El xai és una carn vermella súper versàtil: podeu anar amb sabors clàssics de l'Orient Mitjà o condimentar les coses amb una mica de calor llatinoamericà. I no importa si esteu fent costelles de xai o rostint una pota sencera, combinarà de manera fabulosa amb els costats de tot tipus de verdures. Aquí, els nostres 20 plats favorits, com ara coliflor rostida a za'atar i pastanagues de magrana, per servir amb xai.
RELACIONATS: 65 guarniments saludables que són tan bons que podrien robar l'espectacle
Erin McDowell1. Pastanagues senceres rostides
Les pastanagues glaseades són cosa del passat. Es rosteixen amb comí, ceba i ratlladura de llimona, tots maridatges naturals per a xai.
Aconsegueix la recepta
Abra Berens/Llibres de cròniques2. Coliflor amb tomàquets rostits, julivert i pa ratllat
La coliflor és una de les nostres verdures preferides de tots els temps, però de vegades ens cansem de rostir-la amb sal i oli d'oliva. Condimenteu les coses amb tomàquets dolços i una mica de cruixent afegit.
Aconsegueix la recepta
oli de coco i cúrcuma per a la pell
Karen German / Estil familiar3. Verdures mediterrànies rostides
Tria i tria el teu producte preferit. (Ens agraden els tomàquets cherry i els carbassons.)
Aconsegueix la recepta
Jacqui Melville/Apple4. Amanida de coliflor, magrana i poma
Aquesta amanida ho té tot: rodanxes de poma dolces i cruixents, coliflor amb espècies de comí i un irresistible amaniment de mel de tahini.
Aconsegueix la recepta
Photo: Nico Schinco/Styling: Eden Grinshpan5. Harissa i pastanagues rostides amb mel
Harissa és una pasta de xile tunisiana picant . Aquí, es tempera amb una mica de mel i una salsa de iogurt refrescant, només intenta no submergir-hi el teu xai també.
Aconsegueix la recepta
El Modern Propi 6. Patates rostides amb romaní
El romaní i el xai són com dos pèsols en una beina. Afegiu les patates i feu aquests tres pèsols.
Què's Gaby Cooking 7. Patates Fregides Sumac amb All Feta Labneh
La teva bossa congelada de talls arrugats mai podria...
Linda Pugliese/Ajudeu-vos a vosaltres mateixos8. Ceba fosa
Aquest plat lateral sons senzill, però el resultat final (ceba caramel·litzada i dolça salada) és realment espectacular.
Aconsegueix la recepta
Cookie i Kate 9. Amanida Fattoush amb amaniment de menta
Aquest fattoush (una amanida de pa fregit del Llevant) està regat amb un amaniment fresc de menta, de manera que no us importarà si s'arrossega al costat del xai del vostre plat.
com aturar la caiguda del cabell ràpidament
Que dolç menja 10. Amanida de falca a la brasa amb magranes i pistatxos
Trossets de formatge blau i cansalada? Tan ahir. Tant l'apòsit de gingebre com la cobertura de magrana es combinen esplèndidament amb la vostra proteïna principal.
Baker minimalista 11. Amanida de fonoll rostit al curri amb salsa tahini de romaní
Tenim un punt suau per al sabor de regalèssia del fonoll, però fins ara ni tan sols ens havíem plantejat rostir-lo.
Foto: Michael Marquand/Estilisme: Jake Cohen12. Patates dolces carbonitzades amb pesto de pistatxo i xili
El pesto cruixent i de nou està per sobre de tot a taula, només espereu.
Aconsegueix la recepta
Foodie Crush 13. Amanida d'ordi mediterrània
Fes un viatge a Grècia i combina les teves costelles de xai perfectament cuites amb aquesta abundant amanida salada.
Kirsten Buck/Buck Cuina nua14. Amanida de poma i verdures de primavera afeitades amb guarnició de gingebre-dijon
La millor part d'aquesta amanida, a part que és deliciosa? El vestit casolà es reuneix en una batedora, així de fàcil.
Aconsegueix la recepta
Ola Smit / Sopar's A la bossa15. Verdures per a nadons amb taronja i farigola
Podeu utilitzar les verdures petites que vulgueu, però ens agrada el gust de les pastanagues i els carbassons al costat del xai.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell16. Tauler d'amanida de prosciutto i figues
Qui va dir que aquests bons complements s'havien d'amagar en un bol d'enciam? Agafeu el vostre plat de formatge preferit i feu d'aquesta amanida una taula.
Aconsegueix la recepta
Que dolç menja 17. Pastanagues rostides a la magrana amb feta i mantega marró
Un clàssic acompanyament de xai? Llavors de magrana picants. També ens encanta afegir pastanagues rostides i feta.
Cuina flotant 18. Amanida de blat de moro, carbassó i cantaloupe amb prosciutto i herbes
L'amanida no ha de ser avorrida. Aquesta amanida de prosciutto, meló i verdures és un bon acompanyament per al vostre entrant de xai.
patrimoni net de carrie underwood
desitjos de Carlsbad 19. Espàrrecs al forn amb parmesà
De vegades, és millor un costat vegetal senzill i senzill (sobretot quan està recobert de formatge parmesà fos).
Janine Donofrio/Per amor i llimones20. Bròquil Rabe i Burrata amb Llimona
La teva família va trucar. I ens agrada repartir-vos-ho, però els vostres tres plats d'acompanyament estàndard (pastanagues glaçades, moniatos rostits i bròquil al vapor) són realment avorrits. Dóna un remolí a aquesta obra mestra picant i cursi aquesta nit.
Aconsegueix la recepta
La mare 100 21. Salsa Verde Pa d'all
El pa d'all no només es reserva per a les nits de pasta. Aquest gir de salsa verda combina fabulosament amb el xai chimichurri.
Broma Bakery 22. Muhammara (Dip de nous de pebrot vermell rostit)
Per menjar fàcilment a l'aire lliure, serviu el vostre xai al costat d'un bany fumat i saborós. (Només afegiu pita torrada i ja està a punt.)
L'ajuda total 23. Amanida de moniato de mostassa Tahini, llenties i rúcula
Els moniatos i les llenties fan d'aquesta amanida un guarniment farcit per al xai.
RELACIONATS: 17 receptes d'amanida increïbles per a persones que realment odien l'amanida
Sóc un blog de menjar 24. Crispy Air Fryer Falcons de patata rostida de parmesà i farigola
Baix manteniment? Comproveu. Després de cinc minuts de temps de preparació, poseu aquests nadons a la fregidora d'aire i estaran llestos en 20 minuts.
Foodie Crush 25. Amanida de remolatxa, pastanaga i magrana
Una amanida lleugera i acolorida fa un mos deliciós juntament amb un xai mig rar.
Salut per sempre 26. Bròquil rostit amb tapenade d'olives
Aquesta tapenade d'olives afegeix un toc terrós al bròquil rostit i, per descomptat, al xai.
Cookie i Kate 27. Mujaddara (Llenties i arròs amb ceba caramel·litzada)
El xai apareix amb freqüència a la cuina de l'Orient Mitjà, així que combina-lo amb mujaddara, un plat d'arròs i llenties iraquià cobert amb ceba caramel·litzada.
Abra Berens/Llibres de cròniques28. Mongetes verdes amb ampolla amb tomàquet, nous picades i carbassa d'estiu crua
Intenteu que els nens mengin les seves verdures? Damunt les verdures fregides amb nous triturades i tomàquets sucosos. Apostem que tornaran uns segons.
Aconsegueix la recepta
El Modern Propi 29. Coliflor rostida Za’atar amb feta batuda amb herbes
Ara que hem descobert la feta muntada, volem menjar-la a totes les verdures fins al final dels temps.
medicina ayurvèdica per a la infecció per fongs a la pell
Cuina ambiciosa 30. Patates dolces amb chipotle Gouda
Això està lluny d'aquella cassola de moniato d'Acció de Gràcies, gràcies als pebrots chipotle i al formatge Gouda fumat.
Inspirat 31. Amanida de petita joia amb vinagreta de nous
Mantingueu el sopar lleuger i saludable amb aquesta amanida de joia coberta amb ricotta salata, quinoa i una vinagreta de nous i mostassa de Dijon.
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell32. Cacio E Pepe Cols de Brussel·les
Estem donant a un dels nostres aliments preferits el tractament de formatge i pebre... i els resultats són gloriosos.
Aconsegueix la recepta
RELACIONATS : 18 aperitius de cols de Brussel·les que robaran l'espectacle
Sóc un blog de menjar 33. Batbout (pa de pita marroquí a la planxa)
Un cop proveu les coses fresques, no tornareu mai més al tipus comprat a la botiga.
Dos pèsols i la seva beina 34. Amanida d'alvocat de cogombre
Aquesta amanida refrescant brilla gràcies a la menta, el coriandre, els cacauets i un amaniment a base de vinagre de vi d'arròs.
Collita a mig forn 35. Mac i formatge brie al forn
També és el plat final definitiu per, bé, qualsevol cosa.
RELACIONATS: 7 receptes de macarrons i formatge que estan a la vostra dieta
