De vegades, ens posem els barrets d'Ina Garten i tenim ganes de tallar la mantega a la massa a mà. Altres vegades, volem una escorça preciosa i escamosa sense l'entrenament del braç.
Remeis casolans per al bronzejat
A partir de la nostra pròpia 'investigació' extensa, gaudim de Trader Joe's Pie Crust (4 dòlars), que, igual que Pillsbury Pie Crust, l'enrotlleu i emmotlleu al vostre plat de pastís. Ens agrada el seu gust de mantega i la molla escamosa, i el fet que podem fingir que ens engresquem les vores. Tot això a part, no es pot negar que realment no es compara amb el sabor casolà.
Així que vam recórrer a la nostra experta en forn resident Erin McDowell, autora de El forner sense por . Ens va donar un consell brillant: 'Recomano que la gent consulti amb una fleca preferida local', va dir McDowell. 'De vegades vendran la seva massa, sobretot durant les vacances!' Va afegir que també es daurarà millor, perquè no té conservants.
Vam trucar als dos forns del nostre barri i vet aquí, tots dos van dir que ens vendrien unes boles de massa, sempre que els aviséssim un parell de dies. L'única pregunta que queda és... carbassa o pacana?
RELACIONATS
