Samosa de carn: aperitius Ramzan fàcils

Els Millors Noms Per Als Nens

Per a alertes ràpides, subscriviu-vos ara Cardiomiopatia hipertròfica: símptomes, causes, tractament i prevenció Visualització de la mostra per a alertes ràpides PERMETREU NOTIFICACIONS Per a alertes diàries

Just In

  • Fa 6 hores Chaitra Navratri 2021: data, Muhurta, rituals i importància d’aquest festivalChaitra Navratri 2021: data, Muhurta, rituals i importància d’aquest festival
  • adg_65_100x83
  • Fa 7 hores Hina Khan s’enfonsa amb ombres d’ulls verds de coure i llavis nus brillants per aconseguir un aspecte senzill. Hina Khan s’enfonsa amb ombres d’ulls verds de coure i llavis nus brillants per aconseguir un aspecte senzill.
  • Fa 9 hores Ugadi i Baisakhi 2021: Spruce el vostre aspecte festiu amb vestits tradicionals inspirats en celebritats Ugadi i Baisakhi 2021: Spruce el vostre aspecte festiu amb vestits tradicionals inspirats en celebritats
  • Fa 12 hores Horòscop diari: 13 d'abril de 2021 Horòscop diari: 13 d'abril de 2021
Has de mirar

No et perdis

Inici Cuina No vegetarià Vedella Beef oi-Anwesha By Anwesha Barari | Actualització: divendres, 27 de juliol de 2012, 10:05 [IST]

Les samamoses de carn són fàcils de fer aperitius de l'Índia. Normalment, la samosa és un aperitiu vegetarià, però aquesta recepta de samosa s’utilitza vedella . Una samosa de carn no és realment diferent de les empanades de vedella. Les úniques diferències són la forma i les espècies que s’utilitzen per preparar aquesta samosa. La carn de samosa és fantàstica Ramzan recepta perquè són lleugers a l’estómac i els podeu preparar ràpidament.



Les samamoses de vedella són perfectes per trencar-se el roza. Per tant, si sou la senyora de la casa, heu d’aprendre aquesta recepta de samosa per donar un regal a la vostra família amb aquest Ramzan. Aquest es pot fer en tan sols una hora i les samos desapareixeran del plat en qüestió de minuts.



Samosa de carn

Serveix: 5 (10 Samosas)

consells per reduir el greix del braç

Temps de preparació: 1 hora



Ingredients

la millor manera d'eliminar el cabell
  • Ceba- 1 (picada)
  • Beina d’all- 4 (picada)
  • Tomàquet- 1 (picat)
  • Pebres verds- 4 (picats)
  • Patates- 2 (bullides i pelades)
  • Pèsols- 1/2 tassa (bullida)
  • Vedella- 200 grams (picats)
  • Fulles de coriandre- 1 tassa (picada)
  • Garam masala- 1tsp
  • Comí en pols - 1 cullerada
  • Pols de bitxo vermell - 1 c
  • Chaat masala- 1tsp
  • Sal segons gust
  • Oli: 4 cullerades

Ingredients per a la massa

  • Farina multiusos - 2 tasses
  • Ajwain- 1tsp
  • Ghee- 1 cullerada

Procediment



1. Bullim les patates, els pèsols i la vedella junts a l'olla a pressió. Deixeu-ho bullir durant 1-2 1-2 xiulets.

2. Mentrestant pastem una massa amb tots els ingredients de la massa. Afegiu 1 tassa i mitja d’aigua perquè la massa estigui suau i agradable.

3. Colar la vedella bullida i les verdures de l’olla a pressió i guardar el brou de vedella per separat.

4. Escalfeu oli en una paella i salteu-hi les cebes. Quan les cebes quedin translúcides, afegiu-hi l'all. Coeu-lo durant 2-3 minuts a foc lent.

Remeis casolans per a les cicatrius dels grans

5. Afegiu la vedella bullida a la paella i remeneu-la perquè es barregi. Deixeu-ho coure 5 minuts.

6. A continuació, afegiu-hi els tomàquets i escampeu-hi sal. Coeu-ho a foc lent durant 2-3 minuts fins que es fonen els trossos de tomàquet.

7. Condimentar amb totes les espècies en pols, és a dir, bitxo vermell, comí, xat i garam masala. Fregiu les espècies durant 3-4 minuts.

8. Mentrestant, tritureu les patates amb la mà o el dors d’una cullera. Afegiu el puré de patates i els pèsols a la paella.

9. Baixeu la flama al mínim i barregeu el contingut de la paella per formar una consistència uniforme.

10. Coeu-ho de 2 a 3 minuts i traieu-lo de la flama.

11. Ara estireu les boles de massa en rodanxes rodones, doblegueu-la a la meitat i després una altra meitat. Torneu-lo a rodar amb un corró per estirar les cantonades.

12. Col·loqueu la barreja de vedella que acabeu de cuinar al mig del rotis triangular que heu laminat. Doblega-la i segella les vores amb els dits. Podeu mullar els dits amb aigua per enganxar les vores.

oli de ricí i oli d'oliva

13. Escalfeu l'oli en una paella i espereu fins que es faci vapor. L’oli ha d’estar fins a la meitat de la paella d’una paella amb fons profund.

14. Quan l’oli comenci a fer vapor, sofregiu les samamoses a l’oli durant 5 minuts cadascuna.

Colar-lo sobre un paper de seda. Serviu-ho amb salsa de tomàquet o salsa de bitxo i gaudiu de samoses de carn calenta.

El Vostre Horòscop Per Demà