Just In
- Chaitra Navratri 2021: data, Muhurta, rituals i importància d’aquest festival
- Hina Khan s’enfonsa amb ombres d’ulls verds de coure i llavis nus brillants per aconseguir un aspecte senzill.
- Ugadi i Baisakhi 2021: Spruce el vostre aspecte festiu amb vestits tradicionals inspirats en celebritats
- Horòscop diari: 13 d'abril de 2021
No et perdis
- IPL 2021: Vaig treballar en la meva batuda després de passar per alt la subhasta del 2018, diu Harshal Patel
- Sharad Pawar serà donat d’alta de l’hospital en 2 dies
- La caiguda del preu de l’or no es preocupa gaire per les NBFC, els bancs han d’estar atents
- Els passius d’AGR i les darreres subhastes d’espectre poden afectar el sector de les telecomunicacions
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit recorda la celebració del festival propici amb la seva família
- Mahindra Thar Bookings creua la fita de 50.000 en només sis mesos
- Resultat final de l'agent de policia de CSBC Bihar 2021 Declarat
- 10 millors llocs per visitar a Maharashtra a l'abril
Quan penses en els aperitius de Diwali, el primer nom que et ve al cap és el Bhajani Chakli. Tot i que és una delícia marathi, també en podeu gaudir a casa, ja que la recepta és molt senzilla.
Preparar aquests chaklis no és complicat si es concentra en la quantitat d’ingredients. Aquests chaklis equilibraran el gust i seran un bon canvi per menjar de tots els dolços que us podrien avorrir al cap d’un temps.
Per tant, per condimentar el menú de Diwali amb aquests chaklis, mireu els ingredients necessaris i el seu procediment.
Serveix: 10 chaklis
Temps de preparació: 20 minuts
Temps de cocció: 25 minuts
Ingredients:
Per la farina de Bhajani
1. Arròs - 2 tasses
2. Chana Dal (Bengal Gram) - 2 tasses
3. Llavors de coriandre i 14a copa
4. Llavors de comí - & frac12 tassa
5. Urad Dal (Gram negre): 1 tassa
millor dermaroller per a cicatrius d'acne
6. Sal: un pessic
Per a la massa de Bhajani
7. Farina de Bhajani: 2 tasses
8. Llavors de sèsam - 1 cda
9. Cúrcuma en pols: un pessic
10. Pols de bitxo vermell, segons el gust
11. Asafoetida: un pessic
12. Ajwain - 1 culleradeta
remeis casolans per aturar els cabells grisos
13. Oli - i frac 14a tassa
14. Sal a tassa
15. Aigua calenta per pastar
Procediment:
Per la farina de Bhajani
1. Agafeu una paella i rostiu l'arròs, gram de Bengala i gram negre, per separat. Rostiu-les fins que quedin cruixents.
2. Ara, torreu igualment les llavors de coriandre i les de comí i manteniu-les de banda.
3. A continuació, tritureu tots aquests ingredients torrats junts en una pols fina.
4. La vostra farina de bhajani està a punt. Podeu guardar-lo durant un any en un contenidor hermètic.
Per a Bhajani Chaklis
1. Agafeu la farina de bhajani en un bol gran i afegiu-hi oli. Barregeu ràpidament amb una cullera.
2. Ara, afegiu tots els altres ingredients a la farina i barregeu-ho tot bé.
3. Afegiu aigua calenta per pastar la farina en una massa. Afegiu aigua lentament perquè la consistència quedi adequada.
4. Necessitareu un motlle de chakli per fer el chaklis. Cobriu el motlle amb oli de dins.
5. Ara, feu una secció igual de la massa que s’adapti bé al motlle.
6. Agafeu una cassola de fons profund i escalfeu oli.
7. Ara, agafeu seccions de la massa i poseu-la una a una al motlle dels chakli per fer els chaklis. No oblideu treure els chaklis en un full de plàstic.
8. Quan obtingueu el nombre desitjat, poseu els chaklis a l'oli mig calent.
com deixar de perdre el cabell
9. Sofregiu bé els chaklis pels dos costats, fins que es tornin de color marró daurat.
10. Traieu-la sobre una tovallola de cuina i serviu-la amb salsa o xutney.
La millor manera de saber si els vostres chaklis han estat ben cuits és notar que no hi ha bombolles a l’oli. Per tant, proveu aquest deliciós berenar aquest any a Diwali amb la vostra immersió preferida.