Cardiomiopatia hipertròfica: símptomes, causes, tractament i prevenció Visualització de la mostra per a alertes ràpides PERMETREU NOTIFICACIONS Per a alertes diàriesJust In
-
Chaitra Navratri 2021: data, Muhurta, rituals i importància d’aquest festival -
- Hina Khan s’enfonsa amb ombres d’ulls verds de coure i llavis nus brillants per aconseguir un aspecte senzill.
- Ugadi i Baisakhi 2021: Spruce el vostre aspecte festiu amb vestits tradicionals inspirats en celebritats
- Horòscop diari: 13 d'abril de 2021
Chaitra Navratri 2021: data, Muhurta, rituals i importància d’aquest festival No et perdis
- Medvedev es retira del Masters de Monte Carlo després d'una prova positiva de coronavirus
- Vishnu Vishal i Jwala Gutta faran nus el 22 d'abril: consulteu els detalls aquí
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter elèctric de lliurament comercial d'alta velocitat llançat a l'Índia
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan i altres estrelles del sud envien desitjos als seus fans
- La caiguda del preu de l’or no es preocupa gaire per les NBFC, els bancs han d’estar atents
- Els passius d’AGR i les darreres subhastes d’espectre poden afectar el sector de les telecomunicacions
- Resultat final de l'agent de policia de CSBC Bihar 2021 Declarat
- 10 millors llocs per visitar a Maharashtra a l'abril
El Kadubu és un dolç tradicional que prové de l'estat de Karnataka. Generalment es prepara durant Ganesh Chathurthi i s'ofereix a Lord Ganesha com a naivedyum. El kadubu a l’estil Karnataka es fregeix generalment i, per tant, fem servir sooji i maida per a la coberta exterior i un ric farciment de coco al seu interior.
Kadubu o somasi, com es diu a Tamil Nadu, també es prepara durant altres festivals i també com a part dels àpats del casament.
Aquí teniu una recepta tradicional de Kannadiga sobre com fer kadubu. Per tant, llegiu el procediment pas a pas amb imatges i també seguiu el mètode de preparació de la recepta del vídeo.
RECEPTA DE VÍDEO KADUBU
RECEPTA KADUBU | RECEPTA KADUBU FRIT | RECEPTA KAYI KADUBU | RECEPTA DE COC GUJIYA Recepta Kadubu | Recepta de Kadubu fregit | Recepta Kayi Kadubu | Receptes de coco Gujiya Temps de preparació de 20 minuts Temps de cocció 15M Temps total 35 minutsRecepta de: Kavyashree S
Tipus de recepta: dolços
Serveix: 8 peces
Ingredients-
Sucre: 1 tassa
Cardamom - 1
Coco ratllat sec - 1 tassa
Panses - 10-15
Anacards dividits: 10-15
Sooji (rava fi): 1 bol de mida mitjana
Maida - 2 cullerades
Ghee: 4 cullerades
Aigua - ¾th tassa
Oli per fregir
Motlle Kadubu / gujiya
Com preparar-se-
1. Afegiu sucre a un pot mesclador.
2. Afegiu el cardamom i tritureu-lo en una pols fina.
3. Transferiu el sucre en pols a un bol per fer el farcit.
4. Afegiu-hi el coco ratllat sec i barregeu-ho bé.
5. A més, afegiu panses i partiu anacards.
6. Torneu a barrejar i reserveu-lo de banda.
7. Mentrestant, afegiu sooji a un bol.
8. Afegir maida i ghee i barrejar bé.
9. Afegiu-hi mitja tassa d’aigua, a poc a poc.
10. Pastar-la en una massa suau durant almenys 2 minuts.
11. Agafeu una petita porció de la massa i enrotlleu-la en un peda entre els palmells.
12. Feu servir el corró i aplaneu-lo en una rotació fina.
13. A continuació, unteu el motlle kadubu amb oli.
14. Col·loqueu els roti al motlle.
15. Afegiu-hi dues culleres plenes del farcit.
16. Apliqueu aigua per tots els costats de la massa.
17. Tanqueu el motlle i feu pressió als laterals.
18. Traieu l’excés de massa i afegiu-lo a la massa restant.
19. Obriu amb cura i traieu el kadubu del motlle.
20. Escalfeu l'oli en una paella per fregir-les.
21. Afegiu el kadubus un darrere l’altre i fregiu-los fins que estiguin cuits al fons.
22. A continuació, gireu-los a l'altre costat i fregiu-los fins que es tornin rossos.
23. Traieu-les de l'oli i serviu-les calentes.
- 1. Podeu utilitzar jaggery en lloc de sucre.
- 2. Podeu augmentar la quantitat de maida segons les vostres preferències. Això significa que la quantitat de sooji es pot reduir en conseqüència.
- Mida de la porció: 1 peça
- Calories - 186,5
- Greixos: 5,9 g
- Proteïna - 2 g
- Hidrats de carboni: 32,2 g
- Sucre: 16,9 g
- Fibra: 1,8 g
PAS A PAS - COM FER KADUBU
1. Afegiu sucre a un pot mesclador.
2. Afegiu el cardamom i tritureu-lo en una pols fina.
3. Transferiu el sucre en pols a un bol per fer el farcit.
4. Afegiu-hi el coco ratllat sec i barregeu-ho bé.
5. A més, afegiu panses i partiu anacards.
6. Torneu a barrejar i reserveu-lo de banda.
7. Mentrestant, afegiu sooji a un bol.
8. Afegir maida i ghee i barrejar bé.
9. Afegiu-hi mitja tassa d’aigua, a poc a poc.
10. Pastar-la en una massa suau durant almenys 2 minuts.
11. Agafeu una petita porció de la massa i enrotlleu-la en un peda entre els palmells.
12. Feu servir el corró i aplaneu-lo en una rotació fina.
elimina ràpidament les taques fosques de la cara
13. A continuació, unteu el motlle kadubu amb oli.
14. Col·loqueu els roti al motlle.
15. Afegiu-hi dues culleres plenes del farcit.
16. Apliqueu aigua per tots els costats de la massa.
17. Tanqueu el motlle i feu pressió als laterals.
18. Traieu l’excés de massa i afegiu-lo a la massa restant.
19. Obriu amb cura i traieu el kadubu del motlle.
20. Escalfeu l'oli en una paella per fregir-les.
21. Afegiu el kadubus un darrere l’altre i fregiu-los fins que estiguin cuits al fons.
22. A continuació, gireu-los a l'altre costat i fregiu-los fins que es tornin rossos.
23. Traieu-les de l'oli i serviu-les calentes.
