clàssic demostra que els àpats fàcils també poden ser deliciosos: només cal coure els ous amb salsa en conserva i, a continuació, afegiu-hi alvocat, coriandre, crema agra i xips de truita.
Obteniu la recepta
Sóc un bloc de menjar 52. Torrada d'alvocat d'inspiració japonesa
És un dia especial, així que vestiu la vostra torrada estàndard d'alvocat amb ingredients japonesos com algues rostides, ikura i llavors de sèsam.
RELACIONATS: Les 50 millors postres del dia de la mare (perquè la teva mare s'ho mereix)
