Imatge: 123rf En molts estudis realitzats al llarg dels anys, es constata que els fruits secs tenen alts valors nutricionals i són bons per a la salut. Un d'ells és més que altres: les nous! Sí, ho has llegit bé. La vostra fruita seca preferida no només és alta en nutrició amb molts beneficis per a la salut, sinó que també és deliciosa! Vols saber com, per què i tot sobre les nous? Us portem tota la informació que necessiteu sobre les nous i algunes maneres divertides de consumir-les. Submergem-hi.
1. Per què són beneficioses les nous?
2. Beneficis de les nous
3. Tingueu en compte el consum de nous
4. Maneres de consumir nous
5. Preguntes freqüents sobre nous
Per què són beneficioses les nous?
Imatge: 123rf
Les nous tenen fama de ser a alta en calories i menjar ric en greixos . Estan formats per un 65% de greix i un 15% de proteïnes. Les nous són ben conegudes per ser riques en greixos monoinsaturats i poliinsaturats i àcids grassos omega-3. El que la gent no sap és que és baix en carbohidrats i consta més de fibra, que és una necessitat per al teu cos.
Remeis casolans per als cabells blancs en edats joves
Les nous són bastant denses en nutrients i proporcionen greixos saludables per al cor . Estan carregats de vitamina E, vitamina B6, folat, tiamina i fòsfor.
Beneficis de les nous
Imatge: 123rf
Salut del cor: Malaltia cardíaca - o malaltia cardiovascular — és un terme ampli utilitzat per a afeccions cròniques relacionades amb el cor i els vasos sanguinis. En molts casos, el risc de patir malalties cardíaques es pot reduir amb hàbits de vida saludables, com el consum de fruits secs. Les nous ajuden a reduir els nivells de colesterol i tenen compostos que tenen propietats antiinflamatòries que impedeixen la formació de coàguls sanguinis. Menjar unes quantes nous al dia pot ajudar reduir la pressió arterial també.
Redueix la inflamació: La inflamació és l'arrel de moltes malalties, com ara l'asma, l'artritis, l'èczema i el tipus 2. diabetis . Els polifenols de les nous poden ajudar a combatre la inflamació. El greix omega-3, el magnesi i l'aminoàcid arginina de les nous també poden disminuir la inflamació.
Augmenta la immunitat: Punxat amb la bondat de proteïnes, greixos omega-3 antiinflamatoris, vitamina E antioxidant, coure i vitamina B6. Les nous són una excel·lent font de diverses vitamines i minerals. Se sap que la vitamina B6 i el coure ajuden a enfortir el sistema immunitari. Podeu tenir-los crus o fer-los amb alguns cereals, però les nous afegeixen un cruixent al vostre dieta diària .
Ajuda a la pèrdua de pes: Les nous són greixos insaturats densos i saludables per al cor que les fan ideals per perdre pes. La presència d'àcids grassos omega-3 i vitamines ajuda a suprimir la gana i et fa sentir plens. Les nous redueixen la gana i ajuden a perdre pes. Un grapat de nous cada dia podria ajudar a estimular la pèrdua de greix i promoure un cos sa pes.
Bo per als cabells: Les nous fan meravelles per al cabell; són una gran font de biotina, o vitamina B7, que es creu que ajuda el cabell a créixer més fort i més llarg, prevenir la caiguda del cabell i millorar la textura del cabell. Les nous també són una bona font d'àcids grassos que ajuden a enfortir els fol·licles pilosos. La vitamina E ajuda a donar al teu cabell una brillantor saludable. Les nous, ja siguin consumides o aplicades externament com a oli, mantenen el cabell sa i brillant.
Bo per a la pell: El consum de nous ajuda a la pell a semblar més jove i saludable a causa del poderós antioxidant, la vitamina E. La vitamina E de les nous pot ajudar a combatre els radicals lliures. causada per l'estrès . Això ajuda a retardar el procés d'envelliment . Les anecdòtiques de les nous també poden ajudar a fer que la teva pell brilli. Podeu utilitzar un paquet facial per al mateix. Afegiu quatre nous, dues culleradetes de civada, una culleradeta de mel, una culleradeta de nata i quatre gotes d'oli d'oliva en una batedora. Barregeu bé per fer una pasta llisa. Apliqueu-lo a la cara i deixeu-lo assecar completament. Renteu-vos la cara amb aigua tèbia mentre feu un massatge amb moviments circulars.
Redueix el risc de càncer: Les nous són riques en nutrients com àcids grassos omega 3, fitoesterol i antioxidants. Aquests components bioactius poden tenir propietats anticancerígenes , que no només eviten el creixement de tumors sinó que també redueixen el risc de desenvolupar càncer de mama i pròstata.
Tingueu en compte el consum de nous
Imatge: 123rf
Massa d'una cosa bona pot ser perjudicial; consumir massa nous pot ser això. Les nous són molt saludables, però algunes persones són al·lèrgiques i han d'evitar-les. Si la persona desenvolupa una erupció o urticària o dificultat per respirar després de menjar nous, s'ha de buscar atenció mèdica. Les nous són denses en calories, i l'excés de consum de nous pot provocar un augment de pes i no una pèrdua. El consum elevat de nous també s'ha relacionat amb la diarrea , a causa de l'alt contingut en oli o fibra en ells. Es creu que consumir massa nous pot causar càlculs renals pel seu contingut d'oxalat.
Tingueu en compte quant consumeix nous.
Maneres de consumir nous
Imatge: 123rf Incloeu les nous a la vostra dieta diària per qualsevol afegint nous al teu esmorzar cereals com farinetes, civada o muesli o prenent 1-2 nous amb dues ametlles en remull cada dia al matí. També n'hem seleccionat alguns receptes interessants que s'omplen de la riquesa de les nous.
Amanida de nous
Imatge: 123rf Ingredients
- 50 grams de nou
- Tres pomes, picades ben fines
- Dues branques, trossos d'api
- Mitja culleradeta de sucre
- Un bol de col, ratllada
Mètode:
- Talleu la poma a trossos petits i barregeu el sucre.
- Afegiu-hi l'api i les nous.
- Remullar la col ratllada en aigua freda durant una hora i colar el líquid.
- Col·loqueu la col ratllada en un bol de servir.
- Decorem amb rodanxes de poma i nous senceres.
Bolets al forn amb nous
Imatge: 123rf Ingredients
10-12 bolets
7-8 nous senceres
1 ceba petita
Mitja tassa de puré de tomàquet
Un petit pebrot
Un gra d'all
1 culleradeta de pebre vermell picat
2 culleradetes d'oli d'oliva
Poques fulles de coriandre
Sal per condimentar
Mètode
- Preescalfeu el forn a 350 graus Fahrenheit.
- Netejar i rentar els bolets. Bulliu-los parcialment entre 10 i 15 minuts.
- Un cop estiguin refredats, tallem i traiem les tiges.
- Per al farcit:
- Afegiu una culleradeta d'oli en una paella, sofregiu l'all i la ceba ben picats durant cinc minuts, afegiu-hi el pebrot picat finament i els tomàquets triturats.
- Afegiu les nous rentades i triturades a la barreja anterior.
- Condimenteu la barreja amb sal i pebre vermell picat.
- Cuinar durant 10 minuts a foc mitjà, decorar amb fulles de coriandre acabades de picar.
- Espolseu una mica de sal sobre els taps de bolets i ompliu-los amb la barreja de nous saltejades.
- Finalment unteu la safata amb una culleradeta d'oli d'oliva. Col·loqueu els bolets farcits al plat.
- Enfornar durant 20 minuts i servir-ho calent.
Magdalenes de cafè i nous
Imatge: 123rf Ingredients
Per a la magdalena
100 g de mantega, ben suavitzada
100 g de sucre moreno clar
100 g de farina
Dos ous grans
2 culleradetes de cafè instantani, barrejat amb 100 ml d'aigua bullint i després refredat
25 g meitat de nous, picades, més 12 més per a la part superior
Per la cobertura
200 ml de nata per muntar
2 cullerades de sucre moreno clar
Mètode:
- Escalfeu el forn a 180 graus centígrads
- Folreu el motlle de cupcakes amb gots de cupcakes
- Bateu la mantega, el sucre, la farina i els ous amb 4 culleradetes de cafè i una mica de sal fins que quedi cremós.
- Incorporeu-hi les nous picades.
- Aboqueu la barreja a les tasses
- Coure al forn durant 18-20 minuts fins que estigui lleugerament daurat i elàstic.
- Refredar uns minuts a la llauna i després aixecar els pastissos fora i refredar completament sobre una reixeta.
- Poseu la nata per muntar, 3 culleradetes de cafè i el sucre en un bol gran.
- Bateu-los junts amb una batedora de mà o una batedora fins que es formin pics rígids.
- Repartiu un rajolí de crema de cafè a la part superior de cada pastís
- Acabeu amb una meitat de nou.
Preguntes freqüents sobre nous
Imatge: 123rf 
