Pinya: beneficis per a la salut, valor nutricional i maneres de menjar

Els Millors Noms Per Als Nens

Planta:

Data De Naixement:

Enviar

Envieu -Me Per Correu Electrònic Mostra Al Lloc

Just In

• Fa 5 hores Chaitra Navratri 2021: data, Muhurta, rituals i importància d’aquest festival
• 
• Fa 6 hores Hina Khan es fa brillant amb una ombra d’ulls verds de coure i uns llavis nus brillants amb un aspecte senzill.
• Fa 8 hores Ugadi i Baisakhi 2021: Spruce el vostre aspecte festiu amb vestits tradicionals inspirats en celebritats
• Fa 11 hores Horòscop diari: 13 d'abril de 2021

No et perdis

• Notícies Els formadors nord-americans lideren cursos d'anglès per a educadors indis
• Pel·lícules Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan i altres estrelles del sud envien desitjos als seus fans
• Esports IPL 2021: Vaig treballar en la meva batuda després de passar per alt a la subhasta del 2018, diu Harshal Patel
• Finances La caiguda del preu de l’or no es preocupa gaire pels NBFC, els bancs han d’estar atents
• Tecnologia Els passius d’AGR i les darreres subhastes d’espectre poden afectar el sector de les telecomunicacions
• Automòbils Mahindra Thar Bookings creua la fita de 50.000 en només sis mesos
• Educació Resultat final de l'agent de policia de CSBC Bihar 2021 Declarat
• Viatges 10 millors llocs per visitar a Maharashtra a l'abril

La pinya és una fruita tropical carregada d’enzims, antioxidants i vitamines. Aquest fruit és membre de la família de les Bromeliaceae i es va originar a Amèrica del Sud, on els exploradors europeus el van anomenar pinya ja que gairebé s’assembla a una pinya ^[1] .

La fruita té compostos beneficiosos com la bromelina i altres nutrients que li aporten beneficis per a la salut ^[2] . La pinya es diu amb molts noms a cada estat de l'Índia i és una fruita que es menja àmpliament durant els estius.

Valor nutricional de la pinya

100 grams de pinya contenen 50 calories i 86,00 grams d’aigua. També conté:

pastís d'aniversari de gelat de xocolata

• 0,12 grams de lípids (greixos) totals
• 13,12 grams d’hidrats de carboni
• 1,4 grams de fibra dietètica total
• 9,85 grams de sucre
• 0,54 grams de proteïna
• 13 mil·ligrams de calci
• 0,29 mil·ligrams de ferro
• 12 mil·ligrams de magnesi
• 8 mil·ligrams de fòsfor
• 109 mil·ligrams de potassi
• 1 mil·ligram de sodi
• 0,12 mil·ligrams de zinc
• 47,8 mil·ligrams de vitamina C
• 0,079 mil·ligrams de tiamina
• 0,032 mil·ligrams de riboflavina
• 0,500 mil·ligrams de niacina
• 0,125 mil·ligrams de vitamina B6
• 18 µg de folat
• 58 UI de vitamina A
• 0,02 mil·ligrams de vitamina E
• 0,7 µg de vitamina K

Beneficis per a la salut de la pinya

1. Admet el sistema immunitari

La pinya conté una bona quantitat de vitamina C, un antioxidant soluble en aigua que se sap que augmenta el sistema immunitari. Se sap que la presència d’enzims com la bromelina reforça la immunitat per evitar el refredat i les infeccions ^[3] . Un estudi va demostrar l’eficàcia de les pinyes en conserva en nens de l’escola i com els va ajudar a desenvolupar immunitat contra poques infeccions bacterianes i virals ^[4] .

2. Facilita la digestió

La pinya conté fibra dietètica que facilita la digestió i altres problemes relacionats amb l'estómac. Segons l'American Cancer Society, l'enzim bromelina ajuda a descompondre les proteïnes que ajuden al procés de digestió. La bromelina funciona trencant molècules de proteïnes en els seus components bàsics, com ara petits pèptids i aminoàcids ^[5] .

3. Enforteix els ossos

Les pinyes contenen quantitats importants de calci i traces de manganès, ambdós minerals són essencials per mantenir ossos forts i teixits connectius sans, segons l'Institut Nacional de la Salut. El calci prevé l’osteoporosi i redueix els símptomes millorant la densitat òssia i mineral general ^[6] . Menjar pinyes diàriament reduirà la pèrdua òssia entre un 30 i un 50% ^[7] .

4. Lluita contra el càncer

Nombrosos estudis han descobert que els compostos beneficiosos de les pinyes redueixen el risc de càncer. Un d’aquests compostos és la bromelina, que se sap que combat el càncer, especialment el de mama i provoca la mort cel·lular ^[8] , ^[9] . La bromelina també suprimeix les cèl·lules del càncer de pell, d’ovari i de còlon fent que els glòbuls blancs siguin més efectius en la inhibició del creixement de les cèl·lules cancerígenes ^[10] , ^[11] .

5. Afavoreix la pèrdua de pes

El suc de la pinya conté l’enzim bromelina que metabolitza les proteïnes, que al seu torn crema l’excés de greix del ventre. Com més alt sigui el metabolisme, major serà la taxa de greixos cremats. Com que és una fruita hipocalòrica, és perfecta per a persones que intenten aprimar-se. A més, la presència de fibra dietètica i aigua a les pinyes us omple l'estómac durant un període de temps més llarg, cosa que us farà desitjar menys menjar ^[12] .

6. Tracta l’artritis

Les propietats antiinflamatòries de la pinya provenen de l'enzim bromelina que es creu que alleuja el dolor en persones artrítiques ^[13] . Un estudi va demostrar l’eficàcia de la bromelina en el tractament dels símptomes de l’artritis reumatoide ^[14] . I un altre estudi va demostrar que l'enzim també pot tractar l'artrosi, ja que pot alleujar immediatament el dolor, que actua de manera similar als medicaments comuns contra l'artritis com el diclofenac. ^[15] .

7. Millora la salut ocular

La presència d’antioxidants com la vitamina C i el betacarotè a les pinyes pot ajudar a reduir el risc de degeneració macular. És una malaltia que afecta els ulls a mesura que les persones envelleixen. Segons un estudi, la vitamina C pot reduir en un terç el risc de formació de cataractes ^[16] . El líquid a l’ull és ric en vitamina C i per ajudar a mantenir el líquid ocular i protegir-lo de les cataractes, consumeix fruites riques en vitamina C, incloses les pinyes.

8. Manté les genives i les dents sanes

La pinya pot allunyar la càries dental perquè conté l'enzim bromelina que descompon la placa. La placa és una massa de bacteris que s’acumula a les dents i produeix àcids que erosionen l’esmalt de les dents, que condueixen a la càries dental. A més, la bromelina actua com un eliminador de taques de dents naturals i la manté blanca ^[17] .

9. Alleuja la bronquitis

La bromelina té fortes propietats antiinflamatòries que poden ajudar amb problemes respiratoris associats a la bronquitis i l'asma. Es creu que aquest enzim té propietats mucolítiques que ajuden a descompondre i expulsar el moc ^[18] . També pot ajudar a reduir els símptomes de l'asma bronquial.

10. Afavoreix la salut cardíaca

La presència de vitamina C i altres vitamines antioxidants a les pinyes ajuda a prevenir malalties del cor i redueix el colesterol a l’organisme. Segons un estudi fet a Finlàndia i la Xina, la pinya pot disminuir el risc de malalties coronàries ^[19] , ^[20] . A més, aquesta fruita pot prevenir la pressió arterial alta, ja que té una gran quantitat de potassi que ajuda a relaxar els vasos sanguinis i us permet mantenir una pressió arterial sana.

com desfer-se ràpidament de les estries antigues

11. Manté la pell sana

La vitamina C i el betacarotè són potents antioxidants que lluiten contra els danys oxidatius causats pel sol i altres contaminants. El dany oxidatiu fa que la pell s’arrugues i fa que el procés d’envelliment sigui més ràpid ^[21] . Per tant, per mantenir la pell lliure d’arrugues i retardar l’envelliment, consumeix pinyes.

12. Recuperació més ràpida de la cirurgia

Si voleu recuperar-vos més ràpidament de la cirurgia, menjar pinyes funcionarà ja que posseeix propietats antiinflamatòries. Un estudi va trobar que la bromelina redueix la inflamació, la inflamació i el dolor que sovint es produeixen després de la cirurgia ^[22] Un altre estudi també va mostrar que la bromelina funciona millor abans d’una cirurgia dental, ja que redueix significativament el dolor ^[23] .

Formes d’afegir pinya a la vostra dieta

• Afegiu trossos de pinya a la vostra amanida de verdures per obtenir una mica de dolçor afegit amb formatge i nous.

• Feu un batut de fruites amb pinya, baies i iogurt grec.

• Utilitzeu suc de pinya com a adob als kebabs de gambes, pollastre o filet.

• Feu una salsa amb mango, pinya i pebrots vermells.

• També podeu fer-vos una deliciosa raita de pinya.

Recepta d'aigua de pinya

Ingredients:

• 1 tassa de trossos de pinya
• 2 gots d’aigua

Mètode:

• Afegiu els trossos de pinya a un bol d’aigua i porteu-los a ebullició. Reduïu la flama.
• Al cap de 5 minuts, traieu el bol i deixeu-lo reposar un parell d’hores.
• Colar el líquid i consumir-lo.

Precaucions a prendre

De vegades, l’enzim bromelina de les pinyes pot irritar la boca, els llavis o la llengua. També menjar-ne un excés pot provocar vòmits, erupcions i diarrea ^[24] . Si experimenta erupcions, urticària o dificultat per respirar, pot ser al·lèrgic a les pinyes ^[25] .

Tingueu en compte que la bromelina pot interferir amb certs medicaments com antibiòtics, anticoagulants i antidepressius. Si pateix una malaltia de reflux gastroesofàgic (ERGE), eviteu completament les pinyes, ja que són de naturalesa àcida i poden augmentar l'acidesa.

1. [1]Hassan, A., Othman, Z. i Siriphanich, J. (2011). Pinya (Ananas comosus L. Merr.). Biologia i tecnologia postcosecha de fruites tropicals i subtropicals, 194-218e.
2. [2]Pavan, R., Jain, S., Shraddha i Kumar, A. (2012). Propietats i aplicació terapèutica de la bromelina: una revisió. Biotechnology Research International, 2012, 1-6.
3. [3]Maurer, H. R. (2001). Bromelina: bioquímica, farmacologia i ús mèdic. Ciències de la vida cel·lulars i moleculars CMLS, 58 (9), 1234-1245.
4. [4]Cervo, M. M. C., Llido, L. O., Barrios, E. B. i Panlasigui, L. N. (2014). Efectes del consum de pinya en conserva sobre l’estat nutricional, la immunomodulació i la salut física de nens escolars seleccionats. Revista de nutrició i metabolisme, 2014, 1-9.
5. [5]Roxas, M. (2008). El paper de la suplementació enzimàtica en els trastorns digestius. Alternative Medicine Review, 13 (4), 307-14.
6. [6]Sunyecz J. A. (2008). L’ús de calci i vitamina D en el tractament de l’osteoporosi. Teràpia i gestió clínica del risc, 4 (4), 827-36.
7. [7]Qiu, R., Cao, W. T., Tian, ​​H. Y., He, J., Chen, G. D. i Chen, Y. M. (2017). La ingesta més gran de fruites i verdures s’associa amb una major densitat mineral òssia i un risc d’osteoporosi inferior en adults majors d’edat i ancians. Plos one, 12 (1), e0168906.
8. [8]Chobotova, K., Vernallis, A. B., i Majid, F. A. A. (2010). L’activitat i el potencial de Bromelain com a agent anticàncer: evidències i perspectives actuals. Cartes contra el càncer, 290 (2), 148–156.
9. [9]Dhandayuthapani, S., Perez, H. D., Paroulek, A., Chinnakkannu, P., Kandalam, U., Jaffe, M. i Rathinavelu, A. (2012). Apoptosi induïda per la bromelina en cèl·lules de càncer de mama GI-101A. Journal of Medicinal Food, 15 (4), 344-349.
10. [10]Romano, B., Fasolino, I., Pagano, E., Capasso, R., Pace, S., De Rosa, G., ... Borrelli, F. (2013) .L’acció quimiopreventiva de la bromelina, a partir de la tija de pinya ( Ananas comosus L.), sobre la carcinogènesi del còlon es relaciona amb efectes antiproliferatius i proapoptòtics. Molecular Nutrition & Food Research, 58 (3), 457-465.
11. [11]MÜLLER, A., BARAT, S., CHEN, X., BUI, KC, BOZKO, P., MALEK, NP i PLENTZ, RR (2016). Estudi comparatiu dels efectes antitumorals de la bromelina i la papaïna en les línies cel·lulars de colangiocarcinoma humà. . International Journal of Oncology, 48 (5), 2025-2034.
12. [12]Hadrévi, J., Søgaard, K. i Christensen, J. R. (2017). Consum de fibra dietètica entre treballadores sanitàries femenines de pes normal i amb sobrepès: un estudi exploratori de control de casos niats a FINALE-Health. Journal of Nutrition and Metabolism, 2017, 1096015.
13. [13]Brien, S., Lewith, G., Walker, A., Hicks, S. M. i Middleton, D. (2004). La bromelina com a tractament per a l’artrosi: una revisió d’estudis clínics. Medicina complementària i alternativa basada en l'evidència, 1 (3), 251-257.
14. [14]Cohen, A. i Goldman, J. (1964). Teràpia amb bromelines en artritis reumatoide. Pennsylvania Medical Journal, 67, 27-30.
15. [15]Akhtar, N. M., Naseer, R., Farooqi, A. Z., Aziz, W. i Nazir, M. (2004). Combinació d’enzims orals versus diclofenac en el tractament de l’artrosi del genoll: estudi randomitzat prospectiu doble cec. Reumatologia clínica, 23 (5), 410-415.
16. [16]Yonova-Doing, E., Forkin, Z. A., Hysi, P. G., Williams, K. M., Spector, T. D., Gilbert, C. E. i Hammond, C. J. (2016). Factors genètics i dietètics que influeixen en la progressió de la cataracta nuclear. Oftalmologia, 123 (6), 1237-44.
17. [17]Chakravarthy, P. i Acharya, S. (2012). Eficàcia de l’eliminació de taca extrínseca per un nou dentifrici que conté extractes de papaina i bromelina. Revista de farmacèutics joves: JYP, 4 (4), 245-9.
18. [18]Baur, X. i Fruhmann, G. (1979). Reaccions al·lèrgiques, inclòs l’asma, a la proteasa de la pinya bromelina després d’una exposició laboral. Al·lèrgia clínica i experimental, 9 (5), 443-450.
19. [19]Knekt, P., Ritz, J., Pereira, MA, O'Reilly, EJ, Augustsson, K., Fraser, GE, ... Ascherio, A. (2004). Vitamines antioxidants i risc de malalties coronàries: una anàlisi conjunta de 9 cohorts. The American Journal of Clinical Nutrition, 80 (6), 1508-1520.
20. [20]Zhang, P. Y., Xu, X. i Li, X. C. (2014). Malalties cardiovasculars: danys oxidatius i protecció antioxidant. Our Rev Med Pharmacol Sci, 18 (20), 3091-6.
21. [21]Liguori, I., Russo, G., Curcio, F., Bulli, G., Aran, L., Della-Morte, D., Gargiulo, G., Testa, G., Cacciatore, F., Bonaduce, D ., ... Abete, P. (2018). Estrès oxidatiu, envelliment i malalties. Intervencions clíniques en l’envelliment, 13, 757-772.
22. [22]Abdul Muhammad, Z. i Ahmad, T. (2017). Usos terapèutics de la bromelina extreta de pinya en atenció quirúrgica-Revisió A. JPMA: Journal of the Pakistan Medical Association, 67 (1), 121.
23. [23]Majid, O. W., i Al-Mashhadani, B. A. (2014). La bromelina perioperatòria redueix el dolor i la inflor i millora les mesures de qualitat de vida després de la cirurgia mandibular de tercer molar: un assaig clínic aleatoritzat, doble cec, controlat amb placebo. Journal of Oral and Maxillofacial Surgery, 72 (6), 1043-1048.
24. [24]Kabir, I., Speelman, P., i Islam, A. (1993). Reacció al·lèrgica sistèmica i diarrea després de la ingestió de pinya. Medicina tropical i geogràfica, 45 (2), 77-79.
25. [25]MARRUGO, J. (2004). Estudi immunoquímic d’un extracte de pinya (Ananas comosus) * 1. Revista d’Al·lèrgia i Immunologia Clínica, 113 (2), S152.

El Vostre Horòscop Per Demà

Saber

Envieu -Me Per Correu Electrònic Mostra Al Lloc