Recepta Mysore Pak: Com preparar Mysore Pak de l'Índia del Sud a casa

Els Millors Noms Per Als Nens

Planta:

Data De Naixement:

Enviar

Envieu -Me Per Correu Electrònic Mostra Al Lloc

Just In

• Fa 5 hores Chaitra Navratri 2021: data, Muhurta, rituals i importància d’aquest festival
• 
• Fa 6 hores Hina Khan es fa brillant amb una ombra d’ulls verds de coure i uns llavis nus brillants amb un aspecte senzill.
• Fa 8 hores Ugadi i Baisakhi 2021: Spruce el vostre aspecte festiu amb vestits tradicionals inspirats en celebritats
• Fa 11 hores Horòscop diari: 13 d'abril de 2021

No et perdis

• Notícies Els formadors nord-americans lideren cursos d'anglès per a educadors indis
• Esports IPL 2021: Vaig treballar en la meva batuda després de passar per alt a la subhasta del 2018, diu Harshal Patel
• Finances La caiguda del preu de l’or no es preocupa gaire pels NBFC, els bancs han d’estar atents
• Tecnologia Els passius d’AGR i les darreres subhastes d’espectre poden afectar el sector de les telecomunicacions
• Pel·lícules Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit recorda la celebració del festival propici amb la seva família
• Automòbils Mahindra Thar Bookings creua la fita de 50.000 en només sis mesos
• Educació Resultat final de l'agent de policia de CSBC Bihar 2021 Declarat
• Viatges 10 millors llocs per visitar a Maharashtra a l'abril

Mysore pak és un dolç tradicional de l'Índia del Sud que es prepara principalment per a festivals, especialment durant el Diwali. El Mysore pak casolà es prepara amb besan, sucre i ghee com a ingredients principals. Mysore pak, com el seu nom indica, es va originar a la cuina reial de Mysore.

El paquet Mysore ha de ser lleuger i lleugerament cruixent. El ghee es fondrà a la boca, un cop li prengueu un mos. Aquest dolç popular de l'Índia del Sud és deliciós i té una gran demanda durant els festivals. Mysore pak no requereix cap experiència especial, però, haureu d'obtenir la consistència adequada de la barreja per obtenir el dolç correcte.

Mysore pak es prepara tradicionalment només amb ghee. En aquesta recepta, hem utilitzat ghee i oli per donar-li una textura única. Per tant, si esteu interessats en provar quelcom únic i molest, aquí teniu una recepta senzilla amb un vídeo i un procediment pas a pas juntament amb imatges.

RECEPCIÓ DE VÍDEO PAK MYSORE

Recepta de: Kavyashree S

Tipus de recepta: dolços

posant mel a la cara

Serveix: 15-16 peces

• Ghee: 1 tassa

  Oli - 1 tassa

  
  
  

  Sucre - 2 tasses

  Aigua - cupth tassa

  Besan: 1 tassa

• 1. Unteu un plat amb ghee i reserveu-lo.

  2. En una paella escalfada, afegiu-hi ghee i oli.

  3. Deixeu-lo fondre i escalfar fins que estigui ben calent.

  4. Mantingueu-lo a part a foc lent.

  5. En una altra paella escalfada, afegiu-hi sucre.

  6. Immediatament, afegiu aigua per evitar que es cremi el sucre.

  7. Deixeu que es dissolgui i el xarop bulli durant 4-5 minuts fins a obtenir una consistència d'una corda.

  8. Afegiu besan a poc a poc i remeneu contínuament per evitar la formació de grumolls.

  9. Deixeu que espesseixi una mica durant uns 2 minuts.

  10. Un cop comenci a enganxar-se a la paella, afegiu-hi un cullerot de la barreja d’oli calent-ghee.

  11. Barregeu-ho bé i deixeu-ho coure durant 2 minuts.

  12. Repetiu el procés d'afegir la barreja d'oli-ghee i remenant 2-3 vegades més, fins que el besan deixi d'escumar.

  13. Un cop fet, remeneu fins que la barreja espesseixi i comenci a deixar els costats de la cassola.

  14. Tan bon punt comenci a recollir-se al centre, aboqueu-lo sobre el plat greixat.

  15. Aplaneu-lo i aniveleu-lo uniformement.

  16. Deixeu que es refredi durant 10 minuts.

  17. Unteu un ganivet amb ghee.

  18. Talleu-lo verticalment i després horitzontalment per obtenir trossos quadrats.

  com eliminem les ulleres

  19. Traieu amb cura les peces i serviu-les a temperatura ambient.

• 1. Podeu tamisar el besan abans d’utilitzar-lo. D’aquesta manera es reduirà la formació de grumolls.
• 2. Podeu utilitzar 2 tasses de ghee en lloc d’una tassa d’oli i una tassa de ghee.
• 3. S’ha d’abocar la barreja oli-ghee fins que el besà deixi de fer escuma.
• 4. Assegureu-vos que el mysore pak estigui tret de l'estufa i fixat en un plat amb la consistència correcta. Si s’ha acabat, el dolç no es pot tallar en trossos adequats.

• Mida de la porció: 1 peça
• Calories - 197 cal
• Greix - 10 g
• Proteïna - 2 g
• Hidrats de carboni: 26 g
• Sucre: 21 g
• Fibra dietètica - 2 g

PAS A PAS: COM FER MYSORE PAK

1. Unteu un plat amb ghee i reserveu-lo.

2. En una paella escalfada, afegiu-hi ghee i oli.

3. Deixeu-lo fondre i escalfar fins que estigui ben calent.

4. Mantingueu-lo a part a foc lent.

5. En una altra paella escalfada, afegiu-hi sucre.

6. Immediatament, afegiu aigua per evitar que es cremi el sucre.

7. Deixeu que es dissolgui i el xarop bulli durant 4-5 minuts fins a obtenir una consistència d'una corda.

com eliminar la foscor al voltant dels ulls

8. Afegiu besan a poc a poc i remeneu contínuament per evitar la formació de grumolls.

9. Deixeu que espesseixi una mica durant uns 2 minuts.

10. Un cop comenci a enganxar-se a la paella, afegiu-hi un cullerot de la barreja d’oli calent-ghee.

11. Barregeu-ho bé i deixeu-ho coure durant 2 minuts.

12. Repetiu el procés d'afegir la barreja d'oli-ghee i remenant 2-3 vegades més, fins que el besan deixi d'escumar.

13. Un cop fet, remeneu fins que la barreja espesseixi i comenci a deixar els costats de la cassola.

14. Tan bon punt comenci a recollir-se al centre, aboqueu-lo sobre el plat greixat.

15. Aplaneu-lo i aniveleu-lo uniformement.

16. Deixeu que es refredi durant 10 minuts.

17. Unteu un ganivet amb ghee.

18. Talleu-lo verticalment i després horitzontalment per obtenir trossos quadrats.

19. Traieu amb cura les peces i serviu-les a temperatura ambient.

El Vostre Horòscop Per Demà

Saber

Envieu -Me Per Correu Electrònic Mostra Al Lloc