Cardiomiopatia hipertròfica: símptomes, causes, tractament i prevenció Visualització de la mostra per a alertes ràpides PERMETREU NOTIFICACIONS Per a alertes diàriesJust In
-
Chaitra Navratri 2021: data, Muhurta, rituals i importància d’aquest festival -
- Hina Khan es fa brillant amb una ombra d’ulls verds de coure i uns llavis nus brillants amb un aspecte senzill.
- Ugadi i Baisakhi 2021: Spruce el vostre aspecte festiu amb vestits tradicionals inspirats en celebritats
- Horòscop diari: 13 d'abril de 2021
Chaitra Navratri 2021: data, Muhurta, rituals i importància d’aquest festival No et perdis
- Anirban Lahiri confia per davant de RBC Heritage
- L’escassetat no és el problema: el Ministeri de Salut reclama els estats per “mal gestionar” les vacunes COVID
- Llista de tots els vals de dades de nivell d’entrada de Reliance Jio, Airtel, Vi i BSNL
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble des del tribunal passa a causa del COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter elèctric de lliurament comercial d'alta velocitat llançat a l'Índia
- La caiguda del preu de l’or no es preocupa gaire pels NBFC, els bancs han d’estar atents
- Resultat final de l'agent de policia de CSBC Bihar 2021 Declarat
- 10 millors llocs per visitar a Maharashtra a l'abril
Heu provat mai el curri de cranc? No us sorprengueu. Els crancs són un favorit absolut entre els amants del marisc. Hi ha una dita que diu que si voleu preparar una deliciosa recepta de marisc indi, l’heu d’aprendre d’un bengalí. Per tant, aquí teniu la recepta tradicional de curri de cranc bengalí.
El curri de cranc bengalí es coneix originalment com a 'kankrar jhaal'. No necessiteu molts ingredients per preparar aquest curri de cranc. Però el sabor és deliciós i irresistible. Aquesta recepta es cuina amb una barreja equilibrada d’espècies que li confereix un sabor completament únic.
Per tant, consulteu la recepta del curri de cranc bengalí i proveu-ho.
Serveix: 3-4
Temps de preparació: 1 hora
esmalt d'ungles de color blau
Temps de cocció: 30 minuts
Ingredients
- Crancs frescos- 2 (trencats, amb el cos i les cames separats)
- Fulles de llorer- 2
- Pal de canyella- 1
- Clavells- 5
- Cardamom- 4
- Llavors de comí: 1 cdta
- Pasta de ceba - 2 cullerades
- Pasta de gingebre-all- 1 cullerada
- Tomàquet- 1 (picat finament)
- Cúrcuma en pols - 1 cdta
- Pebres verds- 2 (escletxa)
- Sal- segons gust
- Oli - 1 cullerada
- Aigua- 1 tassa
Procediment
- Netejar i rentar bé els crancs sota aigua corrent.
- Escalfeu aigua en una paella i feu-hi coure els crancs durant uns 8-10 minuts.
- Traieu els crancs i guardeu l’aigua guardada per a un ús posterior.
- Escalfeu l’oli en una paella, afegiu-hi llavors de comí, cardamoms, claus d’olor, canyella, llorer i fregiu-los durant aproximadament un minut.
- Afegiu la pasta de ceba i fregiu-la durant uns 4-5 minuts a foc mig.
- Afegiu-hi pasta de gingebre-all i deixeu-ho coure durant 2 minuts.
- Afegiu ara els tomàquets picats, la cúrcuma en pols, la sal, els bitxos verds i salteu-ho durant 3-4 minuts.
- Afegiu els crancs al vapor i barregeu-ho bé. Tapar i coure uns 7-8 minuts a foc lent.
- Afegiu al curri l’aigua en què s’havia cuinat els crancs. Barregeu-ho bé.
- Tapar i coure 2 minuts més i després apagar la flama.
El deliciós i tradicional curri de cranc bengalí ja es pot servir. Gaudeix d'aquesta increïble recepta de marisc amb arròs al vapor.
