No importa com vau adquirir el vostre processador d'aliments (el vas heretar de l'àvia; va ser un regal de noces; vas buscar-ne un amb els teus propis diners en efectiu perquè Ina Garten t'ho va dir), probablement s'amaga fora de la vista en algun lloc de la teva cuina, acumulant pols. , ocupant espai i burlant-se en silenci. Estàs resolt per trencar la màquina més sovint? Aquí teniu 41 receptes de processador d'aliments per fer-ne un bon ús. La millor part? Pràcticament es fan ells mateixos.
RELACIONATS: 17 sopars instantanis ràpids i fàcils que heu de provar
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell
1. Gaspatxo de 15 minuts amb cogombre, pebrot vermell i alfàbrega
Simplement llençar-ho tot al processador d'aliments, polsar i servir. El sopar no és més fàcil que això.
Aconsegueix la recepta
Foto: Matt Dutile/Estilisme: Erin McDowell
2. Galetes de galetes i nata
Els processadors d'aliments també són útils per a projectes de cocció, com la massa d'aquestes galetes amb gust de galetes. S'ajunta en 3 minuts.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell3. Arròs de coliflor
Abans de sortir a la botiga de queviures per comprar arròs de coliflor prefabricat amb un benefici del 600 per cent, sàpiga que podeu fer el vostre propi en 20 minuts (i per molt més barat).
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell4. Tòfones de galetes de sucre sense forn
Esteu a només quatre ingredients d'aquests tresors de dos mossegats. Canvia els ruixats decoratius amb les estacions per obtenir un guanyador de tot l'any.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell
5. Pastís de maduixa amb crosta de maduixa
Un pastís tan bonic que gairebé no en podem agafar una llesca. (Ens bromem.) Això és gràcies a l'addició de maduixes liofilitzades a l'escorça, que es transformen en una pols fina al processador d'aliments.
Aconsegueix la recepta
Foto: Mark Weinberg/Estilisme: Erin McDowell6. Closca de gelat de maduixa de 3 ingredients
O podeu utilitzar aquesta pols de maduixa casolana per fer aquest gelat nostàlgic. Es triga deu minuts a fer-ho, però hi estaràs pensant durant dies.
Aconsegueix la recepta
Pastissos de Lomelino: una dolça celebració de pastissos, galettes i pastissos7. Pastís de crema de plàtan
Aquest pastís té un secret: l'escorça està lligada amb cacauets per a una addició salada i dolça que equilibra tot aquest farcit.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Caroline Lange
8. Kebabs de salmó salvatge d'Alaska i carbassa d'estiu
La salsa de chimichurri d'una sola i feta pot ser el condiment casolà més fàcil que mai. També és versàtil, així que probablement hauríeu de fer més.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell9. Mac amb Jalapeño-Alvocat i Formatge
La base d'aquesta salsa de formatge es barreja amb xiles per obtenir un menjar còmode de nivell superior amb un toc real.
Aconsegueix la recepta
Paul Brissman/Antoni a la cuina10. Pasta bolonyesa a l'estil marroquí d'Antoni Porowski
Si no podem aconseguir que l'Antoni ens talli els aromàtics, el nostre robot d'aliments és el millor.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell11. Hummus d'alvocat picant
Podríeu anar amb comprat a la botiga, però apostem que no trobareu alvocat hummus al teu supermercat.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell12. Pastís de formatge Golden Mylk vegà
Tant el farcit com l'escorça es baten al robot d'aliments, de manera que gairebé no cal que aixequi un dit per fer-ho tot.
Aconsegueix la recepta
RELACIONATS: 18 receptes de postres veganes decadents
Foto: Nico Schinco/Estilisme: Aran Goyyahan13. Plat de verdures d'hivern rostides amb alioli de miso i salsa romesco
Un cop proveu aquesta salsa romesco ràpida i salada, és possible que no torneu mai més a l'amaniment ranxo embotellat.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell14. Embolcalls de la deessa verda
Parlant d'amanir, aquesta salsa de deessa verda casolana és digna de doble immersió.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell15. Hummus de moniato
Un berenar dolç i salat de deu minuts? Si, si us plau. El més difícil que hauràs de fer és decidir què hi submergiràs.
Aconsegueix la recepta
David Frenkiel/Little Green Kitchen16. Quesadillas de portobello i alvocat amb salsa verda màgica
Només la salsa val la pena treure el vostre processador d'aliments. És l'equilibri ideal entre cremós, dolç, picant i àcid, així que t'agradarà menjar-lo amb tot.
Aconsegueix la recepta
Erin McDowell17. Pastís de formatge espresso glaçat de xocolata
Per obtenir les molles de galetes més uniformes, premeu-les al vostre processador d'aliments en lloc de triturar-les a mà. No ho guardeu, però: també el necessitareu per al farcit.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell18. Hummus de remolatxa
Què podem dir? Ens encanta l'hummus en totes les seves formes saboroses.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell19. Untar de xocolata i avellanes
Fes-ho una vegada i mai més et penediràs d'haver comprat aquest aparell.
Aconsegueix la recepta
Junta Nacional de la Mel20. Mini pizzes d'esmorzar amb crosta de coliflor amb mel d'all picant
Així que vas fer arròs de coliflor. No us atureu aquí! Convertiu-lo en una crosta de pizza baixa en carbohidrats afegint ous i una quantitat generosa de formatge parmesà.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell21. Pastís de formatge sense forn amb compota de gerds
No hi ha banys maria exigents aquí. L'escorça premsada i el farcit de formatge crema són tan bons com qualsevol pastís de formatge de fleca, i tot requereix només deu ingredients.
Aconsegueix la recepta
Foto: Mark Weinberg/Estilisme: Erin McDowell22. Mini pastissos de gelat de maduixa
Hem afegit canyella a aquesta crosta de galetes Graham, així que tothom es preguntarà Què fa que això sigui tan bo? abans de tornar uns segons.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell23. Edamame Hummus
Hi ha set grams de proteïna per porció, de manera que us podeu sentir bé per menjar gairebé tot el bol.
Aconsegueix la recepta
RELACIONATS: Move Over, Healthy Bowls: 'Hummus carregat' és tendència a Pinterest
Erin McDowell24. Espaguetis amb salsa de pasta d'alvocat
Aquesta salsa és tan rica, cremosa i suau, que amb prou feines us creureu que és força virtuosa.
Aconsegueix la recepta
Erin McDowell25. Filets de coliflor amb salsa de llimona i herbes
Tothom a la taula pensarà que has tret totes les parades. No has de dir-los que has trigat 45 minuts des del principi fins al final.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell26. Salsa de préssec balsàmic
Adéu, marinada comprada a la botiga. Us canviem per aquesta barreja dolça i picant que és impressionant i fàcil.
Aconsegueix la recepta
millor oli per al cabell per al creixementFoto: Mark Weinberg/Estilisme: Erin McDowell
27. Pastís de formatge Key Lime sense forn
Si un pastís de formatge i un pastís de llima clau tinguessin un nadó molt deliciós, aquest seria tot.
Aconsegueix la recepta
Abra Berens/Llibres de cròniques28. Pasta d'albergínia fumada amb condiment de nous picades, mozzarella i alfàbrega
Ens encanta una salsa vermella clàssica, però de vegades necessitem un canvi de ritme. Introduïu aquesta pasta elevada, que és rústica però elegant alhora.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell29. No-Cook, Keto Advocat Hollandaise
Keto o no, ningú es pot resistir a aquesta salsa verda cremosa. ( Psst : També és vegà!)
Aconsegueix la recepta
RELACIONATS: 40 receptes de sopars cetogènics que podeu fer en 30 minuts o menys
Foto: Nico Schinco/Estilisme: Erin McDowell30. Pastís napolità
Vols impressionar els teus convidats? Fes aquest adorable número. (És més fàcil del que sembla.)
Aconsegueix la recepta
Pastissos de Lomelino: una dolça celebració de pastissos, galettes i pastissos31. Pastís de Banoffee amb bresca
El vostre processador d'aliments farà un treball ràpid de l'escorça de galetes Graham. De fet, tot es reuneix en 40 minuts: la pastisseria més ràpida que hem fet mai.
Aconsegueix la recepta
Erin McDowell32. Salsa d'herbes de llimona picant
Estem omplint tota la nostra nevera amb pots d'aquestes coses per a pollastre, amanides, bols de gra, el que sigui.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell33. Pizza amb salsa de carbassa
Avui no, pepperoni, avui no. Aquesta nit de pizza ens tornarem descarats.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell34. Dip de ‘Formatge’ de Xili Vegà
Per obtenir la salsa de formatge més suau i convincent, tritureu la carbassa al vostre processador d'aliments. (Oh, no us vau adonar que això era carbassa? Nosaltres som furtius així.)
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell35. Pesto Zoodles
Tradicionalment, el pesto es fa amb un morter, però qui té temps per a això?
Aconsegueix la recepta
Erin McDowell36. Pa de carbassó fàcil
Si el vostre processador d'aliments té un accessori per a ratllar, us estalviarà molt de temps per ratllar el carbassó per a aquest pa.
Aconsegueix la recepta
Yuki Sugiura / Lagom37. Pastís de xirivia i llimona
O si no ets fan del carbassó, pots fer el mateix amb aquesta versió de xirivia.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell38. Fideus Soba amb salsa de cacauet
Xerrada real: menjaríem gairebé qualsevol cosa si vingués amb una salsa de cacauet picant. El millor és que aquest plat triga només 25 minuts a fer-se.
Aconsegueix la recepta
Jonathan Lovekin/A la meva taula39. Pastís de rosa de pera i pistatxo sense gluten
Fins i tot si no teniu una batedora de peu, podeu fer aquest pastís preciós.
Aconsegueix la recepta
RELACIONATS: 25 postres fàcils sense gluten que tenen gust de veritat
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell40. Gochujang Zoodles cremosos
Barreja tahini, pebrots, kimchi i una pasta de xili coreana anomenada gochujang , i acabaràs amb alguna cosa màgic.
Aconsegueix la recepta
Foto: Michael Marquand/Estilisme: Erin McDowell41. Patates dolces carbonitzades amb pesto de pistatxo i xili
Completarem tots els nostres plats amb aquest pesto salat picant, ara i per sempre.
Aconsegueix la recepta
RELACIONATS: 6 coses que mai, mai hauríeu de posar en una batedora