Cardiomiopatia hipertròfica: símptomes, causes, tractament i prevenció Visualització de la mostra per a alertes ràpides PERMETREU NOTIFICACIONS Per a alertes diàriesJust In
-
Chaitra Navratri 2021: data, Muhurta, rituals i importància d’aquest festival -
- Hina Khan es fa brillant amb una ombra d’ulls verds de coure i uns llavis nus brillants amb un aspecte senzill.
- Ugadi i Baisakhi 2021: Spruce el vostre aspecte festiu amb vestits tradicionals inspirats en celebritats
- Horòscop diari: 13 d'abril de 2021
Chaitra Navratri 2021: data, Muhurta, rituals i importància d’aquest festival No et perdis
- Llista de tots els vals de dades de nivell d’entrada de Reliance Jio, Airtel, Vi i BSNL
- Els retornats de Kumbh mela poden exacerbar la pandèmia del COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com dóna la benvinguda a la temporada amb la nova campanya 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble des del tribunal passa a causa del COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter elèctric de lliurament comercial d'alta velocitat llançat a l'Índia
- La caiguda del preu de l’or no es preocupa gaire pels NBFC, els bancs han d’estar atents
- Resultat final de l'agent de policia de CSBC Bihar 2021 Declarat
- 10 millors llocs per visitar a Maharashtra a l'abril
Font de la imatge El curri Kofta és recepta un autèntic indi del nord que ve directament del cor dels amants de la carn. Aquesta recepta de curry de xai es prepara amb kheema de xai. L’especialitat d’aquesta recepta de khemma kofta és que no es vol que sigui obertament picant. La barreja d’espècies se suposa que és tan perfecta que no es pot tastar cap sabor per separat. Tots els sabors es combinen meravellosament per crear un únic gust en aquesta recepta de kheema de xai, a diferència d'altres plats indis que tenen un sabor dominant i diversos subgustos.El problema és que la gent concep aquesta recepta de xai índia com una de molt complicada i que requereix molt de temps. És una idea equivocada perquè es pot fer de manera senzilla sempre que sàpiga la tècnica adequada. Tampoc consumeix massa temps amb un temps màxim de preparació d’aproximadament mitja hora. Els ingredients del curri són molt bàsics i els tindreu tots a una cuina índia normal. Tot el que heu de fer és comprar una mica de kheema de xai finament picat i començar.
Ingredients per a la recepta Kofta Curry:
1. Kheema de xai 500 grams (picat molt finament)
2. Cebes 3 (picades finament)
3. All 6 grans d’all
4. Gingebre 1 peça gran (a rodanxes fines)
5. Pebres verds (ben trinxats)
6. Tomàquets 2 (picats fins)
7. Besan o Bengal Gram Farina
8. Pols de bitxo vermell 1 cullerada
9. Comí en pols 2 cullerades
10. Coriandre en pols 1 cullerada
11. Full de llorer 1
12. Grans de pebre 6
13. Cardamom 6
14. Palets de canyella 3
15. Dents 6
16. Star Anise 2
com utilitzar la pols d'amla per al creixement del cabell
17. Oli 4 cullerades
18. Sal al gust
Procediment per a la recepta Kofta Curry:
- Agafeu el kheema en un bol i afegiu-hi bitxos verds picats, sal, una mica de gingebre picat i cebes. Barregeu-ho bé.
- Escalfeu l'oli en una paella profunda i quan l'oli arruga afegiu els ingredients garam masala (pebre, clau, cardamom, canyella i anís estrellat).
- Afegiu-hi també la fulla de llorer i salteu la resta de cebes picades (que haurien d'aproximadament 2 / 3r de tot) fins que quedin rossos.
- Afegiu-hi el gingebre i els alls (trossejats fins) i coeu-los 3 minuts.
- Ara aboqueu els tomàquets i escampeu sal. Deixeu-ho coure uns 5-7 minuts a foc lent mentre torneu als koftas.
- Afegiu besan al khemma i barregeu-ho bé.
- Ara escalfeu l'oli a una temperatura molt alta en una paella profunda.
- Feu boles petites amb la barreja de kheema i fregiu-les fins que quedin cruixents. No facis les boles grans perquè no es cuini el nucli.
- Ara torneu al curri afegiu-hi pols de bitxo vermell, comí i pols de coriandre. Remeneu-ho bé durant uns 2 minuts.
- Afegiu els kheema koftas al curri i remeneu-ho durant aproximadament un minut.
- Aboqueu 2 tasses de coberta d'aigua i deixeu-les coure durant 15 minuts.
- El podeu guarnir amb fulles de coriandre.
La vostra recepta de Kofta Curry ha produït un deliciós plat de xai en només mitja hora. Gaudeix-lo amb rotis calents o arròs al vapor.
