Tomàquets d'herència: sempre un èxit servit amb una mica de sal, pebre, balsàmic i burrata. Però, per què no ser més creatiu amb la delicia més saborosa (i més fotogènica) de l'estiu? Us presentem 23 receptes de tomàquet hereu per fer servir el vostre mercat de pagès.
Foto: Jon Cospito/Estilisme: Heath Goldman
1. Bruschetta de tomàquet de l'herència de l'arc de Sant Martí
És ràpid, fàcil i sobre la taulaen 15 minuts. ( Uf .)
Aconsegueix la recepta
Kathy Fang
2. Torrada de tomàquet i cogombre d'herència de 5 minuts
Kathy Fang , xef i propietari de Fang restaurant de San Francisco, fa molt bones torrades de tomàquet i cogombre de cinc minuts.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell3. Tarta de tomàquet salada
Les rodanxes estiuenques del cel us faran tornar a buscar més.
Aconsegueix la recepta
Broma Bakery4. Carpaccio de tomàquet d'herència
Menjar un tomàquet a la Toscana és una experiència paradisíaca. Porta aquesta experiència a la teva taula amb aquesta magnífica recepta de cinc minuts.
sobre les cites dels millors amicsQuè's Gaby Cooking
5. Amanida de formatge de cabra de tomàquet hereu
Aquesta amanida és bàsicament un vehicle per al formatge de cabra. (I tampoc estem parlant d'uns quants crumbles.)
bicarbonat de sodi per als efectes secundaris de la caraFoto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell
6. Tot Bagel Tomato Galettes
Shh: tots aquests 'bagels' estan fets amb crosta de pastís comprada a la botiga.
Aconsegueix la recepta
Festa a casa7. Amanida Heirloom de tomàquet, remolatxa i burrata amb oli d'alfàbrega
Consell ràpid dels professionals: els tomàquets frescos sempre van bé amb la burrata.
Broma Bakery
8. Risotto de tomàquet i gambes a finals d'estiu
Fàcil i elegant. A més d'un vaixell carregat de formatge parmesà fresc.
Collita a mig forn9. Torrada d'herència d'alvocat amb raig balsàmic
El clàssic combo s'actualitza amb alvocat.
Foodie Crush10. Heirloom Tomato Frico Cups
Aquestes tasses de parmesà no només són fàcils de fer; també ho són adorable.
Collita a mig forn11. BLT de cansalada caramelitzada Bourbon i tomàquet hereu
També inclou: ous ferrats i Gouda fumat.
RELACIONATS: 6 BLT de nivell següent
Collita a mig forn12. Galette de blat de moro caramel·litzat i tomàquet d'herència
Elaborat amb formatge de cabra amb all i herbes, perquè aquesta galette és salada, jo.
tipus de talls de cabell per a donesFoto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell
13. Ous al forn amb tomàquet
Suposem que ja teniu els dos ingredients que necessiteu per fer aquesta recepta: tomàquets madurs i un cartró d'ous. Hola, esmorzar (o sopar) d'última hora.
Aconsegueix la recepta
RELACIONATS: Les millors receptes d'esmorzar de tot l'univers
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell14. La millor maleïda sopa de tomàquet
Pista: torrat implicat.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell15. Cassola de sopa de formatge i tomàquet a la planxa
Coneix el remix de dos vells clàssics, segur que serà un gran èxit a la taula del sopar.
Aconsegueix la recepta
RELACIONATS: El millor entrepà de formatge a la graella de tots els estats
Collita a mig forn16. Tarta de cheddar amb tomàquet rostit amb condiment de ranxo
Tots els sabors de l'estiu, si us plau.
antic remei casolà per eliminar les estriesQuè's Gaby Cooking
17. Amanides Caprese de préssec i tomàquet
Bàsicament és estiu al plat.
Broma Bakery18. Heirloom Tomato Pesto Pan Pizza
Aquest noi va ser creat per a la taula del sopar. (I Instagram.)
Pessic de Yum19. Summer Bliss Bowls amb Falafel de moniato i Jalape o Ranch
Amb una amanida abundant com aquesta, què més es pot demanar?
Cuina flotant20. Cobbler de tomàquet salat amb galetes de formatge blau
Resulta que els sabaters no són només per a postres. Aquest plat salat és una bona manera de mostrar els tomàquets madurs.
Sal i Vent21. Recepta clàssica d'amanida caprese
Poques coses són més satisfactòries que un plat ple de tomàquets madurs i formatge mozzarella fresc.
receptes de pastís de gelatMaleït deliciós
22. Pasta de tomàquet i alfàbrega
Tomàquet i alfàbrega: la parella definitiva.
Dona'm una mica de forn23. Amanida de tomàquet i préssec d'herència
Dolça, cruixent i cruixent, aquesta amanida està carregada de tones d'ingredients frescos.
Relacionat: 35 receptes de préssec fresc per provar aquest estiu