12 fets saludables sobre pastanagues que desconeixíeu

Els Millors Noms Per Als Nens

Per a alertes ràpides, subscriviu-vos ara Cardiomiopatia hipertròfica: símptomes, causes, tractament i prevenció Visualització de la mostra per a alertes ràpides PERMETREU NOTIFICACIONS Per a alertes diàries

Just In

  • Fa 6 hores Chaitra Navratri 2021: data, Muhurta, rituals i importància d’aquest festivalChaitra Navratri 2021: data, Muhurta, rituals i importància d’aquest festival
  • adg_65_100x83
  • Fa 8 hores Hina Khan s’enfonsa amb ombres d’ulls verds de coure i llavis nus brillants per aconseguir un aspecte senzill. Hina Khan s’enfonsa amb ombres d’ulls verds de coure i llavis nus brillants per aconseguir un aspecte senzill.
  • Fa 10 hores Ugadi i Baisakhi 2021: Spruce el vostre aspecte festiu amb vestits tradicionals inspirats en celebritats Ugadi i Baisakhi 2021: Spruce el vostre aspecte festiu amb vestits tradicionals inspirats en celebritats
  • Fa 13 hores Horòscop diari: 13 d'abril de 2021 Horòscop diari: 13 d'abril de 2021
Has de mirar

No et perdis

Inici Salut Nutrició Nutrició oi-Neha By Neha el 21 de desembre de 2017



fets saludables sobre les pastanagues

A qui no li agraden les pastanagues naturalment ensucrades, cruixents i delicioses? De fet, a tothom li encanten aquestes verdures d’arrel cuites de qualsevol forma. Les pastanagues són cruixents, saboroses i molt nutritives i se sol afirmar que són l'aliment saludable perfecte.



Les verdures de color taronja es conreen a tot el món. Són els preferits durant la temporada d’hivern perquè als indis els encanta cuinar gajar ka halwa, que es menja àmpliament a la majoria de cases de l’Índia.

A part del gust, les pastanagues ofereixen una gran quantitat de nutrients com el betacarotè, la vitamina A, els minerals i els antioxidants. També es coneix que les pastanagues redueixen els nivells de colesterol i ajuden a millorar la salut dels ulls.

fulles de curri en pols per al cabell

Els antioxidants de carotè que es troben a les pastanagues també s’han relacionat per reduir el risc de càncer. Les verdures tradicionals de color taronja també es troben en molts colors, inclosos el groc, el blanc, el vermell i el morat.



Si us agrada menjar aquestes pastanagues de color taronja brillant, us sorprendrà saber d’aquests 12 fets saludables sobre les pastanagues.

com eliminar els punts negres del nas
Matriu

1. Les pastanagues contenen menys calories

Les pastanagues contenen molt poc greix i proteïnes i el contingut d’aigua varia d’un 86-95 per cent. Les pastanagues també contenen un 10 per cent d’hidrats de carboni i una pastanaga crua mitjana conté 25 calories, amb només 4 grams d’hidrats de carboni digestibles.

Matriu

2. Les pastanagues contenen fibra dietètica

Les pastanagues contenen fibra soluble que pot reduir els nivells de sucre en la sang alentir la digestió del sucre i del midó. Les pastanagues també contenen fibres insolubles que redueixen el risc de restrenyiment i afavoreixen els moviments intestinals regulars i saludables. Les pastanagues també ocupen un lloc baix a l’escala de l’índex glucèmic.



Matriu

3. Les pastanagues són riques en betacarotè

Les pastanagues són excepcionalment riques en vitamina A i betacarotè. 100 grams de pastanaga fresca contenen 8.285 µg de betacarotè i 16.706 UI de vitamina A. A més, els compostos flavonoides de les pastanagues us protegeixen dels càncers de pell, pulmó i cavitat oral.

Matriu

4. Les pastanagues estan plenes de minerals

Sabíeu que les pastanagues us poden proporcionar tots els minerals necessaris per mantenir-vos sa? Contenen coure, manganès, calci, ferro, fòsfor, potassi i magnesi que fan els ossos més forts. Menjar pastanagues diàriament us ajudarà a satisfer les vostres necessitats diàries de minerals.

Matriu

5. Les pastanagues són riques en antioxidants

El betacarotè que es troba a les pastanagues és un dels poderosos antioxidants naturals que protegeix el cos humà dels radicals lliures derivats de l’oxigen. A més, són rics en antioxidant de poliacetilè, falcarinol, que ajuda a lluitar contra els càncers.

Matriu

6. Les arrels de pastanaga són saludables

Les arrels fresques de les pastanagues també són bones en vitamina C i aporten al voltant del 9 per cent de la RDA (dieta recomanada). La vitamina C ajuda el cos a mantenir un teixit connectiu, dents i genives saludables.

Matriu

7. Les pastanagues són versàtils

Les pastanagues són una de les poques verdures que es poden utilitzar en cada cuina i que es poden menjar també en forma crua. Es complementen bé amb verdures com mongetes verdes, patata, pèsols en una gran varietat de receptes, ja sigui en forma de guisats, curri o sofregits.

Matriu

8. Pastanagues medicinals

Les pastanagues s’utilitzen sovint en teràpia de sucs per al tractament de certs tipus de malalties. De fet, les pastanagues es van cultivar inicialment com a medicament per tractar diverses malalties, ja que posseeixen grans qualitats curatives.

Matriu

9. Les pastanagues no són un tipus de pastanaga

Les pastanagues nadons són pastanagues immadures perquè tenen una mida més petita. Són de la varietat de pastanaga petita, que no tenen molt sabor i no val la pena menjar-la. Les pastanagues més llargues tenen molt més sabor que les pastanagues.

la millor manera d'eliminar el bronzejat de la cara
Matriu

10. Les pastanagues tenen molts colors

A part del color taronja habitual, les pastanagues presenten altres tonalitats naturals de blanc, groc i un intens to de porpra. Les pastanagues taronges que s’utilitzen ara es van desenvolupar després d’una mutació genètica causada per les pastanagues morades, que tenen un nucli groc taronja. Hi ha unes 20 espècies de pastanagues a tot el món.

1 surya namaskar crema quantes calories
Matriu

11. Les pastanagues cuites són més nutritives

Es desconeix que les pastanagues són més nutritives quan es cuinen perquè les pastanagues tenen parets cel·lulars resistents, que bloqueixen la seva nutrició i les fan difícils de digerir. Cuinar-les dissol les parets i allibera els nutrients, cosa que facilita l’absorció del cos més ràpidament.

Matriu

12. Les fulles de pastanaga també són comestibles

Saps que pots menjar les fulles de la pastanaga? Les fulles de pastanaga contenen una impressionant llista de nutrients rics en proteïnes, vitamines i minerals. Les fulles són delicades i tenen un sabor fibrós quan es consumeixen.

Comparteix aquest article

Si us agrada llegir aquest article, compartiu-lo amb els vostres més propers.

15 Poderosos beneficis per a la salut d'Ashwagandha

El Vostre Horòscop Per Demà