Cardiomiopatia hipertròfica: símptomes, causes, tractament i prevenció Visualització de la mostra per a alertes ràpides PERMETREU NOTIFICACIONS Per a alertes diàriesJust In
-
Chaitra Navratri 2021: data, Muhurta, rituals i importància d’aquest festival -
- Hina Khan es fa brillant amb una ombra d’ulls verds de coure i uns llavis nus brillants amb un aspecte senzill.
- Ugadi i Baisakhi 2021: Spruce el vostre aspecte festiu amb vestits tradicionals inspirats en celebritats
- Horòscop diari: 13 d'abril de 2021
Chaitra Navratri 2021: data, Muhurta, rituals i importància d’aquest festival No et perdis
- Tres pescadors tenien por de morir mentre el vaixell xoca amb un vaixell a la costa de Mangaluru
- Medvedev es retira del Masters de Monte Carlo després d'una prova positiva de coronavirus
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter elèctric de lliurament comercial d'alta velocitat llançat a l'Índia
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan i altres estrelles del sud envien desitjos als seus fans
- La caiguda del preu de l’or no es preocupa gaire pels NBFC, els bancs han d’estar atents
- Els passius d’AGR i les darreres subhastes d’espectre poden afectar el sector de les telecomunicacions
- Resultat final de l'agent de policia de CSBC Bihar 2021 Declarat
- 10 millors llocs per visitar a Maharashtra a l'abril
Kodubale és un berenar popular que es prepara principalment a Karnataka de manera regular i també per a festivals. L'anell murukku a l'estil de Karnataka és un aperitiu cruixent que es prepara fregint la massa picant en forma d'anell.
El kodbale picant és un acompanyament perfecte per a una tassa de te i també es prepara tradicionalment durant els festivals. A Karnataka, cap celebració i festival familiar no es completa sense preparar aquest berenar. Gairebé totes les celebracions a les llars acaben amb els hostes que fan una caixa plena de kodubale.
El kodubale triga a estar preparat, ja que la fregida requereix un cert esforç. El més complicat és aconseguir que la massa tingui la consistència adequada perquè no es trenqui. Si voleu seguir la tradició de Kannadiga, proveu aquesta recepta a casa llegint el procediment pas a pas juntament amb les imatges. A més, mireu el vídeo.
VÍDEO DE RECEPTES KODUBALE
RECEPTA KODUBALE | COM FER L’ANELL D’ESTIL KARNATAKA MURUKKU | RECEPTA KARA KODBALE | RECEPTA MAIDA KODUBALE PICANT Recepta Kodubale | Com fer que l'anell a l'estil de Karnataka sigui Murukku | Recepta de Kara Kodbale | Picant Maida Kodubale Recepta Temps de preparació de 15 minuts Temps de cocció 35M Temps total 50 minutsRecepta de: Kavyashree S
Tipus de recepta: aperitius
Serveix: 15-20 peces
Ingredients-
Farina d’arròs - 1 bol
Hurigadale (bhuna chana) - ¼th cup
Coco ratllat sec (kobbari): ¼th cup
Pols de bitxo vermell - 1½ cullerada
Sal al gust
Oli - cupth tassa + per fregir
compatibilitat amb els signes solars de libra
Hing (asafoetida) - ¼th culleradeta
Aigua - cupth tassa
Com preparar-se-
1. Afegiu farina d’arròs a una paella escalfada.
2. Assecar el rostit fins que estigui calent.
3. Aboqueu-ho en un bol.
4. Mentrestant, afegiu kobbari, hurigadale i pols de bitxo vermell en un pot de batedora.
5. Tritureu-lo en pols fina.
6. Afegiu-lo al bol i barregeu-ho bé.
7. Afegiu sal i frontissa i barregeu-ho bé.
8. Mentrestant, afegiu un quart de tassa d’oli a una paella escalfada.
9. Escalfeu l'oli i aboqueu-lo sobre la barreja.
10. Pastar bé, afegint aigua a poc a poc, en una massa suau i llisa.
11. Dividiu la massa en porcions iguals i enrotlleu-ne una porció entre els palmells.
12. A més, col·loqueu-lo sobre una superfície plana i enrotlleu-lo en una tira rodona llarga.
13. Talleu-lo a la meitat i formeu anells amb les tires.
14. Escalfeu l'oli en una paella per fregir-les.
15. Deixeu caure els anells suaument, un darrere l’altre.
16. Fregiu-los a foc mitjà, fins que es tornin rossos, donant-los la volta per coure'ls pels dos costats.
- 1. Si la massa és massa ferma, afegiu-hi una mica d’aigua perquè quedi tova.
- 2. Afegiu aigua i pasteu bé si la pasta kodubale es trenca mentre es fa l'anell.
- 3. Com més pastes, més suau es fa la massa.
- 4. El kodubale s'ha de fregir a una flama mitjana. Si és massa alt, es cremarà i, si és massa baix, es tornarà masticable.
- Mida de la porció: 1 peça
- Calories - 150 cal
- Greix - 9 g
- Proteïna - 2 g
- Hidrats de carboni: 15 g
- Fibra: 1 g
PAS A PAS - COM FER KODUBALE
1. Afegiu farina d’arròs a una paella escalfada.
2. Assecar el rostit fins que estigui calent.
3. Aboqueu-ho en un bol.
4. Mentrestant, afegiu kobbari, hurigadale i pols de bitxo vermell en un pot de batedora.
5. Tritureu-lo en pols fina.
6. Afegiu-lo al bol i barregeu-ho bé.
7. Afegiu sal i frontissa i barregeu-ho bé.
8. Mentrestant, afegiu un quart de tassa d’oli a una paella escalfada.
9. Escalfeu l'oli i aboqueu-lo sobre la barreja.
10. Pastar bé, afegint aigua a poc a poc, en una massa suau i llisa.
11. Dividiu la massa en porcions iguals i enrotlleu-ne una porció entre els palmells.
12. A més, col·loqueu-lo sobre una superfície plana i enrotlleu-lo en una tira rodona llarga.
13. Talleu-lo a la meitat i formeu anells amb les tires.
14. Escalfeu l'oli en una paella per fregir-les.
15. Deixeu caure els anells suaument, un darrere l’altre.
16. Fregiu-los a foc mitjà, fins que es tornin rossos, donant-los la volta per coure'ls pels dos costats.
