Just In
- Chaitra Navratri 2021: data, Muhurta, rituals i importància d’aquest festival
- Hina Khan es fa brillant amb una ombra d’ulls verds de coure i uns llavis nus brillants amb un aspecte senzill.
- Ugadi i Baisakhi 2021: Spruce el vostre aspecte festiu amb vestits tradicionals inspirats en celebritats
- Horòscop diari: 13 d'abril de 2021
No et perdis
- Medvedev es retira del Masters de Monte Carlo després d'una prova positiva de coronavirus
- Vishnu Vishal i Jwala Gutta faran nus el 22 d'abril: consulteu els detalls aquí
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter elèctric de lliurament comercial d'alta velocitat llançat a l'Índia
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan i altres estrelles del sud envien desitjos als seus fans
- La caiguda del preu de l’or no es preocupa gaire pels NBFC, els bancs han d’estar atents
- Els passius d’AGR i les darreres subhastes d’espectre poden afectar el sector de les telecomunicacions
- Resultat final de l'agent de policia de CSBC Bihar 2021 Declarat
- 10 millors llocs per visitar a Maharashtra a l'abril
Llavors, quina és la fórmula per fer una recepta de pollastre a la perfecció absoluta? És només la barreja d’espècies, quantes espècies afegiu o algunes tècniques? Diem que és el maridatge de totes les espècies amb pollastre marinat, donant aquest sabor celestial que saciarà les vostres papil·les gustatives i us explicarà una o dues coses sobre les receptes tradicionals de pollastre de l’Índia, on la cultura i les cuines es teixeixen de manera meravellosa.
La recepta de pollastre Kolhapuri és una cuina de Maharashtra, la terra del valor i la rica cultura. Justificant adequadament la cultura de Maharashtra, la recepta de pollastre kolhapuri és una barreja de totes les espècies fortes, combinades perfectament amb llet de coco per donar una textura cremosa. Un consell ràpid, aquesta saborosa recepta de pollastre necessitarà el rostit sec i les espècies mòltes, tal com s’esmenta a la recepta. Així doncs, no us salteu els ingredients ni els passos de les espècies.
El pollastre Kolhapuri serà una recepta picant, de manera que si voleu suavitzar les espècies, afegiu menys bitxos vermells i bitxo en pols. Per equilibrar els sabors, marineu els trossos de pollastre amb mató i tots els ingredients esmentats a la recepta. Aportarà la textura cremosa als trossos de pollastre i equilibrarà els forts sabors de la recepta.
Per saber com fer aquesta recepta de pollastre kolhapuri, vegeu ràpidament el vídeo adjunt amb les imatges de la recepta o seguiu les nostres instruccions pas a pas.
Etiqueta’ns! No oblideu etiquetar-nos a les imatges de les vostres receptes amb l’etiqueta #cookingwithboldskyliving a Instagram i Facebook. Les nostres imatges més favorites es tornaran a publicar a finals d’aquesta setmana.
RECETA DE POLLASTRE KOLHAPURI | RECEPTA DE POLLLETES KOLHAPURI | RECEPTES DE POLLASTRE | POLLLA KOLHAPURI PAS A PAS | VÍDEO DE POLLLA KOLHAPURI Recepta Kolhapuri de pollastre | Recepta de pollastre Kolhapuri | Receptes de pollastre | Pollastre Kolhapuri pas a pas | Chicken Kolhapuri Video Prep Time: 10 min. Temps de cocció: 50 m. Temps total: 1 hora. 0 min
Recepta de: Boldsky Team
Tipus de recepta: plat principal
Serveix: 4-5
Ingredients
-
Coco sec (ratllat): 2 cullerades
Llavors de sèsam - 2 cullerades
Llavors de rosella - 2 cullerades
Llavors de mostassa - ½ cullerada
Llavors de Methi: 1/4 de cullerada
què fer en un dia de pluja
Comí en pols - 1 + 1/2 cullerada
Llavors de coriandre: 3 cullerades
Canyella - 1
Cardamom - verd - 3, negre - 1
Cloves - 3-5
pel·lícules sobre viatges en el temps
Pebre negre - 7-8
Ceba - 2
All - 9-10
Gingebre (pasta): 1 cda
Tomàquets - 2
Pollastre - 700 g
Pols de bitxo - 2 cullerades
Cúrcuma: 1/4 cullerada
Sal, segons es desitgi
Llet de coco: 1/4 tassa
-
1. Rostiu en sec el coco amb llavors de rosella i sèsam.
2. Deixeu-lo refredar una estona.
3. Agafeu una paella i afegiu oli.
4. Afegiu llavors de mostassa, llavors de methi, comí en pols i llavors de coriandre.
5. Salteu-ho i afegiu garam masala.
6. Remeneu-ho un minut i afegiu-hi cebes.
7. Afegiu bitxos vermells i continueu saltant.
8. Quan la ceba es torni rossa, afegiu-hi gingebre i alls.
9. Barregeu-ho tot i deixeu-lo refredar.
10. Marineu els trossos de pollastre amb bitxo en pols, cúrcuma i sal.
11. Tritureu les masales rostides.
12. Agafeu un pot de barreja, afegiu-hi tomàquets, cebes, espècies i tritureu-ho tot junt.
13. Afegiu la pasta masala rostida seca i tritureu-la una vegada més a una pasta fina.
14. Agafeu una paella i afegiu-hi els trossos de pollastre.
15. Quan els trossos de pollastre estiguin cuits quasi el 70%, afegiu-hi les espècies i tanqueu la tapa per coure-ho tot correctament.
16. Afegiu llet de coco quan els trossos de pollastre estiguin cuits correctament.
17. Barregeu-ho tot i mantingueu la tapa tancada.
Remeis casolans per a la pell seca de la cara
18. Guarniu amb fulles de coriandre i gaudiu del pollastre Kolhapuri.
- 1. Marineu-ho amb mató per obtenir una textura cremosa i fer-la més gustosa.
- 2. Afegiu menys bitxos vermells per si ho feu per a nens.
- Mida de la porció: 1 peça (80 g)
- Calories - 99 cal
- Greix - 6 g
- Proteïna - 5,9 g
- Carbohidrats - 5,4 g
- Fibra: 1,6 g
PAS A PAS: COM PREPARAR EL POLLASTRE KOLHAPURI
1. Rostiu en sec el coco amb llavors de rosella i sèsam.
2. Deixeu-lo refredar una estona.
3. Agafeu una paella i afegiu oli.
4. Afegiu llavors de mostassa, llavors de methi, comí en pols i llavors de coriandre.
5. Salteu-ho i afegiu garam masala.
6. Remeneu-ho un minut i afegiu-hi cebes.
7. Afegiu bitxos vermells i continueu saltant.
8. Quan la ceba es torni rossa, afegiu-hi gingebre i alls.
9. Barregeu-ho tot i deixeu-lo refredar.
10. Marineu els trossos de pollastre amb bitxo en pols, cúrcuma i sal.
11. Tritureu les masales rostides.
12. Agafeu un pot de barreja, afegiu-hi tomàquets, cebes, espècies i tritureu-ho tot junt.
13. Afegiu la pasta masala rostida seca i tritureu-la una vegada més a una pasta fina.
14. Agafeu una paella i afegiu-hi els trossos de pollastre.
15. Quan els trossos de pollastre estiguin cuits quasi el 70%, afegiu-hi les espècies i tanqueu la tapa per coure-ho tot correctament.
usos de la pell de plàtan
16. Afegiu llet de coco quan els trossos de pollastre estiguin cuits correctament.
17. Barregeu-ho tot i mantingueu la tapa tancada.
18. Guarniu amb fulles de coriandre i gaudiu del pollastre Kolhapuri.