30 usos de la llet de mantega (perquè aquest cartró mig ple ha estat a la nevera durant una setmana)

Els Millors Noms Per Als Nens

La llet de mantega és un ingredient màgic: tendre les carns, dóna a les creps el màxim de pelusa i pot prestar-se a un lot de galetes. Aleshores, per què sempre acabem amb almenys mig cartró de les coses a les profunditats de la nostra nevera fins que han caducat les tres setmanes i ho llencem culpablement a les escombraries? Ja no: amb aquests 30 usos per a la llet de mantega, tots podem estar tranquils sabent que no hi haurà restes desaprofitades al lloc.

RELACIONATS: 7 opcions de substitució de llet de mantega vegana que canvien el joc de la cocció a base de plantes



s'utilitza per a la recepta de pa de blat de moro amb paella de llet de llet amb tomàquet i cebolleta Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell

1. Pa de blat de moro a la paella de llet amb tomàquets i cebolleta

Penseu en això com l'actualització llesta per al sopar al pa de blat de moro tradicional. La llet de mantega el fa picant i tendre, i les cobertes de colors el fan brillar.

Aconsegueix la recepta



s'utilitza per a la recepta de gelat de sidra de pastís de canyella Foto: Nico Schinco/Estilisme: Erin McDowell

2. Pastís de canyella amb glaçat de sidra

Fet poc conegut: a més d'afegir-hi l'aroma, l'àcid de la mantega reacciona amb el bicarbonat de sodi per donar a pastissos com aquest el seu elevat augment. Ara ja ho saps.

Aconsegueix la recepta

s'utilitza per a la recepta de pancakes farcits de Nutella de llet de mantega Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell

3. Pancakes de Nutella

És la mantega que fa que aquestes creps decadents siguin suaus i esponjoses (i la Nutella que les fa irresistibles).

Aconsegueix la recepta

s'utilitza per a la recepta 921 de pollastre sumac a la magrana amb pastanagues rostides Foto: Michael Marquand/Estilisme: Jake Cohen

4. Pollastre a la magrana i sumac amb pastanagues rostides

El secret de Jake Cohen per al pollastre rostit extra tendre? Marina-ho amb llet de mantega.

Aconsegueix la recepta



s'utilitza per a la recepta de tacos de creps de llet amb formatge i cansalada Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell

5. Tacos de creps amb formatge i cansalada

No pots triar entre un esmorzar dolç i un salat? Ara no cal.

Aconsegueix la recepta

s'utilitza per a llet de mantega Julia Turshen paella de blat de moro recepta de cebolleta cheddar 921 David Loftus/Ara i de nou

6. Pa de blat de moro de paella amb cheddar i cebolleta de Julia Turshen

El truc per aconseguir una crosta cruixent en aquest pa de blat de moro picant és preescalfar la paella fins que estigui ben calenta abans d'abocar-hi la massa.

Aconsegueix la recepta

s'utilitza per a la recepta de forats de donuts de sidra de poma de llet de mantega Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell

7. Forats de Donuts de Poma-Sidra

Només hi ha una petita quantitat de llet de mantega en aquesta recepta, però marca la diferència per a les mossegades de bunyols lleugeres, no pesades.

Aconsegueix la recepta



s'utilitza per a la recepta del ranxo tahini de coliflor rostida amb llet de mantega Foto: Michael Marquand/Estilisme: Jake Cohen

8. Coliflor rostida amb Tahini Ranch

Un dels nostres usos preferits de tots els temps per a les restes de llet de mantega? Amaniment ranxo casolà. Aquesta versió té tahini per a un gir inesperat.

Aconsegueix la recepta

s'utilitza per a la recepta de cobbler de préssec de mantega Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell

9. Paella Préssec Sabater

Un sabater és bàsicament fruita melmelada coberta amb galetes de mantega, i això és molt bo.

Aconsegueix la recepta

s'utilitza per a la recepta de mini pollastre i gofres de llet de mantega Erin McDowell

10. Mini Pollastre i Neules

No es pot fer pollastre fregit sense dragar-lo amb llet de mantega, oi?

Aconsegueix la recepta

s'utilitza per a la recepta de pastissos d'embut de paella de llet de mantega Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell

11. Mini Pastissos d'embut de paella

No necessiteu una fira del comtat (o una fregidora) per fer pastissos d'embut a casa. Aquests nadons són tan fàcils com les creps, prometo.

Aconsegueix la recepta

s'utilitza per a les galetes de llet de mantega amb doble xip de xocolata Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell

12. Tapes de magdalenes de doble xocolata

La part superior de la magdalena per a tu!

Aconsegueix la recepta

s'utilitza per a la recepta de creps al forn amb préssecs i maduixes Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell

13. Safata de làmina Creps amb préssecs i maduixes

Per als moments en què no tens ganes de donar voltes a l'estufa, hi ha una safata de llençols esperant a les ales.

Aconsegueix la recepta

s'utilitza per a la recepta de pastís blanc definitiu de llet de mantega Foto: Nico Schinco/Estilisme: Erin McDowell

14. El pastís blanc definitiu

Aquesta obra mestra increïblement airejada (i sorprenentment fàcil) s'enduu realment el pastís, si ens agafeu la deriva.

Aconsegueix la recepta

s'utilitza per a la recepta de pancakes de gingebre de llet de mantega Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell

15. Pancakes de pa de pessic

Són picants, dolços i massa saborosos per guardar-los només pel matí de Nadal.

Aconsegueix la recepta

s'utilitza per a la recepta de muffins de mantega Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell

16. Donuts Muffins

Mira, les nostres dues delícies preferides del matí es van reunir i van fer alguna cosa deliciosa.

Aconsegueix la recepta

s'utilitza per a la recepta d'entrepans de pollastre i gofres amb mantega Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell

17. Entrepans de pollastre i gofres

Una barreja de salsa picant i, sí, llet de mantega fan la marinada d'aquest clàssic pollastre fregit. Encara millor, també hi ha llet de mantega a les gofres, de manera que podeu utilitzar-ho tot alhora.

Aconsegueix la recepta

s'utilitza per a la mantega johnny pastissos sarah copeland vertical Sarah Copeland/Cada dia és dissabte

18. Johnnycakes amb ruibarbre i cireres

Què són els johnnycakes, et preguntes? Són pancakes de blat de moro d'estil sud... també coneguts com a geni.

Aconsegueix la recepta

s'utilitza per a la recepta d'embolcalls de la deessa verda de mantega Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell

19. Embolcalls de la deessa verda

Aquest vestit de deessa verd casolà és gairebé també fàcil de fer, gràcies al teu pràctic processador d'aliments.

Aconsegueix la recepta

s'utilitza per a la recepta de pancakes de canyella amb llet de mantega Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell

20. Pancakes de canyella

Ja estàs fart de creps? No, perquè això és impossible.

Aconsegueix la recepta

s'utilitza per a la recepta de pollastre de crispetes de blat de moro amb llet de mantega Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell

21. Pollastre de crispetes glaçades picant

D'acord, admetem que són bàsicament nuggets de pollastre adults. Però apostem que no en pots menjar només un.

Aconsegueix la recepta

com saber si un alvocat està madur
s'utilitza per a la recepta de gofres de formatge salat de llet de mantega Erin McDowell

22. Gofres de formatge salat

Els arrebossats de gofres no sempre demanen llet de mantega, però aquí reprodueix la qualitat salada força bé.

Aconsegueix la recepta

s'utilitza per a la recepta de galetes de pastís de poma de mantega Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell

23. Galetes de pastís de poma

Així que el pastís de poma i les galetes de mantega van entrar a un bar...

Aconsegueix la recepta

s'utilitza per a la recepta de cebes florides per a nadó Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell

24. Baby Blooming Cebes

Ens encanta les cebes florides i no ens importa qui la sàpiga, així que les fem a casa.

Aconsegueix la recepta

s'utilitza per a la recepta de pastissos de vellut vermell de mantega Erin McDowell

25. Red Velvet Whoopie Pies

Cada vegada que ens preguntem, és un pastís, una galeta o un pastís? (I després en mengem un abans de poder esbrinar la resposta.)

Aconsegueix la recepta

s'utilitza per a la recepta de pastís Bundt de xocolata Snickerdoodle de llet de mantega Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell

26. Pastís Bundt de trossos de xocolata Snickerdoodle

Un pastís Bundt amb espècies de canyella és difícil de millorar, fins que afegiu trossos de xocolata i un glaçat de xocolata i adona't del que t'havies perdut.

Aconsegueix la recepta

s'utilitza per a la recepta de pastís d'espelta de pera de sidra de poma Foto: Nico Schinco/Estilisme: Erin McDowell

27. Pastís d'espelta de pera i sidra de poma

Aquest bonic pastís de pa es recolza en el costat saludable i no massa dolç de l'espectre, la qual cosa és genial perquè ens estem fent dues llesques.

Aconsegueix la recepta

s'utilitza per a la recepta de sabater de cireres de cuina lenta de llet de mantega Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell

28. Sabater de cireres de cocció lenta

Amb prou feines cal aixecar un dit per fer aquestes postres clàssiques. La llet de mantega afegida garanteix que les galetes siguin delicades i lleugeres, no pastissos d'hoquei massa cuits.

Aconsegueix la recepta

s'utilitza per a la recepta de galetes de cheddar de mantega amb ceba caramel·litzada i salsa Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell

29. Galetes de cheddar amb salsa de ceba caramel·litzada

Aquesta salsa blanca s'elabora amb meitat i meitat, però podeu canviar la llet de mantega per un sabor addicional si voleu.

Aconsegueix la recepta

s'utilitza per a la recepta de mini pastissos de bola de neu de xocolata de llet de mantega Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell

30. Mini coques de bola de neu de xocolata

Quan falla tota la resta, cobreix-ho tot amb escates de coco ensucrades i digues-ho.

Aconsegueix la recepta

RELACIONATS: Les substitucions simples 1:1 per fer qualsevol producte al forn sense lactis

El Vostre Horòscop Per Demà