Cardiomiopatia hipertròfica: símptomes, causes, tractament i prevenció Visualització de la mostra per a alertes ràpides PERMETREU NOTIFICACIONS Per a alertes diàriesJust In
-
Chaitra Navratri 2021: data, Muhurta, rituals i importància d’aquest festival -
- Hina Khan es fa brillant amb una ombra d’ulls verds de coure i uns llavis nus brillants amb un aspecte senzill.
- Ugadi i Baisakhi 2021: Spruce el vostre aspecte festiu amb vestits tradicionals inspirats en celebritats
- Horòscop diari: 13 d'abril de 2021
Chaitra Navratri 2021: data, Muhurta, rituals i importància d’aquest festival No et perdis
- Tres pescadors tenien por de morir mentre el vaixell xoca amb un vaixell a la costa de Mangaluru
- Medvedev es retira del Masters de Monte Carlo després d'una prova positiva de coronavirus
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter elèctric de lliurament comercial d'alta velocitat llançat a l'Índia
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan i altres estrelles del sud envien desitjos als seus fans
- La caiguda del preu de l’or no es preocupa gaire pels NBFC, els bancs han d’estar atents
- Els passius d’AGR i les darreres subhastes d’espectre poden afectar el sector de les telecomunicacions
- Resultat final de l'agent de policia de CSBC Bihar 2021 Declarat
- 10 millors llocs per visitar a Maharashtra a l'abril
El menjar a Bombai té el seu propi significant. Per exemple, el 'pav' de Kheema Pav us diu que ha de ser menjar dels carrers de la ciutat de l'illa. Aquesta interessant recepta de Kheema s’adora sobretot com a menjar de carrer a les parts occidentals de l’Índia. Tanmateix, amb una bona recepta, sempre podeu fer Kheema Pav a casa i donar-los un regal als vostres fills.
Igual que qualsevol altre tipus de menjar de Bombai, com ara Vada Pav o Pav Bhaji, el 'Pav' és molt important en aquesta recepta de kheema. És un tipus especial de pa que col·loquialment s'anomena 'panet'. El kheema d’aquesta recepta és sucós però no amb massa salsa. És prou sec per assaborir-lo amb pa (pav).
Font de la imatge Ingredients per a Kheema Pav:
- Pa de pa o pa de pa 4 (tallat a meitats des del centre)
- Kheema o picat xai 500 gms
- Ceba 1 (picada)
- Pasta d’all de gingebre 2 cullerades
- Tomàquet 1 (picat)
- Pod 4 de cardamom
- Shahjeera 1pc
- Dents de clau 4
- Corns de pebrot 5
- Full de llorer (tej patta) 1
- Pebres verds 2 (picats)
- Pols de bitxo vermell 1 cda
- Garam masala en pols 1 cullerada
- Pav bhaji masala 1 cullerada
- Fulles de coriandre (picades) 2 cullerades
- Mantega 3 cullerades
- Oli 2 cullerades
- Sal segons el gust
Procediment per a Kheema Pav:
1. Escalfeu l'oli en una paella amb fons profund. Salpebreu-ho amb beines de cardamom, llorer, shahjeera, clau i pebrots.
2. Sofregiu les cebes a l'oli fins que es tornin rosses. A continuació, afegiu-hi bitxos verds i pasta d’all de gingebre.
El te de llimona beneficia la pèrdua de pes
3. Coeu entre 3 i 4 minuts a foc lent abans d'afegir tomàquets. Escampeu sal i deixeu-ho coure 5 minuts més.
com eliminar definitivament el pèl facial
4. Espereu fins que desaparegui la cruesa i l'oli comenci a separar-se d'ells, afegiu la carn picada a la paella.
5. Cuini el kheema de 3 a 4 minuts abans d'afegir les espècies en pols, és a dir, bitxo vermell i garam masala i pav bhaji masala en pols.
6. Barregeu-ho bé i deixeu-ho coure uns minuts més. Afegiu 2 tasses d’aigua, tapeu-les i deixeu-les coure de 5 a 7 minuts més.
7. Quan l’oli comenci a surar a sobre del kheema, augmenteu la flama i canteu la salsa al mínim.
8. Traieu de la flama i guarniu amb fulles de coriandre picades.
9. Ara foneu una taca de mantega sobre una paella plana. Quan es fongui completament i comenci a enrossir-se, poseu-hi els paviments. Deixeu que el pa es torri mentre s’absorbeix la mantega.
Kheema pav es pot servir com a sandvitx farcit o en un plat amb kheema com a guarnició.
