Cardiomiopatia hipertròfica: símptomes, causes, tractament i prevenció Visualització de la mostra per a alertes ràpides PERMETREU NOTIFICACIONS Per a alertes diàriesJust In
-
Chaitra Navratri 2021: data, Muhurta, rituals i importància d’aquest festival -
- Hina Khan es fa brillant amb una ombra d’ulls verds de coure i uns llavis nus brillants amb un aspecte senzill.
- Ugadi i Baisakhi 2021: Spruce el vostre aspecte festiu amb vestits tradicionals inspirats en celebritats
- Horòscop diari: 13 d'abril de 2021
Chaitra Navratri 2021: data, Muhurta, rituals i importància d’aquest festival No et perdis
- IPL 2021: Vaig treballar en la meva batuda després de passar per alt a la subhasta del 2018, diu Harshal Patel
- Sharad Pawar serà donat d’alta de l’hospital en 2 dies
- La caiguda del preu de l’or no es preocupa gaire pels NBFC, els bancs han d’estar atents
- Els passius d’AGR i les darreres subhastes d’espectre poden afectar el sector de les telecomunicacions
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit recorda la celebració del festival propici amb la seva família
- Mahindra Thar Bookings creua la fita de 50.000 en només sis mesos
- Resultat final de l'agent de policia de CSBC Bihar 2021 Declarat
- 10 millors llocs per visitar a Maharashtra a l'abril
Sabudana per a la pell i els cabells brillants | Aconsegueix pèl suau i pell brillant amb sabudana. BoldskyA les llars índies, la sabudana o perla de tapioca és un nom conegut, ja que es mengen popularment com a esmorzar i berenar preferit. Ja sigui en forma de sabudana khichdi, sabudana costella o sabudana kheer, sabudana ofereix tota una gamma de beneficis per a la salut.
Què és Sabudana (perles de tapioca)?
La sabudana o perla de tapioca està feta amb sagú de tapioca. El sagú de tapioca és una substància fècula que s’obté de l’arrel de mandioca. Com que es troba principalment en forma de midó, té una quantitat molt baixa de nutrients [1] . El líquid amb midó s’extreu de l’arrel de mandioca i el líquid es manté per evaporar-se. Quan s’asseca tota l’aigua, es processa la pols i s’utilitza per fer flocs, perles i farina blanca.
El sagú de tapioca es presenta principalment en forma de perles que s’afegeixen fàcilment a la llet, a l’aigua o l’arròs per espessir la barreja transformant-lo en un guisat, curri o púding.
Valor nutricional de la sabudana (perles de tapioca)
100 grams de perles de tapioca contenen 10,99 g d’aigua i 358 kcal. També contenen:
- 0,02 grams de lípid total (greix)
- 88,69 grams d’hidrats de carboni
- 0,9 grams de fibra dietètica total
- 3,35 grams de sucre
- 0,19 grams de proteïna
- 20 mil·ligrams de calci
- 1,58 mil·ligrams de ferro
- 1 mil·ligram de magnesi
- 7 mil·ligrams de fòsfor
- 11 mil·ligrams de potassi
- 1 mil·ligram de sodi
- 0,12 mil·ligrams de zinc
- 0,004 mil·ligrams de tiamina
- 0,008 mil·ligrams de vitamina B6
- 4 µg de folat
Beneficis per a la salut de Sabudana (perles de tapioca)
1. Admet l’augment de pes
Si voleu engreixar, les perles de tapioca són l’aliment adequat, ja que contenen bones quantitats d’hidrats de carboni i calories. Al voltant de 100 grams de sabudana contenen 88,69 grams d’hidrats de carboni i 358 calories. Menjar més calories de les que necessita el cos us farà guanyar pes. Com que la sabudana és un aliment amb midó, guanyareu pes fàcilment [2] .
2. Proporciona energia
Un dels principals motius pels quals la sabudana és un aliment imprescindible durant el dejuni de Navratri és que proporciona energia al cos [3] . Algunes persones trenquen el dejuni amb sabudana khichdi o budín per donar energia instantània al seu cos. A més, se sap que les farinetes de sagú tracten l'excés de bilis, ja que proporcionen un efecte de refredament per reduir la calor del cos mentre es troba en dejú.
3. Ajuda al creixement muscular
Si sou vegetarià, la sabudana és una gran font de proteïnes necessàries per al creixement dels músculs, repara les cèl·lules i els teixits danyats i també ajuda al creixement cel·lular. [4] . A part del creixement muscular, aquest menjar confort també us permet guanyar força física. Així que els vegetarians, podeu començar a menjar sabudana per a la ingesta diària de proteïnes. A més, si voleu construir músculs, la sabudana pot ser un bon menjar per prendre com a aperitiu abans i després de l'entrenament.
4. Enforteix els ossos
Tot i que el contingut mineral de les perles de tapioca és limitat, tenen calci, magnesi i ferro. Tots aquests minerals ajuden a la creació de teixits ossis que reforcen la densitat mineral òssia, prevenen l’artritis i l’osteoporosi [5] . Teniu un bol de sabudana khichdi diàriament per mantenir la salut òssia i millorar la flexibilitat òssia.
5. Baixa la pressió arterial
Sabudana conté quantitats significatives de potassi que se sap que manté la pressió arterial sota control. Aquest mineral actua com un vasodilatador que funciona relaxant la tensió dels vasos sanguinis i obrint-los. Això afavoreix el flux sanguini saludable a través dels vasos sanguinis, com a resultat, la pressió arterial es baixa i hi ha menys tensió al cor [6] .
6. Millora la digestió
Se sap que la tapioca evita problemes relacionats amb l’estómac, com ara gasos, inflor, indigestió i restrenyiment. Conté una bona quantitat de fibra, proteïnes, greixos i hidrats de carboni que augmenten el vostre metabolisme i us ajuden a mantenir una bona salut digestiva. La fibra dietètica pot accelerar el procés digestiu i reequilibrar els bacteris intestinals sans [7] .
millors pel·lícules de thriller de misteri
7. Promou la salut del cor
Sabudana conté colesterol zero, que és realment bo ja que no us heu de preocupar pel colesterol alt. Un augment del colesterol provoca l’acumulació de placa a les artèries, que es coneix com aterosclerosi [8] . Aquesta condició pot provocar encara més atacs cardíacs, ictus i angina de pit. Per tant, mantingueu el vostre cor saludable consumint sabudana.
8. Combat els defectes congènits
La presència de folat i vitamina B6 a la sabudana ajuda al correcte desenvolupament del fetus i evita l’aparició de defectes del tub neural en lactants. [9] , [10] . Això pot tenir un efecte greu en el nounat. El folat és un nutrient essencial necessari per a les dones embarassades durant els primers mesos d’embaràs.
9. De naturalesa no al·lèrgica
La tapioca o sabudana no conté gluten, fruits secs ni grans, de manera que les persones sensibles al gluten, que tenen malalties celíaques i al·lèrgies a les nous no tindran problemes per consumir aquest aliment. [11] , [12] . Podeu utilitzar farina de tapioca en lloc de farina blanca refinada, ja que aquesta última conté gluten. La farina de tapioca es considera la millor alternativa a la farina blanca.
10. Promou la salut intestinal
La sabudana és una bona font de midó resistent, un tipus de midó que passa pel tracte digestiu sense ser digerit. A mesura que el midó resistent arriba al còlon alimenta els bacteris intestinals sans, mantenint així el seu intestí sa [13] .
11. Millora el rendiment de l’exercici
Els estudis han demostrat que les begudes que contenen sagú i proteïna de soja durant l'exercici poden retardar el cansament durant els entrenaments en bicicleta d'alta intensitat. És perquè el sagú és una excel·lent font d’hidrats de carboni que aporten energia al vostre cos [14] .
Maneres de menjar Sabudana
La sabudana es remull primer amb aigua durant 5-6 hores o durant la nit per permetre que es faci suau i fàcil de menjar.
Aquí teniu diferents maneres de preparar-los:
- Prepareu-vos sabudana khichdi barrejant sabudana, patates i cacauets i coeu-la al microones.
- Prepareu-vos sabudana tikki triturant-la amb patata i fregint-la amb oli.
- Per fer púding de tapioca, barregeu perles de tapioca amb llet de coco o llet sencera i serveix-ho amb cobertures de fruita.
- També podeu preparar-vos sabudana kheer , un plat dolç habitual que es fa durant les festes.
- El te bombolla és una beguda que es fa amb perles de tapioca, llet, te elaborat, sucre i que es serveix amb perles de tapioca masticables, gelatina de fruita i púding.
Preguntes més freqüents
Es pot menjar sabudana diàriament?
Sí, podeu incloure la sabudana a la vostra dieta diària, ja que és més fàcil de digerir. No obstant això, si voleu perdre pes, hauríeu de consumir-lo amb moderació.
exercicis per eliminar el greix del ventre
La sabudana és bona per als diabètics?
Sabudana té un alt contingut en carbohidrats que pot conduir a un augment dels nivells de sucre en sang. Per tant, les persones diabètiques no haurien de consumir diàriament.
La sabudana és perjudicial per a la salut?
Quan la sabudana es processa correctament, no té efectes adversos, però, si es processa malament, pot causar intoxicació per cianur. Les arrels de mandioca contenen un compost tòxic anomenat linamarina, que es converteix en cianur d’hidrogen a l’organisme i pot causar una intoxicació per cianur.
Sabudana és bo per al dejuni?
La sabudana és el plat més comú que es menja durant el dejuni, ja que proporciona l’energia molt necessària, té un efecte refrescant sobre el cos i us manté plens durant un període de temps més llarg.
