Cardiomiopatia hipertròfica: símptomes, causes, tractament i prevenció Visualització de la mostra per a alertes ràpides PERMETREU NOTIFICACIONS Per a alertes diàriesJust In
-
Chaitra Navratri 2021: data, Muhurta, rituals i importància d’aquest festival -
- Hina Khan s’enfonsa amb ombres d’ulls verds de coure i llavis nus brillants per aconseguir un aspecte senzill.
- Ugadi i Baisakhi 2021: Spruce el vostre aspecte festiu amb vestits tradicionals inspirats en celebritats
- Horòscop diari: 13 d'abril de 2021
Chaitra Navratri 2021: data, Muhurta, rituals i importància d’aquest festival No et perdis
- BSNL elimina els càrrecs d'instal·lació de les connexions de banda ampla a llarg termini
- Els retornats de Kumbh mela poden exacerbar la pandèmia de COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com dóna la benvinguda a la temporada amb la nova campanya 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble des del tribunal passa a causa del COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter elèctric de lliurament comercial d'alta velocitat llançat a l'Índia
- La caiguda del preu de l’or no es preocupa gaire per les NBFC, els bancs han d’estar atents
- Resultat final de l'agent de policia de CSBC Bihar 2021 Declarat
- 10 millors llocs per visitar a Maharashtra a l'abril
El bajji de patata, també conegut com aloo pakora al nord de l’Índia, és un aperitiu popular que es prepara a la majoria de llars. L’aloo bajiya es prepara fregint patates a rodanxes en una massa especiada.
Aloo bajji és una picada preferida de tots els temps amb una tassa de chai a la nit. La gent sol preferir menjar alguna cosa calenta durant la temporada del monsó i aquest bajji és l’aperitiu ideal. Se sol servir amb xutney de coco o salsa de tomàquet.
El bajji de patata és un aperitiu fàcil i ràpid de fer i és un gran aperitiu per a festes. També es fa durant la temporada festiva o durant els vrats, com a berenar al vespre. Per tant, si voleu provar aquesta recepta, mireu el vídeo sobre com fer aloo pakora. Aquí teniu un procediment pas a pas amb imatges sobre com fer aloo bajji.
RECEPTA DE VÍDEO DE PATATA BAJJI
RECEPTA BAJJI DE PATATA | COM FER ALOO BAJIYA | RECEPTA ALOO PAKORA | RECEPTA ALOO BAJJI Recepta Bajji de patata | Com fer Aloo Bajiya | Recepta Aloo Pakora | Aloo Bajji: hora de preparació de la recepta: 15 min. Temps de cocció: 5 m. Temps total: 20 minRecepta de: Suma Jayanth
Tipus de recepta: aperitius
Serveix: 6
Ingredients-
Patata (rentada) - 1
Sal al gust
Besan (farina de gram) - 1 tassa
Farina d’arròs - 2 cullerades
Jeera - 1 culleradeta
Pols de bitxo vermell - 3 culleradetes
Fulles de coriandre (picades finament) - 2 culleradetes
Oli - 4 cullerades + per fregir
Aigua: 2a tasses
Com preparar-se-
1. Agafa la patata i pela la pell.
pel·lícules romàntiques clàssiques de Hollywood
2. Talleu-la a rodanxes amb la talladora a trossos prims.
3. Agafeu besan en un bol i afegiu-hi farina d’arròs.
4. Afegiu-hi llavors de comí i pols de bitxo vermell.
5. Afegiu sal segons les vostres preferències.
6. Afegiu 2 culleradetes de fulles de coriandre ben picades.
7. A continuació, afegiu 4 cullerades d’oli en una paella petita.
8. Escalfeu l'oli durant aproximadament un minut i afegiu-lo a la barreja.
9. Barregeu-ho bé i afegiu-hi aigua poc a poc fins que quedi una massa homogènia.
10. Escalfeu l'oli en una paella per fregir-les.
11. Agafeu una llesca de patata i submergiu-la a la massa.
12. Poseu les rodanxes de patata recobertes una darrere l’altra a l’oli per fregir-les.
13. Un cop cuits per un costat, gireu-los cap a l’altre costat.
14. Fregiu-les fins que quedin cruixents i rosses.
15. Traieu-los de la cuina i poseu-los en un bol per eliminar l’excés d’oli.
16. Serviu-los calents amb salsa o xutney.
- 1. S’afegeix farina d’arròs perquè el bajji quedi cruixent.
- 2. Podeu tallar la patata a rodanxes en lloc d’utilitzar la talladora.
- 3. També podeu afegir ajwain a la massa per obtenir un sabor diferent.
- Mida de la porció: 4 peces
- Calories - 651 cal
- Greixos: 56 g
- Proteïna - 6 g
- Hidrats de carboni: 38 g
- Sucre - 1 g
- Fibra: 6 g
PAS A PAS - COM FER LA PATATA BAJJI
1. Agafa la patata i pela la pell.
2. Talleu-la a rodanxes amb la talladora a trossos prims.
3. Agafeu besan en un bol i afegiu-hi farina d’arròs.
4. Afegiu-hi llavors de comí i pols de bitxo vermell.
5. Afegiu sal segons les vostres preferències.
6. Afegiu 2 culleradetes de fulles de coriandre ben picades.
7. A continuació, afegiu 4 cullerades d’oli en una paella petita.
8. Escalfeu l'oli durant aproximadament un minut i afegiu-lo a la barreja.
9. Barregeu-ho bé i afegiu-hi aigua poc a poc fins que quedi una massa homogènia.
10. Escalfeu l'oli en una paella per fregir-les.
11. Agafeu una llesca de patata i submergiu-la a la massa.
12. Poseu les rodanxes de patata recobertes una darrere l’altra a l’oli per fregir-les.
13. Un cop cuits per un costat, gireu-los cap a l’altre costat.
diferents pentinats per a tall de pas
14. Fregiu-les fins que quedin cruixents i rosses.
15. Traieu-los de la cuina i poseu-los en un bol per eliminar l’excés d’oli.
16. Serviu-los calents amb salsa o xutney.
